微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)的影響研究

何順特

（芒市三臺山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 德宏 678409）

微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)的影響研究

何順特

（芒市三臺山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 德宏 678409）

馬鈴薯作為重要的糧食作物，其產(chǎn)量、品質(zhì)的好壞與生長環(huán)境、栽培方法、施肥措施以及產(chǎn)品品種等都有直接的關(guān)系。為了滿足馬鈴薯的生長需要，逐步提高其產(chǎn)量和品質(zhì)，主要對施肥（微生物肥）展開具體研究。通過介紹微生物肥概況，結(jié)合馬鈴薯對比試驗，指出微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。

微生物肥；馬鈴薯；產(chǎn)量；品質(zhì)；影響

隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量要求的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品施肥作為培育農(nóng)產(chǎn)品的重要環(huán)節(jié)，逐漸受到重視。尤其對于馬鈴薯這一作物來說，施肥更是重中之重。據(jù)研究表明，微生物肥對馬鈴薯作物的產(chǎn)量和品質(zhì)有一定的促進作用。就微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響展開討論，進一步研究微生物肥的有力影響，進而推進農(nóng)作物的整體發(fā)展。

1 微生物肥概況

所謂微生物肥，就是以微生物的代謝產(chǎn)物和生命活動作為載體，推進兩者的共同作用，從而為作物生長提供和改善營養(yǎng)條件，最終達到作物獲得特定肥料效應(yīng)的目的。近年來，隨著科技的不斷發(fā)展，大量作物生長中都廣泛使用微生物肥料，這主要是由于在作物生長過程中使用微生物肥，可以有效增加作物的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還會因肥料中含有大量的微生物，產(chǎn)生擴大根部吸收面積、抑制有害物質(zhì)繁殖等作用。

2 試驗過程

為了研究微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，相關(guān)人員采取了一定的對比試驗。具體步驟包括：①根據(jù)產(chǎn)地選擇合適的馬鈴薯品種作為試驗種子，然后選取傳統(tǒng)肥料和反響較好的微生物肥作為試驗肥料進行對比試驗。②將馬鈴薯生長試驗基地劃分成相同的兩部分，分別對兩部分土壤施加不同的肥料，一部分施用傳統(tǒng)肥料，另一部分施用經(jīng)攪拌的微生物肥，并分別于馬鈴薯生長的幼苗時期塊莖形成階段以及塊莖膨大階段對馬鈴薯植株進行調(diào)查分析。③在成熟期進行最終的產(chǎn)量和品質(zhì)測定，得出對比試驗結(jié)論。

3 微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

要想全面研究微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，就要從產(chǎn)量、品質(zhì)、生長狀態(tài)以及經(jīng)濟效益等多方面進行研究。

3.1 微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量的影響

通過試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，微生物肥的使用與傳統(tǒng)肥料相比確實有利于馬鈴薯產(chǎn)量的提升，兩者差異明顯，但并不是意味著微生物肥施得越多越好，過量還會產(chǎn)生一定的抑制作用。微生物肥對馬鈴薯產(chǎn)量的促進主要是由于微生物中含有保證土壤中難溶解的鉀和磷釋放的菌類，可以加速其在土壤中的釋放和降解，同時它還可以有效增強土壤原有的微生物活性，推進養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化形成。總而言之，微生物肥在馬鈴薯生長中恰當(dāng)合理施用，有利于馬鈴薯產(chǎn)量的增加，這種方式要進一步推行。

3.2 微生物肥對馬鈴薯品質(zhì)的影響

試驗表明，微生物肥與傳統(tǒng)肥料配合使用有利于改善馬鈴薯的品質(zhì)，但當(dāng)施肥量過大時，會導(dǎo)致一定的負面影響，造成品質(zhì)指標(biāo)下降。在一定的范圍內(nèi)，微生物肥用量的增加會提高馬鈴薯的淀粉含量、提高維E的含量，處理恰當(dāng)還會使塊莖中蛋白質(zhì)的含量有所提升。在品質(zhì)增長方面，微生物肥的作用主要表現(xiàn)在加大微量元素的攝入，為馬鈴薯生長提供最小養(yǎng)分。由此看來，微生物肥的恰當(dāng)施用對于提高馬鈴薯品質(zhì)具有重要作用。

3.3 微生物肥對馬鈴薯生長的影響

要想進一步研究馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)影響，需要對馬鈴薯的生長進行研究。據(jù)試驗證明，在馬鈴薯生長的幼苗階段，微生物肥對植株的高度具有一定的促進作用，對莖粗也會產(chǎn)生影響，但并不明顯。到了馬鈴薯塊莖成熟階段，莖粗優(yōu)勢明顯增加，植株高度也有所發(fā)展。在塊莖膨大階段，植株高度和莖粗表現(xiàn)明顯，均高于傳統(tǒng)肥料培育下的馬鈴薯。由此可以得出結(jié)論，微生物肥有利于促進馬鈴薯的生長。

3.4 微生物肥對馬鈴薯作物的經(jīng)濟效益影響

馬鈴薯作物的產(chǎn)量與品質(zhì)如何與經(jīng)濟效益直接掛鉤？因此對試驗結(jié)果的經(jīng)濟效益分析也有一定的必要性。根據(jù)試驗中馬鈴薯肥料和產(chǎn)量品質(zhì)的投入產(chǎn)出對比，可以發(fā)現(xiàn)適度的肥料投入獲得的效益最優(yōu)。當(dāng)微生物肥投入過多時，并不利于經(jīng)濟效益的提高，甚至造成負值，所以要提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，還需要對微生物肥進行適度的調(diào)配。

綜上所述，與傳統(tǒng)肥料施肥相比，微生物肥確實能夠有效地促進馬鈴薯的生長，加快植株高度和莖粗的發(fā)展，提高馬鈴薯作物的品質(zhì)和產(chǎn)量，但并不是微生物肥料越多越好，施肥一定要適度，保證合理的用量，一般以微生物肥料與傳統(tǒng)肥料按比例配合施肥效果最優(yōu)。另外，在馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)提升的同時，還要考慮施肥的經(jīng)濟效益，最終得出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)方案，推進馬鈴薯作物的生長，為農(nóng)民朋友提供保障。

2017-02-10）

1005-2690（2017）03-0122-01

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