強(qiáng)化能力培養(yǎng)，創(chuàng)新商務(wù)禮儀

[摘 要] 商務(wù)禮儀知識可以提高學(xué)生的就業(yè)競爭力，在人才培養(yǎng)方面，力求改革創(chuàng)新課堂教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)訓(xùn)技能，有助于學(xué)生適應(yīng)就業(yè)崗位，晉升職位，使自己贏得社會的廣泛尊重，提升與他人合作的能力。在教學(xué)中強(qiáng)化能力培養(yǎng)，突出任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式，注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性、可操作性， 創(chuàng)新課堂將知識性與趣味性相融合，有利于課堂教學(xué)效率的提高。

[關(guān) 鍵 詞] 商務(wù)禮儀；任務(wù)驅(qū)動；創(chuàng)新

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）08-0178-01

商務(wù)禮儀課程在教學(xué)中如果單純強(qiáng)調(diào)理論，或分享案例，缺乏體驗(yàn)感，學(xué)生表面上懂了，但在實(shí)際運(yùn)用中不和諧現(xiàn)象會經(jīng)常發(fā)生。在教學(xué)中強(qiáng)化能力培養(yǎng)，創(chuàng)新采用自主、合作、探究的方式，有利于拓展學(xué)生商務(wù)禮儀的知識面，激發(fā)學(xué)生踐行的動力，提高課堂的有效性，讓其成為學(xué)生職業(yè)生涯中提高競爭力的重要法寶。

一、商務(wù)禮儀課堂突出“任務(wù)驅(qū)動”，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法是一種建立在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法，參照崗位任職要求，教師對實(shí)習(xí)就業(yè)的各崗位人員的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行分析、整理、歸納、總結(jié)，以工作任務(wù)為導(dǎo)向。商務(wù)禮儀的備課需緊密圍繞崗位能力選取情境與任務(wù)，整合教材任務(wù)，在教學(xué)過程中按“任務(wù)驅(qū)動”的思路設(shè)計(jì)主題教學(xué)內(nèi)容，在每個主題中設(shè)計(jì)若干個單元，每個單元根據(jù)內(nèi)容設(shè)計(jì)任務(wù)，若干個任務(wù)組成一個完整的活動單元，同時也是一個學(xué)習(xí)單元，以此來安排教學(xué)任務(wù)，并圍繞任務(wù)的完成情況來編寫教學(xué)內(nèi)容。讓學(xué)生再根據(jù)教師布置的任務(wù)要求設(shè)計(jì)行動方案，學(xué)生按組推薦組長，組長按大家討論的情況編寫任務(wù)的分工要求、設(shè)計(jì)崗位，明確職責(zé)，收集資料，準(zhǔn)備展示，活動中學(xué)生會自然地研讀教材，并相互討論，解決問題，進(jìn)一步加深對知識點(diǎn)的理解。如，在學(xué)習(xí)商務(wù)辦公禮儀——電話禮儀一節(jié)時，先讓學(xué)生觀摩了一段視頻，當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題后，我及時布置任務(wù)“職場中如何接聽電話”。學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，然后上網(wǎng)查找相應(yīng)的資料和相關(guān)的案例去完成任務(wù)，最后請學(xué)生回答、討論，并由學(xué)生來小結(jié)，通過讀、查、聽、想、說，加深對內(nèi)容的理解，在無形中滲透學(xué)習(xí)目標(biāo)。教師要創(chuàng)造和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，為了讓學(xué)生真正地會運(yùn)用，教師布置情景模擬的任務(wù)，并設(shè)計(jì)正反角色，當(dāng)學(xué)生在演繹的過程中會應(yīng)用了，再設(shè)計(jì)錯誤的商務(wù)禮儀行為，讓大家找錯誤、來評價(jià)，從而學(xué)有所長。

二、商務(wù)禮儀課堂突出實(shí)用性和可操作性，培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力

課堂教學(xué)突出實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)、案例分享、演練到位的原則組織教學(xué)內(nèi)容，提高禮儀踐行的能力。根據(jù)社會環(huán)境設(shè)計(jì)實(shí)用的、可操作的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，整合主題及教學(xué)內(nèi)容，每個章節(jié)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，例如“商務(wù)社交禮儀”“商務(wù)辦公禮儀”都設(shè)計(jì)合適的實(shí)訓(xùn)活動。根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，設(shè)計(jì)情境，課前進(jìn)行情景布置，準(zhǔn)備道具，如“會議室”“辦公室”“公共場所”，以及辦公桌、沙發(fā)、辦公用品等，盡量創(chuàng)設(shè)情境，如“服飾禮儀”可創(chuàng)設(shè)“面試”“踏青”“商務(wù)活動”等場景，讓學(xué)生準(zhǔn)備不同的服飾，根據(jù)“TPO”原則綜合搭配，讓學(xué)生真正地動起來，創(chuàng)造學(xué)生課堂合作的空間。設(shè)置情景，訓(xùn)練系統(tǒng)，如“接待禮儀”這節(jié)內(nèi)容，我設(shè)計(jì)了“校慶活動接待項(xiàng)目”依次設(shè)計(jì)了“接待室布置”“車站迎接”“飯店送行來賓”三個場景，25分鐘的內(nèi)容，學(xué)生從接待前準(zhǔn)備、現(xiàn)場布置、汽車座次安排，設(shè)計(jì)了辦公室主任、司機(jī)、來賓等角色，將電話、服飾、儀態(tài)、儀容、握手、稱呼、名片禮、饋贈都融入貫穿起來，學(xué)生綜合運(yùn)用，訓(xùn)練到位。因?yàn)榛顒釉O(shè)計(jì)得實(shí)用性強(qiáng)、接地氣，學(xué)生實(shí)踐操作可以控制，很大程度地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)新知的熱情，學(xué)生各個行動起來了，通過相互探討，互相磨合后，一組學(xué)生進(jìn)行展示，其他同學(xué)全神貫注地聽、記筆記、提問、回答，很自然的課堂教學(xué)效率就提高了

三、商務(wù)禮儀課堂突出知識性與趣味性，培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力

課堂教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)突出知識性與趣味性。例如，我們講授品喝紅酒的禮儀時，學(xué)生對紅酒的知識極其渴求，我順勢讓學(xué)生觀摩了紀(jì)錄片“紅酒的誘惑”，拓展了紅酒的起源、紅酒的酒標(biāo)認(rèn)識等相關(guān)內(nèi)容，學(xué)生自己也收集了很多資料，還有學(xué)生帶來了紅、白葡萄酒，酒杯，大家在愉悅的環(huán)境中學(xué)習(xí)拓展知識，并分享資源，同時掌握了品喝葡萄酒的禮儀規(guī)范。教師要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的興趣點(diǎn)，及時融入新知，這樣的節(jié)奏要把握好，才能激發(fā)學(xué)生的探究能力，有的放矢。又如在學(xué)生學(xué)習(xí)電子商務(wù)禮儀時，我利用近期相關(guān)的新聞報(bào)道，針對一些負(fù)面新聞產(chǎn)生的問題，讓學(xué)生討論，“你是怎樣做的”，引起學(xué)生的探究欲望，教材上沒有這樣的內(nèi)容，各小組課后查找很多資料，他們利用業(yè)余時間自我商榷、討論，將相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行整理，制作成PPT展示，課堂中學(xué)生滿懷激情地展示，認(rèn)真地聽，掌聲、笑聲、討論聲不絕于耳，教師再及時地總結(jié)融入微信、QQ的禮儀，學(xué)生有效反饋率高。教師教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)要突出知識性與趣味性，這對拓展學(xué)生的探究思路有深遠(yuǎn)的影響。

總之，在教學(xué)中強(qiáng)化能力培養(yǎng)，突出任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式，注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性、可操作性，創(chuàng)新課堂將知識性與趣味性相融合，有利于課堂教學(xué)效率的提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]史峰.商務(wù)禮儀[M].北京：高等教育出版社，2012-06.

[2]王瑞成.商務(wù)禮儀[M].北京：中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社，2013-11.