優(yōu)質(zhì)牧草—皇竹草的栽培與利用技術(shù)

楊毅

皇竹草，是由象草和美洲狼尾草雜交育成的禾本科牧草，具有產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣、病害少、生長速度快、利用率高、飼喂效果好、多次刈割和多年利用等優(yōu)點。貴州省天柱縣于2004年開始引種試種，通過12年來不同海拔、不同土壤試種點的分析對比，效益十分明顯，很值得推廣應(yīng)用?，F(xiàn)將其栽培與利用技術(shù)介紹如下：

一、生物學(xué)特性

皇竹草屬須根系植物，須根由地下莖節(jié)長出，擴展范圍廣。株高2.8～3.2米，每畝產(chǎn)鮮草1.5萬～2萬千克；莖稈直立，叢生，分蘗多；每根莖稈有22～25節(jié)，每節(jié)生有1個芽和1張葉片，葉片長60～130厘米，葉寬3.5～6厘米；根系發(fā)達，營養(yǎng)價值高。刈割后分蘗發(fā)生較整齊、粗壯，春栽單株分蘗可達20 ～ 25根。

皇竹草具有較強的抗逆性，如耐酸性，適宜生長在pH值為6～8的土壤中，pH值為4的土壤中也能生長；耐火燒，火燒過后，地下莖、根可發(fā)芽生長；對土壤要求不嚴，土層深厚和保水良好的砂壤土適宜其生長；耐干旱，降雨量少或久旱不雨時對其生長影響不是特別嚴重，但不能水泡和長期有水浸潤，水泡導(dǎo)致根腐爛而死亡。皇竹草可在40℃高溫下生存，也能在0℃下生存，可耐輕微的霜雪，但忍受不了冰凍。對土壤的肥力反應(yīng)快速，牛糞為最佳肥料，故應(yīng)多施牛糞做基肥。

皇竹草特別適宜做牛、羊、馬、兔、鹿、豬、鵝、魚的飼草料，是解決畜禽優(yōu)質(zhì)青飼料缺乏和青飼料供應(yīng)不平衡的一種優(yōu)質(zhì)牧草。

二、栽培技術(shù)要點

1.選地

選擇土層較厚、疏松肥沃、水分充足、排水良好的農(nóng)用地（肥砂壤地最好）。每畝施農(nóng)家肥約2500千克作為基肥（牛糞最佳），深翻25～30厘米，清除雜草，實行開畦種植，開好排水溝。

2.種莖催芽準備（主要用于埋植）

皇竹草采用無性繁殖（天柱縣尚未發(fā)現(xiàn)開花結(jié)籽），將種莖去掉前后3個節(jié)，砍成1～2個節(jié)為一段，平放于塑料大棚內(nèi)進行密植，或用袋裝好橫放于地下30～50厘米深，待種莖發(fā)芽至10～20厘米時再進行大田移栽。

3.栽培時間

3月下旬至4月中旬，當?shù)販剡_12℃以上時進行栽培；5～8月也可以栽培，但氣溫較高，成活率低；10月以后氣溫低，生長慢，產(chǎn)量低，植株不成熟，不利于過冬。

4.種植方法

①插植法。整地開穴，行距50厘米左右，株距60厘米左右。行株最好東西方向，有利于陽光照射。將種莖去掉前后3節(jié)，砍成1個節(jié)為一段，與地面呈45°插入行穴中，芽眼朝上，露出2～4厘米的莖稈，用細土壓實。

②埋植法。整地開穴，行距60厘米左右，將準備好的種莖橫放入行穴中，每段種莖距離40～50厘米，蓋上細土厚4厘米左右。

③分蔸法。整地開穴，行距60厘米左右，株距60厘米左右，將原蔸分離出來移植到穴中，培土留茬2厘米左右。

5.田間管理

苗期（苗高25～30厘米）中耕除草，刈割后施肥、澆水，增施磷鉀肥，兼顧氮肥，保證植株正常生長的營養(yǎng)需要。在株高1.5米左右時第一次刈割，促進分蘗；株高1.5～2米時第二次刈割，刈割時留茬4厘米左右。

三、加工調(diào)制與利用

皇竹草一年可刈割6～8次，水分、溫度好的地方可刈割至10次，一般在株高1.5～2米時刈割利用，產(chǎn)量均較高，適口性較好，可進行鮮喂、單一青貯、混合青貯和微貯利用。

1.鮮喂

皇竹草鮮喂牛、馬、羊、鹿時，可直接投喂或切成2～3厘米長飼喂，適當補充精料。若是鮮喂豬、兔、家禽和魚等，則在株高30～60厘米時刈割，切碎或打漿拌料飼喂。注意要根據(jù)畜禽采食量進行刈割，現(xiàn)割現(xiàn)喂，以免食用不完造成浪費。一般1畝皇竹草加補充精料可供養(yǎng)奶牛4～5頭、育肥肉牛8～10頭，供養(yǎng)羊25～30只、鵝50～100只。

2.青貯

青貯可解決牧草供求上出現(xiàn)的季節(jié)和地域不平衡問題，同時也可解決盛產(chǎn)期雨季不宜存放的困難，并獲得品質(zhì)優(yōu)良的青貯料，供畜禽冬春季節(jié)飼喂。

牧草應(yīng)該邊刈割邊青貯，刈割后切成2～3厘米長，青貯時添加1%尿素和2%～3%食鹽，能顯著提高飼草品質(zhì)。

青貯牧草的含水量要求在65%～75%。檢測牧草水分的方法是：用手緊捏切好的牧草，如手上未打濕，則表明水分過低，可適當撒些干凈水進行青貯；如手上有小水滴或輕微的打濕，但無水滴滴出，放開后牧草成垛又能緩慢散開，則表明水分在65%～75%，適合青貯；如有水滴滴出，牧草料濕潤散不開，則表明水分過高，可填加統(tǒng)糠、草粉等干物質(zhì)，或晾曬半天至一天消除部分水分后再進行青貯。

青貯可分為單一青貯、混合青貯和微貯。

①單一青貯。就是將切好的皇竹草直接進行青貯，牧草含水量控制在65%～75%，將其放入青貯池內(nèi)，邊壓實邊加料，逐層添加，直到填裝完畢，進行密封保存。

②混合青貯。就是將皇竹草分別與黑麥草、白三葉、紅三葉、苜蓿、牛鞭草等一種或幾種牧草混合進行青貯，總的含水量控制在65%～75%，要拌合均勻，特別是與豆科牧草混合青貯時，一定要混合均勻，豆科牧草與皇竹草的比例控制在1﹕4之內(nèi)，豆科牧草量過高，家畜食后易患膨脹病，影響家畜健康。將拌好的牧草料放入青貯池內(nèi)，邊壓實邊加料，逐層添加，直到填裝完畢，進行密封保存。

③微貯。就是利用微生物發(fā)酵進行會儲藏?；手癫葜旮咴?.5～3米時，刈割后切成2～3厘米長，均勻地灑上秸稈發(fā)酵活桿菌，將拌好的草料放入青貯池內(nèi)，邊壓實邊加料，逐層添加，直到填裝完畢，進行密封保存。

青貯飼喂注意事項：一是青貯料不可飼喂孕畜，避免流產(chǎn)。二是青貯料按當日飼喂量取用，取完后馬上封口，以免漏氣造成氧化酸敗。三是當一個青貯池的青貯料用完后再開啟第二個青貯池。四是家畜開始飼喂可能出現(xiàn)不適，由少到多，逐漸加量，使家畜適應(yīng)5～7天后，再放開讓其采食，但每次不要剩料。

3.制作青干草

由于牧草莖葉結(jié)構(gòu)不同，散失水分程度不同，一般不通過晾曬制成青干草，如有設(shè)備可風干制成青干草或風干打成草粉儲藏，在冬春季與精料混合后飼喂家畜。

四、保種及越冬管理

1.作種用的牧草

刈割2 ～ 3次后就不再刈割，可繼續(xù)割剝?nèi)~片，留有6 ～ 8片生長葉片即可，待成熟后，最好在霜雪前收割，留茬6厘米。選擇地勢較高處（地下水位低于2米）挖坑深1.5米，然后鋪10厘米厚的稻草，將不剝?nèi)~片留尖的牧草按20～30千克打成捆，放入坑內(nèi)，每坑裝入10～15捆。若天氣太干燥，需在裝坑時撒水淋透，隨后覆20～30厘米厚的細土或蓋塑料薄膜后再覆20～30厘米厚的細土，溫度控制在10～12℃，到第二年3月挖出切節(jié)種植。也可置于干燥的地窖內(nèi)，保證儲存莖稈在窖內(nèi)的呼吸，防止霉爛燒窖，堆放的厚度不宜超過50厘米。

2.刈割利用的牧草

最后一次刈割留茬6厘米，原蔸最好在霜雪前用塑料薄膜覆蓋并加細土5～10厘米厚，或用發(fā)酵好的干牛糞或干秸稈覆蓋并加細土10～15厘米，開好排水溝，不能積水浸泡，待第二年天氣暖和后再打開。

五、注意要點

要點一：第一次刈割為1.5米左右，留茬4厘米左右，有利于分蘗；第二次刈割為1.5～2米；刈割后施肥澆水。

要點二：留種及原蔸保種在霜雪前完成，避免霜凍對種莖和原蔸造成傷害，影響發(fā)芽率及第二年牧草的產(chǎn)量。

要點三：避免家畜直接放牧利用，采用刈割利用，以達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

要點四：開好排水溝，避免積水浸泡。

（作者聯(lián)系地址：貴州省天柱縣農(nóng)業(yè)局 郵編：556600）