項(xiàng)目教學(xué)法在工業(yè)分析專業(yè)課程教學(xué)中的實(shí)踐

（江蘇省惠山中等專業(yè)學(xué)校，江蘇 無錫 214100）

[摘 要] 為了提高學(xué)生“工業(yè)分析”的綜合職業(yè)能力，將項(xiàng)目教學(xué)法引進(jìn)具體的實(shí)踐過程中，以行動(dòng)為導(dǎo)向，以項(xiàng)目為載體，就項(xiàng)目教學(xué)法在工業(yè)分析專業(yè)課程教學(xué)中的實(shí)踐進(jìn)行了簡單的分析和探討，希望能起到拋磚引玉的作用。

[關(guān) 鍵 詞] 項(xiàng)目教學(xué)法；工業(yè)分析；行動(dòng)

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）14-0065-01

一、項(xiàng)目教學(xué)法與工業(yè)分析專業(yè)課程的概述

項(xiàng)目教學(xué)法不同于傳統(tǒng)教學(xué)法，是師生通過完成一個(gè)共同的、完整的項(xiàng)目而進(jìn)行教學(xué)的方法，該教學(xué)方法可以有效地提高學(xué)生的主動(dòng)性，將課堂上的知識(shí)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合在一起，提高了課堂效益，充分挖掘了學(xué)生的創(chuàng)造潛能，提高了學(xué)生自主解決實(shí)際問題的能力，并充分響應(yīng)了課程改革所號(hào)召的“以學(xué)生為主體，以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向”的教學(xué)理念?！豆I(yè)分析》是高職高專應(yīng)用化工類專業(yè)的一門核心課程，本課程主要培養(yǎng)學(xué)生分析各類化工、醫(yī)藥等的方法。

二、項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)

項(xiàng)目分析法以項(xiàng)目為主線，以教師為引導(dǎo)，以學(xué)生為主導(dǎo)，大大區(qū)別于以往的課堂式教學(xué)方法。這一方法具有很顯著的特點(diǎn)：

（一）實(shí)施周期短、效率高

項(xiàng)目分析法的實(shí)施一般都是在短期、有效的范圍內(nèi)完成的，其教學(xué)成果容易檢測(cè)。一般確定出需要完成的項(xiàng)目之后，就可以根據(jù)項(xiàng)目需要完成的工作量以及難度制定出工作周期。

（二）將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來

當(dāng)前教育面臨的一個(gè)困難就是學(xué)生從課堂中走出來后并不容易步入社會(huì)，部分學(xué)生仍需要進(jìn)行培訓(xùn)，而通過教學(xué)項(xiàng)目法就可以將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合在一起，學(xué)生在老師的引導(dǎo)之下，自主地思考、選擇、學(xué)習(xí)需要的知識(shí)，分析項(xiàng)目并制定方案，然后動(dòng)手操作。

（三）推動(dòng)了教學(xué)改革

項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施要求老師針對(duì)于每個(gè)不同的學(xué)生采取適合的教學(xué)方法去引導(dǎo)，而學(xué)生又根據(jù)自己的興趣與優(yōu)、缺點(diǎn)可以選擇性地完成任務(wù)，該方法可以更加全面地引導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生既可以掌握知識(shí)又可以發(fā)展個(gè)性。

三、項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)

項(xiàng)目教學(xué)法有很多傳統(tǒng)教學(xué)法達(dá)不到的優(yōu)點(diǎn)。其一，激發(fā)了學(xué)生的興趣，使學(xué)生可以積極主動(dòng)地去掌握自己需要掌握的知識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的主動(dòng)性。其二，使學(xué)校、老師以及將來所要面臨的就業(yè)單位都可以針對(duì)于學(xué)生參加的項(xiàng)目來更加全面、立體地評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生。其三，更加全面地提高了學(xué)生的綜合能力，以往的傳統(tǒng)教學(xué)，主要是讓學(xué)生掌握理論知識(shí)，而該方法可以讓學(xué)生將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合在一起，并使學(xué)生的溝通能力、表達(dá)能力、職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)等各方面能力都有所提高。

四、項(xiàng)目的實(shí)施

（一）項(xiàng)目的實(shí)施條件

項(xiàng)目教學(xué)法所要強(qiáng)調(diào)的是讓學(xué)生在盡可能接近真實(shí)的企業(yè)環(huán)境下來體驗(yàn)完成項(xiàng)目的過程，所以，學(xué)校就要不斷加強(qiáng)對(duì)工業(yè)分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)樓的建設(shè)，購買一些必要教學(xué)設(shè)備，使學(xué)校的硬件條件不斷完善。學(xué)生能夠在比較理想的環(huán)境下進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的效率也會(huì)得到極大的提高。

（二）項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容

項(xiàng)目教學(xué)法這一教學(xué)手段的教學(xué)內(nèi)容選擇很關(guān)鍵，它既要能反映出教學(xué)內(nèi)容，還必須符合當(dāng)前社會(huì)對(duì)這個(gè)專業(yè)的需求，盡可能多地做到教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，既要體現(xiàn)出一定的實(shí)際意義，還要符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律。所以，項(xiàng)目教學(xué)法的教學(xué)內(nèi)容需要教師進(jìn)行大量的實(shí)踐調(diào)研，并且認(rèn)真鉆研教學(xué)課程內(nèi)容，才能選擇出最合適的項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容。

（三）項(xiàng)目的實(shí)際實(shí)施

在實(shí)際實(shí)施項(xiàng)目時(shí)，首先需要明確自己所做項(xiàng)目的具體任務(wù)，只有明確了具體任務(wù)以后，才能根據(jù)任務(wù)來確定具體的實(shí)施方案。在實(shí)際的項(xiàng)目實(shí)施中，需要有樣品采集、方案設(shè)計(jì)、測(cè)量方案分析、確定測(cè)量方案和實(shí)施已定方案這幾個(gè)過程。在進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施的過程中，要注意的是不能讓學(xué)生只是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，更重要的是要讓他們?cè)趯?shí)際動(dòng)手操作的過程中聯(lián)系教材，在實(shí)踐中去學(xué)習(xí)、去掌握。下面就以一個(gè)具體的例子來說明項(xiàng)目如何進(jìn)行具體的實(shí)施。

明確項(xiàng)目任務(wù)：測(cè)定“可口可樂”牌礦泉水中亞硝酸鹽的含量

樣品采集：教師指導(dǎo)學(xué)生去某超市購買不同生產(chǎn)日期、不同批次和不同數(shù)量的“可口可樂”牌礦泉水，然后回來進(jìn)行抽樣采集。

方案設(shè)計(jì)：教師指導(dǎo)學(xué)生查閱國家對(duì)礦泉水中亞硝酸鹽含量的標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合自己學(xué)校實(shí)訓(xùn)室的具體情況來制定測(cè)量方案，可以把學(xué)生分成不同的幾個(gè)小組，確定各個(gè)小組完成每個(gè)任務(wù)所需要的時(shí)間、藥品和儀器等，教師在學(xué)生制定測(cè)量計(jì)劃的過程中要及時(shí)給予指導(dǎo)，確保計(jì)劃的可實(shí)施性，學(xué)生也在這一過程中由被動(dòng)地聽轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地學(xué)。另外，在各個(gè)小組制定完測(cè)量方案以后，教師要同學(xué)生一起分析方案中存在的問題，并及時(shí)進(jìn)行修改和完善，最終確定測(cè)量方案。

實(shí)施已定方案：各個(gè)小組根據(jù)已經(jīng)確定的實(shí)驗(yàn)測(cè)量方案開始實(shí)際動(dòng)手操作，在測(cè)量的過程中對(duì)測(cè)量的數(shù)據(jù)和存在的問題等都要及時(shí)進(jìn)行記錄。學(xué)生通過自己的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)以后，要與其他小組的成員進(jìn)行交流，查漏補(bǔ)缺，這樣成功地把學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)過程中的主體，學(xué)生的積極主動(dòng)性得到提高，同時(shí)大大提高了教學(xué)效率。

總之，項(xiàng)目教學(xué)法是一個(gè)新的教學(xué)模式，還需要我們老師在實(shí)際的教學(xué)過程中進(jìn)行不斷的探索，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，才能進(jìn)一步發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，使得中職學(xué)生有更多的學(xué)習(xí)思路和方法。

參考文獻(xiàn)：

[1]湯亞芳.項(xiàng)目教學(xué)法在《工業(yè)分析》教學(xué)中的實(shí)施與探討[J].考試周刊，2011（29）.

[2]張學(xué)慧.教學(xué)法在工業(yè)分析中的應(yīng)用[J].化工管理，2017（8）.