婺源：加快產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整 大力發(fā)展有機茶產(chǎn)業(yè)

陳麗珍 程根明 程國新 盧新松 王永剛 程 丹 王 鷹 何曉求

（江西婺源縣茶業(yè)局，333200）

婺源：加快產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整 大力發(fā)展有機茶產(chǎn)業(yè)

陳麗珍 程根明 程國新 盧新松 王永剛 程 丹 王 鷹 何曉求

（江西婺源縣茶業(yè)局，333200）

一、基本情況

江西婺源是中國茶葉之鄉(xiāng)，中國綠茶金三角核心產(chǎn)區(qū)。茶業(yè)是婺源傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)。近年來，婺源縣因勢利導，調(diào)整茶葉產(chǎn)業(yè)結構，提出“大力發(fā)展有機茶產(chǎn)業(yè)，全力抓好婺源綠茶品牌整合，引導茶產(chǎn)業(yè)向標準化、集約化、品牌化方向發(fā)展，加快茶產(chǎn)業(yè)從資源經(jīng)濟向品牌經(jīng)濟、產(chǎn)茶大縣向茶業(yè)強縣轉變”，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位“有機”高度，推進經(jīng)濟新常態(tài)下的茶產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革。

2013年，縣委、縣政府提出打造“中國有機茶第一縣”，緊扣“茶園建設、品牌打造、市場開拓、文化帶動”重點，全力實現(xiàn)有機茶面積、產(chǎn)量、出口、品牌、文化、效益“六個第一”。2015年，婺源綠茶被江西省列為重點支持發(fā)展的“四綠一紅”茶葉品牌之一。近年來，婺源先后榮獲中國十大特色產(chǎn)茶縣、中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國茶業(yè)十大轉型升級示范縣、中國有機產(chǎn)品（茶葉）認證示范創(chuàng)建縣等榮譽。2016年，全縣茶園面積18.4萬畝，采制茶葉16100噸，同比增長5.9%，茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)系列產(chǎn)值32.1億元，同比增長13.8%。出口創(chuàng)匯4800萬美元；全縣茶農(nóng)人均茶葉收入3049元，人均增收341元。

二、主要做法及經(jīng)驗

1.強化政策扶持

近年來，婺源按照“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化”的要求，制定有機茶園建設標準，出臺《婺源縣有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵辦法》?？h財政設立有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，對新增茶園有機茶認證、茶葉展示展銷、名優(yōu)茶廠建設、名優(yōu)茶評比獲獎、省級以上城市開辦婺源有機茶專賣店等給予獎勵，推進茶產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。

2.以有機為導向，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構

一是加快有機標準化茶園建設。鼓勵開展有機茶園認證；茶園基地進一步推行有機茶生產(chǎn)管理方式，實行茶園秋挖，加強農(nóng)業(yè)投入品管理。目前，全縣有機茶園面積達6.2萬畝，其中通過有機認證茶園面積達3.25萬畝，為全國縣級第一。二是進一步健全有機茶管理模式，建立強力、有效的工作機制。高規(guī)格引進有機茶企業(yè)，提高有機茶園比重和有機化管理程度。天純公司投資5000萬元在沱川鄉(xiāng)建立了有機茶生產(chǎn)基地、加工廠，輻射帶動該區(qū)域有機茶生產(chǎn)。

3.發(fā)揮龍頭企業(yè)、協(xié)會、合作社的引領作用

依靠龍頭企業(yè)、茶農(nóng)協(xié)會樹立創(chuàng)建示范，引導企業(yè)組建茶葉專業(yè)合作社，不斷提高茶產(chǎn)業(yè)組織化水平。目前，全縣擁有茶葉專業(yè)合作社186家。合作社覆蓋基地茶園面積80%以上，大鄣山茶農(nóng)協(xié)會、溪頭茶農(nóng)協(xié)會通過有機茶出口，爭取國際公平貿(mào)易標簽組織資金1000余萬元，用于支持茶區(qū)公益事業(yè)。林生公司與大鄣山鄉(xiāng)水嵐村簽訂協(xié)議，推行“公司+基地+農(nóng)戶”模式，181戶農(nóng)民大力發(fā)展有機名優(yōu)茶，年實現(xiàn)銷售收入600萬元，戶均茶葉收入3萬元。婺源種茶大戶何欣能將基地加盟到專業(yè)經(jīng)營有機茶的產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)——江西省婺源大鄣山茶公司，解決了茶葉銷路，茶葉價格也得到提升。2010年，成立了“考水大田茶葉專業(yè)合作社”，帶動農(nóng)戶2570戶投身茶葉種植、加工、開發(fā)觀光茶園的行列，實現(xiàn)茶農(nóng)增收，推進了婺源的有機茶發(fā)展。龍頭企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社已成為婺源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍，也是新技術、新工藝推廣的模范。

4.強化品質提升、調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結構

推進有機茶初、精、深加工。實施好有機名優(yōu)茶加工示范廠項目，切實提升茶葉品質；升級清潔化、連續(xù)化、自動化現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)線，加強茶產(chǎn)品創(chuàng)新，堅持多茶類開發(fā)，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結構。

5.做大做強婺源綠茶品牌

一是實施好婺源綠茶品牌整合項目。支持企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)新品種、新技術、新工藝；新建、改造標準化有機茶園；建設茶葉追溯基地；修訂婺源綠茶標準；扶持品牌專賣店建設，大力發(fā)展茶葉電子商務。二是抓好婺源綠茶品牌宣傳。通過舉辦有機茶開園儀式、采茶、制茶大賽、高峰論壇等活動，營造氛圍；做好新聞媒體、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)等宣傳策劃，多渠道宣傳婺源綠茶品牌。拓展國內(nèi)、國際市場，鼓勵支持茶葉企業(yè)參加各地的展示展銷活動。婺源綠茶知名度逐步提升，品牌價值評估為14.45億元。

三、發(fā)展展望

今后，婺源縣將繼續(xù)堅持以有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心，借江西省茶葉品牌整合的東風，圍繞“一穩(wěn)、二抓、三提高”大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)（“一穩(wěn)”即穩(wěn)定市場發(fā)展；“二抓”即一抓茶園基地建設；二抓品牌宣傳；“三提高”即茶葉產(chǎn)量、質量、經(jīng)濟效益的提高），努力把茶產(chǎn)業(yè)打造成促進農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增長的特色支柱產(chǎn)業(yè)。力爭到2020年，全縣茶園面積達到20萬畝，可采面積19.1萬畝。茶葉產(chǎn)量2萬噸，平均畝產(chǎn)值達1萬元以上。茶業(yè)綜合產(chǎn)值100億元，出口創(chuàng)匯8000萬美元；國家級龍頭企業(yè)3家，省級龍頭企業(yè)10家；中國馳名商標3個，國家綠色食品或有機產(chǎn)品認證30家，江西省著名商標60個，茶農(nóng)人均收入達8000元。