枇杷無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

羅廷香

摘要：荔波縣朝陽(yáng)鎮(zhèn)以前是一個(gè)經(jīng)濟(jì)條件較為落后的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，但是隨著當(dāng)?shù)嘏水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開始走向了富裕，枇杷產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)經(jīng)濟(jì)支柱型產(chǎn)業(yè)，僅朝陽(yáng)鎮(zhèn)八爛村一個(gè)村，枇杷的種植面積就已經(jīng)達(dá)到了4000多畝，本文主要介紹了枇杷無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期促進(jìn)當(dāng)?shù)罔凌水a(chǎn)量的提高，促進(jìn)批杷產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：批杷；無公害；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

一、荔波縣朝陽(yáng)鎮(zhèn)及其枇杷種植發(fā)展?fàn)顩r簡(jiǎn)介

荔波朝陽(yáng)鎮(zhèn)位于荔波縣東部，總行政區(qū)域面積166.7平方公里，平均海拔410米，年均溫18.9℃，年降雨量1200-1300毫米，無霜期為310天以上，年日照時(shí)數(shù)1272.8小時(shí)，日照充足，具有較好的溫?zé)釛l件，屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)型氣候。

荔波朝陽(yáng)鎮(zhèn)的枇杷產(chǎn)業(yè)在有關(guān)項(xiàng)目的扶持和“荔波弘信土枇杷產(chǎn)銷專業(yè)合作社”的帶動(dòng)下，枇杷種植已形成一定規(guī)模，并逐漸發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)經(jīng)濟(jì)支柱型產(chǎn)業(yè)，僅八爛村種植的枇杷面積就已經(jīng)達(dá)到了4000多畝，年產(chǎn)量1000多噸，為當(dāng)?shù)匕傩諑砩锨f元收益。

二、枇杷無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

枇杷是多年生常綠喬木果樹，適宜在亞熱帶栽培，是我國(guó)南方特有的小品種水果，其果實(shí)成熟于春末夏初，深受廣大消費(fèi)者喜愛。由于我國(guó)部分地區(qū)多數(shù)年份春末夏初有梅雨、夏季有伏旱、秋季有連綿陰雨等不利氣候，使枇杷花芽分化不良、座果率低、花穗腐爛嚴(yán)重，普遍存在樹體未老先衰，果農(nóng)缺乏安全使用農(nóng)藥、肥料的知識(shí)和技術(shù)。造成良種枇杷種植產(chǎn)量低、品質(zhì)差、果品安全得不到保障，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不佳。荔波朝陽(yáng)鎮(zhèn)在多年的枇杷種植過程中摸索出了枇杷無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，下面詳細(xì)的介紹一下該技術(shù)：

1.適地適栽。西南地區(qū)以（大五星、早鐘六號(hào)等）大果枇杷的最適宜種植區(qū)。在管理良好的狀況下，枇杷表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。大果枇杷對(duì)土壤的適應(yīng)性很廣，但以土層深、土質(zhì)疏松、含腐殖質(zhì)豐富、保水保肥力強(qiáng)而不易積水的土壤為佳。栽植的株行距視品種、氣候、土壤而異，一般以4-5米，每畝植30-40株為宜。在有凍害之處，適當(dāng)密植可提高抗性。枇杷屬半蔭性果樹，幼齡期適當(dāng)密植可減少園土裸露，提高果園濕度，提高早期單位面積產(chǎn)量。成齡后，可進(jìn)行間伐或移栽。枇杷栽植在冬季較冷的地區(qū)以春季芽萌動(dòng)前為宜，5-6月多雨季節(jié)也可栽植。冬季較暖地區(qū)也可以秋季栽植。

2.幼樹管理。當(dāng)樹盤表土發(fā)白時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水。在第2次新梢抽葉時(shí)澆水肥，以后每15天澆1次稀水肥，濃度逐漸適當(dāng)加大。從第2年開始，幼樹年施肥5-6次，約每2個(gè)月施肥1次，宜薄肥勤施。樹體管理。幼樹整形修剪的目標(biāo)，是使其盡早形成矮化、早實(shí)、豐產(chǎn)樹形。當(dāng)幼樹長(zhǎng)出25-30厘米長(zhǎng)的枝梢時(shí)摘心，以后抽發(fā)的各次枝梢在40厘米左右處摘心。培養(yǎng)1級(jí)主枝2-3個(gè)，每主枝上抽生第1次梢3-6個(gè)形成2級(jí)主枝，再于每2級(jí)主枝上培養(yǎng)2-3個(gè)枝梢形成3級(jí)骨干枝，在骨干枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。

3.病蟲害防治。枇杷常見病蟲害有：（1）葉班?。ò帱c(diǎn)病、灰班病和角班?。阂荒甓啻吻秩尽⒂绕湓?月中下旬至7月中下旬；9月上旬至10月底，都是該病迅速蔓延發(fā)展期。在各次梢抽生展葉期噴藥保護(hù)，隔10—15天噴1次，交替使用70%甲基托布津800—1000倍液、10%噁醚唑2000—3000倍或80%代森錳鋅500—800倍液防治。（2）枇杷花腐?。褐饕l(fā)生在開花期（9—11月），特別是中晚花期，發(fā)生較為嚴(yán)重。關(guān)鍵是要在蓓蕾期噴藥保護(hù)，隔10—15天再噴1次藥，交替使用70%甲基托布津800—1000倍液、速克靈2000—3000倍或80%代森錳鋅500—800倍液防治。（3）枇杷若甲螨：5月和8—11月是紅蜘蛛、黃蜘蛛發(fā)生的高峰期，用24.5%阿維礦物油乳油1500倍液或30%噠螨靈懸浮劑3000倍液防治。（4）木虱：選用吡蟲啉10%可濕性粉劑2500倍、25%撲虱靈乳油1000倍—1500倍液防治。（5）天牛：6月中旬—8月，天牛在分枝的基部表面產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分枝表面是“川”字，人工挑刺剛產(chǎn)下卵粒，若幼蟲已蛀人枝干時(shí)，用注射器往蛀洞里灌注80%敵敵畏乳油50—100倍液，并用粘土封堵洞口。具體防治方法如下：

（1）采用農(nóng)業(yè)防治減少病蟲害發(fā)生。采用合理密植，提高通風(fēng)透氣，降低田間濕度，培育健壯樹體，增強(qiáng)植株抗病蟲能力，從而減少病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)藥使用量，減少農(nóng)藥污染。（2）采用物理防治病蟲害。（3）采用電子滅蛾技術(shù)，每20～40畝置一滅蛾燈殺滅成蟲，利用毒餌誘殺害蟲，減少蟲卵數(shù)量，提高果品品質(zhì)。（4）選用高效低毒低殘留農(nóng)藥防病治蟲。發(fā)現(xiàn)病蟲害時(shí)，選用無公害農(nóng)藥，把病蟲害控制在始發(fā)期。既要嚴(yán)格控制病蟲害的發(fā)生，又要保證食品安全。

三、枇杷種植過程中的高產(chǎn)控制要點(diǎn)

在枇杷的種植過程中，應(yīng)用無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)是通過控制枇杷樹勢(shì)、合理疏果、施肥來提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。具體應(yīng)做到如下幾點(diǎn)：

1.控制枇杷樹樹冠高度。枇杷樹只有頂芽才能形成花芽，按常規(guī)管理春梢頂芽一般都不容易形成花芽，到夏梢抽發(fā)時(shí)又繼續(xù)生長(zhǎng)成夏梢，再由夏梢生長(zhǎng)成秋梢、冬梢。雨水較多、營(yíng)養(yǎng)條件好的枝梢頂芽會(huì)一直處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)狀態(tài)，一個(gè)枝梢一年可長(zhǎng)到一米多長(zhǎng)。加之枇杷樹生長(zhǎng)旺盛，每年要抽發(fā)3～4次新梢。隨著樹齡的增加，樹冠不斷擴(kuò)大，使樹冠由橫向生長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)為縱向生長(zhǎng)為主，造成樹體內(nèi)部空虛外部擁擠，上部旺盛下部衰弱，通風(fēng)透光日趨不良，營(yíng)養(yǎng)積累越來越差，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)嚴(yán)重失調(diào)。使果樹未老先衰，造成產(chǎn)量低，品質(zhì)差。對(duì)此應(yīng)當(dāng)做好以下兩點(diǎn)：

一是控冠。把樹冠控制在合理的高度和適宜的范圍內(nèi)，具體操作技術(shù)如下：（1）疏除過密的大枝；（2）回縮過長(zhǎng)、過高的大枝。（3）疏掉頂端和外部的旺枝；（4）疏除過密枝、重疊枝和病蟲枝；（5）抹芽、拉枝、扭枝、環(huán)割，促進(jìn)內(nèi)部和下部萌發(fā)新枝。疏枝后傷口抹蠟，然后用塑料包扎。通過控冠技術(shù)的實(shí)施，達(dá)到大枝少而均勻，小枝多而不密，上不旺下不弱，內(nèi)膛不空虛外部不擁擠的理想豐產(chǎn)樹形。

二是疏果。疏果可促進(jìn)果實(shí)膨大，著色均勻及成熟期一致，提高商品價(jià)值，在沒有凍害時(shí)愈早愈好。具體做到：大果型品種每穗留1—3個(gè)果，中果型品種每穗留2—4個(gè)果，小果型每穗留4—6個(gè)。

2.針對(duì)性的施肥。以前常規(guī)管理不分樹勢(shì)強(qiáng)弱、樹齡大小、結(jié)果多少、土壤肥力狀況，都采用一種施肥比例和施肥方法，使部分果樹大量徒長(zhǎng)、部分果樹嚴(yán)重衰弱，加之缺乏配套的修枝、疏果技術(shù)，使果樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)嚴(yán)重失調(diào)，造成產(chǎn)量低、果品品質(zhì)差，經(jīng)濟(jì)效益不高。因此，在控冠前以有機(jī)肥和氮素為主，磷鉀為輔，施肥后適當(dāng)灌水；控冠后再施一次肥，促進(jìn)萌發(fā)新枝和果樹健壯生長(zhǎng)。

四、結(jié)語

本文主要以介紹枇杷無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)為主，詳細(xì)的闡述了枇杷無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)以及在栽培過程中的一些注意要點(diǎn)，以期能夠提高我國(guó)枇杷的種植水平，進(jìn)一步提高枇杷的產(chǎn)量。