時(shí)訊

我社榮獲上?？破战逃齽?chuàng)新獎(jiǎng)（科普貢獻(xiàn)獎(jiǎng)）三等獎(jiǎng)

11月20日，2016年上?？破战逃齽?chuàng)新獎(jiǎng)公布并舉行頒獎(jiǎng)典禮，表彰為上海市科普事業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和組織。由我社組織的“食品安全科普知識(shí)社區(qū)公益講座”項(xiàng)目榮獲科普貢獻(xiàn)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

上?？破战逃齽?chuàng)新獎(jiǎng)是經(jīng)上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)批準(zhǔn)，國(guó)家科技部登記同意，由上海科普教育發(fā)展基金會(huì)于2012年設(shè)立的科普類獎(jiǎng)項(xiàng)，是全國(guó)首個(gè)由社會(huì)力量出資的綜合性科普獎(jiǎng)項(xiàng)，也是上海成立最早、影響最大、范圍最廣的市級(jí)科普獎(jiǎng)項(xiàng)之一。

我刊榮晉2016數(shù)字閱讀影響力期刊TOP100

11月21日至22日，“2016全民閱讀嘉年華‘?dāng)?shù)字閱讀TOP100城市排行/數(shù)字傳播影響力期刊TOP100排行發(fā)布盛典”在寧波舉行。我刊榮晉2016數(shù)字閱讀影響力期刊TOP100國(guó)內(nèi)排行第88名和海外排行第100名。由中國(guó)新聞出版研究院和龍?jiān)磾?shù)字傳媒集團(tuán)主持發(fā)布的TOP100期刊排行從2005年開(kāi)始，至今已連續(xù)舉辦12年。

“葡萄牙的葡萄酒”亮相2016國(guó)際葡萄酒和烈酒貿(mào)易展覽會(huì)

2016 國(guó)際葡萄酒和烈酒貿(mào)易展覽近日在上海舉行，代表整個(gè)葡萄牙葡萄酒行業(yè)的推廣品牌“葡萄牙的葡萄酒”也參與了此次盛會(huì)。

現(xiàn)場(chǎng)展出了14款榮獲“2016葡萄牙美酒挑戰(zhàn)大賽”特別金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)的優(yōu)質(zhì)佳釀，并新增品酒區(qū)供觀眾免費(fèi)品嘗。該挑戰(zhàn)大賽特邀145位釀酒師與侍酒師以及由國(guó)際知名葡萄酒記者組成的專家小組參與品鑒，經(jīng)過(guò)數(shù)日角逐，最終評(píng)選出優(yōu)秀酒款。

食品安全法治宣傳進(jìn)地鐵

為更好地普及食品安全科普知識(shí)，助力浦東新區(qū)創(chuàng)建首批上海市食品安全城區(qū)，近日，浦東新區(qū)司法局、浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海地鐵第四營(yíng)運(yùn)有限公司聯(lián)合在高科西路地鐵站內(nèi)開(kāi)展“法治文化進(jìn)地鐵食品安全主題活動(dòng)”。

高科西路法治文化示范站點(diǎn)以“食品安全伴我行，法治文化進(jìn)地鐵”為主題，引導(dǎo)公眾參與食品安全普法宣傳和科學(xué)普及，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。

邂逅多彩波爾多葡萄酒

在2016 國(guó)際葡萄酒和烈酒貿(mào)易展覽會(huì)上，法國(guó)波爾多及優(yōu)級(jí)波爾多法定產(chǎn)區(qū)釀酒工會(huì)代表世界最大的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)參加此次展會(huì)，展開(kāi)了豐富多彩的推廣活動(dòng)，讓到會(huì)者零距離了解波爾多葡萄酒發(fā)展歷史，并在專業(yè)侍酒師的指導(dǎo)下，品嘗到波爾多及優(yōu)質(zhì)波爾多傳統(tǒng)紅、白葡萄酒及波爾多氣泡、波爾多桃紅。

FHC 2016意大利國(guó)家館開(kāi)幕

11月7日至9日，在意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)上海代表處的積極推動(dòng)下，意大利食品行業(yè)參展商再次把意大利精品帶到第22屆國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)（FHC）上，共有20家意大利企業(yè)參展，研討會(huì)區(qū)域也用于舉行參展商們的各種推廣活動(dòng)。

展會(huì)第一天舉行了FHC 2016 意大利國(guó)家館開(kāi)幕儀式和意大利食品周新聞發(fā)布會(huì)及歡迎酒會(huì)，意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)上海代表處首席代表柏思國(guó)先生、意大利駐滬總領(lǐng)事裴思泛先生及中國(guó)意大利商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)康華特先生出席新聞發(fā)布會(huì)和歡迎酒會(huì)。

別開(kāi)生“面”方便面創(chuàng)意吃法決賽展現(xiàn)大開(kāi)腦洞

11月19日，“2016方便面創(chuàng)意吃法大賽”在上?？祹煾悼毓捎邢薰具\(yùn)籌中心落下帷幕。決賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手一改傳統(tǒng)沖泡和水煮的食用方法，選用更多的烹飪手法和食材搭配，創(chuàng)造出新穎時(shí)尚而又營(yíng)養(yǎng)均衡的方便面創(chuàng)意料理，如“過(guò)橋方便面”、“五谷豐登”、“繽紛妙脆塔”、“法式焗茶面”、“青檸綠茶撈蝦面”，讓一份份方便面呈現(xiàn)出五彩斑斕的全新面貌。由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和知名高校食品、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家、美食大V組成的評(píng)委團(tuán)，分別從創(chuàng)意來(lái)源、呈現(xiàn)效果、口味口感、營(yíng)養(yǎng)搭配等幾個(gè)方面品評(píng)參賽作品。

經(jīng)過(guò)兩輪的激烈角逐，來(lái)自廈門集美大學(xué)的26號(hào)作品“INS ROLL歡喜卷”最終捧走總決賽桂冠。這既是方便面品牌與年輕消費(fèi)者加深互動(dòng)溝通的有效方式，也展現(xiàn)出康師傅為大眾消費(fèi)者持續(xù)創(chuàng)新的品牌理念。

上海金茂君悅大酒店舉辦“加拿大電商美食節(jié)”

11月8日，加拿大農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)食品部部長(zhǎng)勞倫斯?麥考利受邀參加在上海金茂君悅大酒店舉辦的“加拿大電商美食節(jié)”，展示加拿大最具特色的美食產(chǎn)品。

加拿大素以龍蝦、牛肉、楓樹(shù)糖漿、燕麥等高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和海鮮聞名于世。過(guò)去5年來(lái)，加拿大與中國(guó)的農(nóng)業(yè)和食品貿(mào)易迅速發(fā)展，中國(guó)已成為加拿大第二大貿(mào)易伙伴國(guó)。消費(fèi)者可通過(guò)1號(hào)店、京東、天貓等電子商務(wù)平臺(tái)購(gòu)買這些產(chǎn)品。

“歐洲奶酪菜譜大比拼”全國(guó)總決賽揭曉

11月26日，“我動(dòng)了你的奶酪——?dú)W洲奶酪菜譜大比拼”總決賽在上海豫園內(nèi)的海上梨園舉行。大賽由法國(guó)乳制品行業(yè)協(xié)會(huì)和歐盟聯(lián)合舉辦，歷時(shí)1個(gè)月的海選、預(yù)選，6位奶酪愛(ài)好者進(jìn)入總決賽，最終，2號(hào)選手黃玏憑借“瑞布羅申奶酪烤土豆佐沙拉”奪得全國(guó)總冠軍。此次活動(dòng)不僅是選手們個(gè)人榮譽(yù)的爭(zhēng)奪，更是對(duì)奶酪飲食文化的深入理解與探索。

“谷和@有話說(shuō)”引領(lǐng)黃酒3.0時(shí)代

從紹興黃酒的1.0時(shí)代到海派黃酒的2.0時(shí)代，如今皇家釀酒精心研發(fā)的第三代黃酒“谷和@有話說(shuō)”引領(lǐng)的黃酒3.0時(shí)代正式開(kāi)場(chǎng)。新穎的瓶型設(shè)計(jì)、時(shí)代化的命名，賦予了這款產(chǎn)品獨(dú)特的時(shí)尚文化氣質(zhì)，徹底顛覆了傳統(tǒng)黃酒的包裝形態(tài)。

此次新品研發(fā)過(guò)程中，皇家釀酒特別訂制350毫升（俗稱“七兩”）的小容量包裝，不僅寓意“七上八下”的酒桌文化，而且符合現(xiàn)下年輕人群的飲酒文化。