強化羊產(chǎn)地檢疫 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

陳維華

（臨潭縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅臨潭747500）

強化羊產(chǎn)地檢疫 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

陳維華

（臨潭縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅臨潭747500）

產(chǎn)地檢疫作為動作檢疫與防疫工作的前提和基礎(chǔ)，同時也是避免重大動物疫病遠(yuǎn)距離傳播的手段之一，因此應(yīng)予以重視。本文對強化羊產(chǎn)地檢疫工作的措施進(jìn)行分析，以保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

羊產(chǎn)地檢疫 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全 措施

當(dāng)前，伴隨人們生活水平提高，對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注程度也隨之提高。而要想保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，則需要做好產(chǎn)地檢疫工作。從對象、監(jiān)管、程序、處理以及檔案等方面著手進(jìn)行強化，使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保障。

1 明確產(chǎn)地檢疫對象

據(jù)相關(guān)規(guī)范要求，羊產(chǎn)地檢疫所涉及的疾病對象主要包括羊痘、羊炭疽、口蹄疫、羊傳染性胸膜肺炎、小反芻獸疫苗等。對于夏季來說，發(fā)病概率比較高的疾病主要包括炭疽和布病。對于秋季來說，發(fā)病概率比較高的疾病主要包括羊痘、傳染性胸膜肺炎、口蹄疫、小反芻獸疫等。同時，不同地區(qū)還應(yīng)以地方疾病流行情況為依據(jù)，做好相關(guān)疾病的檢疫工作，如羊口瘡、羔羊腹瀉、羊疥螨、羊腸毒血癥等。另外還應(yīng)做好關(guān)口把握工作，使疫病對羊飼養(yǎng)業(yè)的不良影響減輕。

2 充分重視產(chǎn)地檢疫工作

在動物檢疫工作中，動物產(chǎn)地檢疫非常重要，不僅是動物衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時也是動物衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)口，另外也是一種保障性措施，不僅需要做好防檢結(jié)合，還應(yīng)做好以檢促防的工作。因此要想做好產(chǎn)地檢疫工作，則首先需要提高思想認(rèn)識，使產(chǎn)地檢疫工作人員的敬業(yè)精神和意識提高，對產(chǎn)地檢疫工作的重要性予以充分重視。對于產(chǎn)地檢疫工作來說，只有在思想上提高認(rèn)識，才能確保檢疫工作的質(zhì)量和效果，以及時發(fā)現(xiàn)并撲殺疫情，使疫病的傳播和擴(kuò)散從根本上得到控制。

3 做好產(chǎn)地檢疫各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作

在羊養(yǎng)殖中，需要對養(yǎng)殖戶畜牧生產(chǎn)進(jìn)行進(jìn)一步規(guī)范，使其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化要求，并針對畜牧生產(chǎn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；苿樱钩B(tài)檢疫工作在基層中得到順利開展，以便于基層檢疫人員隨時對養(yǎng)殖具體情況進(jìn)行掌握，及時控制疫病流行情況，使檢疫檢驗工作更加常態(tài)化。同時，需要對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，強化羊養(yǎng)殖場的監(jiān)管工作，做好產(chǎn)地檢疫法律法規(guī)知識的宣傳教育，對未依法申報進(jìn)行產(chǎn)地檢疫的羊養(yǎng)殖戶應(yīng)給予嚴(yán)格處理，并將與其相關(guān)的優(yōu)惠政策取消，使養(yǎng)殖戶參與產(chǎn)地檢疫的熱情得到充分調(diào)動，為全社會營造出廣泛參與的良好氛圍。針對活羊屠宰環(huán)節(jié)，則應(yīng)安排官方獸醫(yī)對羊及其產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控，對進(jìn)出場進(jìn)行嚴(yán)格控制，所有屠宰羊只均需要通過檢疫，只有擁有檢疫合格證明的羊只才能屠宰，對于未進(jìn)行檢疫的養(yǎng)殖場，不允許進(jìn)入屠宰場，應(yīng)依照相關(guān)法律法規(guī)予以嚴(yán)懲，并遵循補檢制度進(jìn)行補充檢疫。對于交易流通環(huán)節(jié)，需要做好販運羊只的監(jiān)管，還應(yīng)做好屠宰經(jīng)營戶的監(jiān)管，另外還應(yīng)監(jiān)管好羊只收購環(huán)節(jié)，對無證經(jīng)營者予以嚴(yán)懲，所有經(jīng)過檢疫的羊只均需要做好登記備案。若存在違法違規(guī)行為應(yīng)及時查處。

4 規(guī)范產(chǎn)地檢疫程序與方法

首先需要做好產(chǎn)地檢疫申報與受理工作，在接受畜主檢疫申報之后，報檢點需要以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動物疫情為依據(jù)，決定受理與否，若案件確定受理，檢疫工作人員需要及時前往現(xiàn)場開展檢疫工作，或到指定地點開展檢疫工作，若案件不予受理，則應(yīng)做出書面或口頭說明。其次，對相關(guān)資料及免疫標(biāo)識進(jìn)行當(dāng)場查驗，主要包括免疫檔案以及羊養(yǎng)殖檔案等，并對養(yǎng)殖出產(chǎn)飼養(yǎng)場養(yǎng)殖檔案以及《動物防疫條件合格證》進(jìn)行檢查，對養(yǎng)殖場的生產(chǎn)工作、監(jiān)測工作、消毒工作、免疫工作、診療工作以及無害化處理工作等情況進(jìn)行了解，并對養(yǎng)殖場近半年內(nèi)所出現(xiàn)的動物疫病進(jìn)行確認(rèn)，并對羊只強制免疫情況進(jìn)行核實，確保其在保護(hù)期內(nèi)，經(jīng)過檢疫的養(yǎng)只需要加掛免疫標(biāo)識，且應(yīng)符合檔案記錄。

在檢疫方法上，對于群體檢疫，則需要觀察動態(tài)、靜態(tài)以及飲食情況等，對羊群的外貌、運動、飲食、呼吸、精神、排泄物、反芻等多種狀態(tài)進(jìn)行檢查。對于個體檢疫，則可以通過視診、聽診以及觸診等手段檢查，對羊只體溫、皮膚、胸廓、呼吸、被毛、腹部淋巴結(jié)、排泄物等進(jìn)行檢查。

5 注重產(chǎn)地檢疫后處理工作

在檢疫合格之后，工作人員需開具《動物檢疫合格證明》，但若未通過檢疫，則需開具《檢疫處理通知單》，對羊只按照規(guī)定進(jìn)行處理。若檢疫期間發(fā)現(xiàn)羊只患有國家規(guī)定中涉及的動物重大疫病，則需要增加抽檢數(shù)量，并對羊只進(jìn)行實驗室檢測。若檢疫期間發(fā)現(xiàn)羊只患有非國家規(guī)定的疫病，如果該疫病會對動物、人體產(chǎn)生危害，則按規(guī)定處理，并做好防范。若出現(xiàn)疑似重大動物疫情或羊只出現(xiàn)不明原因死亡，則需要按照《重大動物疫情應(yīng)急條例》《動物防疫法》《動物疫情報告管理辦法》等規(guī)定進(jìn)行處理。對于病死動物的處理，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)做好監(jiān)督工作。在通過檢疫的羊只及相關(guān)產(chǎn)品啟運之前，承運人或畜主應(yīng)嚴(yán)格消毒處理運載工具。

6 結(jié)語

對于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全而言，動物產(chǎn)地檢疫工作非常重要。其不僅關(guān)系著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，而且也與食品安全問題息息相關(guān)，因此需要做好產(chǎn)地檢疫工作。產(chǎn)地檢疫工作需要對產(chǎn)地檢疫對象進(jìn)行明確，掌握需要重點檢疫的疾病，充分重視產(chǎn)地檢疫工作，做好產(chǎn)地檢疫各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作，規(guī)范產(chǎn)地檢疫程序與方法，注重產(chǎn)地檢疫后處理工作，這樣才能保證產(chǎn)地檢疫工作質(zhì)量和效率，使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保障。

[1]代永士，單留江，任應(yīng)高，等.當(dāng)前動物衛(wèi)生檢疫監(jiān)督工作中存在的問題及對策[J].河南畜牧獸醫(yī)（綜合版），2013，（5）：36-37.

[2]崔玉良.淺析推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)強化畜產(chǎn)品安全[J].新農(nóng)村（黑龍江），2014，（14）：180-181.

[3]馬措吉.強化羊產(chǎn)地檢疫 保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].畜牧與飼料科學(xué)，2014，（6）：66-67.