研究某省直飲水的微生物檢測(cè)調(diào)查研究

摘要：目的 研究分析某省直飲水的微生物檢測(cè)調(diào)查結(jié)果，評(píng)估直飲水的衛(wèi)生質(zhì)量。分法 在該省直飲水中進(jìn)行采樣、檢測(cè)，檢測(cè)直飲水中的微生物，檢測(cè)的4個(gè)指標(biāo)為總大腸菌群、菌落總數(shù)、大腸埃希菌和耐熱性大腸菌群。結(jié)果 本次選取8個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)對(duì)直飲水樣本進(jìn)行抽取，農(nóng)村、城鎮(zhèn)各4個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，樣本總數(shù)為630個(gè)，在所有樣本中，微生物指標(biāo)合格的樣本數(shù)量為428個(gè)，總合格率為67.9%；在農(nóng)村、城鎮(zhèn)的樣本微生物檢測(cè)中，菌落總數(shù)、大腸埃希菌、全項(xiàng)指標(biāo)合格率不存在明顯差異，但城鎮(zhèn)樣本中的總大腸菌群合格率較農(nóng)村高（P<0.05）；其中，直飲水不合格的主要原因?yàn)榭偞竽c菌群和菌落總數(shù)。結(jié)論 該省直飲水的衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng)，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)管理，加大力度對(duì)農(nóng)村的直飲水進(jìn)行管理。

關(guān)鍵詞：微生物檢測(cè)；直飲水；研究；調(diào)查

直飲水是對(duì)市政集中式供水等原水進(jìn)行過(guò)濾、氧化、吸附、消毒等處理，并采用具有封閉性的獨(dú)立循環(huán)管道進(jìn)行輸送的水，是人們能夠進(jìn)行直接飲用的水[1]。直飲水具有快捷方便等優(yōu)勢(shì)，從而在公共場(chǎng)所、生活小區(qū)等得到廣泛使用，包括學(xué)校、家庭、賓館、企業(yè)等。當(dāng)直飲水的水質(zhì)污染，則會(huì)嚴(yán)重威脅人們的健康及生命安全[2]。本次研究對(duì)某省的直飲水進(jìn)行微生物檢測(cè)，分析該省的水質(zhì)狀況，現(xiàn)進(jìn)行具體報(bào)道。

1 資料與方法

1.1一般資料 本次研究選取8個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行直飲水樣本采集，其中，農(nóng)村、城鎮(zhèn)均為4個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，農(nóng)村、城鎮(zhèn)的檢測(cè)樣本數(shù)分別為308個(gè)、322個(gè)，檢測(cè)的樣本總數(shù)為630個(gè)。

1.2方法 針對(duì)采集的樣本采用GB/T5750.12-2006《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法微生物指標(biāo)》[3]對(duì)樣本中的微生物進(jìn)行檢測(cè)。①細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)方法：在嚴(yán)格無(wú)菌操作下，將充分混勻的1 ml水樣采用滅菌吸管進(jìn)行吸取，將其在滅菌平皿內(nèi)注入，將營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基15 ml（冷卻溫度為45℃）與水樣混勻，進(jìn)行冷卻并處于凝固狀態(tài)，隨后將平皿進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，并放置在培養(yǎng)箱（36℃±1℃）中進(jìn)行48 h的培養(yǎng)，最后對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。②總大腸菌群的檢測(cè)方法：在乳糖蛋白胨培養(yǎng)管中加入0.1 ml、1、10水樣，并進(jìn)行稀釋，每一稀釋度進(jìn)行5管接種，一共為15管，隨后在培養(yǎng)箱（36℃±1℃）中進(jìn)行24 h左右的培養(yǎng)，對(duì)試管的產(chǎn)酸產(chǎn)氣情況進(jìn)行觀察。如觀察后未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)酸產(chǎn)氣的現(xiàn)象，則表示未檢出總大腸菌群；如觀察后發(fā)現(xiàn)存在產(chǎn)酸產(chǎn)氣的現(xiàn)象，則進(jìn)行進(jìn)一步證實(shí)，采用分離培養(yǎng)后鏡檢的方式進(jìn)行證實(shí)，證實(shí)為陽(yáng)性后，進(jìn)行MPN值的測(cè)定。

1.3評(píng)定方式 采用我國(guó)《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》CJ94-2005對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估，細(xì)菌總數(shù)為50 cfu/ml以下、水樣為100 ml中未檢出總大腸菌群表示合格。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)分析 采用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件包進(jìn)行所有數(shù)據(jù)的分析處理，檢測(cè)結(jié)果中的合格率等計(jì)數(shù)資料用率（%）表示，P<0.05為研究結(jié)果有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1該省直飲水微生物的總體檢測(cè)情況 本次研究選取的監(jiān)測(cè)點(diǎn)為8個(gè)，包括城鎮(zhèn)中的4個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)和農(nóng)村中的4個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，農(nóng)村、城鎮(zhèn)的檢測(cè)樣本數(shù)分別為308個(gè)、322個(gè)，檢測(cè)的樣本總數(shù)為630個(gè)。在所有樣本中，微生物指標(biāo)合格的樣本數(shù)量為428個(gè)，總合格率為67.9%（428/630），均未檢出大腸埃希菌和耐熱性大腸菌群，總大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)是導(dǎo)致直飲水不合格的項(xiàng)目，而菌落總數(shù)結(jié)果顯示，420 CFU/ml為最高的菌落總數(shù)。

2.2農(nóng)村、城鎮(zhèn)直飲水的檢測(cè)結(jié)果的比較 在本次抽取的樣本中，農(nóng)村、城鎮(zhèn)的樣本全項(xiàng)檢測(cè)合格率分別為67.2%（207/308）、68.6%（221/322），兩組相比差異不存在顯著性（P>0.05）；農(nóng)村、城鎮(zhèn)的直飲水中，均為檢測(cè)出大腸埃希菌和耐熱性大腸菌群，菌落總數(shù)的單項(xiàng)合格率不存在明顯差異，但城鎮(zhèn)樣本中的總大腸菌群合格率較農(nóng)村高（P<0.05），見表1。

3 討論

直飲水的衛(wèi)生質(zhì)量是否合格，主要的檢測(cè)指標(biāo)為水中微生物的檢測(cè)。本次檢測(cè)結(jié)果顯示，該省直飲水的總合格率為67.9%（428/630），總大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)是導(dǎo)致直飲水不合格的項(xiàng)目，而菌落總數(shù)結(jié)果顯示，420 CFU/ml為最高的菌落總數(shù)。筆者對(duì)直飲水的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析，認(rèn)為微生物指標(biāo)未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的原因主要為以下幾點(diǎn)：①產(chǎn)品自身存在一定的問題，產(chǎn)品的濾過(guò)除菌功能較低，從而無(wú)法滿足直飲水的衛(wèi)生質(zhì)量的要求；②隨著水處理器的使用時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，過(guò)濾器的水量不斷增多至一定的范圍后，水處理器的濾過(guò)除菌功能較使用時(shí)明顯降低，如未及時(shí)進(jìn)行更換或給予處理，則導(dǎo)致微生物指標(biāo)未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)；③安裝水處理裝置后，并未進(jìn)行有效的維護(hù)與保養(yǎng)，未及時(shí)清洗消毒全管網(wǎng)，久而久之，則可引起微生物的滋生繁殖，不僅達(dá)不到凈化水源的效果，還可能引起二次污染的發(fā)生。

在直飲水的檢測(cè)中，衛(wèi)生質(zhì)量的主要反映指標(biāo)為微生物，而水質(zhì)清潔程度、消毒效果的評(píng)估主要依靠細(xì)菌總數(shù)來(lái)進(jìn)行，該指標(biāo)能夠?qū)⑺w的污染情況進(jìn)行一定程度的反映[5]。本次研究中，該省的總大腸菌群、菌落總數(shù)檢測(cè)合格率分別為42.4%、25.6%，可見，菌落總數(shù)的合格率明顯較低。

所以，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)管理，嚴(yán)格對(duì)水處理產(chǎn)品進(jìn)行維護(hù)與管理，并加大對(duì)直飲水監(jiān)測(cè)的監(jiān)督力度，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行不定期或定期檢測(cè)。

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編輯/肖慧