有機無機復混肥及施氮量對烤煙K326生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

張魯民+童耀民+紀春濤+凡榮

摘 要：為發(fā)揮有機無機復混肥的優(yōu)勢，篩選出烤煙K326品種適宜的氮肥用量，提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)，該研究設置3個氮肥施用量的試驗處理，每個處理選出長勢均勻一致的煙株5株，分別在移栽后35d、60d、75d、90d及封頂后7d分別測定農(nóng)藝性狀，及測定烤后煙葉的產(chǎn)量、經(jīng)濟效益、品質(zhì)。結(jié)果表明：與其它處理相比，T2處理（氮肥用量105kg/hm2）表現(xiàn)最好，特別是移栽后75d，優(yōu)勢開始凸顯，煙株營養(yǎng)均衡，長勢長相較好，能夠正常成熟，煙葉上等煙比例比T1、T3處理分別高4.06%、1，69%，產(chǎn)量分別高234.73kg/hm2、3.88kg/hm2，產(chǎn)值分別高6 254.17元/hm2、975.98元/hm2，煙葉內(nèi)在化學成分協(xié)調(diào)，感官評吸質(zhì)量較高，從而實現(xiàn)了提高煙葉質(zhì)量和煙農(nóng)收益的目的。因此，烤煙K326氮肥用量在105kg/hm2時產(chǎn)質(zhì)量表現(xiàn)最好。

關鍵詞：烤煙；有機無機復混肥；氮肥用量；生長；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）20-0032-04

Effect of Organic-inorganic Compound and Different Nitrogen Fertilizer on the Development Yield and Quality of Flue-cured Variety K326

Zhang Lumin et al.

（Honghe Tobacco Company of Yunnan Tobacco Corporation，Mile 652300，China）

Abstract：Using the advantages of organic-inorganic compound fertilizer，selecting the suitable amount of nitrogen fertilizer for flue-cured tobacco K326 screened，and improving the quality the yield of tobacco. The experiment was carried out on three soils with moderate nitrogen fertilizers. Five treatments were selected，which were 35，60，75，90 days after transplanting. Agronomic traits were measured 7 days after capping，and measuring the yield，economic benefit and quality of tobacco after baking. The outcome shown that：T2 treatment（105kg/hm2 nitrogen application）showed the best performance compared with other treatments，especially 75 days after transplanting. Advantages began to highlight，tobacco nutrition balanced，growing looks better and normal maturity. The yield of tobacco leaves was higher than that of T1 and T3，which were 4.06% and 1.69% higher than those of T1 and T3，respectively. The yield was 234.73kg/hm2 and 3.88kgkg/hm2，respectively，the output value was 6254.17 Yuan/hm2 and 975.98 Yuan/hm2. The chemical composition of the tobacco leaves is coordinated and the quality of the sensory evaluation is high，so the quality of the tobacco leaf and the income of the farmers are realized. Therefore，the yield of flue-cured tobacco K326 at 105 kg/hm2 was the best.

Key words：Flue-cured；Organic-inorganic compound fertilizer；Nutrient absorption；Growth； Yield；Quality

有機無機復混肥既含有有機成分也含有無機成分，消除了有機肥和無機肥的弱點，將有機肥和無機肥各自的優(yōu)點集中于一個載體。不少研究表明：有機無機復混肥具有養(yǎng)分供應平衡，肥料利用率高；改善土壤理化和生物性狀，活化土壤養(yǎng)分的優(yōu)勢[1]。不僅可以有利于烤煙的生長發(fā)育，也可以提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)[2-7]。本試驗通過復合肥和有機無機復混肥3種不同施用量配比對煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)進行小區(qū)試驗，為篩選出紅河州烤煙K326大田生產(chǎn)最佳的氮肥用量，提高煙葉產(chǎn)量提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗品種 供試烤煙品種為K326，煙苗為漂浮育苗。

1.2 試驗地基本情況 試驗于2016年云南省紅河州彌勒市西三鎮(zhèn)戈西村進行，試驗地海拔1 646.5m，經(jīng)度E103.44115335°，緯度N24.534167°，光照充足，降雨充沛（季節(jié)性較強，烤煙大田期前期少，后期多），月均降雨量達126mm以上；月均溫17.3℃，最高溫度22℃，最低溫度15℃。供試土壤為紅壤，地勢平坦，冬閑地。試驗地pH值5.91，有機質(zhì)30.71g/kg，純氮1.57g/kg，水解性氮139.72mg/kg，速效鉀148.58mg/kg，有效磷14.98mg/kg。

1.3 實驗設計 試驗設置3個處理，每個處理3次重復，隨機區(qū)組排列，每個處理種煙40株。復合肥配比：N∶P2O5∶K2O∶B∶Mg=12∶8∶25∶0.5∶2，有機無機復混肥配比：N∶P2O5∶K2O=10∶5∶22，腐熟農(nóng)家肥15 000kg/hm2，硫酸鉀1 500kg/hm2。有機無機復混肥作為基肥，復合肥（450kg/hm2）作為追肥和基肥施用。施純氮T1為90kg/hm2，T2為105kg/hm2，T3為120kg/hm2?；贩时壤鶠?∶6；基肥環(huán)狀蓋土施用；追肥于移栽后7d，兌水施氮鉀肥75～120kg/hm2；移栽后15～20d，兌水施氮鉀肥120～150kg/hm2；移栽后35～40d，揭膜培土時兌水施用其它剩余肥料。

1.4 栽培技術措施 4月15日移栽，膜下小苗移栽，株行距為1.2m×0.5m。采收方式按照：下部煙葉適熟成熟、中部煙葉成熟采收、上部4～6片充分成熟一次性采收，烘烤采用三段式烘烤工藝。田間管理操作及時一致，同一管理措施在同一周內(nèi)完成，管理措施按優(yōu)質(zhì)煙葉管理規(guī)范進行。

1.5 測定項目及方法

1.5.1 農(nóng)藝性狀 分別于移栽后45d、60d、75d、90d分別記錄最大葉長、最大葉寬、葉面積、株高、葉片數(shù)、莖圍。打頂后7d測總?cè)~片數(shù)、株高、莖圍、節(jié)距、上中下3個部位的最大葉長、最大葉寬等。調(diào)查方法按照《YCT142-1998煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法》進行。

1.5.2 經(jīng)濟性狀 烤后煙葉以小區(qū)為單位按烤煙國標42等級進行分級并記產(chǎn)，記錄重復產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例、均價等相關指標（以2016年煙葉收購價格為準）。

1.5.3 化學成份 煙葉成熟時每個處理單獨采收，采烤后每個處理取具有代表性的樣品C3F等級的煙葉用于化學成分測定和感官質(zhì)量評價。樣品送往紅云紅河煙草（集團）有限責任公司進行測定。

1.6 數(shù)據(jù)處理 采用Microsoft Office Excel 2010進行數(shù)據(jù)處理和spss23統(tǒng)計軟件進行顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施氮量對生育期的影響 由表1可以看出，3個施肥處理的團棵期均是在6月1日，但T3最早進入旺長期，T1和T2處理后1d進入旺長期；T1處理最早進入成熟期，T3處理最晚進入成熟期，T2處理進入成熟期的時間介于兩者之間，而且3個處理在進入腳葉成熟、腰葉成熟和頂葉處理的時間差距越來越大。說明T1處理前期供氮充足，在煙葉成成熟期特別是腰葉成熟期開始，出現(xiàn)氮肥供應不足的情況，不能滿足煙葉營養(yǎng)需求。

2.2 不同施氮量對農(nóng)藝性狀的影響 由表2、表3可以看出，隨著施氮的增加和移栽時間的推遲對烤煙農(nóng)藝性狀產(chǎn)生明顯影響。在移栽前60d不同施氮量處理之間的農(nóng)藝性狀差異不明顯；在移栽后60～90d，隨著施氮量的增加各處理之間在最大葉長、最大葉寬和葉面積之間開始出現(xiàn)顯著性差異，尤其是T1和T2、T3之間的差異，存在顯著性，但T2和T3之間的顯著性隨著移栽時間的增加不斷增大。

由表4可以看出，打定后7d的煙株隨著施氮量的增加，葉片長度和葉面積呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢，下部煙葉的長、寬和葉面積之間沒有差異性；但中部和上部煙葉之間存在一定的差異性；特別是T1處理與其它2個處理間的差異較大。

不同施氮量對移栽后煙葉的農(nóng)藝性狀隨著生長時間差異越來越明顯。隨著施氮量的增加，各處理農(nóng)藝性狀呈現(xiàn)先增加后減少趨勢，總體的規(guī)律是T2>T3>T1。

結(jié)果表明，氮肥的正確施用是獲得最佳的農(nóng)藝性狀的基礎，適宜的施氮量，不僅能調(diào)控煙株營養(yǎng)狀況，可以增加煙葉產(chǎn)量[8-9]。適宜的施氮量是獲得最好農(nóng)藝性狀的前提，這與薛剛[10]等人的研究結(jié)果一致。

2.3 不同施氮量對經(jīng)濟性狀的影響 煙葉經(jīng)濟性狀直接反映著的經(jīng)濟效益，也是種煙農(nóng)戶比較看重的一項指標。由表5可以看出，隨著施氮量的減少，產(chǎn)量和產(chǎn)值呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢。其中，T2和T3之間的經(jīng)濟性狀差異不顯著，與T1之間在產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例方面差異較顯著；T2處理烤后煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙比例均、平均單葉重均高于其他2個處理。T2產(chǎn)量比T1高234.73kg/hm2，比T3高3.88kg/hm2，產(chǎn)值比T1高

6 254.17元/hm2、比T3高975.98元/hm2；上等煙比例比T1高4.06個百分點、比T3高T31.69個百分點；單葉重比T1高0.57g、比T3高0.08g。煙葉均價體現(xiàn)煙葉的外觀表現(xiàn)，3個處理之間的均價最高的是T2，比T1高0.68元/kg，比T3高0.32元/kg。結(jié)果表明，在施氮量105kg/hm2的水平下，可以生產(chǎn)出經(jīng)濟效益最好的煙葉。

2.4 不同施氮量對化學成分的影響 煙葉化學成分是反映煙葉品質(zhì)的客觀標準，直接影響煙葉質(zhì)量。煙葉中化學成分含量適宜、比例協(xié)調(diào)，煙葉才會香氣充足、吃味醇和。由表6的化學成份測定結(jié)果表明，隨著施氮量的增加，煙堿、總氮含量也隨著增加，但總糖、還原糖和氮/堿則降低?？偺恰⑦€原糖含量隨著施氮量的增加呈現(xiàn)先增減后減少的趨勢。從3個處理各個化學成份的測定值與指標值比較，施氮量在105kg/hm2處理總體比較符合優(yōu)質(zhì)煙葉對化學成分含量的需要。

2.5 不同施氮量對煙葉感官評吸質(zhì)量的影響 感官評吸質(zhì)量好的煙葉具有香氣質(zhì)好，香氣量足，無雜氣或較輕，濃度和勁頭適中，刺激性小，余味純凈舒適，質(zhì)量好，使用價值高的特點。由表7的感官評吸結(jié)果可以看出，由表7可以看出，各處理的評吸結(jié)果使用價值都比較高。但隨著有機肥施用量的增加，各處理之間的評吸指標總體呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，使用價值以T2最高，總體表現(xiàn)T2>T1>T3。

3 結(jié)論與討論

3.1 T2肥料配比較好 從試驗結(jié)果可以看出，在施純氮105kg/hm2（施復合肥450kg/hm2和有機無機復混肥的

1 020kg/hm2）及純氮120kg/hm2（在施復合肥450kg/hm2和有機無機復混肥的1 320kg/hm2）的配比下，可以滿足烤煙生長發(fā)育，使烤煙正常成熟落黃，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉奠定基礎。

3.2 煙株的農(nóng)藝性狀直接反映煙株生長發(fā)育過程中的協(xié)調(diào)性 不同的施肥配比和施氮量對栽后煙株的農(nóng)藝性狀影響明顯。在施氮量150kg/hm2的煙株農(nóng)藝性狀最佳，煙株可以獲得充足的營養(yǎng)，滿足煙株大田期的生長需要。

3.3 經(jīng)濟性狀直接反映煙農(nóng)的收益情況 經(jīng)濟性狀直接反映煙農(nóng)的收益情況。在施氮量105kg/hm2的水平下，產(chǎn)量最高，上等煙比例最好，煙農(nóng)的經(jīng)濟效益最高。

3.4 煙葉的化學成份和感官評吸質(zhì)量 隨著施氮量的增加煙葉中總氮和煙堿含量增加，總糖和還原糖含量降低，這與前人的研究結(jié)果類似[11-13]。在施純氮105kg/hm2的處理，煙葉的綜合化學成分較協(xié)調(diào)。

3.5 綜合施用有機無機復混肥能促進烤煙生長發(fā)育，提高烤煙的經(jīng)濟效益 有助于提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，合理的施氮量有助于提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，而施氮量過高或過低均不利于煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的提高[14-17]。本試驗結(jié)果表明，施用有機無機復混肥，對烤煙生長、產(chǎn)量、烤后煙葉質(zhì)量有一定的影響；在施純氮105kg/hm2的處理，在烤后煙葉的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟性狀、化學成份和感官評吸質(zhì)量方面表現(xiàn)最好，可以作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的施肥配比。

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