加強(qiáng)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)管理促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展

曾招志

（云南省會(huì)澤縣駕車鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，云南會(huì)澤 654218）

加強(qiáng)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)管理促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展

曾招志

（云南省會(huì)澤縣駕車鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，云南會(huì)澤 654218）

畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；切竽翗I(yè)發(fā)展的必然方向，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，出現(xiàn)了衛(wèi)生防疫不當(dāng)，飼料儲(chǔ)備不足，環(huán)境污染嚴(yán)重以及業(yè)主市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避能力差等問題，應(yīng)當(dāng)引起足夠的重視，并采取措施予以解決。本文以駕車鄉(xiāng)為研究對(duì)象，探討了當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展存在的問題，并提出了解決措施。

畜牧業(yè) 規(guī)模養(yǎng)殖 環(huán)境保護(hù) 衛(wèi)生防疫 飼料

駕車鄉(xiāng)位于會(huì)澤縣南部，是“出縣入昆”的重要通道。其山地廣闊，在畜牧業(yè)的發(fā)展上具有天然的優(yōu)勢(shì)。然而在其逐漸走向規(guī)?；陌l(fā)展道路上，卻呈現(xiàn)出不同的問題，需要我們予以解決，最終促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展。

1 當(dāng)前禽畜規(guī)模養(yǎng)殖存在的問題

養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。但在其發(fā)展過程中，存在各種各樣的問題，需要我們采取措施來予以解決。

1.1 衛(wèi)生防疫不當(dāng)，導(dǎo)致動(dòng)物疫病頻發(fā)

駕車鄉(xiāng)屬典型的冷涼山區(qū)鄉(xiāng)，平均海拔在2600m左右，種植業(yè)發(fā)展受到局限，但山地寬廣，適宜發(fā)展規(guī)?；男竽琉B(yǎng)殖業(yè)。但是隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，衛(wèi)生防疫卻顯得捉襟見肘?！熬盼濉逼陂g駕車鄉(xiāng)作為云南省103個(gè)科技扶貧示范鄉(xiāng)之一重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，但是由于長(zhǎng)期以來，其畜牧養(yǎng)殖以小戶散養(yǎng)為主，對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖的知識(shí)儲(chǔ)備比較少，少數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)防疫工作一無所知，僅憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理，在養(yǎng)殖場(chǎng)的選址和規(guī)劃上難以達(dá)到疫病防疫標(biāo)準(zhǔn)，易產(chǎn)生大規(guī)模疫病傳播。

1.2 飼料儲(chǔ)備不足，糞污處理不當(dāng)，增加環(huán)境污染

畜牧養(yǎng)殖需要大量的飼料儲(chǔ)備，長(zhǎng)久以來，駕車鄉(xiāng)依據(jù)自身的地理優(yōu)勢(shì)，農(nóng)戶對(duì)草食畜，以分散散養(yǎng)為主，夏秋季節(jié)，自然草場(chǎng)豐厚，可滿足動(dòng)物對(duì)飼料的需求，然而冬春時(shí)期，受自然條件的影響，往往出現(xiàn)飼料儲(chǔ)備不足的窘狀。同時(shí)，由于長(zhǎng)期散養(yǎng)，草場(chǎng)條件得不到恢復(fù)，已使得天然草原呈現(xiàn)退化趨勢(shì)，不利于生態(tài)環(huán)境的發(fā)展。

除此之外，隨著畜禽養(yǎng)殖量的增加，其產(chǎn)生的糞污也急劇增加。而養(yǎng)殖的規(guī)?；彩沟眉S污出現(xiàn)了幾種排放的新特點(diǎn)，如果糞污不能夠被合理消解和利用，超出土地的自我凈化能力和種植業(yè)的需求量，就將成為污染源。

1.3 組織化程度欠缺，對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避能力有限

養(yǎng)殖專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展，增強(qiáng)業(yè)主維權(quán)能力，引導(dǎo)畜牧產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、規(guī)?；陌l(fā)展中具有不可忽視的作用。但是在駕車鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中，表現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)合作社興辦積極，但是后續(xù)經(jīng)營(yíng)不善，相關(guān)部門對(duì)合作社成立后的管理約束不足，使得大多數(shù)合作社名存實(shí)亡，對(duì)農(nóng)民市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的指導(dǎo)程度不足，降低業(yè)主市場(chǎng)適應(yīng)能力。

2 加強(qiáng)禽畜規(guī)模養(yǎng)殖管理的措施

2.1 加強(qiáng)動(dòng)物疫病防疫管理，形成衛(wèi)生防疫管理與監(jiān)督體系

動(dòng)物疫病的防疫管理，要從養(yǎng)殖場(chǎng)的選址和建設(shè)入手，使其在最開始的布局上面就能達(dá)到防疫的標(biāo)準(zhǔn)，將工作區(qū)與生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行劃分。相關(guān)職能部門要著手規(guī)范現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)的管理，并對(duì)后續(xù)開設(shè)的養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)督到位并實(shí)行備案管理。同時(shí)，落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫標(biāo)準(zhǔn)，按照養(yǎng)殖密度，養(yǎng)殖種類制定定期消毒制度、外來人員消毒制度、飼養(yǎng)管理人員入場(chǎng)消毒制度等[1]。另外，嚴(yán)格控制衛(wèi)生防疫的藥物使用，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的管理，保證所有業(yè)主所用的藥品合乎標(biāo)準(zhǔn)，并且嚴(yán)禁濫用抗生素類藥物，該類藥品的使用要遵循防疫人員的指導(dǎo)。最終形成完成的衛(wèi)生防疫與監(jiān)督體系，使養(yǎng)殖場(chǎng)管理健康發(fā)展。

2.2 推動(dòng)人工種草，提升糞污無害處理能力

為了減少畜禽養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境之間的矛盾，根據(jù)駕車鄉(xiāng)現(xiàn)有草場(chǎng)及土壤的情況，筆者認(rèn)為應(yīng)注重兩方面的發(fā)展：一是推動(dòng)人工種草與天然草場(chǎng)相結(jié)合發(fā)展，對(duì)駕車鄉(xiāng)的草場(chǎng)進(jìn)行改良，爭(zhēng)取達(dá)到改良草場(chǎng)1000kg/667m2以上，人工草場(chǎng)產(chǎn)4500kg/667m2以上。在實(shí)施上可以考慮選擇從示范村、示范養(yǎng)殖場(chǎng)出發(fā)，選取畜牧業(yè)發(fā)展較好的大水、鋼廠等村進(jìn)行草場(chǎng)的改良種植。在人工草場(chǎng)與天然草場(chǎng)結(jié)合的情況下，飼料的儲(chǔ)備率將得到提升。二是要重視糞污的處理方式。以糞養(yǎng)地是一條較好的渠道。牲畜糞污是農(nóng)田的理想肥料，但是從駕車鄉(xiāng)的種植條件來看農(nóng)作物種植規(guī)模有限，且品種單一，該地區(qū)通過種植消解糞污的能力比較有限，那么就需要在規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)建立與養(yǎng)殖規(guī)模相配套的糞污無害化處理設(shè)施，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)與糞污排放無害化處理同步進(jìn)行。同時(shí)，加強(qiáng)糞污堆積后的沼氣工程建設(shè)、管理，合理利用沼氣，最終形成一體化的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞便無害處理體系[2]。從以上兩點(diǎn)出發(fā)，即符合綠色生態(tài)畜牧發(fā)展的戰(zhàn)略，同時(shí)又能滿足駕車鄉(xiāng)群眾致富脫貧的愿望。

2.3 加強(qiáng)政府政策扶持，推動(dòng)合作社組織化管理結(jié)構(gòu)

加強(qiáng)政府對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社的監(jiān)督和管理，建設(shè)與發(fā)展兩頭抓，切實(shí)發(fā)揮合作社的作用。從資金、技術(shù)、政策上給予一定的傾斜[3]，通過政府引導(dǎo)企業(yè)牽頭、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)合作等方式，使得合作社內(nèi)部建立起和諧互助的友好關(guān)系，落實(shí)定點(diǎn)扶持、跟蹤服務(wù)政策，為每一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)建立起配套檔案。要加強(qiáng)對(duì)業(yè)主動(dòng)物防疫、品種改良、飼養(yǎng)管理等技術(shù)培訓(xùn)工作，發(fā)揮合作社的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的優(yōu)勢(shì)，為業(yè)主規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)做出貢獻(xiàn)。

3 結(jié)束語(yǔ)

畜禽規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是根據(jù)地區(qū)發(fā)展規(guī)劃，駕車鄉(xiāng)最適宜的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向。那么為了加強(qiáng)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，我們應(yīng)從三方面出發(fā)，加強(qiáng)動(dòng)物疾病防疫管理，形成衛(wèi)生防疫管理與監(jiān)督體系，推動(dòng)人工種草，提升糞污無害處理能力，并通過政府扶持，形成以專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社為引導(dǎo)核心的組織化形式，最終形成符合地區(qū)生態(tài)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的畜禽養(yǎng)殖。

[1]閆小芹，李萍，田進(jìn)梅，等.淺析畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)防疫管理[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，46（1）：18-20.