扎包兒

朱蕓鋒

小時候，家里來了客人，通常都要給小孩帶點小零食。不過，那時在馬蹬壩農(nóng)村，還沒有“零食”這種說法，而是叫“扎包兒”，意思就是討人歡喜的小禮物。

在我記憶中，外婆來我家最常帶著的“扎包兒”，是幾個咸鴨蛋。淡綠色的鴨蛋殼，輕輕敲碎之后，一股誘人的香味，就會裊裊而出，引得肚子里的饞蟲“咕咕”直叫，滿嘴都是吞不完的清口水。即便如此，外婆給我們的咸鴨蛋，我們還是會省著吃。每頓飯煮熟2個，再切剖成4瓣擺成一盤，我們一家4口每人一瓣。

同院子里的小伙伴，還會相互交換親戚帶來的“扎包兒”。除了熟雞蛋、咸鴨蛋，還有的是沒有完全炸開的炒包谷。有一種粒上生有小刺的包谷，專用于炒制用。熊熊的柴火將鐵鍋燒得暗紅，鍋里滾燙的砂子透出濃烈熱氣，將包谷子倒進砂子，不一會兒便聽到“噼里啪啦”的爆炒聲。這種炒包谷又香又脆，如果誰家還舍得在爆炒時加點糖精水，那更是招惹小伙伴羨慕的上等“扎包兒”了。

同村小明的外婆家條件不好，然而每次給小明的“扎包兒”卻同樣不俗，是香香的紅苕梗。紅苕梗，是將蒸熟的紅苕切成中指頭大小的條子，自然陰干，除去水分，再倒進熱鍋里用砂子翻炒。記得在小明家院壩外的竹林里，我們幾個小伙伴總是站成一排，小明依次在我們手掌心里放上三五根紅苕梗。俗話說“吃人嘴短”，何況還是那么香脆可口的紅苕梗，于是接下來的好幾天，我們都會眼巴巴地跟著小明的屁股轉(zhuǎn)。

不僅長輩會給小孩子“扎包兒”，有的晚輩在外面吃席的時候，也會給家里的長輩帶“扎包兒”，只不過“包”里的內(nèi)容，由零食變成了酒席上的肉或菜。在我小時候，馬蹬壩的人生活普遍艱苦，并不像現(xiàn)在這樣家家都可以經(jīng)常吃肉。那時，吃肉被稱為“打牙祭”，如果不是家里來客或逢年過節(jié)，就只有寄望于村里有人操辦結(jié)婚酒席。

既然是操辦的酒席，每張桌子坐幾個人、每道葷菜里的豬肉有多少片，那都是提前計劃好的。因此也就有了一些孝順的媳婦，悄悄用巴掌大小的芭蕉葉子，將屬于自己的那份葷菜——也就是兩三片豬肉、幾塊肉排——小心翼翼地包裹起來，帶回去給沒來參加酒席的老人享用。

老家的不少婦女，把自己舍不得吃的葷菜，通過“扎包兒”的方式給家里老人，以此博得了稱贊和尊重。不過也有個別的，弄巧成拙反而“露餡”。水井灣有一位媳婦，模樣俊俏、身手麻利，參加村里的酒席也舍不得吃肉片葷菜，都用“扎包兒”給婆婆帶了回去，表面上看很像一個孝順的媳婦。然而，令人大跌眼鏡的是，有次她和婆婆吵架，婆婆向外人大倒苦水：“她在外面假裝孝順，還給我?guī)А鼉?。帶回來的‘扎包兒哪是我吃了的？全部是她自己吃了，還不準(zhǔn)我給別人說……”

從那以后，那家媳婦在我們眼里的形象就不再俊俏和麻利，而是灰頭土臉。直至最近，原在老家一起長大的幾位小伙伴相約小聚，幾杯啤酒下肚之后，大家談?wù)撈鸶鞣N童年趣事，談到“扎包兒”時竟不約而同提起了這位媳婦的往事。只不過，年已40出頭的我們，再沒有像童年時候那樣對她嘲笑奚落。

（責(zé)任編輯：周瑞豐）