蘋果樹的栽培管理技術(shù)

柳尚燕

（遼寧省凌源市果蠶技術(shù)推廣中心，凌源 122500）

蘋果樹屬于多年生木本植物，有著極強(qiáng)的生命力，其種植范圍非常廣泛，在大多數(shù)地區(qū)都有栽培。蘋果樹的樹冠非常高大，樹高能達(dá)到將近15 m左右，種植后大概2～3年就可以結(jié)果。蘋果樹有著極強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且其栽培和管理也并不復(fù)雜，是人們廣泛種植的一種果樹。但若想大幅度地提升蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量，就必須采取科學(xué)合理的栽培管理技術(shù)。

1 幼苗的選擇與移植

由于蘋果樹的幼苗擁有適應(yīng)力較強(qiáng)的特點(diǎn)，所以農(nóng)戶在進(jìn)行蘋果樹的種植之前應(yīng)主要根據(jù)種植地區(qū)的地理環(huán)境和氣候溫度等條件來進(jìn)行幼苗品種的選擇，這樣生長(zhǎng)出來的蘋果才能夠保持足夠的水分和甜度。在選擇完合適的幼苗品種之后，農(nóng)戶需要根據(jù)種植地區(qū)的實(shí)際情況，確定一個(gè)最適合當(dāng)?shù)厍闆r的栽培方案。對(duì)于蘋果樹幼苗的移植工作，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)先建造一個(gè)蘋果樹幼苗培育基地，等到幼苗全都發(fā)育成熟以后，再將這些幼苗進(jìn)行移植。這不但可以解決蘋果樹果實(shí)不易成熟的問題，還能保障蘋果樹的果實(shí)處于均勻生長(zhǎng)的狀態(tài)，從而提高果實(shí)的質(zhì)量。在對(duì)幼苗進(jìn)行栽培時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)多使用一些有機(jī)肥，從而使果樹的發(fā)育獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。農(nóng)戶也可以使用營(yíng)養(yǎng)缽移植的措施，將蘋果樹的幼苗和營(yíng)養(yǎng)缽?fù)瑫r(shí)進(jìn)行移植和栽培，并將一些多余的枝葉去掉，這樣可以降低蘋果樹的負(fù)擔(dān)。農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)選擇通風(fēng)良好、陽光充足的地區(qū)栽培蘋果樹，并適當(dāng)?shù)氖┘右恍┺r(nóng)家肥，對(duì)其進(jìn)行填土、壓實(shí)、澆水等操作。在春秋季節(jié)，農(nóng)戶可以使用扦插苗移植的方法，在栽種前把蘋果樹的根部浸在水中，數(shù)日之后再對(duì)其進(jìn)行翻耕、施肥和移植。

2 生長(zhǎng)環(huán)境的合理選擇

選擇一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，是實(shí)現(xiàn)蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的前提。雖然蘋果樹本身就擁有非常旺盛的生命力，一般的土壤就基本可以滿足蘋果樹的所有生長(zhǎng)需求，但是在條件允許的情況下，選擇較為肥沃的土壤可以使蘋果樹的發(fā)育質(zhì)量和速度都得到提升。農(nóng)戶在選擇蘋果樹的生長(zhǎng)環(huán)境時(shí)，應(yīng)考慮氣候、降水量和光照等因素。以新疆的蘋果為例，新疆的蘋果要比其他省份的蘋果更甜，主要原因是新疆的氣候、降水量和光照都更適宜蘋果樹的生長(zhǎng)。新疆地處大陸，四面環(huán)山，距離海洋非常遙遠(yuǎn)，來自海洋的氣流很難流入到新疆地區(qū)，是典型的溫帶大陸性氣候，具有溫差大、降水量少、光照充足的特點(diǎn)，這些都促使新疆蘋果能夠更好的生長(zhǎng)和發(fā)育。由此可見，合理的生長(zhǎng)環(huán)境可以促進(jìn)蘋果樹的茁壯生長(zhǎng)。蘋果樹喜陽光，較長(zhǎng)時(shí)間的光照會(huì)促進(jìn)蘋果樹的開花和結(jié)果，使蘋果樹長(zhǎng)出豐滿紅潤(rùn)的果實(shí)，但在得到長(zhǎng)時(shí)間光照的同時(shí)，蘋果樹也需要獲得足夠的攝水量，因此，農(nóng)戶應(yīng)科學(xué)地對(duì)其進(jìn)行灌溉，從而實(shí)現(xiàn)果實(shí)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3 做好果枝的修剪工作

在蘋果樹栽培管理中，果枝的修剪工作至關(guān)重要。在蘋果樹不同的生長(zhǎng)階段，應(yīng)采取的果枝修剪方法也各不相同[1]。在幼樹時(shí)期，對(duì)果枝的修剪主要是為了整型，一般需要在早春時(shí)節(jié)對(duì)幼枝進(jìn)行修剪，修剪時(shí)要將位于地面50 cm以下的枝條全都剪掉，使剩余的枝條能夠朝著正確的方向生長(zhǎng)，在修剪時(shí)，每隔20 cm需留下1根枝條，對(duì)于長(zhǎng)度超過70 cm的枝條要全部保留，并對(duì)其刻芽、拉平，然后再進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簟?/p>

蘋果樹中間的樹干不能剪短，且每隔20 cm需留1圈枝條，這樣枝條才能夠均勻的生長(zhǎng)。在5～6月份時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)對(duì)蘋果樹進(jìn)行摘心和扭梢，對(duì)于發(fā)育較為健壯的枝條應(yīng)采取主枝環(huán)割的措施，方法和樹干相同。等到盛果時(shí)期，為了不影響到蘋果樹的正常生長(zhǎng)，農(nóng)戶應(yīng)對(duì)葉芽和花芽的比例進(jìn)行合理的調(diào)整。此外，在盛果時(shí)期，農(nóng)戶也要對(duì)骨干枝的生長(zhǎng)狀況加以控制，每年都需要對(duì)骨干枝采取適當(dāng)?shù)募舳毯托揲L(zhǎng)等操作，以保障果樹具備較強(qiáng)的結(jié)果能力。

4 病蟲害防治

對(duì)于蘋果樹的生長(zhǎng)和發(fā)育來說，病蟲害是最大的威脅。在蘋果樹可能會(huì)遭遇的病蟲害中，腐爛病的威脅程度最大，它會(huì)直接使蘋果樹的樹皮腐爛、樹根枯萎，進(jìn)而對(duì)蘋果樹的生命造成直接的威脅[2]。因此，農(nóng)戶必須時(shí)刻對(duì)蘋果樹的生長(zhǎng)狀況加以關(guān)注，一旦發(fā)現(xiàn)有異常的狀況發(fā)生，必須及時(shí)加以處理。另外，輪紋病也是蘋果樹生長(zhǎng)過程中比較常見的一種病，多發(fā)于蘋果樹的幼苗時(shí)期，它會(huì)妨礙蘋果樹枝干的正常生長(zhǎng)。對(duì)于輪紋病的防治，農(nóng)戶可在蘋果樹落花后的第3個(gè)周期采用噴藥治療的措施，不但會(huì)解決輪紋病的問題，還能促進(jìn)蘋果樹的光合作用，保證蘋果樹可以獲得充足的氧氣。威脅蘋果樹生長(zhǎng)的主要害蟲有銀紋潛葉蛾和金紋細(xì)蛾，這2類害蟲以蘋果樹的樹葉為主要食物，導(dǎo)致樹葉出現(xiàn)大面積脫落。在對(duì)這類害蟲進(jìn)行防治時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)地面上的落葉加以清理，并在害蟲的幼蟲時(shí)期噴灑適量的殺蟲劑，避免此類害蟲傷害葉片。

5 總結(jié)

總之，盡管蘋果樹有著生命力強(qiáng)、容易栽培管理等特點(diǎn)，但農(nóng)戶絕不能因此而大意，忽視對(duì)蘋果樹的栽培管理工作。蘋果樹種植者應(yīng)選擇合適的幼苗和合理的生長(zhǎng)環(huán)境，做好果枝的修剪工作和病蟲害的防治工作，在蘋果樹的不同生長(zhǎng)階段采取有針對(duì)性的栽培管理技術(shù)，重視對(duì)蘋果樹栽培管理的深入研究，只有這樣，蘋果樹的果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量才能得到大幅度的提升，給種植者創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

[1] 楊登科．蘋果樹栽培管理技術(shù)新探．北京農(nóng)業(yè)，2016，（05）：56～57

[2] 劉加德．試論蘋果樹的栽培管理技術(shù)．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（02）：80～81