馬鈴薯中毒的防治措施

馬全勝

（甘肅省積石山縣畜牧局，731700）

馬鈴薯中毒的防治措施

馬全勝

（甘肅省積石山縣畜牧局，731700）

馬鈴薯中毒是由于家畜采食了含有毒成份的馬鈴薯（洋芋、土豆）后引起的一中毒疾病。我們在馬鈴薯中毒病的治療中，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)報道于后。

1 病因病機(jī)主要是由于馬鈴薯中含有一中有毒的生物堿叫馬鈴薯素（又名龍葵素）所引起。馬鈴薯素主要含于馬鈴薯的花，塊根幼芽及其莖葉中，塊根貯存過久，含量明顯增多。特別是保存不當(dāng)，引起發(fā)芽、變質(zhì)或腐爛時，含量更為增高，使用上述發(fā)芽、腐敗的馬鈴薯飼喂家畜，即可引起中毒。馬鈴薯素對家畜的胃腸黏膜呈刺激作用，引起重度的胃腸炎，吸收后侵害中樞神經(jīng)系統(tǒng)（延腦和脊髓）而引起感覺和運(yùn)動神經(jīng)的麻痹；進(jìn)入血液后，使紅細(xì)胞溶解而發(fā)生溶血現(xiàn)象。

2 典型癥狀本病的臨床特征為神經(jīng)癥狀、胃腸炎和皮膚濕疹，可結(jié)合了解飼喂情況以及病料檢驗(yàn)，進(jìn)行綜合分析判斷，不難確診。重度中毒：病初興奮不安，狂躁，前沖后退，不顧周圍的障礙。后期轉(zhuǎn)為沉郁，四肢麻痹，后軀無力，步態(tài)不穩(wěn)，呼吸困難，黏膜發(fā)紺，心跳衰弱，一般經(jīng)過2-3日死亡。輕度中毒：病程較慢，呈現(xiàn)明顯的胃腸炎癥狀，食欲下降或廢絕，流涎，嘔吐，便秘，隨著病程的延長出現(xiàn)劇烈腹瀉。糞中混有血液，精神沉郁，體力衰弱，體瘟升高，懷孕的病畜往往出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象。豬患此病是神經(jīng)癥狀較輕，胃腸炎癥狀較明顯，垂頭呆立或鉆入草中，腹部皮下發(fā)生濕疹，頭、頸、眼瞼部發(fā)生水腫。牛羊多于口、肛門、尾根、四肢系凹部及母畜的陰道和乳房部發(fā)生濕疹，綿羊常呈現(xiàn)貧血和尿毒癥。

3 治則治法強(qiáng)心輸液，解毒，利尿；中西結(jié)合，對癥治療。

4 典型病例2016年9月22日下午5時許，積石山縣居集鄉(xiāng)紅崖村的喬某，飼養(yǎng)的一頭8歲的秦川母牛，因大量投吃了腐爛的洋芋及莖葉，第二日下午15時左右，開始出現(xiàn)精神沉郁，嚴(yán)重拉稀，飲食減退，可見被毛粗亂，畜體瘦弱。檢查：R51次/分鐘，P86次/分鐘，T37.9℃，其余均正常。根據(jù)畜主敘述和以上臨床癥狀診斷為馬鈴薯中毒。 西藥：50%葡萄糖 1000ml、Vc50ml、尼可剎米20ml一次緩慢靜脈滴注，連用3天。中藥：方用《脾胃論》載的補(bǔ)中益氣湯加味：炙黃芪100g，黨參 60g，白術(shù) 60g，當(dāng)歸 50g，陳皮 45g，升麻 40g，柴胡45g，炙甘草 45g，益母草 20g，蒼術(shù) 60g，大腹皮50g，砂仁30。混合后水煎30分鐘，溫后去渣加0.1%高錳酸鉀溶液500ml，淀粉1kg，一次緩慢灌服，早晚各一次，每日一劑，連用3天后基本痊愈。后再按畜主要求，不用西藥，按原方取中藥6劑同法服之。于10月26日中午路遇該畜主得知，此畜痊愈后膘情很好。

方解：本方為治中氣虛弱的常用方，是根據(jù)《內(nèi)經(jīng)》“勞者溫之”，‘損者益之”的治療原理，方中黃芪補(bǔ)中益氣、升陽固表為主藥，黨參、白術(shù)、甘草溫補(bǔ)脾胃為輔藥，陳皮理氣行滯，當(dāng)歸和營養(yǎng)血，升麻、柴胡升舉清陽，益母草、蒼術(shù)、大腹皮、砂仁，理氣活血，溫補(bǔ)止痢均為佐藥，高錳酸鉀消炎排毒，淀粉保護(hù)腸黏膜。諸藥合用，達(dá)到升陽益氣，調(diào)補(bǔ)脾胃，活血理氣，澀腸止瀉之功效。常用來治療氣虛下陷、瀉痢脫肛、子宮脫垂、氣虛發(fā)熱或發(fā)汗、倦怠無力等癥。

5 小結(jié)

5.1 診治本病時應(yīng)與某些傳染病、中毒病 （有機(jī)磷、鉛中毒等）、寄生蟲病、胃腸炎、腹瀉、痢疾等病加以區(qū)別。

5.2 在診治本病的過程中應(yīng)加強(qiáng)注意了解病因或飼喂情況，辨明病癥的基礎(chǔ)上，隨癥施藥，方可收到比較滿意的療效。

5.3 這里筆者提醒廣大的養(yǎng)殖 （場）戶和農(nóng)民朋友，對發(fā)芽或腐爛的馬鈴薯莖葉、塊根不可飼喂家畜，若喂時一定要切去幼芽并加水煮沸1小時以上后才能飼喂,煮過的水也不能飲喂給家畜。對孕畜更不宜飼喂馬鈴薯的莖葉或塊根，以防發(fā)生流產(chǎn)。

S856.9

B

1003-8655（2017）05-0032-01