黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式研究

張南

摘 要：黑龍江省作為農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副產(chǎn)品極其豐富，其電商模式主要有以下三種：“農(nóng)戶+農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)+物流”、“農(nóng)戶+電子商務(wù)服務(wù)企業(yè)+物流”、“農(nóng)戶+合作總社+物流”。研究的同時(shí)發(fā)現(xiàn)了黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式也存在著交易主體對電子商務(wù)發(fā)展的制約，農(nóng)副產(chǎn)品電子商務(wù)流通，交易平臺，交易環(huán)境等諸多問題，據(jù)此提出了解決方案。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；農(nóng)副產(chǎn)品；電商模式；發(fā)展對策

所謂的農(nóng)副產(chǎn)品是由農(nóng)戶通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來的副產(chǎn)品，包括農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、副業(yè)、漁業(yè)這五業(yè)的產(chǎn)品。其中黑龍江省野生薇菜蕨菜、五常大米、虎林椴樹蜜、尚志紅樹莓、興凱湖大白魚等具有黑龍江省特色的農(nóng)副產(chǎn)品享譽(yù)全國。

以前這些傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品通常是自產(chǎn)自銷，沒有自己的品牌。但是隨著農(nóng)戶對互聯(lián)網(wǎng)認(rèn)識的加深，生產(chǎn)者意識到農(nóng)副產(chǎn)品同樣適合電商模式。因此，他們嘗試以優(yōu)良品質(zhì)和實(shí)惠價(jià)格打入互聯(lián)網(wǎng)的市場，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品。

1 黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式

1.1 農(nóng)戶+農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)+物流

這種模式的企業(yè)中，有的是農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)也有的是農(nóng)副產(chǎn)品的合作組織，也就是說，該模式面向的最終客戶是農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品培育基地和合作組織。例如黑龍江省虎林市椴樹蜜產(chǎn)品企業(yè)通過建立農(nóng)副產(chǎn)品電商模式交易平臺，進(jìn)行電子商務(wù)交易活動(dòng)。椴樹蜜產(chǎn)品企業(yè)與消費(fèi)者通過電子商務(wù)平臺進(jìn)行交流，采蜜人與椴樹蜜產(chǎn)品企業(yè)直接交流，了解黑龍江省椴樹蜜產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)市場的信息。

該模式的主要消費(fèi)者是黑龍江省的農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)，黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)收集黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品大部分的網(wǎng)絡(luò)市場信息，而后將需求和生產(chǎn)的相關(guān)訂單送達(dá)給農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者。在物流配送方面，黑龍江省的農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)主要通過兩種物流配送方式：自營物流、第三方物流。其兩者都擁有較快的物流速度。

1.2 農(nóng)戶+電子商務(wù)服務(wù)企業(yè)+物流

這種模式賣出的農(nóng)副產(chǎn)品一部分是黑龍江省個(gè)體農(nóng)戶產(chǎn)出的，另一部分是黑龍江省小型合作組織產(chǎn)出的?；ヂ?lián)網(wǎng)的電子商務(wù)平臺提供給了個(gè)體農(nóng)戶或小型合作組織電商模式的銷售渠道，然后通過自己配送或第三方物流公司將自己采摘包裝后的農(nóng)副產(chǎn)品郵寄出去。例如消費(fèi)者在平臺下單黑龍江省興凱湖大白魚，由于興凱湖有個(gè)人承包也有合作組織收購后向外銷售，所以銷售渠道不同，物流配的送方式也不同。

由于這種模式的供應(yīng)鏈上游的產(chǎn)出者多為個(gè)體農(nóng)戶和小型合作組織，導(dǎo)致了其缺少了組織化和標(biāo)準(zhǔn)化。

1.3 農(nóng)戶+合作總社+物流

它是經(jīng)由第三方電子商務(wù)平臺的合作總社，將黑龍江省的農(nóng)副產(chǎn)品出售給消費(fèi)者的一種農(nóng)副產(chǎn)品電商模式。例如購買者在網(wǎng)絡(luò)平臺上查找與鎖定有關(guān)黑龍江省合作社的大小興安嶺藍(lán)莓的詳細(xì)介紹和售賣信息，然后得到網(wǎng)絡(luò)平臺銷售訂單的種植農(nóng)戶，通過物流公司將自己采摘、分撿、包裝后的天然新鮮的藍(lán)莓郵寄給消費(fèi)者。

2 黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式存在的問題

2.1 交易主體對電子商務(wù)發(fā)展的制約問題分析

2.1.1 消費(fèi)者受傳統(tǒng)購物觀念的影響

不管是利用哪種電商模式來銷售農(nóng)副產(chǎn)品，都是想通過新的銷售渠道來吸引消費(fèi)者。然而利用電商模式銷售黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品低的原因是，很大一部分消費(fèi)者深受“眼見為實(shí)”的傳統(tǒng)購物方式的影響，其中鮮果類農(nóng)副產(chǎn)品的購買最能體現(xiàn)出來，他們認(rèn)為鮮果類的農(nóng)副產(chǎn)品在超市和專賣店是看得到的，他們更放心看到的新鮮與品質(zhì)，這就給黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的交易增加了很大程度的困難。

2.1.2 農(nóng)戶開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)缺乏足夠信心

由于黑龍江省人口多，地域廣，所以教育工作尚未完全普及，農(nóng)村教育不言而喻，還相對落后。這也就導(dǎo)致了黑龍江省農(nóng)戶對網(wǎng)絡(luò)缺少了解，對電子商務(wù)的作用與其產(chǎn)生價(jià)值的認(rèn)識不夠，對農(nóng)副產(chǎn)品電商模式缺少足夠的信心。另一方面，黑龍江省當(dāng)?shù)卣畬r(nóng)戶開展農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的帶領(lǐng)和相關(guān)政策的支持相差甚遠(yuǎn)，所以黑龍江省農(nóng)戶對于開展網(wǎng)絡(luò)營銷的意識不足。

2.2 農(nóng)副產(chǎn)品電子商務(wù)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化存在的問題分析

2.2.1農(nóng)村合作組織規(guī)模效應(yīng)小

目前黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品種植戶成立合作社14家，合作社銷售農(nóng)副產(chǎn)品比例為35%，一個(gè)合作社平均入社會員數(shù)在7個(gè)左右，然而這平均的7個(gè)會員多為個(gè)體來進(jìn)行家庭生產(chǎn)，這樣的數(shù)字足夠說明黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品種植戶加入合作社的比率極低、合作的規(guī)模也不大，所以說其在黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電子商務(wù)流通中難以扮演重要角色，功能與規(guī)模都有待完善。

2.2.2 生產(chǎn)及銷售過程缺少標(biāo)準(zhǔn)化控制及品牌化認(rèn)證

按照黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)執(zhí)行無公害標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，目前已通過綠色標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的合作社及企業(yè)生產(chǎn)基地已經(jīng)占了一定的比例。但同時(shí)，因?yàn)檎?guī)的黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，質(zhì)量優(yōu)等，在市場上比較其他地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品零售價(jià)略高一籌。由于市場經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，網(wǎng)絡(luò)市場上出現(xiàn)了許多套用“綠色有機(jī)黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品”包裝的非黑龍江省的農(nóng)副產(chǎn)品，它們以假亂真、濫竽充數(shù)，而消費(fèi)者卻辨別不出，毫不知情，這不僅影響正規(guī)黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品市場的銷售，還使黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品的品牌形象也受到了損害。

2.3 交易平臺存在的問題分析

2.3.1 交易平臺交易對象單一、影響力較低

黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電子商務(wù)模式交易平臺的交易對象以省內(nèi)居多，省外的絕大部分也是黑龍江省的遷出者。因?yàn)榈乩砦恢玫南拗疲鄬β浜蟮奈锪鬟\(yùn)輸，使其他消費(fèi)者選擇放棄，所以交易對象單一。

當(dāng)交易平臺過了農(nóng)副產(chǎn)品的上市期，交易平臺就沒有了交易的產(chǎn)生，平臺閑置也無人瀏覽，導(dǎo)致平臺影響力低。

2.3.2 政府職能未充分體現(xiàn)

黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品作為東北區(qū)域特色農(nóng)副產(chǎn)品，政府未能在其交易平臺中充分體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)組織的職能作用，也是黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式交易平臺公信度不高的一個(gè)重要原因。

2.4 流通環(huán)境存在的問題分析

就目前黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品種植及生產(chǎn)來進(jìn)行分析，生產(chǎn)經(jīng)營單位多為農(nóng)戶及小型合作組織，農(nóng)副產(chǎn)品流通過程呈現(xiàn)分散放射型，對第三方物流依賴程度較高。農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性、易腐性，使黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的流通受到一定程度的限制約束。因?yàn)樯⑸湫臀锪鬟\(yùn)輸?shù)男枨蟪杀靖撸r(nóng)副產(chǎn)品的時(shí)效性對物流運(yùn)輸?shù)膫}儲功能及運(yùn)輸功能也極高，因此，受限于物流配送，銷售半徑小，也成為黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品市場化的難題。

3 黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的發(fā)展對策

3.1 大力推動(dòng)農(nóng)村電子商務(wù)的普及

3.1.1 宣傳農(nóng)副產(chǎn)品電子商務(wù)的成功案例

通過廣播、電視、手機(jī)、報(bào)紙等媒體，使得網(wǎng)絡(luò)銷售的宣傳得以增加，將企業(yè)推行電子商務(wù)的成功經(jīng)驗(yàn)與農(nóng)戶共享，讓農(nóng)戶通過宣傳充分認(rèn)識到電子商務(wù)的可能性、必要性和時(shí)代性，使黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式從理念進(jìn)入到實(shí)干階段。

3.1.2 政府扶持農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的發(fā)展

黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式發(fā)展的最大難題并不是技術(shù)，而是各級政府在政策上給予鼓勵(lì)和資金上給予支持的問題。這是實(shí)施黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的首要因素，也是呼應(yīng)農(nóng)戶開展電商模式的重要因素。農(nóng)戶欠缺應(yīng)用農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的認(rèn)知與能力，而合作組織開展農(nóng)副產(chǎn)品電商模式也會面臨諸多難題，因此，黑龍江省各級政府需要針對農(nóng)副產(chǎn)品的電商模式制定一個(gè)有利的政策，并給予法律法規(guī)的保障。

3.2 加強(qiáng)特色農(nóng)副產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè)

3.2.1 實(shí)施特色農(nóng)副產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作

黑龍江省各區(qū)、縣農(nóng)業(yè)部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)狀況，與相關(guān)部門共同協(xié)作，在對黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通的標(biāo)準(zhǔn)化體系。在此基礎(chǔ)上建立黑龍江省區(qū)域特色的農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作機(jī)制，保證黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品的市場競爭力。

3.2.2 開展特色農(nóng)副產(chǎn)品的品牌化認(rèn)證工作

按照“高效、生態(tài)、品牌”的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展要求，注重黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和品牌意識，積極開展黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品原產(chǎn)地認(rèn)定、品牌認(rèn)證工作。黑龍江省當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)對進(jìn)行了品牌申報(bào)和認(rèn)證的農(nóng)戶及合作組織給予優(yōu)惠，同時(shí)，建立黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，使品牌化認(rèn)證進(jìn)一步實(shí)施。

3.3 依托農(nóng)戶專業(yè)合作組織開展電子商務(wù)

3.3.1 引導(dǎo)農(nóng)戶加入專業(yè)合作組織

黑龍江省種植生產(chǎn)農(nóng)戶分散，獲取銷售農(nóng)副產(chǎn)品信息的成本較高，合作組織需要通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)地區(qū)小農(nóng)戶與網(wǎng)絡(luò)大市場的相互連接，為黑龍江省農(nóng)戶提供最具價(jià)值與實(shí)效的互聯(lián)網(wǎng)市場銷售信息，為農(nóng)戶布局出標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，也為農(nóng)戶供給銷售產(chǎn)品的推廣以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)培訓(xùn)。其次，黑龍江省的農(nóng)戶專業(yè)合作組織可以以自己建設(shè)的農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的網(wǎng)站為依托，發(fā)布黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)售賣信息、在網(wǎng)上與有意向的消費(fèi)者進(jìn)行交流溝通。

3.3.2 推進(jìn)農(nóng)戶專業(yè)合作組織的規(guī)?；?jīng)營

鼓勵(lì)發(fā)展黑龍江省農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)合作組織，讓專業(yè)合作組織尋找種植農(nóng)戶與其對應(yīng)，或者種植農(nóng)戶自己尋求合適的合作組織，這樣更有利于它們向具有特色化的機(jī)構(gòu)組織轉(zhuǎn)變。其次，可以利用電子商務(wù)平臺的發(fā)展，將專業(yè)合作組織擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模增加生產(chǎn)，從而使收益上升。另外，對于農(nóng)戶專業(yè)合作社在實(shí)施電商模式時(shí)加強(qiáng)能力建設(shè)的表現(xiàn)給予鼓勵(lì)，為黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式發(fā)展創(chuàng)建一個(gè)良好的環(huán)境。

3.4 完善農(nóng)副產(chǎn)品物流體系的建設(shè)

3.4.1 重視農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展

對于黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品的冷鏈物流，黑龍江省各級政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)高度重視這個(gè)物流運(yùn)輸?shù)男屡d板塊。因?yàn)榭梢酝ㄟ^對冷鏈物流的擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)其與黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品的合作，為黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品提供運(yùn)輸條件，使得物流專業(yè)化運(yùn)作，黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品的銷售半徑通過物流技術(shù)得以伸展，使農(nóng)副產(chǎn)品的銷售走進(jìn)大市場。

3.4.2 引導(dǎo)第三方物流的發(fā)展

對黑龍江省特色農(nóng)副產(chǎn)品在流通過程中要求較高的是物流配送的基礎(chǔ)設(shè)施，這同時(shí)也是黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式實(shí)施環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵。因此，政府應(yīng)加強(qiáng)培育和擴(kuò)大第三方物流企業(yè)，發(fā)揮第三方物流企業(yè)的優(yōu)勢。

4 結(jié)論

黑龍江作為農(nóng)業(yè)大省，具備條件優(yōu)勢，市民具有較強(qiáng)消費(fèi)能力，黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的發(fā)展增加了黑龍江省特色農(nóng)副產(chǎn)品銷售的一種方式，拓寬了渠道。而其黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式發(fā)展過程中的經(jīng)驗(yàn)，對東北地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品及其他地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的發(fā)展具有典型的參考價(jià)值和借鑒意義。

黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品電商模式的蓬勃發(fā)展，會對扶貧攻堅(jiān)、助農(nóng)增收、擴(kuò)大農(nóng)村市場、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)起到積極作用，也會成為支撐黑龍江省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新的增長點(diǎn)。