農(nóng)戶水禽養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響因素分析

（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院/湖北農(nóng)村發(fā)展研究中心，湖北 武漢 430070）

農(nóng)戶水禽養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響因素分析

劉靈芝，李田芳，王雅鵬*

（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院/湖北農(nóng)村發(fā)展研究中心，湖北 武漢 430070）

探索農(nóng)戶水禽養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響因素，對(duì)促進(jìn)養(yǎng)殖新技術(shù)推廣應(yīng)用，發(fā)展健康高效的水禽產(chǎn)業(yè)具有重要意義?；?省（市）水禽養(yǎng)殖戶的微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，采用二元Probit模型，分析農(nóng)戶水禽養(yǎng)殖新技術(shù)的采用意愿，探討農(nóng)戶采用養(yǎng)殖技術(shù)意愿的影響因素。結(jié)果表明，農(nóng)戶采用養(yǎng)殖新技術(shù)的意愿普遍較高，83%的受訪農(nóng)戶表示愿意采用養(yǎng)殖新技術(shù)。年齡、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模、新技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)程度的主觀判斷、掌握新技術(shù)難易程度的主觀判斷、距農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)的距離對(duì)農(nóng)戶采用新技術(shù)意愿有負(fù)向影響，受教育程度、養(yǎng)殖年限、是否參加過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、是否得到國(guó)家政策扶持、是否獲得貸款對(duì)農(nóng)戶采用新技術(shù)意愿有正向影響。在此基礎(chǔ)上提出了加強(qiáng)基礎(chǔ)教育建設(shè),在水禽產(chǎn)業(yè)中設(shè)立進(jìn)入和退出門檻，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶持續(xù)經(jīng)營(yíng)；加大養(yǎng)殖新技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)力度，完善技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)體制；加大對(duì)水禽產(chǎn)業(yè)的扶持力度，創(chuàng)建完善的農(nóng)村信貸服務(wù)等具體措施。

水禽；養(yǎng)殖戶；養(yǎng)殖新技術(shù)；采用意愿；影響因素；Probit模型

水禽業(yè)作為我國(guó)畜牧生產(chǎn)的一個(gè)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)，飼養(yǎng)量和消費(fèi)量一直穩(wěn)居世界首位[1]，在我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著重要地位。目前，我國(guó)水禽產(chǎn)業(yè)主要面臨著養(yǎng)殖戶小規(guī)模分散養(yǎng)殖普遍存在，分散養(yǎng)殖與集約化養(yǎng)殖并存，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)和模式缺乏的問(wèn)題[2]。改進(jìn)和推廣新型養(yǎng)殖技術(shù)，提高水禽養(yǎng)殖生產(chǎn)力，是發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的必然之路。探索水禽養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響因素對(duì)推廣新型養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)力有重要意義。

農(nóng)戶的技術(shù)采用行為一直受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注。Feder和Zilberman[3]對(duì)早期的技術(shù)采用文獻(xiàn)進(jìn)行綜述，將影響農(nóng)戶技術(shù)采用的因素概括為農(nóng)場(chǎng)規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)和不確定性、人力資本、勞動(dòng)力數(shù)量、信貸約束、土地制度、供給約束等7個(gè)方面。Souza Filho[4]的實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的下降和非政府組織提供的技術(shù)推廣服務(wù)是促進(jìn)技術(shù)擴(kuò)散的主要因素。Burton等[5]分析農(nóng)戶采用有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)藝的影響因素,發(fā)現(xiàn)女性、年齡較小的、環(huán)境組織成員、從其他農(nóng)戶處獲得相關(guān)信息的、自給自足型、家庭成員較多的農(nóng)戶會(huì)更傾向于采用有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)藝，而受教育程度的影響并不顯著。Genius等[6]研究有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)采用行為，結(jié)果表明受教育程度、政府補(bǔ)貼、環(huán)境意識(shí)、信息收集對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)采用具有顯著的正影響，而農(nóng)場(chǎng)專業(yè)化程度、年齡等則具有顯著的負(fù)影響。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)水稻IPM技術(shù)[7]、花生新品種[8]、小麥補(bǔ)貼品種[9]、水稻低碳技術(shù)[10]的采用行為分別進(jìn)行了研究。朱萌等[11]按水稻種植面積將稻農(nóng)分為傳統(tǒng)散戶和種稻大戶兩類，并分別研究?jī)深惖巨r(nóng)采納保護(hù)性耕作技術(shù)的影響因素，發(fā)現(xiàn)影響兩類稻農(nóng)采納行為的因素同中有異。還有學(xué)者對(duì)農(nóng)戶采用不同屬性技術(shù)的行為進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)具有不同家庭特征、外部環(huán)境特征的農(nóng)戶基于技術(shù)自身特征差異會(huì)表現(xiàn)出不同的技術(shù)采用行為[12]。

也有學(xué)者從養(yǎng)殖戶角度出發(fā)探討影響?zhàn)B殖新技術(shù)采用的因素。湯國(guó)輝和張鋒[13]運(yùn)用Logistic回歸模型分析了農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖新技術(shù)選擇行為，發(fā)現(xiàn)性別、文化程度、飼養(yǎng)規(guī)模、養(yǎng)豬收入占家庭總收入的比重、對(duì)飼養(yǎng)技術(shù)入戶工程了解程度、本村是否有相關(guān)技術(shù)人員以及農(nóng)戶是否加入產(chǎn)業(yè)化組織等與農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖新技術(shù)的選擇行為具有顯著的相關(guān)關(guān)系。彭玉珊等[14]對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)健康養(yǎng)殖實(shí)施意愿的研究指出，養(yǎng)殖戶年齡、文化程度、養(yǎng)殖規(guī)模及其專業(yè)化程度等因素制約健康養(yǎng)殖模式的實(shí)施。吳林海等[15]以江蘇省654個(gè)生豬養(yǎng)殖戶為樣本研究生豬養(yǎng)殖戶獸藥使用行為及影響因素，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶的性別、年齡、養(yǎng)殖年限、養(yǎng)殖規(guī)模、對(duì)獸藥殘留的認(rèn)知和對(duì)政府違規(guī)處罰的了解程度等因素均不同程度地影響獸藥的使用行為。劉雪芬等[16]利用山東、安徽、湖北等6省調(diào)查數(shù)據(jù)，從養(yǎng)殖戶生態(tài)認(rèn)知角度出發(fā)，采用logistic模型實(shí)證研究了影響水禽養(yǎng)殖戶生態(tài)行為決策的因素，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶家庭純收入、養(yǎng)殖規(guī)模、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)等因素對(duì)其行為決策具有顯著影響。

總體上看，前人對(duì)于技術(shù)采用的研究成果多集中在種植業(yè)、生豬養(yǎng)殖，而水禽養(yǎng)殖的研究起步較晚，目前我國(guó)水禽飼養(yǎng)方式仍然相對(duì)落后，集約化養(yǎng)殖與分散養(yǎng)殖兩種方式并存，農(nóng)戶小規(guī)模分散養(yǎng)殖占較大比例，養(yǎng)殖環(huán)境臟亂，設(shè)備設(shè)施落后，污染問(wèn)題嚴(yán)重。良種繁育、健康高效養(yǎng)殖、疫病防控、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等技術(shù)問(wèn)題亟待完善解決。因此，本文基于2015年國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)團(tuán)隊(duì)微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，運(yùn)用二元Probit模型探索影響?zhàn)B殖戶采用養(yǎng)殖新技術(shù)意愿的影響因素，以期對(duì)養(yǎng)殖新技術(shù)推廣、健康高效的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定的科學(xué)依據(jù)。

1 研究假設(shè)

農(nóng)戶作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體，其決策行為受到多方面因素的影響，農(nóng)戶是否愿意采用養(yǎng)殖新技術(shù)是多種因素綜合作用的結(jié)果。首先，農(nóng)戶自身的資源稟賦特征及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、農(nóng)戶的家庭經(jīng)營(yíng)特征是影響農(nóng)戶決策行為的重要因素。其次，技術(shù)自身的風(fēng)險(xiǎn)情況和掌握難易程度也會(huì)影響農(nóng)戶采用技術(shù)的決策，最后，所在地區(qū)政策、經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境也是影響農(nóng)戶采用決策行為的重要因素。本文基于已有的理論和實(shí)證研究，針對(duì)水禽產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，將養(yǎng)殖戶新技術(shù)采用意愿的影響因素分為4種類型，作為影響?zhàn)B殖戶新技術(shù)采用意愿的待檢驗(yàn)因素。

1.1 農(nóng)戶個(gè)人特征

養(yǎng)殖戶作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主導(dǎo)者，在追求自身利益最大化的過(guò)程中，自身特征會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策產(chǎn)生影響。養(yǎng)殖戶個(gè)人特征變量主要包括性別、年齡、受教育程度3個(gè)因素。一般來(lái)說(shuō)，女性較為保守，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的厭惡程度比男性要高,采用新技術(shù)的意愿較低，但一般從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)中男性占主導(dǎo)地位，所以，性別對(duì)新技術(shù)采用意愿的影響不明確。農(nóng)戶的年齡越大，風(fēng)險(xiǎn)厭惡程度越高，接受新技術(shù)的能力也越低，導(dǎo)致其對(duì)技術(shù)采用的積極性越低。受教育程度越高的農(nóng)戶，理解和接受新事物的能力越強(qiáng)，采用新技術(shù)的可能性越大。

1.2 家庭經(jīng)營(yíng)特征

農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策除了受到農(nóng)戶自身的特征影響外，與農(nóng)戶密切相關(guān)的家庭經(jīng)營(yíng)特征也是影響農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策的一個(gè)重要因素。家庭經(jīng)營(yíng)特征主要包括家庭人均收入、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模、養(yǎng)殖年限3個(gè)因素。家庭人均收入是對(duì)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力的一個(gè)度量，一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的農(nóng)戶，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力較強(qiáng)，會(huì)更傾向于采用新技術(shù)。養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模越大，越容易形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，農(nóng)戶采用新技術(shù)獲益越多；但另一方面，規(guī)模越大，新技術(shù)失敗會(huì)遭受更大損失，農(nóng)戶越不會(huì)輕易冒險(xiǎn)嘗試新技術(shù)，會(huì)傾向于使用原來(lái)經(jīng)過(guò)試驗(yàn)已經(jīng)熟練的技術(shù)。所以，養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模對(duì)新技術(shù)采用意愿的影響不明確。養(yǎng)殖年限越高的農(nóng)戶，從事養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)越豐富，越容易判斷新技術(shù)的出現(xiàn)是否有利于效益的提升，從而越有可能選擇采用新技術(shù)。

1.3 技術(shù)認(rèn)知特征

技術(shù)自身的特征往往是農(nóng)戶采用新技術(shù)時(shí)考慮的首要因素。農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)的了解程度在很大程度上影響著農(nóng)戶采用新技術(shù)的決策行為。農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)的認(rèn)知特征主要包括新技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)程度認(rèn)知、是否參加過(guò)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、掌握新技術(shù)的難易程度認(rèn)知3個(gè)因素。農(nóng)戶在一種新技術(shù)被研發(fā)出來(lái)之后，會(huì)根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)及對(duì)新技術(shù)的認(rèn)知，主觀判斷采用新技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)戶所主觀認(rèn)為的風(fēng)險(xiǎn)程度越高，他就越傾向于維持當(dāng)前的技術(shù)，采用新技術(shù)的意愿就越低。技術(shù)培訓(xùn)是提高農(nóng)戶對(duì)技術(shù)的認(rèn)知度和推廣技術(shù)的重要渠道。參加技術(shù)培訓(xùn)有利于提高農(nóng)戶采用技術(shù)的信心和積極性，促進(jìn)技術(shù)的推廣使用。技術(shù)的難易程度對(duì)知識(shí)水平比較低的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)也是一個(gè)比較重要的考慮因素，當(dāng)農(nóng)戶認(rèn)為新技術(shù)比較難掌握時(shí)，為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)傾向于維持原技術(shù)，以避免因技術(shù)使用不當(dāng)而造成不必要的損失。

1.4 外部環(huán)境特征

農(nóng)戶在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策中外部環(huán)境特征主要包括到農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)的距離、是否得到國(guó)家對(duì)水禽產(chǎn)業(yè)的政策扶持、是否獲得貸款3個(gè)因素。農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)是農(nóng)業(yè)技術(shù)擴(kuò)散的重要途徑，是農(nóng)民獲取農(nóng)業(yè)技術(shù)的重要渠道。農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的交流有助于農(nóng)戶建立對(duì)新技術(shù)的信心，更好地掌握并使用新技術(shù)，距離農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)越遠(yuǎn)，農(nóng)戶獲取農(nóng)業(yè)技術(shù)的信息越困難，對(duì)新技術(shù)采用越不利。國(guó)家政策的扶持一定程度上影響著農(nóng)戶的積極性。農(nóng)戶采用新技術(shù)需要一定的資金支持，容易得到金融機(jī)構(gòu)貸款，農(nóng)戶的資金供給有保障，越傾向于嘗試新技術(shù)。

2 研究方法

2.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

本文采用的數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)團(tuán)隊(duì)2015年在安徽、浙江、福建、廣東、江西、廣西、四川、重慶等8省（市）的水禽養(yǎng)殖戶實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)。調(diào)研通過(guò)隨機(jī)抽樣的方式進(jìn)行，由調(diào)查員與養(yǎng)殖戶面對(duì)面交流并根據(jù)養(yǎng)殖戶的情況填寫問(wèn)卷。調(diào)研共走訪養(yǎng)殖戶共240戶，發(fā)放問(wèn)卷240份，回收問(wèn)卷228份，其中有效問(wèn)卷212份。

2.2 變量選擇

根據(jù)上文的分析，選定的各類影響因素變量為：1）農(nóng)戶個(gè)人特征因素，包括性別、年齡、受教育程度；2）家庭經(jīng)營(yíng)特征因素，包括家庭人均收入、養(yǎng)殖年限、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模；3）技術(shù)認(rèn)知特征因素，包括新技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)程度的主觀判斷、是否參加過(guò)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、掌握新技術(shù)難易程度的主觀判斷；4）外部環(huán)境特征因素，包括距農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的距離、是否得到國(guó)家政策扶持、是否獲得貸款。變量定義及賦值見表1。

2.3 模型設(shè)定

養(yǎng)殖戶是否愿意采用養(yǎng)殖新技術(shù)的選擇有兩種情況，一是“愿意”，二是“不愿意”。顯然，養(yǎng)殖戶的新技術(shù)采用意愿是一個(gè)二元選擇變量。所以，本文采用二元Probit模型來(lái)分析養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響因素。模型的計(jì)量表達(dá)式為：

表1 變量的定義及賦值Table 1 Variable definition and evaluation

式中：Y是因變量，代表養(yǎng)殖戶的新技術(shù)采用意愿；P(Yi=1|X)表示在給定X的情況下，農(nóng)戶愿意獲得新技術(shù)的概率；Xi為解釋變量向量，代表影響?zhàn)B殖戶技術(shù)采用意愿的因素，分別是養(yǎng)殖戶個(gè)人特征變量、農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)特征變量、農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)的認(rèn)知特征、外部環(huán)境特征；Φ表示標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布的累積分布函數(shù)；B代表待估參數(shù)向量；i表示第i個(gè)觀測(cè)樣本。

3 結(jié)果與分析

3.1 樣本描述性統(tǒng)計(jì)分析

83%的受訪農(nóng)戶愿意采用新技術(shù)（表2），說(shuō)明養(yǎng)殖戶采用新技術(shù)的意愿普遍較高。被調(diào)查者中，91.17%為男性，平均年齡為47.13歲，教育程度為小學(xué)及以下、初中、高中或中專、大專及以上的分別占30.39%、43.14%、22.55%和4.9%。根據(jù)技術(shù)認(rèn)知特征變量的平均值統(tǒng)計(jì)可知，81%的農(nóng)戶參加過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，說(shuō)明技術(shù)培訓(xùn)在水禽產(chǎn)業(yè)中是一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象。農(nóng)戶普遍認(rèn)為選擇新技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)程度為一般，掌握新技術(shù)的難度也為一般程度，甚至偏向于較容易掌握。農(nóng)戶家庭的平均收入為10 000-30 000元，處于中低收入水平。農(nóng)戶的平均養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模為0.76 hm2，說(shuō)明被調(diào)查農(nóng)戶的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模都比較大。農(nóng)戶的平均養(yǎng)殖年限為18.89年,說(shuō)明大部分農(nóng)戶長(zhǎng)期從事養(yǎng)殖業(yè)。所調(diào)查的農(nóng)戶家庭距離農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的平均距離為7.56 km，說(shuō)明大部分農(nóng)戶離農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)有一定距離。是否獲得國(guó)家政策的扶持和是否獲得貸款的平均值分別為0.14和0.35，說(shuō)明國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)扶持政策和農(nóng)村信貸政策并沒有落實(shí)到絕大部分農(nóng)戶身上。

表2 變量特征值Table 2 Eigenvalues of the variables

3.2 養(yǎng)殖戶新技術(shù)采用意愿影響因素分析

首先，對(duì)被解釋變量和12個(gè)解釋變量進(jìn)行二元Probit回歸得到模型I。由模型I的估計(jì)結(jié)果可以判斷，性別、家庭人均收入兩個(gè)解釋變量對(duì)被解釋變量的影響不顯著（表3）。剔除這兩個(gè)不顯著變量，對(duì)模型再次進(jìn)行二元 Probit回歸，得到模型II 。從模型估計(jì)結(jié)果來(lái)看，在模型I和模型II中，年齡、受教育程度、新技術(shù)的主觀風(fēng)險(xiǎn)程度，是否參加過(guò)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、掌握新技術(shù)的主觀難易程度、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模、養(yǎng)殖年限、距農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)的距離、是否得到國(guó)家政策支持、是否獲得貸款等變量都通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，即認(rèn)為它們對(duì)養(yǎng)殖戶新技術(shù)采用意愿的效應(yīng)明顯。

1）養(yǎng)殖戶個(gè)人特征對(duì)養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響。反映養(yǎng)殖戶個(gè)人特征的3個(gè)變量中，養(yǎng)殖戶的年齡和受教育程度通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)。養(yǎng)殖戶的年齡在農(nóng)戶技術(shù)采用意愿模型中系數(shù)符號(hào)為負(fù)，農(nóng)戶年齡對(duì)新技術(shù)采用意愿有負(fù)向影響，且達(dá)到了1%的顯著性水平，影響程度較大。表明養(yǎng)殖戶的年齡越大，采用養(yǎng)殖新技術(shù)的意愿越低。養(yǎng)殖戶受教育程度在農(nóng)戶技術(shù)采用意愿模型中系數(shù)符號(hào)為正，且達(dá)到了1%的顯著性水平，說(shuō)明養(yǎng)殖戶的受教育程度越高，養(yǎng)殖戶采用新技術(shù)的意愿越高。

2）家庭經(jīng)營(yíng)特征對(duì)養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響。反映家庭經(jīng)營(yíng)特征的3個(gè)變量中，養(yǎng)殖年限和養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)。養(yǎng)殖年限在技術(shù)采用模型中符號(hào)為正，農(nóng)戶養(yǎng)殖年限對(duì)新技術(shù)采用意愿有正向影響，且達(dá)到了1%的顯著性，影響比較顯著。表明隨著養(yǎng)殖年限的增加，養(yǎng)殖戶采用新技術(shù)的意愿增加。養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模在技術(shù)采用模型中符號(hào)為負(fù)，農(nóng)戶養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模對(duì)新技術(shù)采用意愿的影響有負(fù)向影響，并達(dá)到了5%的顯著性水平。表明養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模越大，采用新技術(shù)的意愿就越低。一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模越大，一方面由于易形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，采用新技術(shù)獲得的效益越高，但另一方面，如果新技術(shù)效益不好，遭受的損失也會(huì)越大，所以養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模對(duì)農(nóng)戶采用新技術(shù)意愿的影響可能為正，也可能為負(fù)，與農(nóng)戶所處的實(shí)際環(huán)境有關(guān)。本文實(shí)證檢驗(yàn)結(jié)果表明養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模對(duì)新技術(shù)采用意愿有負(fù)向影響，這與養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避態(tài)度有關(guān)，養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模越大，采用一個(gè)不熟悉的新技術(shù)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)越大，在現(xiàn)有技術(shù)效益比較滿意的基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖戶不會(huì)輕易選擇一個(gè)技術(shù)效益不明確的新技術(shù)。據(jù)調(diào)研結(jié)果來(lái)看，17.5%的養(yǎng)殖戶對(duì)現(xiàn)有技術(shù)非常滿意，65%認(rèn)為比較滿意，只有2.5%的養(yǎng)殖戶對(duì)現(xiàn)有技術(shù)不太滿意，在對(duì)現(xiàn)有技術(shù)滿意度較高的情況下，養(yǎng)殖戶采用一個(gè)新技術(shù)的意愿就會(huì)降低，特別是養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較大的農(nóng)戶，為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)會(huì)選擇繼續(xù)采用現(xiàn)有技術(shù)，避免因?yàn)樾录夹g(shù)的使用不當(dāng)造成不必要的損失

表 3 養(yǎng)殖戶新技術(shù)采用意愿影響因素的二元Probit分析結(jié)果Table 3 Binary Probit analysis results of influencing factors of farmers’ willingness to adopt new cultivation technologies

3）技術(shù)認(rèn)知特征對(duì)養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響。反映技術(shù)認(rèn)知特征的3個(gè)變量都通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)。新技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)程度的主觀判斷在技術(shù)采用意愿模型中系數(shù)符號(hào)為負(fù)，農(nóng)戶對(duì)技術(shù)的主觀風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度對(duì)技術(shù)采用意愿有負(fù)向影響且達(dá)到了5%的顯著性水平，農(nóng)戶對(duì)技術(shù)的主觀風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度對(duì)農(nóng)戶是否愿意采用新技術(shù)影響比較顯著。養(yǎng)殖戶認(rèn)為采用新技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)程度越高，養(yǎng)殖戶采用新技術(shù)的意愿越低。是否參加過(guò)技術(shù)培訓(xùn)在技術(shù)采用意愿模型中系數(shù)符號(hào)為正，農(nóng)戶是否參加過(guò)技術(shù)培訓(xùn)對(duì)新技術(shù)采用意愿有正向影響，且達(dá)到了5%的顯著性水平，表明參加過(guò)技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)戶更有可能采用新技術(shù)。掌握新技術(shù)難易程度的主觀判斷在技術(shù)采用模型中符號(hào)為負(fù)，農(nóng)戶掌握新技術(shù)難易程度的主觀判斷對(duì)新技術(shù)采用意愿有負(fù)向影響，并達(dá)到了1%的顯著水平，說(shuō)明養(yǎng)殖戶認(rèn)為掌握新技術(shù)越容易，采用新技術(shù)的意愿就越高。

4）外部環(huán)境特征對(duì)新技術(shù)采用意愿的影響。反映外部環(huán)境特征的3個(gè)變量均通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)。到農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)的距離在技術(shù)采用模型中系數(shù)符號(hào)為負(fù)，農(nóng)戶距農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)的距離對(duì)新技術(shù)采用意愿有負(fù)向影響，且達(dá)到了1%的顯著性水平，說(shuō)明農(nóng)戶距農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)的距離越長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶獲取新技術(shù)的意愿越低。是否得到國(guó)家政策扶持在技術(shù)采用模型中系數(shù)為正，且達(dá)到了5%的顯著性水平，說(shuō)明是否得到國(guó)家水禽政策的扶持對(duì)養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿有顯著影響。是否獲得貸款在技術(shù)采用模型中系數(shù)為正，且達(dá)到了5%的顯著性水平，說(shuō)明農(nóng)戶是否獲得貸款對(duì)新技術(shù)采用意愿有正向影響，農(nóng)戶獲得貸款越容易，采用新技術(shù)的可能性就越高。

4 結(jié)論及政策啟示

4.1 結(jié)論

本文的實(shí)證分析結(jié)果表明，養(yǎng)殖戶采用新技術(shù)的意愿主要受到年齡、受教育程度、新技術(shù)的主觀風(fēng)險(xiǎn)程度、是否受過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、掌握新技術(shù)的主觀難易程度、養(yǎng)殖年限、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模、距農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的距離、是否得到國(guó)家水禽政策的支持和是否獲得貸款等因素的影響。其中，年齡、新技術(shù)的主觀風(fēng)險(xiǎn)程度、掌握新技術(shù)的主觀難易程度、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模、距農(nóng)業(yè)推廣機(jī)構(gòu)的距離對(duì)農(nóng)戶采用新技術(shù)意愿有負(fù)向影響，受教育程度、是否參加過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、養(yǎng)殖年限、是否得到國(guó)家政策支持、是否獲得貸款對(duì)農(nóng)戶采用新技術(shù)意愿有正向影響。

4.2 政策啟示

第一，加強(qiáng)基礎(chǔ)教育建設(shè)，致力于提高農(nóng)戶文化教育水平。并在水禽產(chǎn)業(yè)中設(shè)立進(jìn)入和退出門檻，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶持續(xù)經(jīng)營(yíng)，政府政策扶持應(yīng)有針對(duì)性地給予有傾向穩(wěn)定持續(xù)經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶，提高養(yǎng)殖能手的養(yǎng)殖積極性。

第二，加大養(yǎng)殖新技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)力度，完善技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)體制。技術(shù)培訓(xùn)是提高農(nóng)戶對(duì)技術(shù)的認(rèn)知度和推廣技術(shù)的重要渠道，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)有助于提高農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)的認(rèn)知程度，避免農(nóng)戶主觀偏見影響新技術(shù)推廣，降低養(yǎng)殖新技術(shù)掌握的困難程度和風(fēng)險(xiǎn)程度，提高養(yǎng)殖新技術(shù)的采用率。

第三，加大對(duì)水禽產(chǎn)業(yè)的扶持力度，制定多種優(yōu)惠政策，創(chuàng)建完善的農(nóng)村信貸服務(wù)，并督促各部門有效落實(shí)、嚴(yán)格執(zhí)行政策。促進(jìn)水禽專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的建立及發(fā)展，降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)程度，營(yíng)造合作經(jīng)濟(jì)組織和養(yǎng)殖戶共贏的關(guān)系。

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（責(zé)任編輯：童成立）

Influencing factors on waterfowl farmers’ willingness to adopt new cultivation technologies

LIU Ling-zhi, LI Tian-fang, WANG Ya-peng
（College of Economics & Management and Hubei Rural Development Research Center, Huazhong Agricultural University, Wuhan, Hubei 430070, China）

Exploring the influencing factors of waterfowl farmers’ willingness to adopt new breeding technologies is of great significance in promoting the application of new breeding technologies and developing a healthy and productive waterfowl industry. Based on the of survey data from 8 provinces (cities), and applying the Binary Probit Model, this paper analyzes farmers’ willingness to adopt new breeding technologies and explores the influencing factors. Results show that farmers’ willingness to adopt new breeding technologies is generally high, and 83% of farmers are willing to adopt new breeding technologies. Factors such as age, farming scale, subjective judgment on the risk of new technology adoption, subjective judgment on mastering a new technology and the distance from households to technology promotion agencies have negative impacts on farmers’ willingness to adopt a new technology. While factors including education level, years of engaging in breading, whether technically trained, whether supported by national policies and whether getting loans have positive impacts on farmers’ willingness to adopt a new technology. Furtherly, this paper provides some suggestions to increase farmers’ willingness to adopt new technologies, including 1) strengthening the basic education, establishing the entry and exit thresholds in waterfowl industry to encourage farmers to breed continuously; 2) enhancing the propaganda and training of new waterfowl cultivation technology, improving technical guidance and service mechanism; and 3) increasing the support for waterfowl industry and perfecting rural credit service.

waterfowl; farmers; new cultivation technology; adopting willingness; influencing factor; Binary Probit Model

WANG Ya-peng, E-mail: wangyp@mail.hzau.edu.cn.

F307.3

A

1000-0275（2016）06-1114-06

10.13872/j.1000-0275.2016.0078

劉靈芝, 李田芳, 王雅鵬. 農(nóng)戶水禽養(yǎng)殖新技術(shù)采用意愿的影響因素分析[J]. 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究, 2016, 37(6): 1114-1119.

Liu L Z, Li T F, Wang Y P. Influencing factors on waterfowl farmers’ willingness to adopt new cultivation technologies[J]. Research of Agricultural Modernization, 2016, 37(6): 1114-1119.

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金資助項(xiàng)目（CARS-43-19）。

劉靈芝（1971-），女，湖北當(dāng)陽(yáng)人，博士，教授，碩士生導(dǎo)師，國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位專家，主要從事農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，E-mail: llz@mail.hzau.edu.cn；通訊作者：王雅鵬（1954-），男，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，E-mail: wangyp@mail.hzau.edu.cn。

2016-03-28，接受日期：2016-07-03

Foundation item: China Agriculture Research System (CARS-43-19).

Received 28 March, 2016;Accepted 3 July, 2016