荷蘭鳶尾商品球培育技術(shù)

林 兵，鐘淮欽，羅遠(yuǎn)華，樊榮輝，黃敏玲

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所， 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究中心，福建省特色花卉工程技術(shù)研究中心 350013)

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荷蘭鳶尾商品球培育技術(shù)

林 兵，鐘淮欽，羅遠(yuǎn)華，樊榮輝，黃敏玲*

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所， 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究中心，福建省特色花卉工程技術(shù)研究中心 350013)

在多年種球復(fù)壯栽培基礎(chǔ)上，從品種選擇、生產(chǎn)條件、子球處理、培育技術(shù)、田間管理、種球采收分級(jí)及貯藏處理等方面，總結(jié)荷蘭鳶尾商品球培育技術(shù)。

荷蘭鳶尾；商品球；培育技術(shù)

荷蘭鳶尾(IrisxiphiumL.Var.hybridum)為鳶尾科鳶尾屬球根花卉，因其獨(dú)特的花型和稀有的花色，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家是重要的商品花卉[1-2]。近年來(lái)，在國(guó)內(nèi)已成為一種新型時(shí)尚的切花材料，深受人們喜愛(ài)，市場(chǎng)需求量逐年增加[3]。但目前我國(guó)的荷蘭鳶尾商品化栽培還處在研究階段，育種和繁殖工作滯后，生產(chǎn)上用的商品種球仍然大量依靠進(jìn)口，并且種球多是冷藏處理，生長(zhǎng)發(fā)育易受高溫天氣影響，造成切花產(chǎn)量和質(zhì)量下降；另外還存在供花時(shí)間集中，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大等問(wèn)題。鑒此，利用福建本地氣候優(yōu)勢(shì)，多年開(kāi)展子球大田培育商品球試驗(yàn)，結(jié)果表明：與引進(jìn)種球進(jìn)行栽培對(duì)照比較，自繁培育的種球易保存，處理簡(jiǎn)單，質(zhì)量無(wú)明顯退化，開(kāi)花性狀穩(wěn)定，切花品質(zhì)達(dá)到商品花標(biāo)準(zhǔn)[4-6]。為此，結(jié)合多年種球復(fù)壯栽培實(shí)踐，借鑒已有的種球生產(chǎn)技術(shù)[7-9]，總結(jié)荷蘭鳶尾商品球本土培育技術(shù)，為進(jìn)一步推動(dòng)種球國(guó)產(chǎn)化提供參考。

1 品種選擇

荷蘭鳶尾切花品種豐富多彩，有藍(lán)色、紫色、黃色、白色以及多種顏色相搭配的復(fù)色品種。在我國(guó)商業(yè)性生產(chǎn)中多以藍(lán)紫色為主，可選用繁殖率高、抗性強(qiáng)、成球速度快、市場(chǎng)前景好的品種，如藍(lán)紫色系的藍(lán)魔(Blue Magic)、藍(lán)寶石(Blue Diamond)，黃色系的阿波羅(Apollo)、金皇后(Yellow Queen)，白色系的卡薩布蘭卡(Casablanca)等；自育的栽培品種(系)有展翅(深藍(lán)色)、春之夢(mèng)(黃白色)、白蝶(白色)、紫蝶(深藍(lán)紫色)和粉蝶(紫羅蘭色)。

2 生產(chǎn)條件

2.1 環(huán)境要求

荷蘭鳶尾喜涼爽氣候，耐寒不耐熱，適宜冬季溫暖、空氣濕度較高的環(huán)境條件。

2.2 土壤要求

良好的土壤結(jié)構(gòu)以及高肥力對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)以及球莖的營(yíng)養(yǎng)積累與貯存尤為重要。要求土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排水性好、疏松透氣、肥沃的中性至微酸性土壤，且以砂質(zhì)壤土栽培效果最好，其通氣透水性好，有利于荷蘭鳶尾球莖根系擴(kuò)展。

2.3 水質(zhì)要求

水源充足，水質(zhì)優(yōu)良。荷蘭鳶尾是鹽分敏感植物，灌溉水的鹽分應(yīng)盡可能低，EC值應(yīng)小于0.5 ms/cm，氯含量在200 mg/L以下，pH值 6～7。

2.4 灌溉系統(tǒng)

在福州地區(qū)荷蘭鳶尾可露地培育，能滿(mǎn)足種球生產(chǎn)的基本需求。而灌溉系統(tǒng)可以保證水分均勻供應(yīng)，在優(yōu)質(zhì)種球生產(chǎn)中起著非常重要的作用。其中頂部噴灌是比較好的供水方式，不僅可向植株提供適宜的水分，還可在需要時(shí)沖洗葉片，起到降塵防燥作用。但在生產(chǎn)后期最好使用滴灌系統(tǒng)，在灌水的同時(shí)進(jìn)行施肥，灌水也更均勻精準(zhǔn)，大大降低土壤濕度，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。不提倡漫灌，其水量不好控制，又易破壞土壤結(jié)構(gòu)。

3 子球處理

3.1 子球選擇

選用外觀發(fā)育良好、充實(shí)飽滿(mǎn)、基盤(pán)完好、無(wú)病蟲(chóng)害的健康子球種植，才能保證生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的開(kāi)花球。

3.2 子球消毒

種植前應(yīng)對(duì)子球進(jìn)行消毒，先用清水沖洗干凈，放入比例為1∶500的多菌靈溶液浸泡30 min，取出并用清水沖洗子球殘留藥液，晾干后備用。

4 培育技術(shù)

4.1 植前準(zhǔn)備

4.1.1 基肥 在土壤消毒前施入充分腐熟的有機(jī)肥，并均勻深翻30 cm，能有效改良土壤。一般每667 m2施用3 t。有機(jī)肥的來(lái)源最好是牛糞，慎用雞糞，因雞糞含鹽量較高。

4.1.2 土壤消毒 荷蘭鳶尾對(duì)栽培基質(zhì)及環(huán)境中的病毒十分敏感，忌連作，種植前應(yīng)做好土地整理，并徹底進(jìn)行土壤消毒。消毒最好于早秋進(jìn)行，在澆水6 d后，當(dāng)土壤含水量50%～60%時(shí)用多菌靈原藥粉撒入土壤進(jìn)行消毒，每平方米用量8～10 g，與耕作層土壤混合均勻，用塑料薄膜覆蓋并壓實(shí)四周。7～10 d后，揭膜通風(fēng)、透氣，待殘留氣體完全消散即可種植。

4.1.3 整地與做畦 在種植前1個(gè)月翻耕土地，深約30 cm，充分粉碎土塊，再將土壤整平，然后做畦。畦寬100 cm、高25 cm，溝寬30～40 cm，畦的長(zhǎng)度依地勢(shì)而定。對(duì)于面積大的田地，需另挖輔助排水溝，以利田間排水暢通。

4.2 種植

4.2.1 種植時(shí)間 一般多在10月中旬至11月上旬種植，若平均氣溫超過(guò)23℃，則推遲種植時(shí)間。

4.2.2 種植深度 子球種植深淺影響球莖的發(fā)育，一般宜控制在球莖高度的3倍左右。可采用溝栽方法，先在苗床上耙出10 cm左右深的種植溝，將子球放入溝中，擺放端正，芽尖朝上。再用土覆蓋，厚度以子球頂部到地表土面5～7 cm為宜。不宜壓得過(guò)于緊實(shí)，同時(shí)整平畦面。

4.2.3 種植密度 種植密度依據(jù)子球大小不同而定。子球周徑7 cm左右的，要適當(dāng)加大株行距，以每平方米(下同)100～120個(gè)為宜；周徑5.0、6.0 cm的，保證120～140個(gè)；周徑3.0、4.0 cm的，可直接進(jìn)行條播，以140～160個(gè)為宜。

4.2.4 澆水 種植時(shí)必須確保土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)，種完后當(dāng)天需澆水，要澆透且均勻，使子球與土壤充分接觸，利于種球根系生長(zhǎng)。澆水后可用稻草覆蓋3～5 cm，以保持畦面濕潤(rùn)，加快出苗。

4.2.5 標(biāo)識(shí) 種植后在標(biāo)牌上寫(xiě)上品種名稱(chēng)、規(guī)格、種植時(shí)間、種植人員等信息。

4.3 種球生產(chǎn)

通過(guò)采用不同規(guī)格的子球進(jìn)行種球擴(kuò)繁培育，能夠較快大量培育出高品質(zhì)的開(kāi)花商品球。表1為荷蘭鳶尾品種展翅在福州地區(qū)進(jìn)行商品球生產(chǎn)的擴(kuò)繁情況。

表1 不同規(guī)格子球種植擴(kuò)繁情況

注：中心種球數(shù)和側(cè)子球數(shù)均按每667 m2計(jì)算。

隨著子球規(guī)格加大，獲得中心種球數(shù)反而相對(duì)減少，但其中大規(guī)格的種球(周徑≥8 cm)大量增加；另外，隨著子球規(guī)格加大，獲得大規(guī)格子球數(shù)量也大幅度增加。周徑3.0～4.0 cm的子球，需要培養(yǎng)2年才能達(dá)到開(kāi)花球規(guī)格，每667 m2可獲得子球總數(shù)13萬(wàn)～14萬(wàn)粒；周徑5～7 cm的子球，僅需1年就能培育出開(kāi)花球，每667 m2可培育出3萬(wàn)～4萬(wàn)粒商品球，還有子球15萬(wàn)～17萬(wàn)粒。

5 田間管理

5.1 溫度與光照

荷蘭鳶尾生長(zhǎng)適溫白天在13～18℃、夜晚在10℃以上。溫度超出25℃會(huì)嚴(yán)重影響球莖發(fā)育，低于5℃生長(zhǎng)近于停滯。因此，應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定的溫度范圍，以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)需求，延長(zhǎng)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期。荷蘭鳶尾性喜光照充足、通風(fēng)透氣的環(huán)境，光線不足易造成植株軟弱，不利球莖養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)。

5.2 濕度

缺水或水分過(guò)多都會(huì)阻礙植株生長(zhǎng)發(fā)育，使植株矮小瘦弱，造成球莖發(fā)育不良。在生長(zhǎng)前期灌水不可過(guò)多，若土壤過(guò)于潮濕，易使球莖腐爛。在生長(zhǎng)旺盛期適當(dāng)增加澆水量，避免土壤過(guò)于干燥。在管理過(guò)程中，保持土壤濕潤(rùn)，見(jiàn)干即澆，晴天5～7 d澆1次水，雨天注意排水，嚴(yán)防積水。空氣濕度宜控制在70%～80%，且要求栽培條件相對(duì)穩(wěn)定。

5.3 施肥

荷蘭鳶尾在苗期長(zhǎng)至2、3片葉時(shí)，可每667 m2施尿素12 kg，10 d施1次，連續(xù)施3次；在4、5片葉時(shí)，每667 m2用復(fù)合肥(15-15-15)15 kg追施， 10 d施1次，連續(xù)施3次；在6、7片葉時(shí)追施壯球肥，用種球膨大素3000倍液加磷酸二氫鉀750倍液葉面噴施，10 d噴1次，共噴施3次。

在生長(zhǎng)過(guò)程中還可配合其他葉面施肥：補(bǔ)鐵可用螯合鐵1000倍液或綠得快600倍液噴施，7 d噴1次，共噴施2次；硼鎂肥750倍液加鉬酸鈉1000倍液10 d噴1次，共噴施2次。

5.4 摘蕾

子球7 cm規(guī)格的，若部分植株長(zhǎng)出瘦弱的花莖，應(yīng)在花苞明顯膨大時(shí)及時(shí)摘除花蕾，以在晴天中午前后進(jìn)行為好。

5.5 病蟲(chóng)害防治

荷蘭鳶尾抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)，在大田生產(chǎn)過(guò)程中少有明顯的病蟲(chóng)害發(fā)生，生產(chǎn)中應(yīng)該遵循預(yù)防為主，結(jié)合藥劑防治的原則。常見(jiàn)的病害有種球腐爛病、細(xì)菌性軟腐病、絲核菌病等，常見(jiàn)蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、夜蛾、根結(jié)線蟲(chóng)等，以及病毒性花葉病等。預(yù)防措施：嚴(yán)格實(shí)行田間輪作；定植后加強(qiáng)管理，平時(shí)經(jīng)常清除枯枝敗葉；不同的藥劑交替使用，并定期進(jìn)行施藥防治，連續(xù)防治3、4次。

6 種球采收

6.1 采收時(shí)期

在5月中旬待植株地上部分的莖葉開(kāi)始自然枯黃時(shí)即可采收。采收前應(yīng)控制好田間土壤水分，保持適當(dāng)干燥。選擇在晴天進(jìn)行采挖，按畦逐行翻土，防止挖傷種球，并將有損傷的種球及時(shí)揀出。

6.2 分級(jí)

種球采收后，不宜立即把子球和根系剝離，以免造成傷口引起種球腐爛，應(yīng)在陰涼干燥處充分晾干后把子球分離，整理去掉枯根以及雜質(zhì)。種球一般依照圍徑、飽滿(mǎn)度和病蟲(chóng)害來(lái)劃分等級(jí)，目前在國(guó)內(nèi)基本按照種球周徑大小進(jìn)行分級(jí)。一級(jí)球(周徑10.0 cm以上)、二級(jí)球(周徑9.0～10.0 cm)、三級(jí)球(周徑8.0～9.0 cm)、等外球(周徑7.0 cm以下，可作為繁殖材料的子球)。

6.3 包裝和貯藏

分級(jí)后按不同等級(jí)包裝，用長(zhǎng)、寬、高為60 cm×40 cm×23 cm規(guī)格的塑料筐。每筐按一級(jí)球600?；蚨?jí)球700?；蛉?jí)球800粒不同等級(jí)裝箱。再用木板將筐口卡好，在筐的側(cè)面貼上標(biāo)簽，室溫存放備用。

7 冷藏處理

7.1 冷庫(kù)消毒

荷蘭鳶尾種球放入冷庫(kù)前，需對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行清掃、沖洗，并用0.5%高錳酸鉀溶液均勻噴灑。

7.2 冷藏方法

在自然條件下，荷蘭鳶尾種球需經(jīng)過(guò)7、8月份的高溫后休眠才會(huì)解除。促成栽培時(shí)，種球必須預(yù)先打破休眠，并經(jīng)過(guò)人工低溫處理完成花芽分化，才能提前開(kāi)花?？刹捎梅侄谓禍氐姆椒ǎ饾u降低冷藏溫度。首先于溫度12℃的環(huán)境下處理1周；然后下調(diào)溫度至10℃處理1周；最后溫度下調(diào)至8℃繼續(xù)再冷藏幾周。冷藏時(shí)間的長(zhǎng)短依品種和開(kāi)花期不同而有差異，一般冷藏5～9周就能達(dá)到比較理想的處理效果。冷藏到期后，種球即可達(dá)到商品切花種植要求。

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(責(zé)任編輯：劉新永)

Breeding technology of commercial bulbs in Iris xiphium L.Var.hybridum

LIN Bing， ZHONG Huai-qin， LUO Yuan-hua， FAN Rong-hui， HUANG Min-ling*

(InstituteofCropSciences,FujianAcademyofAgriculturalScience;FlowersResearchCenter,FujianAcademyofAgriculturalScience;FujianEngineeringResearchCenterforCharacteristicFloriculture350013)

this article focused on existing situation, summed up a set of cultivation technology of commercial bulbs from seven aspect: variety selection, production conditions, bulbs treatment, cultivation technique, field management, bulb harvest classification and storage processing.

IrisxiphiumL.Var.hybridum; commercial bulbs; breeding technology

2016-07-21

林兵，男，1973年生，助理研究員。

*通訊作者：黃敏玲，女，1960年生，研究員 (E-mail: Huangml618@163.com)。

福建科技計(jì)劃項(xiàng)目——省屬公益類(lèi)科研院所基本科研專(zhuān)項(xiàng) (2014R1026-12)；福建省財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)——福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目(CXTD-2-17)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.08.015