國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十二五”工作成效顯著（續(xù)）

吳杰

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京100093）

國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十二五”工作成效顯著（續(xù)）

吳杰

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京100093）

續(xù)《中國蜂業(yè)》2017年第2期

（三）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺

建成蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究數(shù)據(jù)庫、基本科研情況數(shù)據(jù)庫、國外蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫、種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫、蜜粉源植物數(shù)據(jù)庫、病蟲害防控數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)庫、蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)數(shù)據(jù)庫、中國蜂產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)據(jù)庫。

（四）應(yīng)急性工作

對蜜蜂突然死亡、突發(fā)自然災(zāi)害等事件及時派專家調(diào)查，提出解決方案，指導(dǎo)蜂農(nóng)做好抗災(zāi)自救工作。為農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司、種植業(yè)司及地方行業(yè)主管部門做好相關(guān)咨詢與服務(wù)工作，及時向主管部門提供相關(guān)數(shù)據(jù)和政策建議。

（五）標(biāo)志性成果及其對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動作用

標(biāo)志性成果名稱：蜂王漿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)和質(zhì)量安全評價新技術(shù)及其應(yīng)用

1.主要貢獻(xiàn)與創(chuàng)新點

（1）通過研究蜂王漿生產(chǎn)蜂群的高效健康管理和飼料補(bǔ)給技術(shù)，利用分子輔助標(biāo)記優(yōu)選母群和哺育群，創(chuàng)新多王群飼養(yǎng)技術(shù)和日齡一致幼蟲供給方法，研制成功蜂王漿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵配套技術(shù)，提高了生產(chǎn)效率，為推動我國蜂王漿生產(chǎn)模式的變革提供了技術(shù)支撐。

（2）在蜂王漿新鮮度評價領(lǐng)域取得突破，建立了6項新鮮度評價新技術(shù)，提出了相關(guān)評價指標(biāo)和閾值，為科學(xué)評價蜂王漿新鮮度提供了理論依據(jù)和技術(shù)手段。

（3）在系統(tǒng)分析蜂王漿中獸藥殘留成因的基礎(chǔ)上，結(jié)合養(yǎng)蜂實際，研究建立了蜂王漿中四環(huán)素族、氯霉素、鏈霉素、磺胺類、氟喹諾酮類等獸藥殘留的簡易檢測方法6種，適用于小企業(yè)和地方質(zhì)檢部門推廣使用；建立了能同時測定蜂王漿中27種主要抗生素類藥物的檢測方法，可滿足生產(chǎn)加工及出口企業(yè)快速檢測蜂王漿獸藥殘留的需求。

（4）將蜂王漿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵配套技術(shù)、新鮮度評價技術(shù)和獸藥殘留檢測方法有機(jī)融合，形成完整的蜂王漿優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)和質(zhì)量安全評價體系。

成果已獲中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)成果獎二等獎，北京市科學(xué)技術(shù)獎三等獎，國際蜂業(yè)研究聯(lián)合會Eva Crane獎；獲授權(quán)國家發(fā)明專利13項；制訂農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項；發(fā)表SCI論文26篇。

2.推廣應(yīng)用與社會經(jīng)濟(jì)效益

成果在蜂王漿主產(chǎn)區(qū)和加工企業(yè)推廣應(yīng)用，應(yīng)用區(qū)域包括浙江省蘭溪、平湖、桐廬、義烏、武義、江山、慈溪；四川省邛崍；青海省門源；江蘇省南京市六合區(qū)、溧水區(qū)；北京市門頭溝區(qū)；河南省登封市、長葛市。

該成果的推廣應(yīng)用，有效改善了蜂王漿生產(chǎn)和貯存方式，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)量，全面提升了蜂王漿質(zhì)量安全水平。成果應(yīng)用后，年均增創(chuàng)直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)7300余萬元。此外，成果累計培訓(xùn)質(zhì)檢技術(shù)人員500余人次，生產(chǎn)技術(shù)人員3萬余人次。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)成果效益分析：2006~2013年期間累計新增產(chǎn)值87.6億元，新增利稅31.5億元。

（六）重大成果及其對本產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動作用

1.“中蜜一號”蜜蜂配套系通過國家新品種、配套系審定

中蜜一號“蜜蜂配套系是自國家畜禽遺傳資源委員會成立（1996年）以來審定的第一個蜜蜂配套系，2015年11月通過國家畜禽資源委員會審定?！爸忻垡惶枴钡耐怀鎏攸c為抗螨效果顯著，秋季大蜂螨寄生密度平均為0.0132，能殺死30%以上的成年蜂體上的蜂螨。其蜂王產(chǎn)卵能力強(qiáng)，最高有效日產(chǎn)卵量達(dá)1500粒以上，能維持較大群勢，采集能力強(qiáng)，年平均每群產(chǎn)蜜43.30 kg，與本地意蜂相比，提高59.43%（對照群平均每群產(chǎn)蜜27.16 kg），適合我國大部分地區(qū)飼養(yǎng)。平均每年能為社會增加1955萬元的經(jīng)濟(jì)效益，累計創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益1.56億元（2004~2011年）。

2.蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)成效顯著

（1）中蜂高效養(yǎng)殖配套技術(shù)取得實效：在機(jī)具設(shè)計、飼養(yǎng)管理、疾病防控和產(chǎn)品加工等關(guān)鍵技術(shù)上取得突破；飼養(yǎng)規(guī)模從250萬群發(fā)展到約550萬群，效益提高100%以上。獲得省部級科技獎2項，中蜂成為我國蜂業(yè)發(fā)展的重要推動力。

（2）蜂王漿高產(chǎn)機(jī)理及蜂王漿生化特征的研究取得突破：探明了漿蜂的高產(chǎn)機(jī)理，為蜂王漿功能成分的開發(fā)利用及質(zhì)量控制提供了理論和實踐基礎(chǔ)。獲2012年度北京市科技成果二等獎。

（3）蜜蜂授粉增產(chǎn)技術(shù)效果顯著：開展油菜蜜蜂授粉技術(shù)、蘋果蜜蜂授粉技術(shù)、梨樹蜜蜂授粉技術(shù)、蜜蜂為西瓜授粉技術(shù)的研究工作。實驗結(jié)果表明，蜜蜂為油菜授粉可增產(chǎn)10~47.5%；蜜蜂為蘋果授粉增產(chǎn)幅度在5~30%；蜜蜂為梨樹授粉可增產(chǎn)15~30%，節(jié)約人工授粉成本40%；蜜蜂為西瓜授粉每畝可增收節(jié)支2800~3200元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。獲省部級獎1項。

（七）重要進(jìn)展及其對本產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動作用

1.創(chuàng)建了中國蜜蜂種質(zhì)資源評價技術(shù)體系；新發(fā)現(xiàn)西蜂2個類型，中蜂13個類型；篩選出6種適合我國授粉的本土熊蜂蜂種；對我國蜂資源的保護(hù)、挖掘與利用具有重要意義。

2.免移蟲蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)大幅度降低勞動強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率38.9~83.3%。發(fā)明免移蟲育王新技術(shù)，培育蜂王的初生重、卵巢管數(shù)都顯著高于移蟲培育的蜂王，對于蜜蜂育種技術(shù)而言是一項革命性的進(jìn)步。

3.建立白堊病、孢子蟲病、歐幼病快速診斷技術(shù)4個，研制防治制劑3個，顯著降低了示范區(qū)的病蟲害發(fā)生水平。建立了蜜蜂病蟲害監(jiān)測風(fēng)險評估預(yù)警系統(tǒng)。取得成果3項，其中省部級獎1項，對于我國蜜蜂主要病蟲害的有效防控具有重要意義。

4.研究蜂膠巢內(nèi)傳遞化學(xué)成分的生物轉(zhuǎn)化，建立以水楊苷和“CCP”為參照的蜂膠中楊樹膠的檢測方法，解決了蜂膠行業(yè)破解蜂膠造假問題的技術(shù)難題，為凈化蜂產(chǎn)品市場、保障蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全做出了重要貢獻(xiàn)。

5.應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，開展蜂產(chǎn)品溯源技術(shù)研究，達(dá)到蜂農(nóng)養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品收購、加工、銷售的全程追溯，開始在養(yǎng)蜂主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。對于進(jìn)一步提高我國蜂產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)我國蜂產(chǎn)品市場競爭力具有重要意義。

6.建設(shè)試驗示范基地201個，布局合理，任務(wù)與特色明確，成果中試和典型示范功能基本輻射全國養(yǎng)蜂主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟(jì)和社會效益，穩(wěn)定并推動了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。

二、為蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供決策咨詢服務(wù)

1.提供產(chǎn)業(yè)政策咨詢

應(yīng)農(nóng)業(yè)部行業(yè)主管部門的要求，組織專家參與《畜牧法》、《養(yǎng)蜂管理辦法》（試行）、《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快蜜蜂授粉技術(shù)推廣促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》、《全國養(yǎng)蜂業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》等文件起草。首席科學(xué)家應(yīng)邀參加韓長賦部長主持召開的養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展匯報會并提供相關(guān)建議；為農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司牽頭的“蜜蜂授粉與綠色植保增產(chǎn)技術(shù)集成與示范”提供技術(shù)支持，包括示范地點、作物種類、培訓(xùn)內(nèi)容、示范面積、技術(shù)專家等建議。崗位科學(xué)家主持多項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作；幫助山東省、江蘇省和新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州等地制定蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提交蜂業(yè)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)效益分析報告。

在體系崗位科學(xué)家及綜合試驗站的大力支持下，我國蜂種資源保護(hù)得到加強(qiáng)。例如，烏魯木齊綜合試驗站參與新疆黑蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，牡丹江綜合試驗站參與東北黑蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，吉林綜合試驗站參與長白山中華蜜蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，成都綜合試驗站參與阿壩中蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，天水綜合試驗站參與中華蜜蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，重慶綜合試驗站參與金佛山中華蜜蜂保護(hù)區(qū)的建設(shè)，泰安綜合試驗站促進(jìn)和幫助地方政府建立3個中華蜜蜂保護(hù)區(qū)，武漢綜合試驗站參與并推動神農(nóng)架中蜂保護(hù)區(qū)的建立。體系工作促進(jìn)了中華蜜蜂長白山種群、山東種群、固原種群的恢復(fù)和發(fā)展，促進(jìn)了瀕臨滅絕的東北黑蜂、新疆黑蜂等我國寶貴的特有蜂種資源的恢復(fù)和發(fā)展。

體系專家積極向地方政府建言獻(xiàn)策，提升蜂業(yè)受重視程度。例如，北京、重慶、山東等省市，四川省阿壩州、陜西省黃龍縣、甘肅省徽縣、吉林省敦化縣、海南省瓊中縣、黑龍江省迎春林業(yè)局等地方政府都將養(yǎng)蜂列入政府優(yōu)先發(fā)展計劃，并加大對蜂業(yè)投入。

2.向社會企業(yè)提供公共服務(wù)

免費發(fā)放《蜜蜂免移蟲技術(shù)》光盤，編寫和發(fā)放《高效養(yǎng)蜂技術(shù)》、《蜂產(chǎn)品初加工》、《養(yǎng)蜂問答200問》等書籍、宣傳材料32000份以上。其中，發(fā)放技術(shù)資料、科技書籍等11554份，技術(shù)光碟600份，蜜蜂授粉材料2000份，“農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快蜜蜂授粉若干意見”材料1800份。累計培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流847次，培訓(xùn)蜂農(nóng)等98093人次，推廣新型蜂箱1906套。

體系專家分別多次在北京、山西運城、四川什邡、廣東深圳、浙江金華等地召開蜜蜂授粉現(xiàn)場會，大力宣傳和普及蜜蜂授粉增產(chǎn)提質(zhì)的效果。

根據(jù)近幾年氣候變化異?，F(xiàn)象，蜂體系相繼派出多位專家在受災(zāi)地區(qū)進(jìn)行應(yīng)急防控，指導(dǎo)蜂農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)自救。湖北專家在湖北荊門、仙桃等地進(jìn)行實地調(diào)查研究，現(xiàn)場解決因長期低溫寒流對蜂群繁殖造成損失等問題；新鄉(xiāng)專家趕赴暴雨后的受災(zāi)現(xiàn)場，指揮蜂農(nóng)自救，幫助蜂農(nóng)降低了損失；甘肅專家在岷縣發(fā)生了“5· 10”特大冰雹暴洪災(zāi)情后，全力以赴到災(zāi)區(qū)指導(dǎo)工作，指導(dǎo)蜂農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)自救和應(yīng)急處理；云南專家對春旱對養(yǎng)蜂的影響進(jìn)行調(diào)研，形成“云南省連續(xù)3年干旱后的蜜蜂飼養(yǎng)管理”意見，夏初時兩次到干旱地區(qū)實地指導(dǎo)養(yǎng)蜂生產(chǎn)管理；臺風(fēng)“達(dá)維”造成山東青州市多家蜂場的蜂箱被大雨沖走，損毀嚴(yán)重，山東專家將這一情況及時報告給山東省畜牧局。病敵害防控專家和江蘇試驗站，解決了江蘇溧陽蜂農(nóng)反映蜂群出現(xiàn)未知疾病的問題，初步診斷為蜜蜂急性麻痹??；廣東專家處理蜜蜂突發(fā)性事件20多件，給予技術(shù)指導(dǎo)方案。北京專家針對“7.21”特大洪澇災(zāi)害給北京市蜂產(chǎn)業(yè)造成巨大損失，成立“北京市抗災(zāi)保蜂領(lǐng)導(dǎo)小組”，及時上報災(zāi)情，并制定抗災(zāi)保蜂應(yīng)急措施，從政策、技術(shù)等方面將災(zāi)害損失降到最低；黑龍江專家在饒河?xùn)|北黑蜂保護(hù)區(qū)因自然災(zāi)害造成蜂蜜絕產(chǎn)的情況下，積極出謀劃策，指導(dǎo)保護(hù)區(qū)爭取民政救災(zāi)款項500余萬元，穩(wěn)定了民心。

三、體系各組織機(jī)構(gòu)密切配合，確保工作順利實施

根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一要求，蜂體系成立了首席科學(xué)家辦公室，具體協(xié)助首席進(jìn)行體系日常管理工作，設(shè)立了體系專用網(wǎng)址和郵箱，由專人負(fù)責(zé)體系的日常協(xié)調(diào)工作。首席科學(xué)家通過不定期外出調(diào)研了解體系有關(guān)情況，力爭做到發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

通過召開執(zhí)行專家組會議、外出調(diào)研、參加會議等形式，首席科學(xué)家與執(zhí)行專家組成員商談體系重要事宜。針對體系重點任務(wù)，有關(guān)功能研究室之間密切合作，協(xié)同攻關(guān)。此外，建立了試驗站站長不定期聯(lián)絡(luò)制度，加強(qiáng)試驗站之間的聯(lián)系和交流。

四、加強(qiáng)體系運行機(jī)制創(chuàng)新和學(xué)風(fēng)建設(shè)

充分發(fā)揮執(zhí)行專家組作用，重大事項集體商議、集體決策，保證體系決策的科學(xué)化、民主化、公開化。

蜂體系集合全國27個單位的蜂業(yè)科研人才，在工作中，提倡科學(xué)、認(rèn)真、民主、開放，從生產(chǎn)中找研發(fā)課題，研發(fā)成果應(yīng)用于生產(chǎn)實際。以崗位科學(xué)家為主要研究力量，依托綜合試驗站進(jìn)行科研成果和實用技術(shù)的示范，極大的促進(jìn)了成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用速度，示范縣的參與使成果在轉(zhuǎn)化過程中能充分與實際結(jié)合，培訓(xùn)技術(shù)使成果在示范中得到快速傳播，縮短了成果到田間應(yīng)用的時間。每年蜂體系都組織學(xué)術(shù)研討會，活躍了學(xué)術(shù)氣氛，加強(qiáng)了科研交流，提升了科研氛圍。

總之，國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在農(nóng)業(yè)部、財政部的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下，在跟蹤世界蜂業(yè)科技前沿、為我國蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐、為政府部門提供決策咨詢、為突發(fā)事件提供應(yīng)急服務(wù)等方面發(fā)揮著不可替代的作用。我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭在“十三五”期間為我國蜂業(yè)的發(fā)展做出新的、更大的貢獻(xiàn)。