淺談應(yīng)用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)課程體系建設(shè)與人才培養(yǎng)

何慶元，王傳林，吳 萍，李正鵬，祝嫦巍，史 鈞，張曉紅，王松華

(安徽科技學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 233100)

淺談應(yīng)用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)課程體系建設(shè)與人才培養(yǎng)

何慶元，王傳林，吳 萍，李正鵬，祝嫦巍，史 鈞，張曉紅，王松華

(安徽科技學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 233100)

應(yīng)用型本科高校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生需要在掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)上，具有較高的實(shí)踐動(dòng)手能力。通過(guò)問卷調(diào)查生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)和就業(yè)的心態(tài)、現(xiàn)狀，探討如何更好地引導(dǎo)學(xué)生心理預(yù)期和設(shè)置課程提高學(xué)生的理論水平和動(dòng)手能力。結(jié)果表明生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生大一到大三擁有考研理想的比例較高，但大四付諸行動(dòng)并不多，考研方向主要集中在微生物和分子生物學(xué)兩個(gè)專業(yè)。從大一到大四都有近40.0%的學(xué)生并不打算從事生物相關(guān)的工作，近60%的學(xué)生最想從事的是研發(fā)和技術(shù)操作相關(guān)的工作，并且生物醫(yī)藥是大部分學(xué)生想就業(yè)的方向。有近一半的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)課程是提高動(dòng)手能力最有用的課程。學(xué)院應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)我校的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，從課程設(shè)置上體現(xiàn)學(xué)校的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，將我校生物技術(shù)專業(yè)辦成優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明的農(nóng)業(yè)科學(xué)方向的生物技術(shù)專業(yè)，特別是通過(guò)切實(shí)加強(qiáng)實(shí)習(xí)課程和畢業(yè)論文的動(dòng)手訓(xùn)練，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

生物技術(shù)專業(yè)；就業(yè)心態(tài)；課程體系；建設(shè)；人才培養(yǎng)

生物技術(shù)是利用分子生物學(xué)技術(shù)，為創(chuàng)建新的生物類型或新生物機(jī)能的實(shí)用技術(shù)。當(dāng)前生物技術(shù)主要包括發(fā)酵、組織再生技術(shù)、PCR技術(shù)、DNA測(cè)序、色譜法和單細(xì)胞分析等[1]。隨生物醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、能源、制造、環(huán)保等領(lǐng)域的迅猛發(fā)展，特別測(cè)序技術(shù)以18.1%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，促進(jìn)了生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)成為了新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。我國(guó)生物技術(shù)領(lǐng)域與發(fā)達(dá)國(guó)家差距相對(duì)較小，具有較好的發(fā)展基礎(chǔ)和巨大的市場(chǎng)需求，力爭(zhēng)到2020年培育形成2～3萬(wàn)億元的產(chǎn)值。

然而，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，要求從業(yè)人員必須在具備堅(jiān)實(shí)的分子生物學(xué)相關(guān)的理論基礎(chǔ)上，掌握相關(guān)實(shí)踐操作技能。自上世紀(jì)90年代，為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代技術(shù)人才產(chǎn)業(yè)所需人才，我國(guó)不同辦學(xué)層次的高校，包括985、211重點(diǎn)高校，一般二本、三本院校乃至職業(yè)技術(shù)類學(xué)校均相繼開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)[2]，至2010年，每年招生約5.1萬(wàn)人，并延續(xù)至今[3]。隨本科招生規(guī)模的激增和生物類研究生招生規(guī)模的擴(kuò)大，導(dǎo)致培養(yǎng)規(guī)模超過(guò)市場(chǎng)需要，形成目前“前景好，就業(yè)難”的尷尬局面[4]。

課程設(shè)置是人才培養(yǎng)的核心，影響到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。如何根據(jù)當(dāng)前的現(xiàn)狀和學(xué)生的客觀需要設(shè)置課程是擺在我們面前的現(xiàn)實(shí)問題。本研究通過(guò)問卷調(diào)查和就業(yè)統(tǒng)計(jì)試圖從學(xué)生的學(xué)習(xí)和就業(yè)心態(tài)來(lái)探討在地方應(yīng)用型本科院校如何更好設(shè)置課程和教學(xué)計(jì)劃，以滿足學(xué)生的心理預(yù)期、培養(yǎng)符合社會(huì)需求的高水平應(yīng)用型人才。

1 調(diào)查的對(duì)象和方法

1.1 調(diào)查對(duì)象

安徽科技學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)大一到大四學(xué)生。

1.2 調(diào)查方法

設(shè)計(jì)問卷調(diào)查表，就考研與否、考研專業(yè)方向、就業(yè)方向、工作類型、擬從事的生物技術(shù)領(lǐng)域、就業(yè)優(yōu)先考慮的、對(duì)課程設(shè)置的滿意度、課程設(shè)置對(duì)動(dòng)手能力提高與否、最有用的課程類型和個(gè)人認(rèn)為提高動(dòng)手能力的環(huán)節(jié)，共設(shè)置10個(gè)問題(附表1)，隨機(jī)每個(gè)年級(jí)各發(fā)51份給學(xué)生(每人1份)，在無(wú)老師參與情況下學(xué)生以不記名形式完成后，由學(xué)委幫助回收問卷，保證調(diào)查結(jié)果的客觀真實(shí)性。調(diào)查共回收有效問卷大一、大二各50份、大三48份、大四51份。

1.3 統(tǒng)計(jì)方法

通過(guò)Excel 2007和SPSS 13.0對(duì)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，通過(guò)描述統(tǒng)計(jì)、X2檢驗(yàn)等分析不同年級(jí)學(xué)生的對(duì)課程設(shè)置、實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)認(rèn)識(shí)和滿意度、心理預(yù)期以及就業(yè)心理等。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的考研心理分析

從學(xué)生考研情況來(lái)看，大一到大三學(xué)生有考研打算的學(xué)生占60%左右，X2檢驗(yàn)表明這三個(gè)年級(jí)學(xué)生的考研意愿之間不存在顯著差異(P=0.58)，但大四實(shí)際考研學(xué)生僅占30%，與其他年級(jí)間存在顯著的差異，說(shuō)明學(xué)生入學(xué)以后大部分都具有考研理想，但只有較少的學(xué)生付諸行動(dòng)。

從準(zhǔn)備或?qū)嶋H報(bào)考專業(yè)來(lái)看，大一學(xué)生準(zhǔn)備考與植物、動(dòng)物、微生物、分子與生化有關(guān)專業(yè)比例相差不大，大二學(xué)生準(zhǔn)備報(bào)考微生物專業(yè)的占了56.67%，大三學(xué)生傾向報(bào)考微生物專業(yè)的最多，大四實(shí)際報(bào)考方向看，以微生物和分子生化專業(yè)為主，但也有部分學(xué)生準(zhǔn)備報(bào)考與生物類關(guān)聯(lián)性不大的專業(yè)。不同年級(jí)學(xué)生準(zhǔn)備或?qū)嶋H準(zhǔn)備報(bào)考微生物和分子與生化這2個(gè)專業(yè)的學(xué)生都占報(bào)考學(xué)生的60.00%左右，經(jīng)X2檢驗(yàn)表明，報(bào)考這2個(gè)專業(yè)與不報(bào)考這2個(gè)專業(yè)在不同年級(jí)間不存在顯著差異(P=0.19)，將準(zhǔn)備報(bào)考的專業(yè)更為細(xì)致分類，在不同年級(jí)之間存在極顯著差異(表1)。這表明學(xué)生準(zhǔn)備考研的專業(yè)方向具有相對(duì)穩(wěn)定性，但報(bào)考不多的專業(yè)具有一定的隨機(jī)性。

表1 不同年級(jí)本科生準(zhǔn)備或?qū)嶋H考研和考研專業(yè)情況

2.2 生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)心理分析

從學(xué)生就業(yè)的方向，調(diào)查是否愿意從事生物相關(guān)的工作，學(xué)生從大一到大四都有40.0～50.0%的學(xué)生并不打算從事生物相關(guān)的工作，X2檢驗(yàn)表明不同年級(jí)準(zhǔn)備從事生物相關(guān)工作的學(xué)生比例沒有顯著差異(P=0.32)，說(shuō)明我們的專業(yè)課程學(xué)習(xí)和教育并未達(dá)到鞏固學(xué)生的專業(yè)思想，也可能受到當(dāng)前生物技術(shù)方向就業(yè)形式并不樂觀，導(dǎo)致學(xué)生從事生物相關(guān)專業(yè)的心理預(yù)期較低(表2)。

從學(xué)生最想從事的工作類型來(lái)看，差不多60.0%的學(xué)生都期待從事研發(fā)或者技術(shù)操作相關(guān)的工作，而想從事銷售和管理的學(xué)生在40.0%左右，從事這兩大類工作類型的學(xué)生比例經(jīng)X2檢驗(yàn)在不同年級(jí)之間沒有顯著差異(P=0.96)；并且在更為細(xì)致的四個(gè)不同類型上，不同年級(jí)的學(xué)生也不存在顯著差異(表2)。

在擬從事的生物技術(shù)工作類型上，不同年級(jí)學(xué)生選擇的變化比較大，不同年級(jí)的學(xué)生選擇擬從事的領(lǐng)域具有顯著的差異(表2)，大一學(xué)生相對(duì)沒有偏好性，比例變化從18.00～32.00%，其他3個(gè)年級(jí)的學(xué)生變化幅度都比較大，從這一數(shù)據(jù)表明我們的專業(yè)教育并未對(duì)促進(jìn)學(xué)生從事專業(yè)工作的信心，學(xué)生對(duì)今后工作方向選擇還比較盲目。

表2 不同年級(jí)本科生就業(yè)傾向性統(tǒng)計(jì)表

從學(xué)生對(duì)工作優(yōu)先考慮因素來(lái)看，學(xué)生最多考慮的是發(fā)展空間，希望有一個(gè)好的發(fā)展平臺(tái)，其次是福利待遇，整體來(lái)看，不同年級(jí)的學(xué)生在該選擇上沒有顯著差異(表2)，說(shuō)明學(xué)生具有積極的心態(tài)，都希望就業(yè)能為將來(lái)事業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)，因此我們的課程設(shè)置應(yīng)為學(xué)生將來(lái)的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

2.3 本專業(yè)學(xué)生對(duì)我校生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置評(píng)價(jià)分析

調(diào)查學(xué)生對(duì)安徽科技學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置是否滿意表明，4個(gè)年級(jí)學(xué)生對(duì)課程設(shè)置不滿意和滿意的都較少，各年級(jí)均有60.0%左右的學(xué)生對(duì)課程設(shè)置基本滿意，X2檢驗(yàn)表明不同年級(jí)學(xué)生對(duì)課程設(shè)置滿意程度上沒有顯著差異(P=0.15)。

不同年級(jí)的學(xué)生對(duì)所設(shè)置的課程中認(rèn)為最有用的課程，大一到大四學(xué)生都認(rèn)為實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)課程最有用，并且高年級(jí)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的重要性認(rèn)識(shí)更甚。經(jīng)X2檢驗(yàn)表明不同年級(jí)之間對(duì)課程的認(rèn)識(shí)存在顯著差異(表3)，但大一和大二學(xué)生觀點(diǎn)沒有顯著差異(P=0.31)，大三和大四觀點(diǎn)也沒有顯著差異(P=0.82)，說(shuō)明學(xué)生經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)對(duì)課程有更為深入的認(rèn)識(shí)，希望得到更多的動(dòng)手鍛煉的機(jī)會(huì)。

從所學(xué)的課程對(duì)動(dòng)手能力提高的作用來(lái)看，各年級(jí)學(xué)生認(rèn)為課程對(duì)動(dòng)手能力提高沒有顯著差異(P=0.42)，較多的學(xué)生認(rèn)為課程對(duì)動(dòng)手能力雖然有一定作用，但作用較小，認(rèn)為作用大的并不多，而認(rèn)為沒用的學(xué)生還占有20.0%左右(表3)，這可能和一部分學(xué)生并不想從事生物技術(shù)相關(guān)的工作，在主觀上不愿意接受生物技術(shù)相關(guān)的技能訓(xùn)練有關(guān)。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)各年級(jí)都有接近一半的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)課程是提高動(dòng)手能力的主要環(huán)節(jié)，其次是課程實(shí)驗(yàn)，但只有少部分同學(xué)認(rèn)為畢業(yè)論文是提高動(dòng)手能力的主要手段，X2檢驗(yàn)表明不同年級(jí)學(xué)生對(duì)該問題認(rèn)識(shí)沒有顯著差異(P=0.49)，這表明學(xué)生普遍認(rèn)為畢業(yè)論文并不是非常重要，這并不符合加強(qiáng)動(dòng)手能力培養(yǎng)的實(shí)際需要，因此，有必要加強(qiáng)學(xué)生這方面認(rèn)識(shí)，并使之重視畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)。

表3 不同年級(jí)本科生對(duì)課程設(shè)置滿意程度統(tǒng)計(jì)表

3 結(jié)論與展望

應(yīng)用型本科院校如何更好的培養(yǎng)社會(huì)所需要的生物技術(shù)專業(yè)人才，必須根據(jù)生物技術(shù)發(fā)展的特點(diǎn)，積極探索“學(xué)研、 學(xué)企”相結(jié)合的培養(yǎng)方案，引導(dǎo)學(xué)生正確對(duì)待考研、就業(yè)的心態(tài)。通過(guò)創(chuàng)建校企聯(lián)合的人才培養(yǎng)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地，給學(xué)生創(chuàng)造鍛煉動(dòng)手能力的環(huán)境和就業(yè)的機(jī)會(huì)，讓更多的學(xué)生立志從事生物技術(shù)相關(guān)工作，鞏固專業(yè)思想。

從安徽科技學(xué)院調(diào)查結(jié)果表明生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生有較高比例的擁有考研的理想，但大四學(xué)生付諸行動(dòng)的學(xué)生數(shù)顯著降低，說(shuō)明學(xué)生在報(bào)考前或準(zhǔn)備考研過(guò)程中難以克服考研復(fù)習(xí)中的困難或者受到社會(huì)的影響而放棄考研。在就業(yè)選擇上有接近一半的學(xué)生并不打算從事生物相關(guān)的工作，既有當(dāng)前生物類就業(yè)較困難的原因，也有課程設(shè)置和專業(yè)引導(dǎo)上學(xué)生感覺并未掌握好專業(yè)技能，難以適應(yīng)相關(guān)工作的原因，而大部分學(xué)生想從事生物技術(shù)相關(guān)的研發(fā)或者技術(shù)工作，因此，在專業(yè)調(diào)整與課程設(shè)置上應(yīng)該加強(qiáng)該方面的培養(yǎng)。生物醫(yī)藥是學(xué)生最為感興趣的研究方法，但我校生物技術(shù)專業(yè)目前醫(yī)藥師資力量與醫(yī)學(xué)院校相比并沒有優(yōu)勢(shì)，因此針對(duì)我校的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)科學(xué)優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)不同生物技術(shù)領(lǐng)域的人才需要，并切實(shí)做好課程體系建設(shè)，將我校生物技術(shù)專業(yè)辦成特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出的專業(yè)，力爭(zhēng)學(xué)生具有一技之長(zhǎng)，為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

總之，當(dāng)前生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生就業(yè)比較困難，導(dǎo)致學(xué)生的專業(yè)心態(tài)并不是非常鞏固，學(xué)習(xí)的目的性也不是很強(qiáng)，學(xué)生雖有進(jìn)一步深造學(xué)習(xí)的打算，但往往因?qū)嶋H原因而放棄。然而生物技術(shù)專業(yè)特點(diǎn)要求掌握較高的理論基礎(chǔ)，因此在培養(yǎng)學(xué)生的過(guò)程中，務(wù)必注重基礎(chǔ)的理論課程，如細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)等的學(xué)習(xí)[5]，在此基礎(chǔ)之上提高學(xué)生理論結(jié)合實(shí)踐的動(dòng)手能力，特別是有必要加強(qiáng)學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文設(shè)計(jì)的要求，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到這一過(guò)程的重要性和必要性，真正使他們?cè)诋厴I(yè)前完成大學(xué)知識(shí)的融匯貫通，提高解決實(shí)際問題的能力，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生在同類行業(yè)中就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

[1]胡曉倩，陳向陽(yáng)，胡長(zhǎng)玉，等.地方高校應(yīng)用型生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)方案探索——以黃山學(xué)院為例[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，26(4)：76-79.

[2]廖陽(yáng)，閆榮玲，劉小文，等．地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)課程體系改革的思考[J]．湖南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2013(4)：50-52．

[3]韓新才，熊藝，王存文，等．高校生物技術(shù)專業(yè)人才勞動(dòng)與就業(yè)能力培養(yǎng)體系的研究與實(shí)踐[J]．高校生物學(xué)教學(xué)研究，2014，4(3)：18-22．

[4]李俊，楊凡佳，宗淑慧，等.促進(jìn)就業(yè)的生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)模式和課程的改革——以云南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)為例[J].云南師范大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版，2016，36(3)：74-78.

[5]孫翰昌，朱建勇，楊帆.應(yīng)用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)的思考[J].重慶文理學(xué)院學(xué)報(bào):自然科學(xué)版，2009，29(1)：99-102.

(責(zé)任編輯：郭萬(wàn)紅)

On Construction of Curriculum System and Personnel Trainingof Biotechnology Professional in Application-oriented University

HE Qing-yuan, WANG Chuan-lin, WU Ping, LI Zheng-peng,ZHU Chang-wei, SHI Jun, ZHANG Xiao-hong，WANG Song-hua

(Life Science College,Anhui Science and Technology University, Fengyang 233100, China)

The students of biotechnology are required to master solid theoretical basis, with a higher practical ability in application-oriented university. These were explored as to how to better guide the students’ psychological expectations and set curriculums in order to improve students’ theoretical level and practical ability through the questionnaire of biological technology professional students on their mentality and current situation of employment and learning. The results show that the postgraduate entrance examination proportion is higher from freshman to junior, however, the proportion acting is lower. The microbiology and molecular biology are two major professional for PubMed. Nearly 40.0% of students do not intend to engage related biological vocation from freshman to senior. Nearly 60.0% of students want to be engaged in occupation of research and development, technical operations if they engage biological related occupation. The biological medicine is the most expected employment direction. Nearly half of students consider that the practicums are the most useful course to improve the practical ability. College should guide the students to rightly recognize and set curriculum to reflect the advantages of subject of our university. Our biotechnology professional will become prominent advantage, distinctive characteristics agricultural biotechnology professional. The students’ practical ability will be improved by training of practicing curriculum and graduation thesis.

Biotechnology professional; Psychology of empolyment; Curriculum system; Construction; Personnel training

2016-03-20

安徽科技學(xué)院教學(xué)研究項(xiàng)目(X2014098)；安徽科技學(xué)院振興重大項(xiàng)目(X2015012)；安徽省振興重大項(xiàng)目(820347)；安徽省重大教學(xué)改革項(xiàng)目(2015zdjy123)。

何慶元(1978-)，男，安徽省宿松縣人，博士，副教授，主要從事生物技術(shù)教學(xué)和研究。

G642.4

A

1673-8772(2016)06-0113-05