牦牛群放牧管理技術(shù)

才扎西

（青海省玉樹州經(jīng)營管理站，青海玉樹 815099）

牦牛群放牧管理技術(shù)

才扎西

（青海省玉樹州經(jīng)營管理站，青海玉樹 815099）

牦牛為青海特有畜種，這些年，隨牦牛養(yǎng)殖數(shù)量的增加，草畜壓力問題尤為突出。更好解決牦牛的放牧管理，確保牦牛養(yǎng)殖的高效益，為本文撰寫的出發(fā)點(diǎn)。就此文章自放牧制度、畜群結(jié)構(gòu)、放牧管理等幾個(gè)方面，作要點(diǎn)闡述，以供同仁參考和借鑒。

養(yǎng)牛業(yè) 牦牛 飼養(yǎng)管理 放牧

1 畜群結(jié)構(gòu)

為確保放牧質(zhì)量，減少耗能造成的損失。早期合理分群，是加強(qiáng)放牧管理的重點(diǎn)。牦牛群放牧的分群管理，應(yīng)根據(jù)日齡、生理、性別等的不同而詳細(xì)劃分。通常情況下，牦牛的分群放牧，可細(xì)分為：

泌乳牛群，由泌乳較好的牦牛組成。通常情況下，每100頭為一群。此牦牛群，應(yīng)安排較好的牧場(chǎng)。條件允許的，適量補(bǔ)飼，確保多產(chǎn)乳、產(chǎn)好乳，保證其及時(shí)發(fā)情配種。泌乳牛群中，相當(dāng)一部分處于繼續(xù)泌乳階段，可單獨(dú)組群，加強(qiáng)牛群保護(hù)。

干乳牛群，由處于干乳期而不帶犢牛的母牦牛，或，達(dá)到初次配種年齡的母牦牛。通常情況下，每群有150～200頭為適宜。

犢牛群，斷奶至周歲內(nèi)犢牛組成的群體。犢牛生性活潑，合群性較差，混牧成年牛只，有干擾放牧的可能。由此，犢牛群要單獨(dú)放牧，安排群體要小，一般在50頭左右為適宜。

2 選擇放牧制度

所謂的放牧制度，是指放牧?xí)r的基本利用體系，對(duì)放牧利用時(shí)間和空間的通盤安排。根據(jù)放牧方式的不同，可細(xì)分為：自由放牧和劃區(qū)放牧。

2.1 自由放牧

自由放牧，即無計(jì)劃放牧或無系統(tǒng)放牧。是在較大的范圍內(nèi)，放牧人驅(qū)趕牦牛任意隨意的放牧。常見的放牧方式，有：

連續(xù)放牧，在整個(gè)放牧季節(jié)，或者全年都在一塊牧場(chǎng)放牧。優(yōu)點(diǎn)在于：便于牦牛群的養(yǎng)殖管理。缺點(diǎn)在于：對(duì)草地的破壞較為嚴(yán)重。

季節(jié)放牧地放牧，將草地劃分不同季節(jié)的牧地，確保分別在四季不同時(shí)期安排放牧。比如：冬春牧場(chǎng)在冬春季放牧，夏季來臨轉(zhuǎn)移到夏秋牧場(chǎng)。冬季來臨時(shí)，在安排到冬春牧場(chǎng)。優(yōu)點(diǎn)：減緩草場(chǎng)壓力。缺點(diǎn)：草場(chǎng)利用無計(jì)劃性。

羈絆放牧，牦牛的兩腿或三腿，或者，幾頭牦牛用粗繩相互牽連。通過幾羈絆牦牛群不會(huì)走遠(yuǎn)，能在草地上緩慢移動(dòng)。此種放牧方式，適合擠奶管理或馴化調(diào)教的牦牛。

抓膘放牧，在夏末秋初，選草源茂盛的草場(chǎng)，在短時(shí)間內(nèi)育肥，以便上市屠宰出欄。優(yōu)點(diǎn)：能快速提升牦牛的產(chǎn)肉性能。缺點(diǎn)：草場(chǎng)浪費(fèi)嚴(yán)重，可能破壞草場(chǎng)，而降低利用率。

就地宿營放牧，根據(jù)生活、生產(chǎn)的實(shí)際需求，選擇就地放牧。優(yōu)點(diǎn)在于：產(chǎn)生牛糞分布均勻，可做草地二次循環(huán)利用，減輕腐蹄病和螨病的威脅，有利于提升畜產(chǎn)品質(zhì)量。

2.2 劃區(qū)輪牧

劃區(qū)輪牧，根據(jù)季節(jié)劃分放牧牧地，進(jìn)行有計(jì)劃的輪牧。在每個(gè)季節(jié)牧地，再劃分若干的輪牧分區(qū)，按照順序逐次逐區(qū)采食，采用輪回放牧的管理制度。常見的放牧方式有：

一般的劃區(qū)輪牧。把一個(gè)季節(jié)放牧地或全年放牧地劃分成若干輪牧分區(qū)，每一分區(qū)內(nèi)放牧若干天，幾個(gè)到幾十個(gè)輪牧分區(qū)為一個(gè)單元，由一個(gè)牛群利用，逐區(qū)采食，輪回利用。

不同畜群的更替放牧。在劃區(qū)輪牧中，采取不同種類的畜群，依次利用。如牛群放牧后的剩余牧草，可為羊群利用。優(yōu)點(diǎn)：可提高載畜量。

混合畜群的劃區(qū)輪牧。在一般劃區(qū)輪牧的基礎(chǔ)上，把牛羊混合組成一個(gè)畜群，可以收到均勻采食、充分利用牧草的效果。

暖季宿營放牧。當(dāng)放牧地與圈舍的距離較遠(yuǎn)時(shí)，從早春到晚秋以放牧為主的牛群，每天經(jīng)受出牧、歸牧、補(bǔ)飼、喂水等往返辛勞，可能降低畜產(chǎn)品數(shù)量。這時(shí)應(yīng)在放牧地附近，設(shè)置畜群宿營設(shè)備，就地宿營放牧。

永久畜圈放牧。當(dāng)牛群所利用的各輪牧分區(qū)在圈舍附近（0.5～2km）時(shí)，沒有超區(qū)放牧的缺點(diǎn)，管理方便，即可利用常年永久圈舍。

3 放牧牦牛管理

3.1 夏秋季放牧牦牛的管理

主要任務(wù)是提高牦牛生產(chǎn)性能，增加畜產(chǎn)品產(chǎn)量，抓好牦牛膘情，做好配種工作，提升產(chǎn)乳量，確保當(dāng)年屠宰牦牛能盡快出欄，為其他牦牛越冬打好基礎(chǔ)。夏秋季要早出牧、晚歸牧，延長(zhǎng)放牧?xí)r間，讓牦牛多采食。天氣炎熱時(shí)，中午讓牦牛在涼爽的地方反芻和臥息。出牧后由低逐漸向通風(fēng)涼爽的高山放牧；由牧草質(zhì)量差或適口性差的牧場(chǎng)，逐漸向牧草質(zhì)量好的牧場(chǎng)放牧。在牧草質(zhì)量較好的牧地上放牧?xí)r，要控制好牛群，使牦牛成橫隊(duì)采食，保證每頭牛能充分采食，避免亂跑踐踏牧草或采食不均而造成浪費(fèi)。夏秋季放牧根據(jù)安排的牧場(chǎng)或輪牧計(jì)劃，要及時(shí)更換牧場(chǎng)和搬遷，使牛糞均勻地散布在牧場(chǎng)上，同時(shí)減輕對(duì)牧場(chǎng)特別是圈地周圍牧場(chǎng)的踐踏，并有利于提高牧草產(chǎn)量，減少寄生蟲病的感染。

3.2 冬春季節(jié)放牧管理

冬春季節(jié)放牧重點(diǎn)任務(wù)：在于確保牦牛安全越冬，注意母牦牛保胎，確保妊娠母牛能順利產(chǎn)仔，大大提升犢牦牛的成活率。

剛進(jìn)入冬春季牧場(chǎng)的牦牛，一般體壯膘肥，應(yīng)盡量選擇未積雪的邊遠(yuǎn)牧地、高山及坡地放牧，推遲進(jìn)定居點(diǎn)附近的冬春季牧地放牧的時(shí)間。在牧草不均勻或質(zhì)量差的牧地上放牧?xí)r，要采取散牧的方式，讓牛只在牧地上相對(duì)分散自由采食，以便使牛只在較大的面積內(nèi)每頭牛都能采食較多的牧草。同時(shí)，在冬春季應(yīng)采取補(bǔ)飼、暖棚培育等措施。冬春季節(jié)放牧，務(wù)必：晚出早歸，更好利用中午水分，及時(shí)安排放牧和飲水。遇到晴天時(shí)節(jié)，放牧安排在山坡或陰山面。遇到風(fēng)雪天，放牧應(yīng)避開洼地和山洼。放牧應(yīng)在順風(fēng)方向安排。

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