生豬養(yǎng)殖業(yè)參與碳交易市場前景分析

孫海林，周 波，張 惠，王顯慧，王計偉，侍寶路，劉春雪，洪 平*

（1.安佑生物科技集團股份有限公司，江蘇 太倉 215400；2.南京農(nóng)業(yè)大學，南京 210095)

生豬養(yǎng)殖業(yè)參與碳交易市場前景分析

孫海林1，周 波2，張 惠1，王顯慧1，王計偉1，侍寶路1，劉春雪1，洪 平1*

（1.安佑生物科技集團股份有限公司，江蘇 太倉 215400；2.南京農(nóng)業(yè)大學，南京 210095)

近年以來，各地區(qū)政府為解決養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染問題，貫徹落實《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和《水污染防治行動計劃》，紛紛劃定各區(qū)域的禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，關(guān)停大量的養(yǎng)殖場，對申請養(yǎng)殖用地進行嚴格限制。僅蘇州市劃定的畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)就有5 303 km2、限養(yǎng)區(qū)1 823 km2，分別占到全市土地面積的60%和20%；浙江省自2013年以來已關(guān)閉超過4.5萬家養(yǎng)豬場。養(yǎng)豬場的大洗牌正在如火如荼地進行，養(yǎng)豬業(yè)必須加快轉(zhuǎn)型升級，高污染的養(yǎng)殖企業(yè)必將被淘汰，低碳型的飼養(yǎng)管理模式才是養(yǎng)殖業(yè)的出路。

其實國家政策如此嚴厲，對養(yǎng)豬從業(yè)者來說也并非壞事。我國規(guī)?；B(yǎng)豬占比低，散戶占多數(shù)，養(yǎng)豬生產(chǎn)周期長，母豬數(shù)也不能有效統(tǒng)計，造成存欄信息滯后。而散養(yǎng)戶往往會受到豬價的影響，在不知存欄量多少的情況下盲目擴大或縮減養(yǎng)豬規(guī)模，造成豬價的大幅波動，對養(yǎng)豬行業(yè)形成很大沖擊。這次由政府牽頭的豬場大洗牌，將拉高養(yǎng)豬業(yè)的入行門檻，淘汰大部分散戶和技術(shù)水平低的企業(yè)，這將大大降低養(yǎng)殖場的基數(shù)和豬價風險，促使養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。只要能完成低碳養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型升級，平穩(wěn)過渡，就能迎來養(yǎng)豬業(yè)的春天。

現(xiàn)在很多養(yǎng)殖企業(yè)認為做低碳養(yǎng)殖并不能給他們帶來足夠的經(jīng)濟效益，現(xiàn)有的生產(chǎn)方式成本低廉，而采用新的環(huán)保技術(shù)需要大量資金，且有一定的風險；大部分養(yǎng)殖企業(yè)資金鏈原本就比較吃緊，更無暇將資金投入到環(huán)保改造中。然而這樣的狀況即將被打破，做低碳環(huán)保型的養(yǎng)殖企業(yè)能實實在在給企業(yè)帶來利益，那就是全國碳市場的建立?，F(xiàn)在很多人存在這樣一個誤區(qū)：認為養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生不了多少碳排放，排放的溫室氣體影響的是全球氣溫不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生多大危害，豬糞尿影響的是本土的環(huán)境，所以養(yǎng)殖場的碳排放和排污是兩回事！其實不然，兩者的本質(zhì)都是一樣的：都是處理好豬場的糞尿管理問題，因為豬糞尿是產(chǎn)生溫室氣體的主要源頭之一。而碳排放的涵蓋面甚至更廣，除豬糞尿的處理外還包括飼養(yǎng)配方、科學飼養(yǎng)管理等，涉及到一整條飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，所以解決豬場碳排放的問題才是解決排污問題的關(guān)鍵。

那養(yǎng)豬業(yè)的碳排放究竟有多少呢？經(jīng)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織FAO測算，其中畜牧業(yè)造成的溫室氣體排放占全球人為活動的14.5%，超過交通行業(yè)成為世界溫室氣體第二大污染源[1]。在農(nóng)業(yè)活動中CO2排放量較少，不到全球碳排放的1%[2]，主要的溫室氣體來自于糞便和污水管理過程中所產(chǎn)生的CH4和N2O，分別占該溫室氣體全球排放量的50%和60%[3]。我國是世界第一養(yǎng)豬大國，豬所產(chǎn)生的糞便量在全國畜禽動物中是比例最高的，占到全國總糞便量的36.71%[4]，豬糞所產(chǎn)生的甲烷氣體排放占到總排放量的60%[5]。鄧柏林等曾依據(jù)IPCC（聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員會）提供的計算方法，對一個年出欄量7 000頭的豬場進行碳排放測算，其中豬場用水、耗電、耗煤、汽油所造成的CO2排放達967.91 t/年；豬腸道發(fā)酵、糞便、污水管理系統(tǒng)所造成的CH4（溫室效應是CO2的21倍）直接排放達10.95 t/年；糞便管理系統(tǒng)產(chǎn)生的N2O（溫室效應是CO2的310倍）達575.51 kg/年[6]。廖譽等對江西一年出欄4 000頭種公母豬和8 000頭肉豬的豬場進行測算，測得養(yǎng)豬場豬腸道甲烷年排放量達3.1 t，其中育肥豬和妊娠母豬排放量最高；豬場糞便甲烷年排放量達10.2 t，其中育肥豬和育成豬排放量最高；豬場糞便年N2O排放量達196.8 kg，其中育肥豬和妊娠母豬排放量最高[5]。由于我國養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)技術(shù)相對落后，不同豬場飼養(yǎng)管理水平也不同，每生產(chǎn)1 kg豬肉所產(chǎn)生的碳排放差異很大，在1.8～5.0 kg之間[6， 7]。由此可見豬場在溫室氣體減排方面還是具有很大潛力的，按40美元/t的價格來計算，它所能帶來的效益也是非?？捎^的。

1 碳交易市場發(fā)展現(xiàn)狀

碳交易是在《京都議定書》中確定下來的一種促進全球溫室氣體減排的新途徑，利用市場機制，將CO2的排放權(quán)和碳減排量作為一種有價值的商品來交易。用來交易的CO2的排放權(quán)和碳減排量，也稱作碳資產(chǎn)。2006年世界銀行將碳資產(chǎn)定義為：所有實施低碳減排計劃相較于未實施減排計劃所產(chǎn)生的溫室氣體的減少量[8]。企業(yè)可從以下4種途徑獲得自己的碳資產(chǎn)：1）政府根據(jù)不同行業(yè)的標準基線分配給各個企業(yè)的配額；2）企業(yè)通過使用清潔環(huán)保能源等措施，降低企業(yè)的碳排放量，降低的部分拿到碳市場來交易，也屬于碳資產(chǎn)的范圍；3）企業(yè)通過投資開放低碳減排項目，那這個項目所產(chǎn)生的碳減排也屬于碳資產(chǎn)[9]。碳資產(chǎn)的開發(fā)與核算認證都需要第三方機構(gòu)的參與，得到核算認證后這些碳資產(chǎn)就可以在國際或國內(nèi)市場上進行交易，給企業(yè)帶來額外收益。

《京都議定書》確定了3種靈活交易機制：清潔發(fā)展機制（Clean Development Mechanism，CDM）、排放貿(mào)易（Emissions Trade，ET）和聯(lián)合履約（Joint Implementation，JI），適用我國發(fā)展的是清潔發(fā)展機制（CDM）。發(fā)展中國家和發(fā)達國家共同開發(fā)的CDM項目經(jīng)國際執(zhí)行董事會核證后的減排量（Certified Emissions Reduction，CERs）可進入國際市場進行交易。自2005年《京都議定書》生效以來，中國已發(fā)展成全球最大的CDM開發(fā)市場，占全球總量的50%[10]。由于國外的碳價更高，所獲得的效益也更高，但其開發(fā)審核通過存在一定難度。2017年中國將全面建立自己的碳交易市場，降低減排項目開發(fā)的難度，使碳資產(chǎn)能在全國范圍內(nèi)自由交易。全國碳交易市場將石化、化工、建材、鋼鐵、有色、造紙、電力、航空等重點排放行業(yè)納入到控排名單中，參與的主體：2013-2015年任意一年綜合能源消耗總量達到1萬t標準煤以上（含）的企業(yè)法人單位或獨立核算企業(yè)單位，2020年規(guī)劃將準入標準降低至5 000 t標準煤。碳交易包括碳稅和碳市場，兩者可以并存，碳稅即為最基本的碳價。碳市場對排放大戶有控排要求（能源消耗在1萬 t標準煤以上的企業(yè)），主要利用總量控制手段；而碳稅可覆蓋全社會各個層面，對所有耗能企業(yè)征收，主要利用價格手段。整個碳市場分為兩級結(jié)構(gòu)：一級市場是指配額或其他指標通過各種方式首次進入市場（政府到企業(yè)）；二級市場配額或其他碳資產(chǎn)在企業(yè)與企業(yè)或投資者之間的市場。相較而言，二級市場的活躍度較高，目前已有眾多的耗能企業(yè)、環(huán)保企業(yè)、碳資產(chǎn)管理企業(yè)、金融機構(gòu)及第三方核查清算機構(gòu)參與其中。

現(xiàn)在全球大約有40個國家和超過20個地區(qū)已經(jīng)建立了碳交易市場，中國覆蓋的排放量約為8.69 GtCO2，約占全球排放的27%[11]。中國早在2011年就開始規(guī)劃碳市場的建立，確定了北京市、天津市、上海市、重慶市、湖北省、廣東省及深圳市作為首批建立碳市場的試點區(qū)域。2011-2014年是政府的籌劃階段；2014-2016年是準備階段，主要工作是法律法規(guī)、技術(shù)標準和基礎(chǔ)設施建設；2017-2020年是啟動階段，全國建立碳市場，確保各個環(huán)節(jié)的落實到位，初始分配碳配額，啟動運行。2020年后是完善階段，主要工作是擴大參與企業(yè)范圍和交易產(chǎn)品，發(fā)展多元化交易模式?，F(xiàn)階段國內(nèi)還有很多標準化的工作需要做，譬如建立各個行業(yè)的碳排放標準、如何合理分配各個單位的碳配額標準、如何準確的測量項目的實際碳排放及一些行業(yè)的技術(shù)減排量（CCER）如何核證等。

2013年以來北京試點區(qū)域累計成交量達1 168萬t碳排放，交易額達4.5億，配額線上成交均價51元/t。相比之下，美國的碳價更高點，達到40美元/t。國內(nèi)很多碳資產(chǎn)管理公司會把國內(nèi)的碳資產(chǎn)在國外上市獲得更高的收益，但目前主要還是買方市場，中國議價能力較低。專家預測，全國碳市場建立后，年排放量規(guī)?？蛇_30億～50億t/年，碳現(xiàn)貨可達12億～80億元/年，碳期貨規(guī)?？蛇_600億～4 000億元/年。碳市場的建立意味著人們可以像投資黃金、白銀一樣來投資碳資產(chǎn)，你可以看多、也可以看空，從中獲得利益；而那些真正做環(huán)保的企業(yè)能通過技術(shù)減排出售自己的碳資產(chǎn)，獲得額外的利益；同時大量資金的流入將盤活國內(nèi)整個環(huán)保相關(guān)行業(yè)，耗能企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能、開發(fā)減排項目的積極性也會大大增加，從而促進我國向低碳經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的發(fā)展。

2017年，中國將全面開展碳市場的建設[12]，這對于我們畜牧行業(yè)來說既是機遇也是挑戰(zhàn)，我們應該抓住這個機會，做好低碳畜牧，低碳環(huán)保才是畜牧行業(yè)發(fā)展的長久之計。

2 畜牧業(yè)碳減排現(xiàn)狀及前景分析

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開發(fā)的第一個碳減排項目便是來自山東民和牧業(yè)股份有限公司的糞便沼氣項目，該項目每年可減少8萬多噸CO2的排放，每年為公司帶來80萬美元的收益[13]。但是國內(nèi)養(yǎng)殖場規(guī)模相對較小，開發(fā)小規(guī)模的碳減排項目難度較大，湖北7個小型豬場通過捆綁開發(fā)沼氣項目的方式，每年減少86.5%（約3.7萬t CO2）的溫室氣體排放，降低了約49.71%的項目開發(fā)成本[14]。采用捆綁開發(fā)的方式不僅可以降低開發(fā)交易成本及審批風險，而且能使眾多的小養(yǎng)殖企業(yè)能從碳交易市場上獲得利益。畜牧行業(yè)在參與碳減排項目開發(fā)中存在地區(qū)分布不均、項目類型單一的問題，都集中在糞便沼氣項目中，雖然項目開發(fā)經(jīng)驗成熟但類型過于單一。劉暢等[15]曾做過中德萬頭豬場沼氣工程經(jīng)濟性的對比研究，指出國內(nèi)沼氣項目經(jīng)濟效益低下的一些原因：1）沼氣發(fā)電入網(wǎng)電價偏低；2）發(fā)酵工藝水平偏低，每單位豬糞產(chǎn)氣量和德國有一定差距；3）使用發(fā)電機組由普通的柴油輪機改造而來，發(fā)電效率低下、容易壞；4）沒有充分利用發(fā)電產(chǎn)生的熱源和排出的沼渣資源。這些都有提升的空間，引入新技術(shù)改造所能節(jié)省的碳減排也是非?？捎^的?？偠灾?，國內(nèi)大部分養(yǎng)殖場的沼氣工程運行不暢的主要原因還是沼氣項目帶來的經(jīng)濟效益有限，沼氣工程的運行容易出問題需要專業(yè)人員管理維護，適合有技術(shù)和實力的大型養(yǎng)殖企業(yè)使用。此外沼氣工程還存在產(chǎn)生的沼液量大難處理，沼渣營養(yǎng)成分偏低的問題。

只關(guān)注沼氣項目的開發(fā)是片面的，而以碳排放的角度審視養(yǎng)殖業(yè)，在養(yǎng)殖過程中的所有環(huán)節(jié)都涉及到碳排放，包括：前端的飼料配方、運輸；中端的生產(chǎn)、耗電、供暖、畜舍設計、管理方式；后端的糞污處理等，這些環(huán)節(jié)都可以開發(fā)出很好的碳減排項目，而不是單一地只關(guān)注沼氣項目。依據(jù)鄧柏林的測算，該豬場每生產(chǎn)1 kg豬肉，所造成的碳排放為1.84 kg；而糞污管理環(huán)節(jié)所造成的碳排放為0.54 kg，不到總排放量的30%[6]，所以除糞污管理環(huán)節(jié)外的其他環(huán)節(jié)，還有很大的碳減排空間。在豬場的碳減排工作中，英國給我們做了一個很成功的典范。英國養(yǎng)殖專家Mike Varley指出他們開展了通過嚴格控制糞污管理（糞污注入式返田），減少育肥豬日糧蛋白水平，提升飼料消化率、生產(chǎn)效率，降低死亡率，科學的畜舍設計等一系列措施，在2014年便已提前完成2020年設定減排17%的指標。 2013年FAO的一篇報告《從畜牧業(yè)減緩氣候變遷》中指出通過飼料應用、畜舍改進及糞便管理，養(yǎng)殖業(yè)至少可減排30%以上［7]，這足見養(yǎng)殖業(yè)減排的空間之大。

[1] GERBER P J， STEINFELD H， HENDERSON B， et al. Tackling climate change through livestock[J]. 2013.

[2] SMITH P， MARTINO D， CAI Z， et al. Greenhouse gas mitigation in agriculture[J]. Philosophical Trans-actions of the Royal Society B： Biological Sciences， 2008， 363(1492)： 789-813.

[3] PACHAURI R K， ALLEN M R， BARROS V R， et al. Climate change 2014： synthesis Report. Contribution of working groups I， II and III to the fifth assessment report of the intergovernmental panel on climate change[M]. IPCC， 2014.

[4] 黎運紅. 畜禽糞便資源化利用潛力研究[D]. 武漢：華中農(nóng)業(yè)大學， 2015.

[5] 廖譽. 規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場生產(chǎn)過程中碳排放量的計算[D]. 南昌：南昌大學， 2011.

[6] 鄧柏林， 馬文林， 何宏軒，等. 規(guī)模豬場碳排放量調(diào)查[J]. 豬業(yè)科學，2013，30（4）：86-88.

[7] 黃若涵. 推動減排、低碳成為養(yǎng)豬業(yè)的新常態(tài)[J]. 豬業(yè)科學， 2016， 33(5)： 30-32.

[8] MARLAND G， FRUIT K， SEDJO R. Accounting for sequestered carbon： the question of permanence[J]. Environmental Science & Policy， 2001， 4(6)： 259-268.

[9] 郭金琴， 許群. 我國企業(yè)碳資產(chǎn)管理分析[J]. 商業(yè)會計， 2014 (16)： 11-13.

[10] 楊錦琦. 我國 CDM 發(fā)展現(xiàn)狀， 存在的問題及對策研究[J]. 科技廣場， 2012 (8)： 139-146.

[11] 閆云鳳. 全球碳交易市場對中國經(jīng)濟-能源-氣候系統(tǒng)的影響評估[J]. 中國人口·資源與環(huán)境， 2015，25(1)： 32-39.

[12] 劉琛. 中國碳交易市場發(fā)展現(xiàn)狀與機遇[J]. 國際石油經(jīng)濟， 2016（4）：2.

[13] 竇新紅. 清潔發(fā)展機制 (CDM) 給中國畜牧業(yè)發(fā)展帶來新機遇[J]. 畜禽業(yè)， 2008 (12)： 2-5.

[14] 馬宗虎， 劉繼軍， 孫亞男， 等. 養(yǎng)殖場小規(guī)模清潔發(fā)展機制 (CDM) 項目捆綁開發(fā)[J]. 農(nóng)業(yè)工程學報， 2010， 26(4)： 280-284.

[15] 劉暢， 王俊， 浦紹瑞， 等. 中德萬頭豬場沼氣工程經(jīng)濟性對比分析[J]. 化工學報， 2014， 65(5)： 1835-1839.

2016-12-21）