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    中國生豬生產(chǎn)空間格局演變分析
    ——基于空間基尼系數(shù)與重心理論的應(yīng)用

    2020-09-18 03:49:06閆振宇史亞雯
    中國畜牧雜志 2020年9期
    關(guān)鍵詞:格局生豬養(yǎng)殖

    周 曉,閆振宇,史亞雯

    (1.西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,陜西楊凌 712100;2.西北農(nóng)林科技大學(xué)西部農(nóng)村發(fā)展研究中心,陜西楊凌 712100)

    “豬糧安天下”,生豬生產(chǎn)關(guān)系國計民生。受非洲豬瘟疫情影響,我國生豬產(chǎn)業(yè)遭受巨大沖擊,因此穩(wěn)定生豬產(chǎn)能,恢復(fù)供給勢在必行。改革開放以來,我國生豬生產(chǎn)格局不斷調(diào)整,生豬養(yǎng)殖業(yè)整體仍較分散[1]。有學(xué)者指出,自然因素對生豬產(chǎn)地影響逐漸降低,生產(chǎn)規(guī)模、交通、比較優(yōu)勢等經(jīng)濟(jì)因素的影響不斷增強[2-4],尤其是非農(nóng)就業(yè)因素負(fù)向影響顯著[5]。此外,地區(qū)間生豬生產(chǎn)存在空間溢出效應(yīng)[6],耕地[7-8]、環(huán)境規(guī)制[9-10]等因素對生豬生產(chǎn)提出挑戰(zhàn)。21 世紀(jì)以來我國生豬國際市場占有率持續(xù)下降,國際競爭優(yōu)勢不足[11]。生豬生產(chǎn)空間格局集聚能夠發(fā)揮輻射帶動作用,促進(jìn)地區(qū)間協(xié)調(diào)發(fā)展[12]。為把握新世紀(jì)我國生豬生產(chǎn)空間格局演變規(guī)律,本文利用2001—2018 年省級面板數(shù)據(jù)分析生豬生產(chǎn)空間格局演變特征,并嘗試解析驅(qū)動因素及具體影響,以期為我國生豬生產(chǎn)提供有益參考。

    1 生豬生產(chǎn)空間格局演變分析

    1.1 生豬生產(chǎn)空間基尼系數(shù)與空間集聚 基尼系數(shù)是定量分析社會收入不平等的指標(biāo),也被擴(kuò)展用于衡量產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)集聚程度[13]。生豬生產(chǎn)空間基尼系數(shù)能夠反映我國生豬產(chǎn)業(yè)的整體空間集聚程度。空間基尼系數(shù)計算:

    其中,G為生豬生產(chǎn)空間基尼系數(shù);n為研究省份的均等分組數(shù),n越大,誤差越小,測算結(jié)果越接近真實值;Wi為第1 至i組豬肉產(chǎn)量累加比重和。

    本文將研究的30 個省份的豬肉產(chǎn)量在全國占比值(Pi)作升序排列,再均分為10 組,各組豬肉產(chǎn)量累加比重記為Ui,以2018 年為例,演示空間基尼系數(shù)測算過程(表1),并繪制2001—2018 年生豬生產(chǎn)空間基尼系數(shù)變化圖(圖1)。

    由圖1 可知,2001—2018 年,我國生豬生產(chǎn)空間基尼系數(shù)在42%~46%波動,生豬產(chǎn)業(yè)整體空間集聚程度較低,空間格局分布分散。從時序空間基尼系數(shù)看,步入21 世紀(jì)以來,我國生豬生產(chǎn)集聚變化總特征為“下降—穩(wěn)定—緩慢上升”,進(jìn)一步細(xì)分為3 個時段:2001—2006年是集聚程度最高的時期,2001 年達(dá)到峰值45.09%;2007—2012 年生豬生產(chǎn)空間集聚程度在低水平范圍內(nèi)波動,其中,2007 年空間基尼系數(shù)較2006 年驟跌1.91 個百分點,生豬生產(chǎn)的集聚趨勢明顯停滯;2013—2018 年生豬生產(chǎn)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期,空間集聚程度緩慢提高,但仍處于較低水平,未超過2001 年峰值。此外,由表1所示的各省豬肉產(chǎn)量在全國占比數(shù)據(jù)(Pi)可知,2018年,四川、河南、湖南、山東等省份是我國生豬生產(chǎn)的集聚熱點區(qū)域,四省豬肉產(chǎn)量在全國占比超過33%。

    圖1 2001—2018 年中國生豬生產(chǎn)空間基尼系數(shù)

    1.2 生豬生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移與格局變化 重心是力學(xué)概念,運用到生產(chǎn)格局研究中可以精確反映生產(chǎn)重心的空間分布、轉(zhuǎn)移路徑以及生產(chǎn)格局的空間演變趨勢[14]。生產(chǎn)重心移動是當(dāng)其他條件一定,由研究區(qū)域內(nèi)某一部分區(qū)域生產(chǎn)量變化引致的生產(chǎn)重心偏移。部分區(qū)域生產(chǎn)對研究區(qū)域總生產(chǎn)貢獻(xiàn)越高,生產(chǎn)重心向該區(qū)域所在方向的偏移程度越大。因此,生豬生產(chǎn)重心向某方向偏移程度越大,移動距離越長,表示該方向所指區(qū)域的生豬生產(chǎn)對全國生產(chǎn)貢獻(xiàn)度越來越高。本文采用豬肉產(chǎn)量代表生豬生產(chǎn)量,重心坐標(biāo)、轉(zhuǎn)移距離計算見公式(2)、(3):

    其中,X、Y是生豬生產(chǎn)重心的經(jīng)度、維度坐標(biāo);Pij是i省j年豬肉產(chǎn)量占全國j年豬肉產(chǎn)量的比例;li、Li是i省省會的地理經(jīng)度、地理緯度;λ是地理坐標(biāo)距離轉(zhuǎn)化為平面距離的取值,取111.11 km。

    2001—2018 年我國生豬生產(chǎn)重心及其轉(zhuǎn)移情況見表2,重心轉(zhuǎn)移軌跡見圖2。由表2 和圖2 可知,步入21 世紀(jì)以來,我國生豬生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移變化顯著,轉(zhuǎn)移范圍為東經(jīng)113.03~113.30,北緯31.02~31.40,總體方向是東北、西北。按照轉(zhuǎn)移軌跡方向,我國2001 年后的生豬生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移可分為兩階段:2001—2011 年,生豬生產(chǎn)重心主要向東、東北方向轉(zhuǎn)移,累計移動50.70 km,即東北方向地區(qū)生豬生產(chǎn)對全國生豬生產(chǎn)貢獻(xiàn)度高于平均水平。一方面,生豬生產(chǎn)面臨的資源趨緊、環(huán)境壓力等制約因素越來越多,生豬養(yǎng)殖傳統(tǒng)發(fā)展區(qū)的政策限制持續(xù)增加;另一方面,土地、飼料仍是生豬養(yǎng)殖不可或缺的生產(chǎn)要素,東北地區(qū)是我國生豬生產(chǎn)規(guī)劃層面的潛力增長區(qū),東北地區(qū)的吉林、遼寧有著糧食主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,耕地資源豐富,糧食飼料充足,同時與北京、天津等消費市場距離近,為東北地區(qū)生豬生產(chǎn)能力快速提高打下堅實基礎(chǔ)。

    2012—2018 年,西北方向地區(qū)生豬生產(chǎn)潛力突出,表現(xiàn)為生豬生產(chǎn)重心坐標(biāo)向西、西北轉(zhuǎn)移,累計移動21.13 km。西北地區(qū)陜西、甘肅、新疆、青海、寧夏等五省是我國生豬生產(chǎn)的適度發(fā)展區(qū),2018 年豬肉產(chǎn)量占全國豬肉產(chǎn)能的3.58%。生豬生產(chǎn)所需耕地不斷增加[7],地域遼闊的西北為發(fā)展生豬養(yǎng)殖提供優(yōu)勢基礎(chǔ),加之農(nóng)牧結(jié)合好,農(nóng)副產(chǎn)品等資源豐富[15],逐漸成長為我國新的生豬養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)。

    表2 2001—2018 年中國生豬生產(chǎn)重心坐標(biāo)、轉(zhuǎn)移方向及移動距離

    圖2 2001—2018 年中國生豬生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移軌跡

    2 生豬生產(chǎn)空間格局演變的驅(qū)動因素實證分析

    2.1 數(shù)據(jù)來源 研究所涉地域范圍為我國30 個省市自治區(qū)(不含港澳臺和西藏),時間范圍為2001—2016 年,數(shù)據(jù)均來自國家級和省級統(tǒng)計年鑒。其中,生豬出欄量、玉米產(chǎn)量、糧食產(chǎn)量、等級交通公里數(shù)、地區(qū)生產(chǎn)總值來源于《中國統(tǒng)計年鑒》(2002—2017);鄉(xiāng)村第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員數(shù)、鄉(xiāng)村總從業(yè)人員數(shù)來源于《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》(2002—2013)和各省統(tǒng)計年鑒(2014—2017);待宰活豬市場價格來源于《中國畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計年鑒》(2002—2017);地區(qū)面積來源于《中華人民共和國行政區(qū)劃簡冊》。

    2.2 模型設(shè)定與變量選取

    2.2.1 模型設(shè)定 本文利用2001—2016 年省域?qū)用嫔i生產(chǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù),構(gòu)建面板模型,從橫截面和時間序列2 個維度,提供更多個體動態(tài)行為的信息,對生豬生產(chǎn)空間格局演變的驅(qū)動因素進(jìn)行解析,模型表達(dá)式如公式(4):

    其中,Yit是因變量,即各省的生豬出欄量;Xit是變量選取所涉全部自變量,β是各自變量的系數(shù),uit是隨機(jī)誤差項。

    2.2.2 變量選取 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動受自然因素和經(jīng)濟(jì)因素共同影響[16],本文借鑒已有成果,從自然、市場經(jīng)濟(jì)、交通、技術(shù)、政策方面綜合分析生豬生產(chǎn)空間格局演變的驅(qū)動因素:

    1)自然因素。生豬飼養(yǎng)過程需要大量飼料糧,其中,玉米是生豬養(yǎng)殖最主要的谷實類能量飼料[6]。資源稟賦說認(rèn)為要素的相對豐裕度決定價格差異,并進(jìn)一步?jīng)Q定國際分工。一般而言,玉米生產(chǎn)量相對豐裕的省份能夠為生豬養(yǎng)殖提供充足的飼料資源,提高飼料自給率,使農(nóng)牧結(jié)合經(jīng)濟(jì)效益最大化?;诖?,本文選用各省域玉米產(chǎn)量占全國糧食總產(chǎn)量的比重,作為影響生豬生產(chǎn)空間格局演變的自然因素,并假設(shè)與因變量關(guān)系為正。

    2)市場經(jīng)濟(jì)因素。市場經(jīng)濟(jì)因素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用越來越突出,胡浩等[4]指出我國生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)性布局的特征。本文以養(yǎng)殖戶的市場價格預(yù)期、生豬生產(chǎn)比較優(yōu)勢和非農(nóng)就業(yè)機(jī)會3 個變量表征市場經(jīng)濟(jì)因素。首先,價格在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著信息傳遞的功能,養(yǎng)殖戶對生豬市場的價格預(yù)期影響著生產(chǎn)決策。受價格滯后效應(yīng)影響,養(yǎng)殖戶進(jìn)行生產(chǎn)決策時會受前一期價格影響[5]。其次,依據(jù)比較優(yōu)勢理論,具有生豬生產(chǎn)比較優(yōu)勢的省域應(yīng)集中力量生產(chǎn)豬肉產(chǎn)品,生豬養(yǎng)殖業(yè)在空間上會向強比較優(yōu)勢區(qū)域集中,資源稟賦指數(shù)是衡量比較優(yōu)勢的重要指標(biāo)[17]。同時,理性經(jīng)濟(jì)人是經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本假設(shè),生豬養(yǎng)殖戶是理性經(jīng)濟(jì)人,會自覺追求最大化經(jīng)濟(jì)收入。當(dāng)養(yǎng)殖戶從非農(nóng)就業(yè)獲得的收益超過養(yǎng)殖收益時,會逐漸退出養(yǎng)殖生產(chǎn)。各省域非農(nóng)就業(yè)機(jī)會多寡、收入水平不同,與養(yǎng)殖收入形成的比較收益差也不同,對養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的影響程度也各異?;诖耍疚倪x取上一期待宰活豬價格表征養(yǎng)殖戶的市場價格預(yù)期,資源稟賦指數(shù)表征比較優(yōu)勢,鄉(xiāng)村二三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員與鄉(xiāng)村總從業(yè)人員之比表征非農(nóng)就業(yè)機(jī)會,并假設(shè)3 個變量與因變量的關(guān)系分別為正、正、負(fù)。

    3)交通因素。生產(chǎn)資料與產(chǎn)品高效流通是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的重要環(huán)節(jié)。生豬生產(chǎn)區(qū)與消費區(qū)之間的互聯(lián)互通需要良好的路網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施,一方面,生豬飼養(yǎng)所需的廠房建設(shè)原料、設(shè)備、農(nóng)具、飼料能夠快速運輸?shù)缴a(chǎn)區(qū),活豬產(chǎn)品也可以快速進(jìn)入下游產(chǎn)業(yè)鏈;另一方面,資金、技術(shù)、市場信息等生產(chǎn)要素也搭乘交通線路傳輸?shù)金B(yǎng)殖端[18],使養(yǎng)殖戶更新生產(chǎn)理念,調(diào)整生產(chǎn)策略。基于此,本文選取路網(wǎng)密度(單位面積的交通里程數(shù))表征交通因素,并假設(shè)對因變量有正影響。

    4)技術(shù)因素。畜牧業(yè)技術(shù)水平是提高生產(chǎn)效率的重要工具,生豬出欄率高低是技術(shù)水平高低最直觀的反映。仔豬品種選擇、種豬選育飼養(yǎng)、肉豬高效育肥及疫病防控等環(huán)節(jié)的技術(shù)水平都直接影響出欄率高低。省域之間農(nóng)業(yè)科技基礎(chǔ)不同,創(chuàng)新強度和推廣程度不均衡,生豬養(yǎng)殖技術(shù)有較大差距。基于此,本文選取生豬出欄率表征技術(shù)因素,假設(shè)對因變量有正向影響。

    5)政策因素。畜禽養(yǎng)殖業(yè)是主要的農(nóng)業(yè)污染源,隨著綠色生產(chǎn)推進(jìn),人們的環(huán)保意識提高,生豬養(yǎng)殖受禁限養(yǎng)等環(huán)保政策的影響日趨加大,環(huán)境政策規(guī)制日益成為約束生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、調(diào)整布局的重要因素。一般認(rèn)為,地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平越高,對環(huán)保的重視、投入及標(biāo)準(zhǔn)越高,政策環(huán)境偏緊[10],生豬養(yǎng)殖業(yè)會向政策寬松的地區(qū)遷移。省域間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異決定了生豬養(yǎng)殖政策環(huán)境的差異,周建軍等[10]利用省域面積計算調(diào)整系數(shù)對省域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平做調(diào)整,以量化養(yǎng)殖政策環(huán)境。基于此,本文選取調(diào)整后的地區(qū)生產(chǎn)總值為政策環(huán)境變量,并假設(shè)與因變量關(guān)系為負(fù)。

    表3 變量說明與假設(shè)

    2.3 實證結(jié)果與分析

    2.3.1 模型選擇結(jié)果 面板模型具體可分為固定效應(yīng)模型和隨機(jī)效應(yīng)模型,模型選擇依據(jù)豪斯曼(Hausman)檢驗結(jié)果,如表4 所示,豪斯曼檢驗結(jié)果為11.78,P值為0.067,拒絕原假設(shè)隨機(jī)效應(yīng),且本研究內(nèi)容為中國生豬生產(chǎn)空間格局,所涉范圍包括總體的所有單位,因此選擇固定效應(yīng)面板模型[19]。

    表4 豪斯曼檢驗結(jié)果

    2.3.2 面板模型固定效應(yīng)估計結(jié)果 2001—2016 年生豬生產(chǎn)空間格局演變的驅(qū)動因素估計結(jié)果如表5 所示。

    由表5 可知,各因素對生豬生產(chǎn)的影響與預(yù)期假設(shè)基本一致,除了非農(nóng)就業(yè)機(jī)會和政策環(huán)境變量,其他變量均通過不同水平的顯著性檢驗:

    表5 面板模型固定效應(yīng)估計結(jié)果

    1)市場經(jīng)濟(jì)是影響生豬生產(chǎn)空間格局最重要的因素。價格預(yù)期的估計系數(shù)為22.258,通過1%水平的顯著性檢驗,說明養(yǎng)殖戶的市場價格預(yù)期對生豬出欄量有顯著正向影響。豬肉是我國居民重要的消費食品,2017 年,我國人均豬肉消費量占人均肉類總消費量的75.28%。市場價格影響供給,且存在滯后效應(yīng),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長,對價格反映存在時滯,前一期待宰活豬市場價格的高低會影響?zhàn)B殖戶是否補欄增養(yǎng)。當(dāng)省域間其他要素一定,上期市場價格高的省域,養(yǎng)殖戶對生豬市場有積極預(yù)期,會擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,提高產(chǎn)能。生豬生產(chǎn)比較優(yōu)勢的估計系數(shù)為7.650,通過1%水平顯著性檢驗,表明比較優(yōu)勢對生豬出欄量有顯著正向影響。比較優(yōu)勢強弱代表生豬生產(chǎn)優(yōu)勢程度高低,其他條件相同時,比較優(yōu)勢越強的省域越傾向于發(fā)展生豬養(yǎng)殖,提高全國專業(yè)化分工中的競爭力及生產(chǎn)效率。

    2)自然因素對生豬生產(chǎn)空間格局仍有重要影響。玉米資源的估計系數(shù)為63.757,通過5%水平的顯著性檢驗,表明玉米資源對生豬出欄量有顯著正向影響。生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展離不開良好的自然基礎(chǔ)。糧食類飼料是生豬養(yǎng)殖重要的飼料來源,玉米、稻谷、大麥都是重要的糧食類飼料。其中,玉米飼用價值最高,稻谷、大麥的飼用價值為玉米的80%~90%[20]。一般而言,一頭120 kg的出欄生豬全期所需的玉米添加量在62%[21]。玉米資源豐富的省份有著充足、優(yōu)質(zhì)的糧食飼料以保證生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ),實現(xiàn)玉米生產(chǎn)自給自足也能夠使效益最大化。因此,省域玉米資源越豐富,養(yǎng)殖基礎(chǔ)越好,越擴(kuò)大生豬生產(chǎn)規(guī)模,越促進(jìn)生豬生產(chǎn)向該區(qū)域集聚。

    3)交通因素對生豬生產(chǎn)空間格局有顯著正向影響。表征交通因素的路網(wǎng)密度的估計系數(shù)為233.449,通過5%水平的顯著性檢驗,說明路網(wǎng)密度對生豬出欄量有顯著正向影響。省域單位面積的交通里程數(shù)越大,干線網(wǎng)絡(luò)密度越大,連結(jié)生豬養(yǎng)殖場與消費市場之間的道路越多,綜合銜接越高效,養(yǎng)殖場建造原料、仔豬、飼料、生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備等可以迅速到達(dá)生產(chǎn)區(qū)。同時,生豬養(yǎng)殖場的產(chǎn)品也能夠快速高效地運輸?shù)酵涝准庸ぎa(chǎn)業(yè)和消費市場。便捷交通加速各類生產(chǎn)要素和各級產(chǎn)品在生豬產(chǎn)業(yè)鏈條上的流通,提高流動速率和生產(chǎn)效率。現(xiàn)代化交通不僅承擔(dān)著商品交換的運輸功能,還是勞動力、信息、技術(shù)、人才、資金等要素的重要載體,集約高效的貨運交通能夠加強生豬生產(chǎn)信息互聯(lián)與合作。此外,小規(guī)模的散養(yǎng)不能適應(yīng)日益增長的豬肉消費需求,只有規(guī)?;?、集約化發(fā)展才能保障供給。交通體系越完善,連通度越高,運輸服務(wù)協(xié)同性越強,生豬產(chǎn)業(yè)要素流通條件越好,越有利于實現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖,生豬產(chǎn)品運輸與銷售范圍越大,生豬生產(chǎn)在空間上表現(xiàn)為向路網(wǎng)密集地區(qū)集中。

    4)技術(shù)因素對生豬生產(chǎn)空間格局有正向影響。代表技術(shù)因素的出欄率的估計系數(shù)為1.980,并通過10%水平顯著性檢驗,說明出欄率對生豬出欄量有顯著正向影響。農(nóng)業(yè)技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力,2017年全國生豬出欄率同比增加9.52 個百分點。一般情況下,生豬養(yǎng)殖水平高、技術(shù)成熟的地區(qū),能夠在其他投入相同時獲取更高收益,技術(shù)的溢出效應(yīng)使該區(qū)域生豬生產(chǎn)水平整體提高,促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展,推動生豬生產(chǎn)向該區(qū)域集中。

    3 結(jié)論與政策建議

    3.1 主要結(jié)論 本文通過測算生豬生產(chǎn)空間基尼系數(shù)與生豬生產(chǎn)重心指標(biāo),對2001—2018 年中國生豬生產(chǎn)空間格局演變特征進(jìn)行分析。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)一步探討了影響生豬生產(chǎn)空間格局變化的驅(qū)動因素,構(gòu)建了面板固定效應(yīng)模型,從自然、市場經(jīng)濟(jì)、交通、技術(shù)、政策等5 個維度進(jìn)行了實證研究。本文主要結(jié)論有以下3 點:

    一是生豬生產(chǎn)的空間格局整體較分散。從空間集聚程度看,2001—2018 年,生豬生產(chǎn)空間基尼系數(shù)不足50%,生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體集中度不高。

    二是生豬生產(chǎn)重心向東北、西北轉(zhuǎn)移。從轉(zhuǎn)移軌跡看,2001—2018 年,中國生豬生產(chǎn)重心累計向東、東北方向移動60.37 km,累計向西、西北移動27.32 km。2012 年后,生豬生產(chǎn)主要向西北方向的適度發(fā)展區(qū)集聚,這與我國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃的產(chǎn)業(yè)格局優(yōu)化思路一致。但西南地區(qū)的四川、南方地區(qū)的湖南等省份仍是我國生豬主產(chǎn)省。

    三是經(jīng)濟(jì)類因素是影響生豬生產(chǎn)空間格局演變的關(guān)鍵,自然、交通、技術(shù)等也對生豬生產(chǎn)有不同程度的影響。養(yǎng)殖戶的市場價格預(yù)期越高,生豬生產(chǎn)比較優(yōu)勢越明顯,越能促進(jìn)該省域生豬生產(chǎn)發(fā)展。同時,省域玉米資源越充足,交通網(wǎng)絡(luò)越密集,生豬出欄率水平越高,養(yǎng)殖規(guī)模越大,生豬生產(chǎn)在空間上越向本省域集聚。

    3.2 政策建議 基于前述結(jié)論,我國在生豬產(chǎn)業(yè)格局優(yōu)化調(diào)整、保證豬肉產(chǎn)品有效供給時,要提高標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?;?,致力于提高生豬產(chǎn)業(yè)空間集聚度。各省域要堅持適度規(guī)模養(yǎng)殖,考量養(yǎng)殖戶市場預(yù)期、交通路網(wǎng)密度、養(yǎng)殖技術(shù)等等條件,施行各有側(cè)重的生豬生產(chǎn)發(fā)展方案。主要政策建議如下:

    1)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,提高生豬產(chǎn)業(yè)集中度。拓寬養(yǎng)殖場(戶)升級基礎(chǔ)設(shè)施的支持渠道,對糞污資源化利用裝置給予補貼,加大規(guī)模養(yǎng)殖場配套環(huán)保設(shè)備的支持力度。發(fā)揮中央與地方、省市縣的聯(lián)動作用,建設(shè)一批有代表性、示范性、可借鑒性的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場,充分發(fā)揮帶動作用,鼓勵中小養(yǎng)殖戶合理擴(kuò)大生產(chǎn),轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化過渡。

    2)尊重演變規(guī)律,分區(qū)域推動生豬生產(chǎn)。生豬生產(chǎn)在空間格局上表現(xiàn)為向東北、西北地區(qū)遷移,對應(yīng)的生豬生產(chǎn)區(qū)劃為潛力增長區(qū)和適度發(fā)展區(qū)。一方面要依托潛力增長區(qū)的飼料資源、品種優(yōu)勢、環(huán)境容量等條件[15],建立標(biāo)準(zhǔn)化大規(guī)模生豬養(yǎng)殖基地,提高生產(chǎn)能力;做大做強豬肉深加工企業(yè),做好產(chǎn)銷結(jié)合;加強東北民豬繁育體系建設(shè),保證良種資源。另一方面要借助適度發(fā)展區(qū)的土地資源、農(nóng)牧結(jié)合等優(yōu)勢,加快技術(shù)創(chuàng)新與推廣,提高生產(chǎn)效率;做好農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)發(fā)展,打造地區(qū)養(yǎng)殖特色。

    3)制定省級生產(chǎn)規(guī)劃,實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖優(yōu)勢最大化。一是要穩(wěn)定市場價格,提高生豬產(chǎn)量,從供給側(cè)出發(fā),對市場需求做出相應(yīng)調(diào)整;二是要保障省域內(nèi)玉米等糧食飼料的供應(yīng);三是要增加路網(wǎng)密度,完善交通綜合運輸體系,促進(jìn)生產(chǎn)區(qū)與消費區(qū)聯(lián)通;四是發(fā)揮“產(chǎn)學(xué)研一體化”及生豬產(chǎn)業(yè)崗位科學(xué)家作用,堅持高效技術(shù)創(chuàng)新,不斷應(yīng)用技術(shù)成果,增加生豬生產(chǎn)科技含量。

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