鐵、鋅配合施用對煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

摘要：為了提高煙草（Nicotiana tabacum L.）葉片的產(chǎn)量和品質(zhì)，以吉煙九號（N. tobacum cv. jiyan No.9）為供試材料，施用不同組合比例的ZnSO4和FeSO4進(jìn)行田間試驗(yàn)，比較各處理的農(nóng)藝性狀，田間自然發(fā)病率，經(jīng)濟(jì)性狀和化學(xué)成分、外觀質(zhì)量。結(jié)果表明，鐵、鋅配合施用能夠提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。其中，處理2（FeSO415 kg/hm2+ZnSO410 kg/hm2）和處理5（FeSO415 kg/hm2+ZnSO415 kg/hm2）的效果最好。

關(guān)鍵詞：煙草（Nicotiana tabacum L.）；鐵；鋅；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S572.7+2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）10-2577-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.10.031

Abstract： In order to improve yield and quality of tobacco leaves（Nicotiana tabacum L.）， different combinations of zinc sulfate and ferric sulfate with different proportion were applied for the field test of N. tobacum cv. Jiyan No.9. The agronomic traits， disease incidence in natural field， economic characters and chemical composition， as well as appearance were compared. The results showed that combined application of iron and zinc could promote tobacco yield and quality. Among them， among which treatment FeSO4 15 kg/hm2+ZnSO410 kg/hm2 and treatment FeSO4 15 kg/hm2+ZnSO4 15 kg/hm2 works the best.

Key words： Nicotiana tabacum L.； iron； zinc； yield； quality

煙草（Nicotiana tabacum L.）是耗肥作物，生長發(fā)育過程中，不僅需要大量元素氮、磷、鉀等適當(dāng)比例配合施用，微量元素在煙株生長過程中也起著重要的作用，它們各具不同功能，不可相互替代[1，2]。鐵在植物生理代謝中發(fā)揮著重要作用，是植物生理代謝中氧化鎂以及光合作用系統(tǒng)中鐵氧還原蛋白的組成成分，因此不同供鐵水平與植物自身生長發(fā)育存在著密切關(guān)系[3-5]。鋅是烤煙生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)元素之一，施鋅有利于促進(jìn)煙株次生根的發(fā)生和根系的良好發(fā)育，促進(jìn)煙株對氮、磷、鉀的吸收利用，增加各器官中氮、磷、鉀、鋅的含量[6，7]。在大田生產(chǎn)中，由于作物對鋅的吸收利用率較低，若不配施微肥，則在高氮營養(yǎng)條件下易誘發(fā)作物缺鋅，影響作物產(chǎn)量的進(jìn)一步提高[8]。試驗(yàn)通過不同鐵、鋅微肥濃度配比，研究其對煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為生產(chǎn)上進(jìn)一步提高煙葉經(jīng)濟(jì)效益提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試植物材料為烤煙品種吉煙九號，由延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。氮、磷、鉀肥料由吉林省煙草公司延邊州公司提供，鐵、鋅微肥FeSO4、ZnSO4由延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。

1.2 試驗(yàn)方法和田間設(shè)計

試驗(yàn)在延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)場完成，前茬為大豆，秋翻、春耙、春起壟。試驗(yàn)共設(shè)10個處理，具體見表1；田間采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，4行區(qū)，行長10 m，小區(qū)面積44 m2，株行距0.5 m×1.1 m。煙苗定植前施肥82.5 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1∶1.5∶3，全部的氮肥、磷肥和70%的鉀肥做底肥施入，30%的鉀肥與各處理的微肥混合，于揭膜時追施。

1.3 測定項(xiàng)目

1.3.1 農(nóng)藝性狀 煙株打頂后，每處理隨機(jī)選5株測定農(nóng)藝性狀，主要有株高、莖圍、節(jié)距、腰葉長、腰葉寬，取平均值。

1.3.2 病害調(diào)查 在煙株打頂后調(diào)查田間主要病害的發(fā)病情況，調(diào)查范圍為小區(qū)內(nèi)所有煙株，按病害嚴(yán)重程度調(diào)查級數(shù)，計算病情指數(shù)。

1.3.3 煙葉經(jīng)濟(jì)性狀分析 在采收期每個重復(fù)單獨(dú)烘烤，記錄并統(tǒng)計產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙率、上中等煙率等經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)。

1.3.4 烤后煙葉質(zhì)量分析 將烤后各處理煙樣分別選X2F、C3F、B2F煙葉各2 kg，在延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)室觀察原煙的外觀質(zhì)量，并進(jìn)行化學(xué)成分分析。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)均取平均值，統(tǒng)計分析采用Microsoft Office Excel 2007和SPSS 10.5軟件處理，并制表、作圖，利用鄧肯氏新復(fù)極差檢驗(yàn)法（Duncan's new multiple range test，DMRT）對煙葉經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 鐵、鋅微肥處理對煙株農(nóng)藝性狀的影響

鐵、鋅微肥處理對煙株農(nóng)藝性狀的影響情況見表2。從表2可知，各處理的打頂株高均高于對照，以處理5株高最高，為89.8 cm。在莖圍方面，以處理2、處理5最高，都是10.6 cm，而處理4（9.6 cm）、處理6（9.6 cm）、處理8（9.7 cm）的莖圍低于對照（9.9 cm），處理1（9.9 cm）與對照相當(dāng)，其他處理的莖圍均高于對照。各處理的節(jié)距均與對照相當(dāng)或高于對照，差距很小。在腰葉長方面，處理4（59.7 cm）、處理6（59.1 cm）、處理7（59.4 cm）、處理8（59.7 cm）的腰葉長低于對照（59.9 cm），其他處理的腰葉長均高于對照。在腰葉寬方面，處理4（25.9 cm）、處理7（25.9 cm）的腰葉寬低于對照（26.3 cm），處理6（26.3 cm）與對照相當(dāng)，其他處理都高于對照。有研究[9]表明，施用一定濃度的鋅元素對煙株的農(nóng)藝性狀有改善效果；但試驗(yàn)中，各個處理的農(nóng)藝性狀相差不大，基本都與對照相當(dāng)或者稍高于對照。

2.2 鐵、鋅微肥處理對煙株抗病性的影響

鐵、鋅微肥處理對煙株田間感病情況的影響見圖1。田間調(diào)查顯示，試驗(yàn)各處理只發(fā)生煙草脈斑病毒?。≒VY），除了處理6和對照病情指數(shù)稍高、在3.0左右外，其他各處理均不超過2.0，其中處理2的PVY病情指數(shù)最低，處理8和處理9的PVY病情指數(shù)也較低，說明發(fā)生的病害也較輕。

2.3 鐵、鋅微肥處理對煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響分析

鐵、鋅微肥處理對煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響情況見表3。從表3可知，在產(chǎn)量上，處理5最高，為2 848.20 kg/hm2，并且處理5、處理6（2 608.05 kg/hm2）、處理2（2 717.40 kg/hm2）、處理3（2 715.00 kg/hm2）的產(chǎn)量均高于對照（2 637.00 kg/hm2），其他處理的產(chǎn)量均低于對照，但10個處理的產(chǎn)量相互之間的差異并不顯著（P>0.05）。在產(chǎn)值方面，產(chǎn)值最高的也是處理5，達(dá)到35 032.86元/hm2，其次是處理2（33 858.80元/hm2），最低的是處理8（25 430.56元/hm2）。除處理1（30 158.27元/hm2）、處理4（29 039.40元/hm2）、處理7（26 490.82元/hm2）、處理8的產(chǎn)值低于對照（30 562.83元/hm2）外，其他5個處理的產(chǎn)值均高于對照，但10個處理的產(chǎn)值相互之間的差異也是不顯著（P>0.05）。在煙葉均價上，處理2最高，為12.46元/kg，其次是處理5（12.30元/kg，），最低的是處理8（11.07元/kg，），除處理8低于對照（11.59元/kg，）外，其他8個處理的均價均高于對照，不過10個處理的煙葉均價相互之間的差異不顯著（P>0.05）。在上等煙率方面，還是處理2最高，為18.17%，其次是處理5（16.20%），最低的是對照（4.75%），處理2、處理5與對照間差異顯著（P<0.05），其他7個處理與對照間差異不顯著（P>0.05）。在上中等煙率方面，最高的是處理6，達(dá)到76.13%，其次是處理2（71.99%），最低的是處理8（57.35%），除處理8的上中等煙率低于對照（61.19%）外，其他8個處理均高于對照，不過各處理間差異不顯著（P>0.05）。綜合來看，處理2、處理5提高煙葉經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)的效果較好。

2.4 鐵、鋅微肥處理對煙葉質(zhì)量的影響

2.4.1 對煙葉化學(xué)成分的影響 鋅與植物的氮素代謝有關(guān)，合理施用鋅肥可以改善煙葉的品質(zhì)[10，11]，鐵、鋅微肥處理對煙葉內(nèi)在質(zhì)量的影響情況見表4。從表4可知，處理6、處理8、對照的總糖含量較高，處理4、處理7的還原糖含量稍低，處理6、處理8的煙堿、氮含量低，處理6、處理8、對照的鉀含量低，因而處理6、處理8、對照的糖堿比高，其他處理都在適宜范圍內(nèi)。顯而易見，對照的鉀含量最低，其他處理均高于對照；歷史上延邊地區(qū)煙葉的鉀含量一直不高，但此次試驗(yàn)結(jié)果顯示出鐵、鋅微肥處理有提鉀效果，究其原因可能是施用硫酸鐵和硫酸鋅微量元素肥料后，通過土壤中元素間的交互作用，促進(jìn)了煙株從土壤中吸收鉀素，最終提高了煙葉的含鉀量。綜合來看，處理6、處理8的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性差，其他處理的各成分均在適宜范圍內(nèi)，其中，處理2、處理5、處理3的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好。

2.4.2 對煙葉外觀質(zhì)量的影響 鐵、鋅微肥處理對煙葉外觀質(zhì)量的影響情況見表5。由表5可知，處理2、處理3、處理5的煙葉顏色為橘黃-檸檬黃，其他處理均為檸檬黃；處理2、處理5、處理8、處理9的成熟度較好；處理3、處理6、對照的葉片結(jié)構(gòu)尚疏松；所有處理的葉片厚度為中等；處理2、處理4、處理5的油分較多；處理1、處理3、處理6、處理7的色度為中，其他處理色度為強(qiáng)。

綜合比較烤后煙葉的內(nèi)在質(zhì)量（化學(xué)成分）與外觀質(zhì)量，得出試驗(yàn)的處理2和處理5的原煙質(zhì)量較好。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，經(jīng)鐵、鋅微肥處理后，煙葉的病害減輕，產(chǎn)量提高，原煙外觀、內(nèi)在質(zhì)量也有改進(jìn)，油分多、顏色深、結(jié)構(gòu)疏松、身份適中。其中處理2（FeSO415 kg/hm2，ZnSO410 kg/hm2）和處理5（FeSO4 15 kg/hm2，ZnSO415 kg/hm2）的效果最好。由此可見，施肥技術(shù)上除了三要素肥以外，適量配合施用鐵、鋅等微量元素不僅能夠改善煙葉品質(zhì)，還能夠提高煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比率等經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)。另外，煙葉化學(xué)成分分析結(jié)果表明，鐵、鋅配合施用具有提鉀效果，這與前人的研究結(jié)果[3]一致，具體提鉀作用機(jī)理以及此次試驗(yàn)中的施用量能否完全作為提高鉀含量的依據(jù)有待進(jìn)一步論證。

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