清香核桃的省力化栽培技術(shù)

王彥軍

(河北省平山縣林業(yè)局，河北平山 050400)

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清香核桃的省力化栽培技術(shù)

王彥軍

(河北省平山縣林業(yè)局，河北平山 050400)

總結(jié)了核桃省力化整地建園、土肥水管理、整形修剪等多項新技術(shù)，如簡易水肥一體化三次施肥技術(shù)、以拉枝為主的一年四季修剪技術(shù)、尼龍絲襪抖授人工授粉法等，形成了核桃省力化配套栽培技術(shù)體系。

清香核桃；省力化栽培；紡錘樹形；人工授粉

平山縣地處冀晉分界處，暖溫帶大陸季風(fēng)型氣候，年均氣溫11.7℃，極端最低溫～17.9℃，最高氣溫41.8℃，年均降雨量609mm，年日照2611小時，無霜期180天，海拔111～2281m，境內(nèi)屬山地地貌，是太行山區(qū)傳統(tǒng)核桃產(chǎn)區(qū)，但核桃生產(chǎn)普遍存在管理粗放、樹形紊亂、產(chǎn)量偏低、效益不高等問題。近年來，隨著退耕還林工程、太行山綠化等林業(yè)工程的相繼實施，平山縣把核桃產(chǎn)業(yè)列為科技富民的特色產(chǎn)業(yè)，相繼引進了遼系、清香、香玲等一系列核桃優(yōu)良品種，采取了一系列鼓勵支持核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，極大地調(diào)動了農(nóng)民種植核桃的積極性，全縣核桃面積達(dá)2.39萬hm2，居河北省之首。

果樹省力化栽培即以集約栽培為基礎(chǔ)，通過采用果園生草、節(jié)水灌溉、機械化作業(yè)、綜合防治病蟲、無袋化栽培等系列技術(shù)以減輕果園勞動強度、節(jié)約勞動時間、降低生產(chǎn)成本、提高效益的栽培方式。平山縣林業(yè)工作者依托國家科技項目，將核桃省力化栽培作為研究重點，從清香核桃著手，開展樹形選擇、拉枝修剪、人工授粉、科學(xué)施肥、生草管理、病蟲害防治等多項試驗研究，探索出旱坡地清香核桃高效省力化栽培配套技術(shù)，降低了成本，提高了效益，實現(xiàn)了太行山區(qū)旱坡地核桃豐產(chǎn)豐收。

1 省力化整地

省力化整地即改過去人工整地為機械整地。因地制宜推廣丘陵區(qū)梯田機械整地、低山水平溝機械整地、中高山水平階等整地方式，保證幼樹正常生長。建園采用挖掘機進行大塊梯田土地平整，挖1m×1m×1m大坑。經(jīng)調(diào)查對比，機械化大坑整地成本低、效率高，一臺挖掘機每天可挖480個坑，工作效率相當(dāng)于22個勞動力，挖掘機每坑成本2.2元，比人工節(jié)省3.3元。每666.7m2挖56坑，可節(jié)省整地費用184.8元。平山縣多丘陵山地，土地瘠薄，用機械開溝整地能深翻土層，加快造林進度，降低造林成本，為核桃幼樹生長奠定良好的基礎(chǔ)。

2 省力化土肥水管理

2.1 自然生草

自然生草即保留果樹行間自然生1～2年生雜草，清除多年生雜草以及樹干周圍60cm范圍內(nèi)的雜草。雜草高50cm時，用割草機刈割。另外行間可間作花生、土豆等低稈作物，減少果園的肥料投入，節(jié)約中耕除草成本，改良土壤結(jié)構(gòu)，增加有機質(zhì)含量和含水量，減少地表蒸發(fā)量，降低凍害的發(fā)生率。自然生草每年每666.7m2用工1.14個，費用114元，而清耕制人工除草需要用工4.29個，費用429元，自然生草可節(jié)省費用315元(表1)。干旱山地?zé)o灌溉條件的核桃園采用大漏斗型樹盤，樹盤內(nèi)覆蓋植物秸稈或雜草，蓄水保墑。

表1 自然生草和人工除草的費用比較

2.2 水肥一體化

省力化水肥管理即將傳統(tǒng)的開溝施肥改為簡易水肥一體化施肥。簡易肥水一體化施肥就是利用果園噴藥的貯藥罐、加壓泵、高壓管子、三輪車等機械裝置，將噴藥槍改為追肥槍，將肥料溶解于水中，用藥泵加壓后用追肥槍施入果樹根系集中分布區(qū)的一種施肥方法。經(jīng)反復(fù)的試驗，最終選用易溶于水且雜質(zhì)較少的復(fù)合肥，如雷力海藻有機肥、百泉硫酸脲水溶復(fù)合肥等。核桃秋梢停長后施基肥，3月下旬至4月初施花前肥，5月下旬至6月核桃春梢停長后施坐果肥，每次施肥時兌水2000kg用追肥槍施入(圖1)。施肥深25～35cm。根據(jù)樹體大小，每株樹打4～16個追肥孔，每個孔施肥10～15秒，每株樹追施肥水20～25kg。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，17.3hm2核桃示范園每年使用該項技術(shù)總費用為44.1萬元，比開溝施肥費用低9.525萬元，平均每666.7m2施肥費用減少158.7元。

圖1 水肥一體化施肥方法

3 省力化整形修剪技術(shù)

省力化整形修剪技術(shù)即培養(yǎng)紡錘形樹形，推廣以拉枝為主的一年四季修剪技術(shù)。

3.1 紡錘形樹形

紡錘形有較強的中心干，在中心干著生10～13個主枝，主枝上不留側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組。紡錘形樹形骨干枝級次少、修剪量小，通風(fēng)透光、結(jié)果早，適合密植栽培采用(圖2)。

圖2 核桃的紡錘形樹形

3.2 一年四季修剪技術(shù)

采用一年四季修剪技術(shù)，以拉枝作為控旺促果的重要措施，把枝條拉平或下垂，緩和枝條的生長勢，促進枝芽的萌發(fā)，增加中短枝數(shù)量，促進花芽的早期形成。中心干保持絕對優(yōu)勢，主枝粗度不超過中心干粗度的1/2，超過的疏除。經(jīng)過多年的試驗，拉枝達(dá)90°可明顯提高萌芽率、成花率和單株產(chǎn)量，達(dá)到嫁接后第2年開花株率3%，第3年35%，第5年100%的效果(表2)。

4 省力化高效花果管理技術(shù)

省力化高效花果管理技術(shù)即人工疏雄、人工授粉提高坐果率。

4.1 人工疏雄

“核桃疏雄勝施肥”，疏雄可減少樹體的養(yǎng)分消耗，使更多的養(yǎng)分用于雌花發(fā)育和開花結(jié)果。經(jīng)2012～2015年連續(xù)4年對清香核桃疏雄，結(jié)果表明疏雄量在80%～90%，增產(chǎn)效果明顯，疏雄比對照可增產(chǎn)15.91%～19.16%。疏雄時間為3月～4月上旬花芽萌動后到雄花序伸長期均可進行，雄花序1～2cm時最為適宜。疏雄時用長1～1.5m帶勾木桿拉下枝條，人工掰除雄花序，樹冠不同部位留5%～10%雄花序，其余全部疏除，節(jié)約樹體營養(yǎng)。

表2 清香核桃拉枝處理后3～5年成花效果

4.2 人工授粉

采用尼龍絲襪抖授授粉法，將花粉和玉米面粉按 1∶5 比例混合裝入尼龍絲襪中(1～2層)，把襪口綁緊，拴在竹桿上，然后在樹冠的上方輕輕抖動即可。人工授粉可使每株核桃產(chǎn)量平均提高 0.4kg，666.7m2增產(chǎn)22kg，比對照增產(chǎn)8.2%。

4.3 噴施葉面肥

開花坐果期、果實膨大期噴施福滿天下葉面肥，硬核期噴施0.4%磷酸二氫鉀，比對照處理增產(chǎn)25%，而且果個大，病果、爛果極少。

5 省力化病蟲害管理技術(shù)

省力化病蟲害管理技術(shù)即加強預(yù)測預(yù)報，實行生物、物理、人工防治，減少用藥次數(shù)，有效控制病蟲害發(fā)生。病蟲害防治實行以生物、物理防治為主，化學(xué)防治為輔，加強蟲情預(yù)報，減少打藥次數(shù)。核桃舉肢蛾是核桃常見害蟲，常規(guī)防治核桃舉肢蛾需打3次農(nóng)藥。研究證實，在成蟲發(fā)生盛期幼蟲孵化初期(7月上旬末～7月中旬初)噴1000～1500倍滅幼脲3號1次即可達(dá)到防治目的，好果率86%，降低了防治成本，減少了農(nóng)藥污染。核桃園內(nèi)安裝黑光燈，并在園內(nèi)養(yǎng)雞可有效控制金龜子發(fā)生。

6 省力化采后處理技術(shù)

核桃采收后的脫皮、清洗、烘干全部實行機械化。

8月下旬至9月上中旬(白露前后)，核桃青皮變?yōu)辄S綠色或淺黃色，部分果實頂部出現(xiàn)裂縫或個別果實自然脫落是核桃最佳采收期。采收后用3000～5000mg/kg乙烯利溶液充分浸泡青皮果半分鐘，撈出控凈水，在室內(nèi)堆高 30～50cm，上面再蓋上10cm左右的干草，2天即可脫皮，脫皮率可達(dá)94%，殼面潔凈。采用脫皮機可大大提高效率，青核桃脫皮機每小時可去皮并清洗250kg左右，每666.7m2機械脫皮清洗烘干用工1.04個，比人工脫皮清洗晾曬用工少3.13個，節(jié)省費用313元。建立烘干房，并購置核桃分級機便于核桃烘干貯存和分級。節(jié)省人工，提高效益，增加收效。

2016-02-12

王彥軍(1978-)，男，河北平山人，林業(yè)高級工程師，從事林業(yè)技術(shù)研究與推廣工作。E-mail:pslyzts@126.com

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