淺談牛的品種改良及應采取的措施

艾尼·如孜

（新疆昌吉州奇臺縣西地鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展服務中心，新疆奇臺 830012）

淺談牛的品種改良及應采取的措施

艾尼·如孜

（新疆昌吉州奇臺縣西地鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展服務中心，新疆奇臺 830012）

文章以“牛的品種改良”為主要研究對象，在對牛品種改良的重要作用進行概述的基礎上，就如何切實做好牛的品種改良工作展開深入、細致的研究與分析，希望能為實現(xiàn)畜牧業(yè)的持續(xù)、健康和快速發(fā)展提供有力的依據(jù)和參考。

牛 品種改良 措施

1 前言

近些年以來，新疆地區(qū)牛養(yǎng)殖的規(guī)模在不斷擴大，通過養(yǎng)殖，不僅僅當?shù)鼐用竦纳钏降玫搅颂嵘?，而且也在很大程度上推動了當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展。在這樣的現(xiàn)實背景下，切實做好牛的品種改良，為進一步實現(xiàn)更加理想的經(jīng)濟收益奠定有力的基礎就尤為重要。

2 關(guān)于牛的品種改良與措施分析

2.1 牛品種改良的意義分析

牛的品種改良具有極為重要的作用和積極意義，通過品種改良，牛的品質(zhì)能夠得到有效改善與提升，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益會有所增加；通過品種改良，畜牧相關(guān)部門的地位會得到改善和提升。

2.2 改良品種牛的概述

品種改良的關(guān)鍵就在于優(yōu)質(zhì)品種牛的獲取，在新疆地區(qū)，比較常見的良種牛就是西門塔爾牛、德國黃牛、利木贊牛和安格斯牛等。

首先，關(guān)于西門塔爾牛，瑞士是這種牛的原產(chǎn)地，碩大的體型和極高的屠宰率可以說是這個品種牛最為顯著的特點，此外，精肉率高、肉的品質(zhì)也是非常理想的。如果能夠在品種改良的時候?qū)⑦@個品種引進的話，通過雜交，獲取的一代牛體型顯著增大，通過雜交獲取的母牛的產(chǎn)奶量也得到顯著提升，后代牛無論是在產(chǎn)肉率，還是在肉的品質(zhì)方面，都有所改善。

其次，關(guān)于德國黃牛，其原產(chǎn)地是德國和奧地利，其顯著的特點就是乳肉兼用，適應能力突出，容易管理，而且耐粗飼，可以說能夠滿足不同地區(qū)對于品種改良的不同需求，雜交獲取的后代在產(chǎn)肉性能方面得到顯著改善。

第三，關(guān)于安格斯牛，英國是這個品種牛的原產(chǎn)地，可以說是一種早熟性的品種，如果能夠依托該品種，進行品種雜交的話，獲取的后代全身更加緊湊，肥肉更加豐滿，屠宰率也會得到顯著提升，凈肉率得到改善。

2.3 品種改良的途徑

關(guān)于品種改良的途徑，主要的方法就是本交、人工授精和胚胎移植以及克隆等。

首先，關(guān)于本交

本交最為顯著的特點就是操作簡單，但是成本比較高，而且公牛的利用率也會受到一定影響，因此如果進行大面積推廣和應用的話，效益并非最為理想的。

其次就是關(guān)于胚胎移植和克隆

胚胎移植和克隆雖然在操作方面有著區(qū)別，但是成本都是較為昂貴的，而且需要注意的是，在成功率方面也并非非常理想，對技術(shù)的要求比較高，也正因為如此，目前僅僅是在優(yōu)秀種畜育種方面的應用比較多，實際大面積進行推廣的話，難度和困難還是比較多的。

第三關(guān)于人工授精

目前在牛的品種改良中，人工授精是最為常見的一種方法，顯著的特點就是成本低，而且對于種用公牛種質(zhì)資源的利用也是非常充分的，因此更加適合進行大面積推廣。

人工授精的優(yōu)點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一個方面就是對于種用公牛的利用率非常高；另外，只要精液的保存得當，母牛的配種往往不會受到地域的限制；再一個就是對于種用的公牛，可以進行集中飼養(yǎng)，成本也因此的降低；最后就是在受胎率方面，也是非常理想的，而且對于疾病的傳染也有著良好的預防效果，同時也可以克服在傳統(tǒng)的交配過程中，公牛和母牛體型差別太大而交配困難的問題。

事實上，對于人工授精來說，母牛的發(fā)情周期是至關(guān)重要的，首先我們要明確何謂發(fā)情周期，就是從上次發(fā)情開始，到下一次發(fā)情開始的間隔時間，在發(fā)情期間，母牛往往會有一系列的反應，在外在方面，發(fā)情初期，母牛的精神開始有變現(xiàn)，不安，左顧右盼，等到中期以后，食欲有所下降，陰戶不僅僅有充血現(xiàn)象，而且腫脹嚴重；到了后期的時候，陰戶的腫脹開始有所緩解，只是還能偶爾看到皺紋；在內(nèi)在方面，黏液或者卵泡等都有顯著的變化。這樣的話，就需要多多注意觀察，從而選擇最為理想的配種時間。但是，有一點需要注意的就是，對于母牛來說，排卵的時間是不容易掌握的，為了順利達到預期的效果，配種最好是能夠重復進行，也就是說在發(fā)情癥狀表現(xiàn)最為明顯的時候進行第一次配種，等到十個小時以后，再一次進行配種。

還有一點就是人工輸精的技術(shù)是非常重要的，將在很大程度上影響到人工授精的效果，一般來說要首先對母牛進行保定和消毒工作，做好器械的準備和消毒，做好凍精的準備與解凍工作，對細管精液進行裝槍、人工輸精以及做好相關(guān)的配種記錄等。

關(guān)于人工輸精的方法，常用的就是直腸把握輸精的方法、實際操作的時候，插入速度要慢、深度要適宜，出的時候也要緩慢，還有一種方法就是內(nèi)窺鏡輸精的方法。

3 結(jié)語

從上文的論述中，我們可以看出來，做好品種的改良的確具有極為重要的作用和積極意義，但是要想真正達成預期的良好效果，并非一年容易的事情，需要從改良的品種開始，通過科學、合理的方法，才有可能品種改良的目的。為此，當?shù)卣欢ㄒ拖嚓P(guān)部門一起，共同努力，切實做好宣傳和引導，提供必要的技術(shù)支持，對于品種改良過程中的各種難題和困惑一定要及時做出解答，讓養(yǎng)殖戶們看到實際的效果，為后續(xù)的推廣和應用奠定堅實、有力的基礎。

[1] 肉孜古麗&#；托呼提.淺談牛品種改良技術(shù)推廣的經(jīng)驗[J].中國畜禽種業(yè)，2013，9（6）：6.

[2] 李振.牛品種改良與人工授精技術(shù)[J].當代畜牧，2016，（3）：19-20.

[3] 鐘衛(wèi)兵，周燕，黃宇強，等.推動牛品種改良的實施策略[J].中國畜牧業(yè)，2009，（9）：38.