黃土地上，敢與蔬菜大縣爭(zhēng)輝

山娜

襄州區(qū)驛寨蔬菜專業(yè)合作社位于襄陽(yáng)北20 km處的襄州區(qū)古驛鎮(zhèn)羅崗村，于2007年12月成立，合作社現(xiàn)有社員305戶，輻射帶動(dòng)周邊500多農(nóng)戶。截至目前，已建成蔬菜大棚200多個(gè)，露地種植面積達(dá)到333.33 hm2，基地現(xiàn)配置800 m3的蔬菜保鮮庫(kù)1座，成功認(rèn)證了番茄等9個(gè)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。2011年被授予“首批國(guó)家示范社”，2014年12月成功注冊(cè)驛寨商標(biāo)。2015年底合作社銷售額達(dá)到2 600多萬(wàn)元，其中農(nóng)戶收入2 000多萬(wàn)，年盈余80多萬(wàn)元，農(nóng)民增收明顯，效益突出，有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，多次被評(píng)為省級(jí)示范、市十佳、區(qū)優(yōu)秀專業(yè)合作社。

古驛鎮(zhèn)屬于典型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，廣袤無(wú)垠的平坦土地，本該是難得的良田沃土，卻因地表覆蓋著肥力貧瘠、通透性差的黃黏土而限制了諸多發(fā)展空間。得知我們要前往驛寨蔬菜專業(yè)合作社，常年在襄州區(qū)跑運(yùn)輸?shù)睦顜煾翟捪蛔哟箝_：“我們鎮(zhèn)的土地很多，但能在這旱土（指黃黏土）上種蔬菜的合作社就這么一家，現(xiàn)在大家生活水平提高了，盡種些小麥、玉米、花生之類的懶莊稼?！备螞r，十公里之外還有新野這一強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，坐擁“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“全國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地示范縣”等多重榮譽(yù)，新野在蔬菜種植方面的優(yōu)勢(shì)不言而喻。“內(nèi)憂外困”之下，驛寨突出重圍的秘訣是什么？且看理事長(zhǎng)司應(yīng)忠的回答。

記者：古驛鎮(zhèn)的土壤條件其實(shí)并不適合種植蔬菜，當(dāng)初是何原因促使您創(chuàng)辦合作社？

司應(yīng)忠：種莊稼難掙錢，同現(xiàn)在的很多農(nóng)民一樣，最初我也選擇遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)謀生。2005年，我在山東日照做工程項(xiàng)目，一天在外面的餐廳吃飯，一盤大白菜居然要價(jià)18元，如此高昂的菜價(jià)讓我非常驚愕，恰逢當(dāng)時(shí)事業(yè)陷入困境，加之在外漂泊已久，于是就萌生了回鄉(xiāng)種菜的想法。種糧種菜對(duì)于出身農(nóng)門的我都不會(huì)太生疏，懷揣著讓大家吃上便宜菜的念頭，翌年我便回鄉(xiāng)著手準(zhǔn)備相關(guān)事宜，2007年12月，驛寨蔬菜專業(yè)合作社正式掛牌成立。

記者：合作社成立后，在毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的情況下，您是如何運(yùn)營(yíng)管理使之穩(wěn)步發(fā)展？

司應(yīng)忠：為加強(qiáng)對(duì)社員的聯(lián)系與服務(wù)，首先從成員中挑選出9名有擔(dān)當(dāng)、懂經(jīng)營(yíng)、善管理的能人，組建物資供應(yīng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)銷售專班，為成員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列服務(wù)。產(chǎn)前服務(wù)上，統(tǒng)一購(gòu)買生產(chǎn)資料、統(tǒng)一建大棚、統(tǒng)一育苗，通過(guò)批發(fā)式采購(gòu)，降低生產(chǎn)成本，每667 m2可節(jié)約400元。產(chǎn)中服務(wù)上，由聘請(qǐng)的專業(yè)技術(shù)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)種植管理，從蔬菜產(chǎn)量中提取0.02元/kg作為其酬勞，蔬菜生長(zhǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)后服務(wù)上，重點(diǎn)找訂單、跑市場(chǎng)，實(shí)行統(tǒng)一銷售。近年來(lái)，合作社不斷開拓外銷市場(chǎng)，從初期的湖北襄陽(yáng)、十堰及河南發(fā)展到北京、廣東、青海等12個(gè)省市，只有保證了銷售渠道才能從根本上降低種植風(fēng)險(xiǎn)。2013年，合作社投資65萬(wàn)元建設(shè)現(xiàn)代化育苗連棟大棚，每年育3季苗，使整體實(shí)力進(jìn)一步提升。

記者：目前合作社主要種植哪些蔬菜，這些蔬菜的市場(chǎng)表現(xiàn)如何，愁不愁銷？

司應(yīng)忠：合作社主要種植西蘭花、松花菜、甘藍(lán)、蘿卜、馬鈴薯、香蔥、蘆筍及大棚春提早、秋延后時(shí)令蔬菜。2016年從荷蘭必久種子公司大量引進(jìn)了皺葉甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、苤藍(lán)、寶塔花菜、結(jié)球茴香和西蘭薹，這些新品種我們已經(jīng)試種了5年，經(jīng)濟(jì)效益很好，售價(jià)比普通大路菜高幾倍，尤其是甘藍(lán)品種特別受甘肅和新疆市場(chǎng)歡迎。

我們生產(chǎn)的蔬菜遠(yuǎn)銷北京、合肥、西寧、廣州等城市的大型批發(fā)市場(chǎng)，同時(shí)還在市區(qū)開辦了13家驛寨蔬菜平價(jià)超市，開展蔬菜直銷業(yè)務(wù)。滯銷的情況很少發(fā)生，但批發(fā)價(jià)格之低常常讓人心寒，記得2009年蔬菜0.2元/kg的收購(gòu)價(jià)讓許多農(nóng)戶血本無(wú)歸。

記者：蔬菜直銷店的經(jīng)營(yíng)狀況如何，相較于批發(fā)市場(chǎng)，直銷的優(yōu)勢(shì)在哪里？

司應(yīng)忠：產(chǎn)地低于1元/kg收購(gòu)的茄子、白菜，經(jīng)過(guò)幾次轉(zhuǎn)手，到消費(fèi)者手中就4～6元/kg，這種農(nóng)民賣菜難而老百姓吃菜貴的現(xiàn)象，需要新型的蔬菜直銷模式來(lái)改善。通過(guò)蔬菜直銷，我們真正實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地直達(dá)零售終端，對(duì)于削減中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、平抑市場(chǎng)物價(jià)、讓廣大群眾分享流通環(huán)節(jié)收益、保障農(nóng)戶收益具有重大意義。

驛寨蔬菜平價(jià)超市中常年在售的蔬菜有60余種，銷售量約占合作社全年產(chǎn)量的1/3。雖然我們平時(shí)自己種植的品種較多，但肯定做不到全面覆蓋老百姓餐桌，因此為了豐富店內(nèi)品種，平時(shí)也會(huì)到本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)一些蔬菜。由于超市位置臨近社區(qū)，蔬菜新鮮便宜，因而非常受本地市民的歡迎。

記者：與全國(guó)其他地方相比，您覺(jué)得襄州區(qū)發(fā)展蔬菜專業(yè)合作社有何地域特色？

司應(yīng)忠：眾所周知，襄州區(qū)是南水北調(diào)中線一期工程外遷移民安置任務(wù)最重的縣市區(qū)之一， 共接收安置南水北調(diào)移民近7 000人，幫扶移民“穩(wěn)得住、能發(fā)展、可致富”是政府的一項(xiàng)重大課題。因?yàn)槠皆貐^(qū)土地面積有限，如何在有限的土地上引導(dǎo)移民科學(xué)發(fā)展特種養(yǎng)殖、大棚蔬菜等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，盡快形成產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)行“一村一品”產(chǎn)業(yè)模式，成為移民安家致富的關(guān)鍵，而驛寨合作社身體力行參與其中，其成功模式值得其他移民借鑒和推廣。

襄州區(qū)移民局通過(guò)聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員，現(xiàn)場(chǎng)開展蔬菜種植科技培訓(xùn)，不僅普及了蔬菜種植技術(shù)，而且讓移民開闊了眼界，更新了生產(chǎn)管理理念。黃集鎮(zhèn)富莊村、石橋鎮(zhèn)萬(wàn)家坪村、古驛鎮(zhèn)羅崗村七組和伙牌鎮(zhèn)老李家村七組移民，通過(guò)與合作社聯(lián)合，目前已發(fā)展蔬菜大棚120余個(gè)，總面積約26.67 hm2，年產(chǎn)值達(dá)500多萬(wàn)元。同時(shí)，合作社聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的移民參與基地的日常管理工作，每年向他們發(fā)放勞務(wù)費(fèi)達(dá)100多萬(wàn)元。

記者：2016年合作社的經(jīng)營(yíng)情況如何，目前還存在哪些亟待解決的發(fā)展難題？

司應(yīng)忠：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)很大，一直以來(lái)合作社的發(fā)展口號(hào)是“人有情，市場(chǎng)無(wú)情”，誰(shuí)也不敢保障價(jià)格高低、賺錢與否。2016年的市場(chǎng)行情不錯(cuò)，菜價(jià)要比往年偏高，可惜我們飽受干旱困擾，蔬菜產(chǎn)量上不來(lái)。8月1日移栽的20 hm2甘藍(lán)，本該在國(guó)慶節(jié)期間上市，但由于缺水，甘藍(lán)長(zhǎng)勢(shì)明顯不好，直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量。其他同時(shí)期定植的露地秋茬蔬菜也受災(zāi)嚴(yán)重，死苗率高達(dá)1/3。從8月至今鮮有降雨，我們用水泵抽取地下水全力抗旱，電費(fèi)都花了好幾萬(wàn)元，還是沒(méi)能扭轉(zhuǎn)大幅減產(chǎn)的局面。當(dāng)下，基地上66.67 hm2西蘭花長(zhǎng)勢(shì)不俗，期待能有一個(gè)好收成。