廣西中煙供應(yīng)鏈成本分析

王麓淙 柏思萍 鄧國紅 龍 毅

廣西中煙供應(yīng)鏈成本分析

王麓淙 柏思萍 鄧國紅 龍 毅

近年來，供應(yīng)鏈成本越來越多的受到企業(yè)與業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注，它是將成本管理與控制延伸到整個供應(yīng)鏈上來，以謀求整體供應(yīng)鏈成本最低，從而達到成本控制的效果。本文以廣西中煙有限公司為例，對供應(yīng)鏈成本概念、特點及主要環(huán)節(jié)進行闡述，運用已有理論對廣西煙草供應(yīng)鏈成本進行分析并提出建議

供應(yīng)鏈成本；煙草；信息化平臺

一、供應(yīng)鏈成本研究背景

從經(jīng)濟的發(fā)展歷程來看，經(jīng)濟的發(fā)展分為三個階段,一是在經(jīng)濟發(fā)展之初，一個國家經(jīng)濟的發(fā)展需要依靠廉價的勞動力與豐富的礦產(chǎn)資源為主，大力發(fā)展粗放型經(jīng)濟，引進外資，進行低技術(shù)產(chǎn)品加工；二是在經(jīng)濟有一定發(fā)展成效以后，逐漸從低技術(shù)產(chǎn)業(yè)向高新產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，以第三產(chǎn)業(yè)為主，發(fā)展經(jīng)濟；三是類似現(xiàn)在發(fā)達國家的經(jīng)濟以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主，發(fā)展電子科技等高智能的經(jīng)濟。隨著全球分工的逐步完善、經(jīng)濟的發(fā)展、科學(xué)與技術(shù)的進步，我國現(xiàn)在已經(jīng)處于經(jīng)濟發(fā)展的第二階段，正逐步向第三階段轉(zhuǎn)變，原來以低廉的勞動力與豐富的資源進行產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)逐步向一些發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，國內(nèi)企業(yè)的勞動力與資源優(yōu)勢已不復(fù)存在。但是企業(yè)的經(jīng)營目標是利潤最大化，在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中，有兩大因素影響著企業(yè)的利潤，一是收入，二是成本。隨著國內(nèi)行業(yè)間的競爭越來越激烈，企業(yè)為了在行業(yè)中占有一席之地，多采用低成本戰(zhàn)略，以達到利潤最大化的目的。根據(jù)Shields&Young(1991)的研究，企業(yè)產(chǎn)品成本中有約百分之八十在進入生產(chǎn)階段前就已經(jīng)確定，而傳統(tǒng)的成本核算只是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對產(chǎn)品生產(chǎn)所消耗的料工費進行核算與控制，因此所能控制的產(chǎn)品成本就非常有限，達不到最優(yōu)的效果。而為了使企業(yè)成本最優(yōu)，就需要對企業(yè)生產(chǎn)進行事前預(yù)測、事中控制、事后核算，企業(yè)將成本管理的方法運用到整個供應(yīng)鏈上，即超越單個獨立企業(yè)的邊界限制將成本管理方法拓展到組織的界限之外，因此供應(yīng)鏈成本管理的概念便應(yīng)運而生。

二、供應(yīng)鏈成本的概念、特點及環(huán)節(jié)

（一）供應(yīng)鏈成本概念及特點

（二）供應(yīng)鏈成本管理的主要環(huán)節(jié)

供應(yīng)鏈成本管理是企業(yè)對原材料等產(chǎn)品購進、產(chǎn)品加工及產(chǎn)成品出庫分銷等環(huán)節(jié)的管理，是企業(yè)從購進原材料開始到銷售出去等每一個環(huán)節(jié)的管理，因此供應(yīng)鏈成本管理的主要增值環(huán)節(jié)就為采購、生產(chǎn)和銷售。在采購環(huán)節(jié)，為了節(jié)約成本，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對原材料市場進行調(diào)查，掌握原材料實時信息，最大程度的降低原材料的采購成本，同時也可以和一個供應(yīng)商長期合作，減少企業(yè)采購成本。采購環(huán)節(jié)對成本的嚴格控制有利于降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)提高勞動生產(chǎn)率，降低加工成本，同時盡量做到產(chǎn)銷同步，降低庫存成本；在銷售環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)確保產(chǎn)品能盡快的分銷到每一個分銷點，同時對每一個分銷點進行監(jiān)督，確保產(chǎn)品和服務(wù)準確無誤的到達每一位顧客手中，同時對銷售情況要及時的做記錄，這些數(shù)據(jù)可以為下一次的生產(chǎn)預(yù)測提供數(shù)據(jù)支持。

三、以廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司為例，進行供應(yīng)鏈產(chǎn)品成本分析

（一）廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司簡介

廣西卷煙工業(yè)起源于1946年創(chuàng)建的私營新華煙廠和1950年創(chuàng)建的公營新新煙廠，至今已將近70年的歷史，歷經(jīng)了創(chuàng)業(yè)、成長、徘徊、改革、二次創(chuàng)業(yè)、快速發(fā)展的曲折變遷，最終發(fā)展成為符合現(xiàn)代企業(yè)制度、具有較強競爭實力、單一實體的廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司。是直屬中國煙草總公司的國有大型企業(yè)和重點卷煙工業(yè)企業(yè)，也是全國少數(shù)民族地區(qū)唯一的省級中煙公司。公司注冊資本47.45億元，現(xiàn)有總資產(chǎn)逾160億元。2014年全年實現(xiàn)卷煙產(chǎn)量156.7萬箱，主輔業(yè)實現(xiàn)銷售收入213.34億元，實現(xiàn)稅利總額168.75億元，上繳稅金

143.6億元，是廣西唯一稅利總額和上繳稅金雙雙突破100億的公司。目前，公司已獲授權(quán)專利132項，其中發(fā)明專利46項，實用新型專利80項，外觀設(shè)計專利6項。在國內(nèi)首創(chuàng)原生態(tài)、全環(huán)保卷煙真龍（巴馬天成）。公司實施卓越績效管理模式，獨創(chuàng)“4444”管理模式，推行六西格瑪、TnPM管理等先進企業(yè)方法，獲得國家標準化委員會4A級“標準化良好行為企業(yè)”認定，制修訂行業(yè)標準50項，其中主持制定8項。公司被國家工商總局認定為“首批商標戰(zhàn)略實施示范企業(yè)”，擁有“真龍”和“甲天下”兩個品牌，“真龍”品牌獲得“建國60周年60個廣西最具影響力品牌”等榮譽稱號，被國家煙草專賣局確定為行業(yè)重點支持發(fā)展的“雙15品牌”名單（15個重點骨干品牌、15個鼓勵發(fā)展品牌）。2014年，“真龍”品牌產(chǎn)銷量56.59萬箱，創(chuàng)下歷史最高紀錄。

（二）煙草行業(yè)供應(yīng)鏈概念

煙草行業(yè)供應(yīng)鏈，是以煙草制品為對象，圍繞煙草加工生產(chǎn)及卷煙成品銷售兩大主要核心業(yè)務(wù)中各利益相關(guān)主體進行分工協(xié)作而構(gòu)成的集合，包括從原料、輔料、卷煙設(shè)備供應(yīng)商，到工業(yè)生產(chǎn)、商業(yè)批銷，再到零售專賣，最終到消費者三個環(huán)節(jié)構(gòu)成的價值增值鏈，即供應(yīng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)、分銷環(huán)節(jié)。供應(yīng)環(huán)節(jié)主要由煙葉（原料）供應(yīng)商（煙草商業(yè)企業(yè)）、煙用輔助材料供應(yīng)商構(gòu)成；工業(yè)生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)主要包括煙草工業(yè)企業(yè)的采購、研發(fā)、生產(chǎn)、營銷，即工業(yè)企業(yè)的內(nèi)部供應(yīng)鏈；分銷環(huán)節(jié)包括煙草商業(yè)企業(yè)、零售專賣終端及最終消費者。

我們誰也不敢大聲歡呼，而是躡手躡腳，緩緩地挪到起點——龍尾，我小心地伸出手，任任喊：“一、二、三！”我輕輕一推，只聽“嘩啦啦啦”，“龍”飛起來了，多米諾骨牌就像在唱歌的潮水一般，后面的骨牌不斷往前推，前面的骨牌不斷倒下，真是太好看了，我和任任忍不住跳了起來。

（三）供應(yīng)鏈成本分析

1.從整體上來看

廣西中煙公司擁有“真龍”和“甲天下”兩個品牌，分為四個等級。據(jù)調(diào)研得出的數(shù)據(jù)可知，7月份一類煙品的主營業(yè)務(wù)收入為186088434.73元，占總收入的10.11%，主營業(yè)務(wù)成本為31636331.43元，占總成本的5.75%，利潤總額為22740091.45元，占總利潤的9.13%，期間費用中銷售費用占比為25.79%，管理費用為10.11%；二類煙品的主營業(yè)務(wù)收入為510819913.2元，占總收入的27.75%，主營業(yè)務(wù)成本為128476867.75元，占總成本的23.35%，利潤總額為25904299.91元，占比10.4%，期間費用中銷售費用占比為16.71%，管理費用為27.75%；三類煙品的主營業(yè)務(wù)收入為968175301.5元，占總收入的52.6%，主營業(yè)務(wù)成本為317391654.26元，占總成本的57.68%，利潤總額為186712987.78元，占比為74.99%，期間費用中銷售費用占比為33.17%，管理費用占比為52.6%；四類煙品中主營業(yè)務(wù)收入為175598891元，占總收入的9.54%，主營業(yè)務(wù)成本為72792236.62元，占總成本的13.23%，利潤總額為13613103.47元，占比為5.47%，期間費用中銷售費用占比為24.33%，管理費用占比為9.54%。從以上數(shù)據(jù)可以看出，廣西中煙公司的主要收入來源于第二類煙品和第三類煙品的銷售，尤其是第三類煙品銷售帶來的收入占到總收入的52.6%；從利潤總額來看，利潤總額主要來源于第三類煙品的銷售，占比為74.99%，雖然第二類煙品帶來的收入占比為27.75%，但帶來的利潤卻為10.4%，與一類煙品帶來的利潤相差無幾，主要是由于主營業(yè)務(wù)成本及管理費用過高造成的。從銷售費用的角度來看，第一類煙品的銷售費用占總銷售費用的25.79%，僅僅低于第三類煙品33.17%的銷售費用，但帶來的銷售收入與利潤總額卻與第三類煙品相差甚遠。一類煙品雖然為該公司的明星產(chǎn)品，但過多的宣傳并未給企業(yè)帶來同等的銷售收益。據(jù)研究調(diào)查，8月份與9月份也顯現(xiàn)出類似的想象，在此就不逐個分析。

2.從主營業(yè)務(wù)成本進行分析

煙品的制造主要由煙葉、卷煙紙、包裝紙等組成，以下是調(diào)研得出的數(shù)據(jù)如下圖：

通過以上圖表的分析，我們可以看出，煙品生產(chǎn)的成本中，煙葉成本和包裝材料占主要部分，分別為53%和20%，在包裝材料成本中又以盒包裝材料和條包裝材料占用的成本最多，分別占包裝材料成本的50%和30%，所以在進行材料成本管理時，應(yīng)在以上材料中重點監(jiān)管。

3.從供應(yīng)鏈的角度來分析

供應(yīng)鏈成本管理主要供應(yīng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)、分銷環(huán)節(jié)等這三個環(huán)節(jié)構(gòu)成，因此在對廣西中煙公司進行供應(yīng)鏈成本時，應(yīng)從這三個環(huán)節(jié)出發(fā)。

供應(yīng)環(huán)節(jié)。供應(yīng)環(huán)節(jié)是指煙葉（原料）供應(yīng)商（煙草商業(yè)企業(yè)）、煙用輔助材料供應(yīng)商構(gòu)成，是我們降低生產(chǎn)成本最重要的環(huán)節(jié)，因為原材料的采購成本大體上就決定了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，我們通過上述分析可以知道，煙品的主要原材料為煙葉和包裝材里面的盒包裝材料和條包裝材料，因此在進行材料采購時應(yīng)該重點對這些原材料的采購成本進行監(jiān)督，可以通過尋找固定的供應(yīng)商進行供貨來達到降低采購成本的作用。

生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)。主要是企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的生產(chǎn)制造等，從上述數(shù)據(jù)可以看出，制造費用占生產(chǎn)成本的11%，說明該企業(yè)的生產(chǎn)效率比較高，企業(yè)可以通過引進高新技術(shù)及改變加工方式，來達到節(jié)約材料以及提高生產(chǎn)效率的目的；同時也可以加大研發(fā)力度，研發(fā)出對人體損害小的煙品，做到產(chǎn)品差異化與多樣化，擴大市場占有率。

分銷環(huán)節(jié)。主要是將煙品分銷給消費者，在此環(huán)節(jié)，企業(yè)應(yīng)做到有戰(zhàn)略的銷售，根據(jù)不同地域不同市場的消費狀況來對煙品進行分級銷售，同時應(yīng)減少對一類煙品的宣傳力度，根據(jù)數(shù)據(jù)可知，一類煙品的銷售費用為25. 79%，但帶來的收入?yún)s只有總收入的10.11%，所以應(yīng)適當(dāng)控制宣傳力度；同時煙品的銷售需要交納很高的稅賦，因此企業(yè)在進行產(chǎn)品銷售方案確認時，應(yīng)該考慮到稅賦的影響，對稅賦進行納稅籌劃，盡量做到利潤最大化。

供應(yīng)鏈成本的管理，各個環(huán)節(jié)與供應(yīng)鏈是相輔相成的，只有做好供應(yīng)鏈成本規(guī)劃，企業(yè)的成本才能更低，利潤才能最大化，各個環(huán)節(jié)很好的進行成本控制，才能使得整條供應(yīng)鏈發(fā)揮最大的作用，達到企業(yè)的生產(chǎn)目標。因此供應(yīng)鏈成本的管理在煙草等各個行業(yè)為企業(yè)規(guī)劃成本起著重要的作用。

四、結(jié)論與建議

通過對廣西中煙有限責(zé)任公司業(yè)務(wù)的了解以及供應(yīng)鏈成本的分析，可以看出該企業(yè)的供應(yīng)鏈成本管理還是處于初級階段，供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之間聯(lián)系不夠緊密、信息不能共享，員工對供應(yīng)鏈成本管理理解不到位與認識模糊等，為了廣西中煙公司及其他同行業(yè)更好的完善供應(yīng)鏈成本管理，提出以下建議：

（一）企業(yè)管理者要樹立全局觀念，將供應(yīng)鏈成本管理的理念進行宣揚

企業(yè)管理者應(yīng)當(dāng)樹立全局意識，把市場與供應(yīng)鏈相聯(lián)系起來，將市場也納入供應(yīng)鏈的一個環(huán)節(jié)，這樣有利于企業(yè)把握市場動向，正如廣西中煙公司應(yīng)根據(jù)市場分級次的銷售煙品一樣，在進行產(chǎn)品生產(chǎn)時應(yīng)當(dāng)對市場進行調(diào)查，把握市場需求，這樣使得企業(yè)能把生產(chǎn)與銷售相聯(lián)系，提高效率。同時企業(yè)應(yīng)當(dāng)把供應(yīng)鏈成本管理作為一個管理理念自上而下向員工進行傳送，只有這樣供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之中才能信息共享，聯(lián)系更加密切。

（二）培養(yǎng)供應(yīng)鏈成本管理人才

企業(yè)的發(fā)展與人才的培養(yǎng)是密切相關(guān)的，企業(yè)的發(fā)展離不開人才的使用，廣西中煙公司供應(yīng)鏈的管理處于初級階段，所以需要大量的供應(yīng)鏈成本管理方面的專業(yè)人士來進行指導(dǎo)，企業(yè)可以一方面聘請專家進行指導(dǎo)，一方面在企業(yè)內(nèi)部通過開設(shè)課程等方式培養(yǎng)大量的相關(guān)人才，企業(yè)內(nèi)部人才的培養(yǎng)使得企業(yè)能更加實事求是的做好供應(yīng)鏈成本的控制。

（三）建立大數(shù)據(jù)及互聯(lián)網(wǎng)信息溝通平臺

供應(yīng)鏈成本管理的目標是使整個供應(yīng)鏈的成本最低，只有各個部門之間相互配合，共同努力才能實現(xiàn)這一目標。但由于部門與部門之間數(shù)據(jù)接口不一等問題造成信息不能共享，出現(xiàn)信息不對稱的現(xiàn)象，為解決這一問題，需要構(gòu)建大數(shù)據(jù)及互聯(lián)網(wǎng)信息平臺，各個部門可以將自己的數(shù)據(jù)輸入到信息平臺中，例如市場調(diào)查部門可以將自己對市場調(diào)查的數(shù)據(jù)傳送到信息平臺中，研發(fā)部門可以根據(jù)市場調(diào)查部門的數(shù)據(jù)來調(diào)整自己的研發(fā)計劃，生產(chǎn)部門也可以根據(jù)市場調(diào)查部門的數(shù)據(jù)來改變自己的產(chǎn)品生產(chǎn)，這樣有利于企業(yè)實時把握市場動態(tài)，不會出現(xiàn)信息滯后的問題，同時大數(shù)據(jù)及互聯(lián)網(wǎng)信息平臺的建立使得數(shù)據(jù)及財務(wù)信息不在只是賬簿上的數(shù)據(jù)，而變成了指導(dǎo)生產(chǎn)與銷售的信息，使得供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)聯(lián)系更加緊密，相互影響，相互促進。

研究成果：

本論文是為《廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司目標成本管理方案》項目所做的研究，作為該項目研究成果的一部分。

（作者單位：廣西財經(jīng)學(xué)院）