一個(gè)‘寒富’蘋果園的管理經(jīng)驗(yàn)

尹寶華，劉明余

（遼寧省大石橋市黃土嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧 大石橋 115106）

張永順‘寒富’蘋果園位于大石橋市東部山區(qū)虎皮峪村，1999年建園，栽培面積1.3hm2，1200多株，株行距3m×4m。苗木選用一年生苗和二年生大苗，樹(shù)形為改良紡錘形。該園不但產(chǎn)量高，而且質(zhì)量好。2015年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)‘寒富’蘋果6萬(wàn)kg，整齊一致，著色良好，型正肉黃，香氣濃，未到采收期就以3.00元/kg（當(dāng)年蘋果銷售難，一般售價(jià)2.00元/kg）的價(jià)格全部銷售。該園是大石橋市有名的示范園，管理要點(diǎn)是樹(shù)上采用高光效整形修剪技術(shù)，樹(shù)下改良土壤、增施有機(jī)肥，做到樹(shù)下多使勁，樹(shù)上少浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

1 調(diào)整樹(shù)形，解決光照

張永順在建園時(shí)對(duì)樹(shù)形的選擇二心不定，不知道選擇什么樹(shù)形好。后來(lái)決定采用鄰近三主枝半圓形，還選留側(cè)枝、輔養(yǎng)枝，定干也比較低。七八年后全園密閉，不但行密株密，枝也密，光照很差，且作業(yè)不方便。2011年，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站為他聘請(qǐng)省、市果樹(shù)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確定采用高光效整形修剪技術(shù)，對(duì)果樹(shù)落頭、開(kāi)心、提干。通過(guò)幾年的科學(xué)管理，果園發(fā)生了很大變化，樹(shù)形結(jié)構(gòu)合理，全園通透性良好，樹(shù)與樹(shù)之間、枝與枝之間、果與果之間的光照均處于最佳狀態(tài)。主要做法如下。

提干 這個(gè)園50%～60%的‘寒富’蘋果樹(shù)基部主枝離地面30～40cm，下部的枝、葉、果長(zhǎng)期處于弱光寡照狀態(tài)，果小、枝弱、葉黃。經(jīng)過(guò)改造，疏除離地面近的輔養(yǎng)枝、把門側(cè)枝、主枝，使樹(shù)干高度提高到80～100cm，樹(shù)冠下部光照得到改善。

落頭開(kāi)心 對(duì)于樹(shù)高頭大，嚴(yán)重影響下部光照的樹(shù)，選擇適當(dāng)位置落頭，解決上面透光；對(duì)于層間距良好、上層過(guò)大的樹(shù)采取一次性落頭，解決整體光照。

疏枝 對(duì)于整體光照不良的結(jié)果樹(shù)，冬剪時(shí)疏除過(guò)密枝，結(jié)合夏剪，使全樹(shù)各類枝在樹(shù)冠內(nèi)合理配置，呈現(xiàn)上疏下密、外疏里密的生長(zhǎng)狀態(tài)。對(duì)于嚴(yán)重影響光照的分枝、密生結(jié)果枝、重疊結(jié)果枝、距離過(guò)近的結(jié)果枝從基部疏除；對(duì)于緩放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、冗長(zhǎng)細(xì)弱的結(jié)果枝，結(jié)不出好果的枝，及時(shí)回縮，改善層間光照。

開(kāi)角 對(duì)于全樹(shù)各類枝的角度及時(shí)開(kāi)張。采取支、拉、墜、拿等技術(shù)，使所有枝的角度保持在80～90°，防止角度過(guò)小，影響層間光照，影響樹(shù)勢(shì)。

2 改良土壤，合理施肥

張永順‘寒富’蘋果園建在山坡上，土壤沙石多，土層薄，有機(jī)質(zhì)含量低，通透性較差，不耐旱。在建園時(shí)順行挖寬100cm、深80cm的長(zhǎng)溝，栽前回填混入農(nóng)家肥的表土，栽后每年結(jié)合秋施肥在原溝的兩側(cè)放樹(shù)窩子，寬深各60 cm、長(zhǎng)100～150 cm，施入農(nóng)家肥和從河道拉來(lái)的淤土，施入后覆蓋行間表土。年年堅(jiān)持放樹(shù)窩子、增施有機(jī)肥，已將全園放通，為‘寒富’蘋果的生長(zhǎng)提供良好的土壤環(huán)境。

該園常年堅(jiān)持樹(shù)盤覆草。生長(zhǎng)季節(jié)刈割行間和果園附近的雜草覆蓋樹(shù)盤，休眠期利用雜樹(shù)葉子、農(nóng)作物秸稈覆蓋。這些覆蓋物腐爛后增加了土壤有機(jī)質(zhì)，多年來(lái)該園一直表現(xiàn)抗旱、保墑，沒(méi)有嚴(yán)重凍害。

在施肥上注重科學(xué)施肥、按需施肥。8月下旬至9月上旬按每生產(chǎn)100kg果實(shí)施入腐熟的豬、牛、羊、雞糞混合農(nóng)家肥100～150kg，并加入果樹(shù)專用肥5.0kg，粗制硼肥1.5kg。此期是果樹(shù)根系全年的第3次生長(zhǎng)高峰，也是根系吸收營(yíng)養(yǎng)的高峰，是花芽分化、果肉細(xì)胞膨大、秋梢生長(zhǎng)、增加樹(shù)體儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，肥料應(yīng)施足施好。此外，每年花前（3月下旬、4月初）補(bǔ)施復(fù)合肥或果樹(shù)專用肥3kg，果實(shí)膨大期 （6月上中旬）每666.7m2施尿素30kg、硫酸鉀20kg。根據(jù)果樹(shù)發(fā)育狀況，適時(shí)噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀和氨基酸鈣。