職業(yè)學(xué)校旅游教學(xué)模式與教學(xué)方法的探究

（舟山職業(yè)技術(shù)學(xué)校，浙江 舟山 316000）

[摘 要] 隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，國家對(duì)職業(yè)教育給予了更多的重視，職業(yè)學(xué)校學(xué)生的數(shù)量也不斷增加，但是在教學(xué)中還有非常多的問題，總的來說，職業(yè)教育的教學(xué)水平還不能夠滿足目前的需要。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，職業(yè)教育中的旅游教學(xué)也受到了更多的重視，也對(duì)學(xué)生的能力水平做出了更高的要求。

[關(guān) 鍵 詞] 旅游；教學(xué)；方法；模式

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）14-0096-01

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國的人口數(shù)量也在不斷上升，這也導(dǎo)致不少問題的出現(xiàn)，比如說社會(huì)競爭的激烈、人口問題、教育問題等。從目前的教學(xué)現(xiàn)狀來看，職業(yè)教育無疑受到了越來越多的重視，培養(yǎng)出的專業(yè)人才對(duì)社會(huì)的發(fā)展起著非常大的積極作用。旅游專業(yè)隨著國家旅游業(yè)的發(fā)展也成為一個(gè)比較熱門的專業(yè)，但是客觀來說，旅游教學(xué)的水平還不能夠滿足目前社會(huì)的需求，可以說，旅游教學(xué)方面還有很多需要改善的地方。

一、新課標(biāo)下旅游教學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀以及典型問題

傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)不能夠滿足目前的教學(xué)需求，旅游教學(xué)也不例外。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)專業(yè)的旅游人才需求越來越大，因此，優(yōu)化旅游教學(xué)，進(jìn)一步提高旅游教學(xué)的有效性非常有必要。旅游業(yè)在不斷發(fā)展，可以說旅游這一門專業(yè)也是在不斷發(fā)展，旅游教學(xué)更需要從社會(huì)的角度想問題，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的學(xué)生，設(shè)計(jì)適應(yīng)發(fā)展潮流的旅游教學(xué)。旅游業(yè)的發(fā)展可以說與旅游教學(xué)息息相關(guān)，旅游業(yè)在近年來發(fā)展得十分迅速，旅游教學(xué)的特點(diǎn)越來越突出，比如說動(dòng)態(tài)發(fā)展性、實(shí)踐性以及綜合性。隨著旅游的不斷發(fā)展，旅游不再是單純的觀光度假，并且與其他學(xué)科之間的聯(lián)系也更加緊密。

隨著教學(xué)改革的不斷深入，對(duì)于旅游教學(xué)也有了更高的要求，但是總的來說，旅游教學(xué)水平還有比較大的發(fā)展空間。局限旅游教學(xué)發(fā)展的重要原因之一就是沒有重視實(shí)踐教學(xué)。旅游業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，換而言之，學(xué)生需要更多的實(shí)踐與嘗試，但是在實(shí)際教學(xué)中往往對(duì)這一部分有所忽視，或者說是實(shí)踐教學(xué)效果不夠好。

二、優(yōu)化旅游教學(xué)，提高教學(xué)有效性

（一）重視旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的補(bǔ)充，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)

從教學(xué)內(nèi)容上看，旅游可以說是一門綜合性比較強(qiáng)的科目，并且教學(xué)知識(shí)有一定的抽象性，在教學(xué)中需要補(bǔ)充多方面的知識(shí)進(jìn)行教學(xué)，比如說野外生存知識(shí)、氣象學(xué)方面的知識(shí)等。對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生來說，掌握基本的專業(yè)知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，除了需要熟練掌握基本的理論之外，還需要增強(qiáng)其他方面的能力。

在旅游教學(xué)中比較突出的一個(gè)問題就是教學(xué)理念以及教學(xué)模式的局限性，總的來說，我國在旅游學(xué)科發(fā)展方面相對(duì)落后，無論是教學(xué)理念還是教學(xué)手法基本是借鑒其他學(xué)科的，但是學(xué)科之間由于教學(xué)內(nèi)容等不同總會(huì)有一些差距。因此，旅游教學(xué)需要發(fā)展出一套適應(yīng)社會(huì)發(fā)展、貼合教學(xué)需求的教學(xué)模式。

21世紀(jì)是一個(gè)信息時(shí)代，信息技術(shù)的發(fā)展可以說對(duì)我們的生活產(chǎn)生了越來越大的影響，教育也是其中一個(gè)方面。旅游教學(xué)內(nèi)容需要增加許多其他內(nèi)容，除了需要適當(dāng)?shù)貙?duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充之外，還需要轉(zhuǎn)變教學(xué)手法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣與動(dòng)力。借助多媒體技術(shù)，學(xué)生能夠從視覺、聽覺感受到自然景觀，這對(duì)于學(xué)生理解知識(shí)、掌握知識(shí)都有非常大的積極作用。除此之外，教師還需要對(duì)相關(guān)考核內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，比如說適當(dāng)調(diào)整實(shí)踐課的分值比例等。

（二）創(chuàng)新教學(xué)方法，加強(qiáng)學(xué)校與旅游企業(yè)的合作

旅游教學(xué)需要強(qiáng)化教學(xué)的實(shí)踐性。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，不少旅游企業(yè)都會(huì)與院校有一些合作，這為學(xué)生創(chuàng)造了體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，不僅能夠貼近現(xiàn)代旅游市場，而且使學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)有一個(gè)更加全面的認(rèn)識(shí)。對(duì)企業(yè)來說，他們也可以進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)的知名度，或者是吸引到更多優(yōu)秀的人才，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)。綜合來看，這也是一種雙贏的決策。

除了一些實(shí)踐的機(jī)會(huì)之外，學(xué)校還可以聘請(qǐng)相關(guān)企業(yè)的專家來學(xué)校開展一些講座，或者創(chuàng)造機(jī)會(huì)給優(yōu)秀的學(xué)生一些就業(yè)或是培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。某種程度上說，學(xué)生在學(xué)校接觸的與社會(huì)實(shí)際還是有一定的區(qū)別，旅游教學(xué)也存在脫離社會(huì)實(shí)際的現(xiàn)象，在教學(xué)改革中需要重視這一問題。加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作也能夠幫助學(xué)生找準(zhǔn)定位，對(duì)自己未來的發(fā)展有一個(gè)更加精確的定位。

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，學(xué)生所面臨的競爭也越來越激烈，教師也需要有意識(shí)地對(duì)學(xué)生的一些習(xí)慣進(jìn)行培養(yǎng)，比如說怎樣去整理著裝，提高自己的儀態(tài)、文化修養(yǎng)，還有語言表達(dá)能力的訓(xùn)練。怎樣營造和諧的氣氛、提高應(yīng)變能力等，這些都是一個(gè)長期的工作，學(xué)生需要養(yǎng)成一定的習(xí)慣，不斷地進(jìn)行強(qiáng)化。當(dāng)然在教學(xué)中，教師需要不斷優(yōu)化教學(xué)方法，提高教學(xué)有效性。

從目前的社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀來看，國家對(duì)旅游專業(yè)人員的需求不斷上升，但我國的旅游人才能力水平還不能夠滿足社會(huì)的需要，在這樣的大背景下，專業(yè)的旅游人才成為職業(yè)學(xué)校重點(diǎn)培養(yǎng)方面之一。隨著人們物質(zhì)生活的提升，中國旅游業(yè)會(huì)在將來有更大的發(fā)展，同時(shí)，旅游業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了旅游教學(xué)的發(fā)展。不僅是開展旅游專業(yè)的學(xué)校更多，旅游專業(yè)也成為一大熱門專業(yè)，學(xué)校也給予旅游教學(xué)更大的重視，相信隨著時(shí)間的推移，旅游教學(xué)的質(zhì)量將會(huì)更高。

參考文獻(xiàn)：

[1]林飄華.如何提升旅游教學(xué)與實(shí)踐的結(jié)合解析[J].信息化建設(shè)，2015（9）.

[2]馬云.如何在中職旅游教學(xué)中滲透人文教育[J].新課程學(xué)習(xí)（中），2014（8）.