河西走廊甜葉菊早春霜凍危害的防控

孫廷甲，錢曉雯

（1.甘肅省武威市涼州區(qū)河?xùn)|鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測中心，武威733000；2.甘肅普華甜菊糖產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司，武威733000）

河西走廊甜葉菊早春霜凍危害的防控

孫廷甲1，錢曉雯2

（1.甘肅省武威市涼州區(qū)河?xùn)|鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測中心，武威733000；2.甘肅普華甜菊糖產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司，武威733000）

為進一步增強甜葉菊種植農(nóng)戶應(yīng)對突發(fā)性災(zāi)害天氣的能力，不斷提高甜葉菊種植技術(shù)水平，就河西走廊地區(qū)早春霜凍天氣對甜葉菊的危害進行探討，提出了具體的防控措施，為增強菊農(nóng)的防災(zāi)減災(zāi)能力，提高甜葉菊種植經(jīng)濟效益奠定良好的技術(shù)基礎(chǔ)。

甜葉菊；河西走廊；早霜凍；危害；防控

甜葉菊別名糖草、甜草，屬菊科，甜菊屬，甜葉菊種，是一種多年生宿根性草本植物，于上世紀(jì)80年代初在我國引進種植[1]。甜葉菊葉含有6%～12%的甜菊糖苷，具有甜度高、熱量低的優(yōu)點，解決了糖尿病人不能食糖的難題，在食品添加劑和藥品原料上有著廣泛的應(yīng)用，市場前景廣闊[2]。武威市涼州區(qū)位于河西走廊中部，地形平坦、質(zhì)地良好，為綠洲平原灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)，年日照可達2550～3550h，年平均氣溫5.9～9.3℃，平均晝夜溫差15℃，年無霜期160d左右，境內(nèi)降水稀少，土壤肥沃，光熱資源充足，晝夜溫差大，有利于甜葉菊等糖料作物糖分的積累[3]。但是受氣候狀況的影響，霜凍是危害農(nóng)作物的主要自然災(zāi)害之一，據(jù)研究，涼州區(qū)霜凍天氣主要發(fā)生在北部山區(qū)和沙漠邊緣，且主要集中在每年的5月上、中旬和9月下旬[4]。甜葉菊雖能耐-5℃的低溫，氣溫在20～30℃時最適宜莖葉生長，但由于其根系不發(fā)達，新根發(fā)生慢，移栽后需5℃以上的溫度才能正常生長[5]。河西走廊甜葉菊的移栽時間一般是在5月中、下旬，與早春霜凍發(fā)生的時間段一致，移栽過程中或移栽后如遇到霜凍天氣，極易遭受低溫冷害的影響，造成移栽成活率降低，嚴(yán)重影響著甜葉菊種植經(jīng)濟效益的有效發(fā)揮。為此，本文就河西走廊地區(qū)早春霜凍天氣危害條件下甜葉菊的田間管理進行探討，提出了具體的防控措施，對于增強菊農(nóng)的防災(zāi)減災(zāi)能力，提高甜葉菊種植經(jīng)濟效益奠定良好的技術(shù)基礎(chǔ)。

1 早春霜凍天氣對甜葉菊的危害

甜葉菊原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，喜高溫，北方栽培甜葉菊應(yīng)特別考慮低溫的影響[6]。受甜葉菊移栽時間的制約，霜凍發(fā)生時正是甜葉菊的緩苗生長期或是定植移栽期，正處于適應(yīng)土壤條件和外界氣候階段，抵御外界不良?xì)夂虻挠绊懩芰Σ睢Ｔ谠绱核獌鑫：l件下主要表現(xiàn)為以下幾個方面。

1.1 葉片及莖尖末梢組織受損

甜葉菊移栽時甜葉菊苗的葉片和莖尖末梢組織在外界條件下裸露，遇到0℃以下低溫時甜葉菊葉片和莖尖末梢組織細(xì)胞間隙的水形成了冰晶，并且冰晶不斷地吸收細(xì)胞的自由水使冰晶逐漸增大，這就使甜葉菊葉片細(xì)胞內(nèi)水分減少而導(dǎo)致細(xì)胞質(zhì)脫水，細(xì)胞質(zhì)膠體物質(zhì)凝固，造成葉片枯萎[7]。在冰晶形成和增大的過程中，對甜葉菊細(xì)胞也產(chǎn)生機械壓力而導(dǎo)致機械損傷。如果霜凍較輕，甜葉菊還沒有死亡，霜凍過后溫度逐漸上升，細(xì)胞慢慢解凍，還可以恢復(fù)生命活動[8]。如果霜凍較重，甜葉菊葉片及莖尖組織細(xì)胞失水狀態(tài)加劇，葉片及莖尖末梢組織枯萎凋零，呈現(xiàn)出落葉、斷莖現(xiàn)象。

1.2 根系生長發(fā)育受阻

甜葉菊在移栽時經(jīng)過起苗、分苗，根系受到了一定程度的損傷，發(fā)生霜凍時，根系周圍的土壤地溫降低，造成甜葉菊主根和萌發(fā)的毛根輕度失水。霜凍消失后，雖氣溫回升，但地溫仍在較低狀態(tài)下維持，較低的地溫導(dǎo)致甜葉菊的根系發(fā)育受阻。

1.3 影響甜葉菊正常生長和產(chǎn)量的提高

甜葉菊生長的適宜溫度為25～29℃，如果日平均氣溫低于24℃，甜葉菊就會生長緩慢；日平均氣溫高于25℃，甜葉菊生長就會十分迅速；秋季日平均氣溫降至15℃，甜葉菊則停止生長[6]。在甜葉菊幼苗移栽期遇到霜凍引起的持續(xù)低溫或突然降溫，葉片莖尖末梢組織和根系雙重受損，植株正常生長受到嚴(yán)重的影響，葉片及地上部干物質(zhì)重明顯減少，在一定程度上造成減產(chǎn)。

2 預(yù)防甜葉菊早春霜凍危害的防控措施

在早霜凍的防控措施上，人民群眾在生產(chǎn)過程中積累的諸多先進經(jīng)驗，例如煙熏、灌水、噴施尿素水溶液等方法，對于減輕霜凍對農(nóng)作物的危害有一定的效果。但是，在甜葉菊早霜凍的防控上，與大田經(jīng)濟作物還有著諸多的不同之處，措施上還需要進一步完善。

2.1 底肥增施磷酸二氫鉀，提高土壤養(yǎng)分濃度

研究表明在霜凍發(fā)生前噴施1‰～2‰尿素水溶液或磷酸二氫鉀，可使農(nóng)作物葉片上形成一層保護膜，增強農(nóng)作物抗寒力，預(yù)防霜凍危害。但是在實際操作過程中，種植戶對于霜凍的預(yù)測信息不準(zhǔn)確或提前防控不到位，常常發(fā)生在霜凍發(fā)生后才采取噴施1‰～2‰尿素水溶液或磷酸二氫鉀的方法進行防控。在部分甜葉菊地塊，早春霜凍發(fā)生時，霧氣大，田間濕度增高，甜葉菊水珠聚集現(xiàn)象嚴(yán)重，噴施的藥液在葉片上的粘附性差，順著葉片流走，起不到良好的預(yù)防效果。由于甜葉菊的移栽時間和河西走廊地區(qū)早春霜凍的發(fā)生時間基本一致，為此應(yīng)在增施農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，畝（667m2）施入磷酸二氫鉀10kg，在有效供給微量元素的同時，增加了土壤養(yǎng)分濃度，起到了預(yù)防霜凍和增強肥效的雙重效果。

2.2 移栽前后及時灌水，增強土壤含水量

甜葉菊移栽時間與早春霜凍發(fā)生時間基本一致，霜凍的預(yù)防應(yīng)充分利用水比熱容大的特性，在甜葉菊移栽3d前將水澆透進行覆膜移栽，增加土壤水分，提高地溫，促進移栽后甜葉菊苗盡快緩苗的基礎(chǔ)上，有效地防范甜葉菊早春霜凍危害的發(fā)生。但是應(yīng)注意在霜凍來臨的當(dāng)晚，不能澆水，否則凍害更嚴(yán)重。

2.3 中耕培土，增強吸熱保溫能力

在采用不覆膜種植甜葉菊時，早春霜凍來臨前可結(jié)合甜葉菊的移栽，采取邊移栽邊中耕的方式疏松土壤，中耕深度7~10cm為宜。在增厚根系土層的基礎(chǔ)上，增強阻擋寒風(fēng)侵襲，提高吸熱保溫抗寒能力，加快甜葉菊毛根的萌發(fā)，促進根系的生長。

2.4 在早春霜凍來臨時煙熏升溫防凍

在霜凍來臨當(dāng)天的凌晨3～5時，氣溫降到1～2℃時，由專人看守，在甜葉菊種植地塊田埂進行煨煙（嚴(yán)禁出現(xiàn)明火），借風(fēng)進行煙熏增溫防凍，每畝土地均勻煨煙3～4堆。為減輕煙熏時找尋柴草的麻煩，可在前茬農(nóng)作物收獲后，將作物莖稈堆積在地頭，來年預(yù)防霜凍時，直接在地頭點燃即可。有條件的可采用便攜式煙霧發(fā)生器，在地頭兩端、中間各放置兩個，霜凍發(fā)生時及時點燃，將起到與點煙一致的霜凍防范效果。

2.5 注重受災(zāi)后的補救

在甜葉菊早春霜凍的預(yù)防上，要在霜凍后積極進行甜葉菊種植地塊的田間觀察，掌握霜凍危害的嚴(yán)重程度，及時采取科學(xué)的補救措施。

2.5.1 對受凍較輕甜葉菊地塊 葉片受凍較輕的甜葉菊地塊可采取加強中耕松土、正常肥水和田間管理。

2.5.2 對受凍較重的甜葉菊地塊 葉片及莖尖末梢組織、主生長點受凍的甜葉菊苗，待氣溫回升正常后2～3d，用剪刀將受凍部分的葉片及莖干剪去，在新葉抽出后葉面噴施植物動力2003、生命1號、天然蕓苔素等植物生長調(diào)節(jié)劑[9]，以便促進受凍植株的快速生長。甜葉菊生長到摘心期時，結(jié)合摘心每畝用磷酸二氫鉀100g兌水45kg連續(xù)噴霧兩次，改善植株生長過程中微量元素供給，保證葉片正常生長。

2.5.3 對受凍害嚴(yán)重的甜葉菊地塊 死苗面積在40%以下的甜葉菊地塊，采取保苗加補苗的措施。在受害甜葉菊植株旁新移栽甜葉菊苗（受害苗不去掉），等后期根據(jù)兩株的長勢來確定留哪一株；死苗面積達40%以上的地塊，抓緊改種葵花、豆類等其它經(jīng)濟作物[10]。

2.5.4 加強病蟲害的防治 甜葉菊受凍后抗逆性有所下降，應(yīng)根據(jù)田間情況，加強病蟲害的預(yù)測預(yù)報并及時做好防治工作。此外，應(yīng)根據(jù)田間長勢，分類分株進行管理，重視氮磷鉀的平衡施肥，推廣單株穴施、弱苗多施，促進田間受凍甜葉菊幼苗的均衡生長[11]。

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[3]南文章.河西走廊灌區(qū)甜葉菊效益分析及種植技術(shù)[J].中國糖料，2013（1）：57-58.

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[5]崔海成，殷學(xué)云.河西走廊影響甜葉菊移栽成活率的因素[J].中國糖料，2015，37（4）：64-65.

[6]宋耀遠(yuǎn).甜葉菊營養(yǎng)特點及施肥技術(shù)[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2007（10）：10-11.

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[9]阿依帕夏·艾山.淺議果樹凍害發(fā)生的原因分析和補救措施[J].自然科學(xué)：文摘版，2016，3（1）：88.

[10]梁生江.河西地區(qū)玉米制種低溫凍害的發(fā)生與預(yù)防[J].種子科技，2006（4）：60-61.

[11]馬鳳蓮，李春強，王淑蘭，等.玉米苗期凍害對生育期和產(chǎn)量影響分析[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報，2015，5（9）：36-40.

S566.9

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1007－2624（2017）01－0074－02

10.13570/j.cnki.scc.2017.01.023

2016-09-29

孫廷甲（1983-），甘肅武威人，助理農(nóng)藝師，大學(xué)本科，主要從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測監(jiān)管工作。