微生態(tài)制劑使用需要注意問題分析

趙鎖花 （天津農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)學(xué)院300384）

康二勇 （北京科為博生物科技有限公司102609）

微生態(tài)制劑使用需要注意問題分析

趙鎖花 （天津農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)學(xué)院300384）

康二勇 （北京科為博生物科技有限公司102609）

目前微生態(tài)制劑在畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已有較為廣泛的應(yīng)用，特別是在飼料中禁止使用抗生素的政策出臺(tái)以后，微生態(tài)制劑將替代抗生素已成為發(fā)展趨勢，但許多人對微生態(tài)制劑的認(rèn)識(shí)不足，致使微生態(tài)制劑不能充分發(fā)揮其效能，本文就微生態(tài)制劑使用時(shí)應(yīng)注意的問題做一簡單分析。

畜禽養(yǎng)殖；微生態(tài)制劑；應(yīng)用；問題分析

1 微生態(tài)制劑的應(yīng)用現(xiàn)狀

我國微生態(tài)制劑從20世紀(jì)70年代開始研發(fā)，90年代進(jìn)入規(guī)模化生產(chǎn)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，目前在養(yǎng)殖業(yè)中已受到大多數(shù)人的關(guān)注和認(rèn)可。

1.1 養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用

微生態(tài)制劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中目前主要用于斷奶仔豬，大量資料表明，在仔豬飼料中添加一定劑量的微生態(tài)制劑可以顯著調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)仔豬抗病能力，促進(jìn)仔豬生長，提高飼料利用率，降低氨及營養(yǎng)物質(zhì)的排放，同時(shí)可以減少環(huán)境污染[1]。

1.2 養(yǎng)禽生產(chǎn)中的應(yīng)用

在禽飼料中添加微生態(tài)制劑后可以提高飼料利用率，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，降低雞舍氨的濃度，提高禽類免疫力，降低腹瀉等腸道疾病的發(fā)生。對于產(chǎn)蛋雞可以提高產(chǎn)蛋率，改善蛋品，提高蛋料比，生長雞可以提高日增重，降低死淘率[2]。

1.3 養(yǎng)牛業(yè)中的應(yīng)用

犢牛飼料中添加微生態(tài)制劑可以促進(jìn)犢牛瘤胃發(fā)育，調(diào)節(jié)瘤胃pH值，預(yù)防犢牛腹瀉。泌乳母牛的飼料中添加微生態(tài)制劑可以提高乳牛泌乳性能，增強(qiáng)對高溫的抗應(yīng)激能力，提高飼料利用率[3]。

1.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

微生態(tài)制劑應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖中可以凈化水質(zhì)，改善水體環(huán)境，抑制水中有害微生物和藻類的生長，維持水產(chǎn)動(dòng)物腸道正常的微生態(tài)環(huán)境，減少疾病發(fā)生，促進(jìn)生長，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量[4]。

2 微生態(tài)制劑的作用機(jī)理

微生態(tài)制劑中的有益菌及其代謝產(chǎn)物，通過抑制有害菌的增殖，提高有益菌數(shù)量，調(diào)節(jié)胃腸道菌群的平衡，促進(jìn)消化吸收，提高畜禽對飼料的利用率，進(jìn)而提高其生產(chǎn)性能、增強(qiáng)抗病能力并且減少糞便中有害氣體的排放從而降低養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的污染。不同微生態(tài)制劑又各具特點(diǎn)，研究表明，乳酸桿菌微生態(tài)制劑在維持腸道的穩(wěn)定性方面起著決定性作用，雙歧桿菌在預(yù)防幼畜腹瀉中起重要作用，在飼料中添加寡糖制劑可以促進(jìn)腸道乳酸菌和雙歧桿菌的增殖[5,6]，抑菌肽具有殺滅腸道病原菌的作用，酶制劑可以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)及抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的分解。

3 使用微生態(tài)制劑的注意事項(xiàng)

3.1 微生態(tài)制劑的品質(zhì)及性能

目前微生態(tài)制劑的生產(chǎn)企業(yè)參差不齊，其中不乏一些小企業(yè)不達(dá)標(biāo)的劣質(zhì)產(chǎn)品，因此，使用微生態(tài)制劑時(shí)首先要選擇正規(guī)企業(yè)的合格產(chǎn)品，其次要明確所選產(chǎn)品的功能，不同微生態(tài)制劑其作用效果不同，例如活菌制劑可以直接提高腸道有益菌的數(shù)量，寡糖制劑通過促進(jìn)腸道有益菌的增殖而改善動(dòng)物體的微生態(tài)環(huán)境，抑菌肽對細(xì)菌、真菌、病毒等病原體具有抑菌及殺菌作用[7,8]，復(fù)合微生態(tài)制劑起到多重生理活性作用，因此，要根據(jù)飼養(yǎng)動(dòng)物的具體情況合理選用所需微生態(tài)制劑的類型。

3.2 用量要足

農(nóng)業(yè)部對各種微生態(tài)制劑都制定了最低含量標(biāo)準(zhǔn)，乳酸菌≥1000萬個(gè)/g，芽孢桿菌≥5億個(gè)/g，糞鏈球菌≥200億個(gè)/g，混合微生態(tài)制劑≥50億個(gè)/g～≥100億個(gè)/g。但隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長活菌數(shù)量會(huì)有不同程度的降低，另外，儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度以及飼料酸堿度對微生態(tài)制劑的性能都有一定影響，因此，使用微生態(tài)制劑時(shí)同時(shí)要考慮環(huán)境因素的影響，通常情況下實(shí)際用量要高于參考用量，治療用量高于預(yù)防用量。

3.3 早期使用

微生態(tài)制劑不論是用于疾病的預(yù)防還是治療都要盡早使用。微生態(tài)制劑的作用效果不同于抗生素，動(dòng)物在新的微生態(tài)環(huán)境建立起來以后才能顯現(xiàn)出微生態(tài)制劑的作用效果，因此，微生態(tài)制劑的使用要以預(yù)防為主，治療為輔，特別是對于幼齡動(dòng)物早期使用不僅可以促進(jìn)消化道有益菌群建立，而且可以刺激胃腸道發(fā)育，對于預(yù)防代謝性疾病及消化道感染發(fā)揮著重要作用。

3.4 避免與抗菌藥物聯(lián)用

目前市場上推廣使用的微生態(tài)制劑中，雖然對抗生素具有抗性的菌源制劑，但對于多數(shù)活菌制劑，避免同時(shí)與抗菌藥物如抗生素或中藥抗菌藥物等同時(shí)使用，而且使用活菌制劑后幾天內(nèi)使用抗菌藥物，同樣對活菌制劑中的有益菌或者是機(jī)體新建立起來的有益菌群具有不利影響[9]。因此，抗菌藥物與微生態(tài)制劑的聯(lián)用必須根據(jù)所用制劑的抗性確定。

[1]王萍.微生態(tài)制劑在豬肉生安全產(chǎn)中的應(yīng)用研究[D].上海交通大學(xué),2010.

[2]賓冬梅,楊燦.微生態(tài)制劑在畜禽飼料中的應(yīng)用研究進(jìn)展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2015,43(25)：111-113.

[3]王麗.微生態(tài)制劑對奶牛氮排放的影響[D].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),2015.

[4]王輝,韓迪,朗峰,等.微生態(tài)制劑在水體進(jìn)化中的某些應(yīng)用研究進(jìn)展[J].曲阜師范大學(xué)學(xué)報(bào),2016,42(2)：79-81.

[5]黃衛(wèi)強(qiáng),張和平.飼用微生態(tài)制劑代替抗生素的研究進(jìn)展[J].中國微生態(tài)學(xué)雜志,2015,27(4)：488-492.

[6]梁歡,瞿明仁.飼用功能性寡糖研究現(xiàn)狀與進(jìn)展[J].江西飼料,2016(5)：2-4.

[7] 劉偉,皮雄娥,王欣,等.抗菌肽與腸道健康研究新進(jìn)展[J].生物學(xué)報(bào),2016,56(10)：1537-1541.

[8] 尹昆侖,王嘉榕,孫紅賓,等.抗菌肽的研究進(jìn)展及應(yīng)用前景[J].中國生化藥物雜志,2015,35(5)：182-183.

[9]白耀輝.肉仔雞生產(chǎn)中復(fù)合微生態(tài)制劑與抗生素聯(lián)用效果研究[D].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),2011.

項(xiàng)目名稱：天津農(nóng)學(xué)院附屬動(dòng)物醫(yī)院關(guān)鍵技術(shù)集成與學(xué)生綜合能力提升，項(xiàng)目編號：2017.40。

趙鎖花 （1966-），女，內(nèi)蒙古涼城縣人，獸醫(yī)碩士，副教授，主要從事預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的研究。