甘藍(lán)菌核病的發(fā)生規(guī)律與防控對(duì)策

杜磊+++楊瀟湘

甘藍(lán)為十字花科蕓薹屬植物，喜冷涼氣候，耐寒、耐旱能力強(qiáng)，在湖北各地廣泛栽培。菌核病是甘藍(lán)上的重要病害，在嘉魚、天門、鐘祥、漢川等甘藍(lán)產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，嚴(yán)重影響甘藍(lán)的產(chǎn)量和質(zhì)量，給種植戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。以下簡(jiǎn)述甘藍(lán)菌核病的發(fā)病癥狀及規(guī)律，并提出其綜合防控對(duì)策，以供參考。

1 病害癥狀

菌核病在甘藍(lán)全生育期均可發(fā)生，病原物能侵染地上各個(gè)部位，多由莖基部或葉柄感?。▓D1、2），發(fā)病初期產(chǎn)生水漬狀、淡褐色病斑，條件適宜環(huán)境下擴(kuò)展為圓形或不規(guī)則形大斑，灰褐色或黃褐色，伴有淡黃色暈圈，繼而組織腐爛（圖3、4），但無惡臭味。濕度較大時(shí)，病部出現(xiàn)白色絮狀菌絲（圖5），可見黑色鼠糞狀菌核（圖6）。

2 病原物

菌核病病原為核盤菌[Sclerotinia sclerotiorum （Lib.） de Bary]，屬子囊菌亞門核盤菌屬，寄主范圍非常廣泛，能侵染十字花科、豆科、茄科等多種作物。菌核呈鼠糞狀，表面黑色，內(nèi)部粉紅色，在適宜條件下萌發(fā)產(chǎn)生子囊盤；子囊著生在子囊盤表面，內(nèi)含子囊孢子，是甘藍(lán)菌核病的直接侵染源。

3 發(fā)生規(guī)律

核盤菌菌核是甘藍(lán)菌核病的初侵染源。菌核萌發(fā)產(chǎn)生子囊盤的最適溫度為18～22℃，相對(duì)濕度85%以上，一旦條件適宜，菌核便萌發(fā)形成子囊孢子；子囊孢子在5～30℃都可以萌發(fā)，通過菌絲侵染甘藍(lán)植株，引發(fā)菌核病。核盤菌在菌絲生長(zhǎng)受到環(huán)境影響因子制約時(shí)逐漸聚集成團(tuán)形成菌核，能夠抵御低溫、干旱等不利環(huán)境，并以菌核形式在土壤、病殘?bào)w或種子中越冬或越夏。

氣候條件是影響菌核病發(fā)生和流行的重要因素，在降雨和高濕環(huán)境下極易引發(fā)菌核病。此外，連作、偏施氮肥、種植密度過大、排水不良等條件下，菌核病也容易發(fā)生。

4 防控對(duì)策

4.1 農(nóng)業(yè)防治

①選用良種 精選無菌良種，清除混雜在種子間的菌核及帶病殘屑，從根本上去除傳染源，切斷傳播途徑，并因地制宜選育抗（耐）病性品種。

②水旱輪作 核盤菌菌核在土壤中可以存活4～5年，連作地發(fā)生嚴(yán)重，但在淹水狀態(tài)下存活時(shí)間大大縮短，因此建議實(shí)行水旱輪作。

③科學(xué)施肥 甘藍(lán)對(duì)N∶P2O5∶K2O需求比為

1.0∶0.3∶1.1。氮肥能夠促進(jìn)甘藍(lán)短暫性過旺生長(zhǎng)，然而偏施氮肥會(huì)破壞土壤，造成板結(jié)，而且使甘藍(lán)生長(zhǎng)異常，抗性下降，易感染病害，后期減產(chǎn)比較明顯。在甘藍(lán)生產(chǎn)過程中，要控制氮肥施用，積極提倡測(cè)土配方施肥，采取有機(jī)肥與化學(xué)肥（包括大量元素肥和中微量元素肥）相結(jié)合的平衡施肥方式。

④加強(qiáng)田間管理 甘藍(lán)后期封行，環(huán)境密閉，適宜核盤菌繁殖，因此應(yīng)合理密植，改善田間通風(fēng)透光條件，降低相對(duì)濕度，以減少病原物的接觸傳播，并結(jié)合中耕松土、清溝排漬等農(nóng)事操作，以減輕菌核病的發(fā)生。甘藍(lán)收獲時(shí)，菌核大多遺落于土壤和根茬內(nèi)，因此，必須做好清園工作，及時(shí)將發(fā)病植株或葉片清理出園。

4.2 藥劑防治

化學(xué)藥劑是控制菌核病為害的主要手段。常用的有50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、40%菌核凈可濕性粉劑800～1 200倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500～600倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 000～1 500倍液等。

4.3 生物防治

作為新型的病害防治手段，生物防治能夠有效減少病原物的數(shù)量和削弱其致病性，減輕菌核病的發(fā)生，如盾殼霉、哈茨木霉、假單胞桿菌和真菌病毒已被證明對(duì)核盤菌的發(fā)生起到了很好的抑制效果。