抓好部隊給養(yǎng)資源節(jié)約工作

◎湯霞微

抓好部隊給養(yǎng)資源節(jié)約工作

◎湯霞微

給養(yǎng)工作是部隊工作的重要組成部分，只有做好部隊的給養(yǎng)工作，部隊人員才能夠有動力和發(fā)展后勁。但是，在為部隊人員提供必要的給養(yǎng)資源時，相關部門也需要充分考慮到資源節(jié)約的問題。本文就部位給養(yǎng)資源節(jié)約工作的相關策略進行了簡要分析。

資源短缺一直是我經(jīng)濟發(fā)展和社會管理中的重要問題。隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對資源的使用率也在不斷提高，但是由于受到科技水平和經(jīng)濟發(fā)展水平的限制，我國的資源利用率并不高。此外，我國可再生的資源種類并不多，長期的資源浪費和資源的低產(chǎn)出量要求我國必須要加強對資源的重視，在資源的利用過程中使用多種措施來節(jié)約資源。從我國部隊的后勤發(fā)展來看，雖然給養(yǎng)資源在部隊的供給中占據(jù)著重要的地位，但是也依然要重視對資源的節(jié)約。以下文章就應該如何做好部隊給養(yǎng)資源節(jié)約工作進行了簡要分析。

做好資源節(jié)約宣傳工作

資源節(jié)約工作勢在必行，而要做好這項工作在需要部隊各級領導和人員能夠認識到節(jié)約給養(yǎng)資源的必要性和重要性。因此，國家必須要在部隊范圍內(nèi)做好解決宣傳工作，加強人們的物資節(jié)約意識，提高物資的利用率。宣傳工作的開展可以是常規(guī)的會議、講座等形式，也可以是現(xiàn)代技術形式，要求保持宣傳形式的多樣化，切實深化相關人員的認識，禁止部隊內(nèi)部出現(xiàn)形象工程的現(xiàn)象。無論是部隊的官兵還是各級領導以及各級業(yè)務部門人員，在工作中均必須要加強對物資的珍惜度，要采用先進的科學技術和科學的管理方法，對部隊的給養(yǎng)資源進行合理分配。

提高決策的科學性

提高決策的科學性需要從以下三個方面著手：首先，決策要力求科學。對部隊給養(yǎng)工作進行目標確立之前，相關人員必須要先翻閱所有相關的法律法規(guī)，在尊重法律的基礎上結合供應標準進行整體分析，同時需要人員利用現(xiàn)代化先進的技術和方法對數(shù)據(jù)進行科學分析，確保無誤之后再進行目標確定，然后做出具體的實施方案；其次，要重視決策的民主性。給養(yǎng)工作關系到整個部隊的工作，在對給養(yǎng)工作進行調整的過程中，一定要充分重視部隊人員的內(nèi)部建議，要實現(xiàn)民主決策［2］。也就是說，在決策之前要充分接受各部門領導、管理人員以及官兵的意見和建議，在了解民意的情況下做出最公正和最符合民意的決策；最后，要充分發(fā)揮專家的作用。給養(yǎng)資源的供應是有一定的標準的，這些標準的制定是在結合科學和技術的基礎上達成的。要進行決策的調整和資源的節(jié)約必須要求成立專門的專家隊伍機構，通過發(fā)揮專家的作用來進行科學決策。

要加強成本節(jié)約意識

要做好部隊資源節(jié)約工作首先要調整部隊資源的供應標準。供應標準的總體目標是減少給養(yǎng)資源的供應，但是具體應該如何來進行調整需要根據(jù)不同地區(qū)、兵種以及官兵和廚房的保準來進行制定，還需要結合各地的伙食費用標準進行綜合調整，在確?；窘o養(yǎng)的基礎上進行成本節(jié)約調整。此外，在供應環(huán)節(jié)的設置方面，適當優(yōu)化供應環(huán)節(jié)也可以達到節(jié)約給養(yǎng)資源的作用。供應環(huán)節(jié)較會增加資源給養(yǎng)的交通運輸成本，優(yōu)化供應環(huán)節(jié)可以根據(jù)當?shù)亟o養(yǎng)資源的運輸線路和運輸條件進行綜合分析，采用最優(yōu)運輸方案，降低資源給養(yǎng)的運輸成本，已達到降低成本的目的。此外，部隊還可以利用接卸設備來對生鮮食品和主副食品食品進行加工，這樣也可以達到節(jié)約的目的。最后，轉變傳統(tǒng)的飲食保障方式，因此傳統(tǒng)的飲食保障方式需要消耗較多的資源，而且浪費了大量的兵力。新的時期下可以建立集約型的伙食保障方式，以便節(jié)約資源。

提高科學技術的利用率

科學技術的利用可以較好的提高資源的利用率。在食品的加工過程中，如果采用先進的食品加工技術就可以較好的提高資源的利用率，并且能夠減少食品在加工過程中流失的營養(yǎng)素。此外，利用先進的生產(chǎn)工藝可以幫助提高食品的質量，避免出現(xiàn)食品浪費的現(xiàn)象，當然也可以利用先進的食品儲存技術來演演唱食品的保質期。當然，科學技術的利用還可以開通性的能源。能源在我國短缺的顯現(xiàn)較為嚴重，利用先進的科學技術來進行能源的開發(fā)就能夠避免能源的大量浪費，提高能源的利用率。例如，我們可以利用太陽能來對食品進行加熱，這樣減少對煤炭、天然氣資源的浪費。

采用科學的給養(yǎng)管理方式

首先，要建立科學的管理制度。給養(yǎng)工作的節(jié)約管理需要管理人員能夠依法建立科學的給養(yǎng)規(guī)章制度體系和科學的管理機制，并加大給養(yǎng)規(guī)章制度的落實力度，保障給養(yǎng)資源的節(jié)約工作效果；其次，要確定給養(yǎng)工作的保障標準，將給養(yǎng)資源的各項標準落實；再次，要建立完善的評估體系。以保障標準和管理規(guī)章制度為標準，合理設置相關的評價指標體系，并建立科學的評估模型，以便對系統(tǒng)進行科學評估；最后，完善相關的監(jiān)督管理機制。從部門到人員，有效的監(jiān)管才能夠保障工作的質量，做好給養(yǎng)資源節(jié)約工作，實現(xiàn)資源的節(jié)約。

綜上所述，新時期抓好部隊給養(yǎng)資源節(jié)約工作必須要從做好資源節(jié)約宣傳工作、提高決策的科學性、要加強成本節(jié)約意識、提高科學技術的利用率以及采用科學的給養(yǎng)管理方式等五個方面出發(fā)。做好資源節(jié)約宣傳工作可以強化部隊官兵的資源節(jié)約意識，促使各部門和官兵可以自覺做好資源的節(jié)約，而對科學技術的利用則可以提高資源節(jié)約工作的效率。給養(yǎng)管理方式和決策的科學性為資源節(jié)約工作提供了制度基礎，在制度和成本節(jié)約意識的共同作用下，相信我國部隊給養(yǎng)資源結構工作能夠取得一定的實效。

（作者單位：炊事技術培訓中心）