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      歐盟擬設(shè)定食品中反式脂肪酸限量

      2016-12-17 12:19:07
      食品與生活 2016年12期
      關(guān)鍵詞:反式奶油匈牙利

      近日,歐盟成員投票表決通過對(duì)食品中反式脂肪酸設(shè)定限量的舉措。據(jù)悉,歐盟可能采用設(shè)定限量或強(qiáng)制標(biāo)注加自我管理的模式來限制食品中反式脂肪酸的含量。2003年,丹麥最先在歐盟成員國中設(shè)定食品中反式脂肪酸限量,隨后奧地利、匈牙利、芬蘭等紛紛制定有關(guān)反式脂肪酸的不同管理規(guī)定。2015年,美國取消反式脂肪酸無限制管理規(guī)定(GRAS),并決定2018年后不允許在食品中使用反式脂肪酸。

      點(diǎn)評(píng):摜奶油、人造黃油什么的都不能用了……然而天然存在的還是會(huì)吃到。

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