不同育苗措施對茅蒼術(shù)種子萌發(fā)及幼苗生長的影響

姚 珊，張紅瑞，周執(zhí)西，高致明

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院河南省高校中藥資源開發(fā)與利用工程技術(shù)研究中心，河南鄭州 450002）

不同育苗措施對茅蒼術(shù)種子萌發(fā)及幼苗生長的影響

姚 珊，張紅瑞，周執(zhí)西，高致明*

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院河南省高校中藥資源開發(fā)與利用工程技術(shù)研究中心，河南鄭州 450002）

針對茅蒼術(shù)無性繁殖易導(dǎo)致品種退化和病蟲害加重、種子繁殖成苗率低等問題，本試驗(yàn)采用田間試驗(yàn)和室內(nèi)分析相結(jié)合的方法，對茅蒼術(shù)種子育苗措施和生長過程中生理指標(biāo)進(jìn)行研究，以期找出合理的種子育苗措施，為茅蒼術(shù)規(guī)范化栽培提供依據(jù)。結(jié)果表明，育苗基質(zhì)對茅蒼術(shù)幼苗生長的影響最大，種子千粒重次之，催芽藥劑的影響最小。最適宜生產(chǎn)的處理組合是千粒重為9～13 g的種子用泥炭土和清水處理。

茅蒼術(shù)；基質(zhì)；生理特性

茅蒼術(shù)為菊科植物茅蒼術(shù)［Atractylodes lancea（Thunb.）DC.］的干燥根莖，中醫(yī)臨床應(yīng)用歷史悠久。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，蒼術(shù)性辛、苦、溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有燥濕健脾、祛風(fēng)散寒、明目、保肝、降血糖、抗炎、抗腫瘤和抗氧化等作用［1］，主治脘腹脹滿、泄瀉、水腫、風(fēng)濕痹痛、風(fēng)寒感冒、足萎、夜盲以及回筋骨萎軟等。

近年來，國際市場對蒼術(shù)的需求量日益增加，茅蒼術(shù)被掠奪性采挖，加之對茅蒼術(shù)生態(tài)環(huán)境的人為破壞，造成了茅蒼術(shù)資源的枯竭，使其瀕于滅絕。目前國內(nèi)外學(xué)者對蒼術(shù)的研究主要集中在化學(xué)成分［2-3］、藥理作用、臨床應(yīng)用［4-7］等方面，種子的繁育以及茅蒼術(shù)生理特性缺少較為全面和系統(tǒng)的研究，基礎(chǔ)資料匱乏。自然條件下進(jìn)行種子繁殖，種子結(jié)實(shí)率低，種子繁殖的成苗率低，生產(chǎn)周期長，故人工栽培多以切根繁殖為主。連續(xù)多年切根繁殖，導(dǎo)致其豐產(chǎn)性、抗逆性及藥材品質(zhì)等優(yōu)良性狀嚴(yán)重退化，迫切需要進(jìn)行有性繁殖，以篩選優(yōu)良性狀。由于種子繁殖存在的缺點(diǎn)導(dǎo)致其難以滿足生產(chǎn)需求，因此，本文對茅蒼術(shù)種子育苗關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究，以期提高茅蒼術(shù)種子的成株率，對于降低種植成本、擴(kuò)大種植面積、提高品質(zhì)及增加收益具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試茅蒼術(shù)種子引自信陽茅蒼術(shù)主產(chǎn)區(qū)，經(jīng)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院高致明教授鑒定為茅蒼術(shù)種子。

1.2 處理設(shè)計

試驗(yàn)選用種子千粒重、育苗基質(zhì)和催芽藥劑3個因素，種子千粒重A1，＜9 g，A2，9～13 g，A3，＞13 g；育苗基質(zhì)B1，泥炭土，B2，體積比為1：1：1的泥炭土：蛭石：園田土混合基質(zhì)，B3，園田土；催芽藥劑C1，生根液，C2，赤霉素，C3，清水，藥劑濃度依照使用說明。試驗(yàn)于溫室內(nèi)的穴盤中進(jìn)行，于播種期進(jìn)行處理，設(shè)3個重復(fù)，保持穴盤中基質(zhì)濕潤。觀測出苗動態(tài)并進(jìn)行幼苗根冠比分析，出苗25 d后采茅蒼術(shù)新鮮葉片，測定其葉綠素含量、可溶性糖含量及SOD活性。

1.3 測定方法

用奧豪斯DV215CD電子天平分別稱量植株的地上部和地下部鮮質(zhì)量；葉綠素含量采用乙醇-丙酮法測定［8］；SOD活性采用氮藍(lán)四唑法測定［9］；可溶性糖含量采用蒽酮法測定［10］。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

用Excel 2003結(jié)合SPSS 17.0分析軟件對所得數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同育苗措施下茅蒼術(shù)的出苗率及生理指標(biāo)

由表1可知，對茅蒼術(shù)種子出苗率影響大小為基質(zhì)＞催芽藥劑＞千粒重，處理A3B1C3的出苗率最好?；|(zhì)對茅蒼術(shù)根冠比的影響最大，催芽藥劑和千粒重對根冠比的影響較小，處理A2B2C3的根冠比最好。對茅蒼術(shù)葉綠素含量影響大小為千粒重＞催芽藥劑＞基質(zhì)，處理A2B3C1的葉綠素含量最高。對茅蒼術(shù)可溶性糖含量影響大小為千粒重＞催芽藥劑＞基質(zhì)，處理A1B3C3的可溶性糖含量最高。對茅蒼術(shù)超氧化物歧化酶（SOD）活性的影響大小為基質(zhì)＞千粒重＞催芽藥劑，處理A3B1C3的SOD活性最好。

2.2 不同育苗措施對茅蒼術(shù)生理指標(biāo)及出苗率的影響

方差分析結(jié)果表明，千粒重對可溶性糖含量的影響達(dá)到了極顯著水平（F=96.688**），基質(zhì)（F =34.238*）和催芽藥劑（F=79.570*）對可溶性糖含量有顯著影響；千粒重、基質(zhì)和催芽藥劑對葉綠素的影響均不顯著；基質(zhì)對SOD活性有顯著影響（F=17.359*），而千粒重（F=13.332）和催芽藥劑（F=3.624）對SOD活性影響均不顯著；催芽藥劑（F=82.182*）和基質(zhì)（F= 24.027*）對出苗率的影響達(dá)到了顯著水平，千粒重對出苗率影響不顯著（F=16.982）；基質(zhì)對根冠比的影響達(dá)到了顯著水平（F=72.020*），千粒重（F=8.082）和催芽藥劑（F=7.808）對根冠比的影響不顯著。

由表2可知，A1對茅蒼術(shù)出苗率的影響與A2、A3均有顯著差異，而A2與A3差異不顯著；B1對茅蒼術(shù)出苗率的影響與B2、B3均有極顯著差異；C1對茅蒼術(shù)出苗率的影響與C2、C3均有顯著差異，其余差異不顯著。千粒重各個水平對茅蒼術(shù)根冠比的影響均無顯著差異；B2對茅蒼術(shù)根冠比的影響與B1、B3之間均有極顯著差異，催芽藥劑各個處理對茅蒼術(shù)根冠比的影響差異均不顯著。A1對茅蒼術(shù)葉片可溶性糖含量的影響與A2差異極顯著，與A3差異顯著，A2與A3差異顯著；B1對茅蒼術(shù)葉片可溶性糖含量的影響與B2差異顯著，C3對茅蒼術(shù)葉片可溶性糖含量的影響與C1、C2之間均存在顯著差異，其余各個水平間差異不顯著。3種處理措施各個水平對茅蒼術(shù)葉片葉綠素影響均無顯著性差異，故推測葉綠素含量基本不受種子千粒重、育苗基質(zhì)和催芽藥劑的影響或者所受影響較小。A1對茅蒼術(shù)葉片SOD活性的影響與A3之間差異顯著，與A2差異不顯著；B1對茅蒼術(shù)葉片SOD活性的影響與B2之間差異顯著，與B3之間差異不顯著。

3 小結(jié)與討論

通過基質(zhì)、千粒重及藥劑處理3因素3水平正交試驗(yàn)，對不同育苗措施處理的茅蒼術(shù)生理指標(biāo)進(jìn)行分析。結(jié)果表明：育苗基質(zhì)和催芽藥劑對茅蒼術(shù)種子出苗率的影響顯著，千粒重影響不顯著；育苗基質(zhì)對茅蒼術(shù)苗期根冠比影響顯著，種子千粒重各個水平間無顯著性差異；千粒重對茅蒼術(shù)葉綠素含量影響最大，育苗基質(zhì)和催芽藥劑也達(dá)到了顯著水平。糖類是植物新陳代謝物質(zhì)能量的來源，是新陳代謝的基礎(chǔ)，糖含量的高低預(yù)示著新陳代謝是否旺盛和生命力的強(qiáng)弱［11］。種子千粒重對茅蒼術(shù)可溶性糖含量影響顯著，可能是由于較多干物質(zhì)促進(jìn)種子萌發(fā)，達(dá)到了壯苗、增強(qiáng)植株生命力的效果。植物中的氧自由基具有很強(qiáng)的氧化能力，能夠破壞膜的完整性，而SOD能夠?qū)@種氧化能力起到還原作用，從而保護(hù)膜的完整性［11］，SOD活性高說明植物抗逆性強(qiáng)。育苗基質(zhì)對茅蒼術(shù)SOD活性影響最大，千粒重次之，催芽藥劑的影響較小。張健夫等［12］研究表明，150 mg·L-1赤霉素浸種不利于茅蒼術(shù)種子育苗，出苗率、產(chǎn)量及平均單株根莖質(zhì)量等指標(biāo)差異不顯著，多菌靈拌種處理的死苗率最低，這與本實(shí)驗(yàn)的研究結(jié)果一致，可能是因?yàn)槎嗑`對苗期病害有一定的防治作用。

綜合考慮各個組合對各個指標(biāo)的影響以及生產(chǎn)成本，生產(chǎn)中的最佳處理組合是種子千粒重9～13 g，基質(zhì)采用泥炭土，種子用清水浸泡，此組合能夠保證茅蒼術(shù)出苗率，并使根冠比和各個抗性指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)良狀態(tài)。雖然篩選出了生產(chǎn)上的最佳處理組合，但是各因素的水平還需進(jìn)一步細(xì)化，如：增加育苗基質(zhì)的種類和配比，對催芽藥劑的各個藥劑做不同濃度水平的處理等。另外，這些試驗(yàn)研究大都借助蔬菜和其他藥用植物的一些經(jīng)驗(yàn)和研究，關(guān)于茅蒼術(shù)的研究鮮見報道，故茅蒼術(shù)這方面的研究還需進(jìn)一步深入。

［1］ 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典［S］.北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2015：161.

［2］ 付梅紅，朱東海，方婧，等.蒼術(shù)的化學(xué)、分子生藥學(xué)和藥理學(xué)研究進(jìn)展［J］.中國中藥雜志，2009，34（20）：2669-2672.

［3］ 郭蘭萍，黃璐琦，胡娟，等.基于生物信息分析的蒼術(shù)揮發(fā)油成分變異及其化學(xué)型的劃分［J］.資源科學(xué)，2008，30（5）：770-777.

［4］ 王慶慶，歐陽臻，趙明，等.茅蒼術(shù)提取物對胃癌BGC-823和SGC-7901細(xì)胞增殖抑制作用研究［J］.中藥新藥與臨床藥理，2012，23（2）：152-156.

［5］ 錢麗華，施鎖平，岳豪祥.茅蒼術(shù)抗胃潰瘍研究進(jìn)展［J］.實(shí)用中醫(yī)藥雜志，2016，32（2）：192-193.

［6］ 朱東海，付梅紅，方婧，等.茅蒼術(shù)野生品與栽培品主要藥效學(xué)差異比較研究［C］//中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會.2009年全國中藥學(xué)術(shù)研討會論文集，2009：154-160.

［7］ 劉菊燕，巢建國，谷巍，等.茅蒼術(shù)提取物含藥血清對大鼠心肌細(xì)胞氧化損傷的保護(hù)作用［J］.中成藥，2015，37（7）：1585-1588.

［8］ 郝建軍，康宗利，于洋.植物生理學(xué)試驗(yàn)技術(shù)［M］.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006.

［9］ 鄒琦.植物生理生化實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

［10］ 李合生.植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理和技術(shù)［M］.北京：高等教育出版社，2000：185-186.

［11］ 朱麗梅，羅鳳霞.百合葉片中可溶性蛋白、葉綠素、可溶性糖含量灰霉病抗性的關(guān)系［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（5）：134-136.

［12］ 張健夫，趙忠偉.北蒼術(shù)種子育苗關(guān)鍵技術(shù)初探［J］.科學(xué)種養(yǎng)，2015（9）：164-165.

（責(zé)任編輯：侯春曉）

S352

A

0528-9017（2017）01-0049-03

文獻(xiàn)著錄格式：姚珊，張紅瑞，周執(zhí)西，等.不同育苗措施對茅蒼術(shù)種子萌發(fā)及幼苗生長的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58（1）：49-51.

10.16178/j.issn.0528-9017.20170116

2016-06-12

河南省教育廳科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項(xiàng)目（12B360002）；河南省高等學(xué)校重點(diǎn)科研項(xiàng)目（16A360009）

姚 珊（1989-），女，河南永城人，碩士研究生，從事藥用植物栽培研究工作，E-mail：309560946@qq.com。

高致明（1960-），男，河南南召人，教授，碩士，從事藥用植物資源與栽培方面的研究工作，E-mail：gaozhiming672@ sohu.com。