池塘養(yǎng)殖管理措施對(duì)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的影響及對(duì)策

浙江省杭州市農(nóng)業(yè)局 (310004) 唐黎標(biāo)

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池塘養(yǎng)殖管理措施對(duì)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的影響及對(duì)策

浙江省杭州市農(nóng)業(yè)局 (310004) 唐黎標(biāo)

隨著池塘養(yǎng)殖業(yè)的興起，養(yǎng)殖管理措施對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響也逐漸受到人們的關(guān)注。

如何提高池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的服務(wù)能力和效率，必須充分了解池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的功能和服務(wù)，采取科學(xué)的養(yǎng)殖管理和對(duì)策。

1.池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的功能和服務(wù)

(1)池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 一般認(rèn)為，生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)主要由三個(gè)特征決定和體現(xiàn)，一是生態(tài)系統(tǒng)中物種的分類；二是有機(jī)體和環(huán)境因子的尺度及生物量特征；三是具有相同生態(tài)屬性的功能組特征。

實(shí)際生產(chǎn)中，在分析生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)時(shí)往往需要對(duì)非生物屬性指標(biāo)和生物屬性指標(biāo)進(jìn)行研究。池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的非生物屬性主要包括陽光、溫度、水、泥土、氣體和無機(jī)物等，這些非生物要素構(gòu)成了池塘生態(tài)系統(tǒng)中各類生物賴以生存的基礎(chǔ)條件。池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)中的生物屬性是指生存于該系統(tǒng)中，作為生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者的各種生物，它們之間沒有明顯的界限，是相互依存、相互制約的關(guān)系。

(2)池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的功能 生態(tài)系統(tǒng)的功能主要是指該系統(tǒng)中各類要素發(fā)生作用的總和。池塘養(yǎng)殖區(qū)域池水的鹽堿度、周圍的溫度、濕度以及池塘內(nèi)部地質(zhì)狀況等為池塘生物創(chuàng)建的生存環(huán)境，池塘內(nèi)各種生物之間的捕食、競(jìng)爭(zhēng)、寄生等微妙地改變著生物種群。

由于池塘養(yǎng)殖主要處在人工控制和管理?xiàng)l件下，其系統(tǒng)結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的功能也比較清晰。所以，人為因素對(duì)池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的影響也比自然水域內(nèi)自然因素對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響更大，其功能的發(fā)揮也具有一定的特定性。

(3)池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的服務(wù)價(jià)值構(gòu)成 生態(tài)系統(tǒng)的服務(wù)價(jià)值即為在不損害生態(tài)環(huán)境的前提下滿足人們的需要，池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)所具有的生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能為其提供相應(yīng)的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)創(chuàng)造條件。

對(duì)于人工控制下的池塘養(yǎng)殖管理而言，其生態(tài)系統(tǒng)具體服務(wù)內(nèi)容，包括調(diào)節(jié)池塘周圍氣溫、為池塘內(nèi)的生物提供食物和棲息地、調(diào)節(jié)池塘及周邊的空氣質(zhì)量、調(diào)控池塘內(nèi)部生物之間的平衡、促進(jìn)氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素的循環(huán)等。除此之外，池塘生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)還能為人類提供豐富的產(chǎn)品和旅游觀光功能。

2.養(yǎng)殖管理措施對(duì)池塘生態(tài)系統(tǒng)的影響及對(duì)策

池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)半人工的生態(tài)系統(tǒng)，人類活動(dòng)在其中發(fā)揮了很大作用，尤其是一些常用的養(yǎng)殖管理措施，較大程度地影響著池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能，進(jìn)而影響其生態(tài)服務(wù)的供給。

常見的池塘養(yǎng)殖措施主要包括清塘、放養(yǎng)品種、施肥、投餌、換水、補(bǔ)氧等一系列環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)看似獨(dú)立，實(shí)則是相互聯(lián)系、相互影響的，必須做好每個(gè)環(huán)節(jié)，才能維持池塘生態(tài)系統(tǒng)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

(1)清塘 清塘是池塘養(yǎng)殖過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先要清干池塘中的池水，然后清理池中的淤泥，使其盡量符合養(yǎng)殖生物的生存需求，最后需要在底泥中添加生石灰，利用太陽下暴曬方式消滅可能對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象造成損害威脅的病菌和有害生物。

添加生石灰可以影響池塘底泥中的成分，使池塘底泥中的有機(jī)成分礦化并分解為有利于養(yǎng)殖生物吸收利用的營(yíng)養(yǎng)物；生石灰遇水可放出大量熱量，這些熱量可以殺滅池塘底泥中的厭氧分解物；生石灰可以改變分解物的功能組結(jié)構(gòu)，降低池塘底泥中的生物多樣性。同時(shí)，生石灰還可以改變池塘水環(huán)境，為生物生存提供適宜的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)池塘內(nèi)有機(jī)物的分解和氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素的循環(huán)利用。

(2)放養(yǎng) 養(yǎng)殖者可根據(jù)需要選擇養(yǎng)殖品種和放養(yǎng)量。放養(yǎng)時(shí)則必須考慮到池塘內(nèi)部及周圍環(huán)境是否適合某些養(yǎng)殖品種的生存發(fā)展，對(duì)養(yǎng)殖品種的選擇決定池塘生態(tài)系統(tǒng)主要生物種群的繁殖特征。

實(shí)際生產(chǎn)中，在大量放養(yǎng)之前，可以通過對(duì)少量養(yǎng)殖品種的試驗(yàn)養(yǎng)殖，觀察其生存繁殖及適應(yīng)狀況，由此決定是否大量放養(yǎng)。

(3)施肥 由于養(yǎng)殖池塘處于人工操作條件下，其生態(tài)系統(tǒng)初級(jí)生物量可能不足，需要添加有機(jī)肥料和無機(jī)肥料，增加池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)中氮、磷、鉀等礦物質(zhì)含量，擴(kuò)大池塘各類生物的捕食生物鏈和腐屑生物鏈，從而擴(kuò)大養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)可能容納的生物量限度。

同時(shí)，各種有機(jī)肥料和無機(jī)肥料可以改變養(yǎng)殖池塘中水環(huán)境的化學(xué)構(gòu)成，促進(jìn)池塘生物的初級(jí)生產(chǎn)和光合作用，為養(yǎng)殖生物創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。因此，生態(tài)養(yǎng)殖池塘必須定期施用適量的有機(jī)肥料或無機(jī)肥料。

(4)投餌 投餌不僅是一種向池塘水體補(bǔ)充氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式，更是為養(yǎng)殖生物提供必要的食物來源。雖然池塘內(nèi)部某些諸如水草、微生物等可以為放養(yǎng)生物提供必要的食物，但是其數(shù)量有限，不能滿足池塘大量養(yǎng)殖生物的食物需求。

因此，投餌是養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少而十分必要的環(huán)節(jié)。當(dāng)然，投餌必須考慮到養(yǎng)殖生物的喜好和對(duì)池塘生態(tài)系統(tǒng)的影響，以選擇合適、合量的餌料為佳。

(5)換水 在池塘養(yǎng)殖過程中，換水是十分必要的工作。對(duì)池塘加注新水可以補(bǔ)充因自然蒸發(fā)而散失的水分，為池塘生物生存和發(fā)展提供合適的水環(huán)境。

池塘換水是指將用時(shí)較久的水流放出來，給池塘加入新水，增加水體養(yǎng)殖的溶氧度和池水中的透明度，降低藻類分泌排泄的污染物濃度。換水實(shí)際上是養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)與外界環(huán)境系統(tǒng)交換的過程，也是將池塘內(nèi)超過自凈能力的廢物向外釋放的過程。

(6)補(bǔ)氧 對(duì)于池塘養(yǎng)殖而言，增氧機(jī)是必不可少的工具，通過增氧機(jī)增氧是池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)中的重要管理措施之一。

適時(shí)適量地增氧不僅有利于提高水體中的溶氧度，改變水體溶氧的晝夜變化和季節(jié)變化，還有利于加快池塘中有機(jī)物的降解和氮、磷等元素的循環(huán)利用，增強(qiáng)水體的自凈能力，提高初級(jí)生產(chǎn)力以便增加食物供給能力。

水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)是人類重要的食物來源之一，該系統(tǒng)在為人類提供食品供給服務(wù)的同時(shí)，也提供調(diào)節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源等服務(wù)。

人類活動(dòng)對(duì)池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的影響重大，既有有利影響，也有不利影響?？茖W(xué)合理的養(yǎng)殖管理措施有利于發(fā)揮人類活動(dòng)的有利影響，減少不利影響，最大程度的釋放池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的服務(wù)功能。

(本欄編輯：陶岳榮)