基于地域文化的景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承研究

徐慧

在一千多年的發(fā)展中，景德鎮(zhèn)形成了相對獨立的地域文化體系，其傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承有序，生生不息。在歷史上，地域文化對景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承的體系、方式和內(nèi)容產(chǎn)生了重要影響，而在改革開放新時期，在地域文化變遷的形勢下，其傳承體系、方式與內(nèi)容發(fā)生了新的變革與創(chuàng)新。

引言

一千多年來，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承有序，并在相對獨立的地域文化中形成了濃厚的民族色彩和本土風(fēng)格，是中國第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承不可避免地受到景德鎮(zhèn)地域文化的深重影響，并在此影響下形成了鮮明的特點，這對于我們更加深刻地理解景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承發(fā)展具有重要意義，值得我們深入研究與探索。

景德鎮(zhèn)地域文化和傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承略述

景德鎮(zhèn)地處江西省鄱陽湖流域的昌江中游沿岸，群山環(huán)抱，在長期的相對獨立的發(fā)展中形成了獨具特色的地域文化。景德鎮(zhèn)以陶瓷文化而聞名世界，被譽為瓷都。從總的文化圈來看，景德鎮(zhèn)自古處于江南丘陵地區(qū)，屬于江南文化圈范疇，自古有江南雄鎮(zhèn)之稱。從民俗文化上來說，景德鎮(zhèn)的文化為江南文化圈中的贛文化與徽文化的融合，同時也涵蓋了大量其他外來人口文化元素，具有顯著的兼容并存的多元化特征。

景德鎮(zhèn)地域文化帶有濃厚的陶瓷文化氣息，其他文化大都圍繞陶瓷文化來展開。景德鎮(zhèn)早在東漢時期即開始制陶，景德鎮(zhèn)是世界上獨一無二的以單的傳統(tǒng)手工制瓷而支撐了上千年經(jīng)濟(jì)發(fā)展的手工業(yè)城市。景德鎮(zhèn)的民風(fēng)民俗、宗教信仰、城市格局、建筑形式等等，都與陶瓷文化有著千絲萬縷的關(guān)系。

在中國手工制瓷史中，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的發(fā)展較晚，但發(fā)展卻非常迅猛，在宋代時即已經(jīng)躋身于中國六大窯系之列，以吉白瓷而聞名天下。而到了元代，景德鎮(zhèn)青花瓷、樞府白瓷、顏色釉瓷開始興起。經(jīng)過元代過渡以后，在明清時期，由于宮廷在景德鎮(zhèn)設(shè)立官窯進(jìn)行皇家用瓷的燒造，景德鎮(zhèn)一躍而成為天下瓷都，集天下名窯之大成，手工制瓷技藝達(dá)到巔峰狀態(tài)。

與其他產(chǎn)瓷區(qū)相比，景德鎮(zhèn)是唯一自瓷業(yè)興起后直保持繁榮的城市，在2006年，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝列入國務(wù)院批準(zhǔn)的第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其分工極為細(xì)密，主要工序達(dá)到七十二道之多，核心工序主要為拉坯、利坯、施釉、彩繪和燒造。景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝是中國傳統(tǒng)文化的核心部分之一，其延續(xù)傳承具有非常重要的意義。

歷史上地域文化對景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承的影響

首先，地域文化體系的相對獨立性，造就了景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承體系的獨特性。景德鎮(zhèn)地處江西東北部的江南丘陵地帶，相對穩(wěn)定的環(huán)境和獨立的文化環(huán)境造就了景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承的獨特性和唯一性。景德鎮(zhèn)工匠代代相傳的手工制瓷技藝的完整性與獨立性是全國乃至世界其他地區(qū)所絕無僅有的，其中的許多為景德鎮(zhèn)所創(chuàng)燒，如古彩、粉彩、青花玲瓏、顏色釉等技藝。

其次，多地文化所形成的行幫文化，造就了景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承方式的二元化。在歷史上，各地工匠為謀生而大量到來并聚居在景德鎮(zhèn)，成為各地文化雜處地帶，各種文化以陶瓷文化為中心，互相融合影響，為了維持手工制瓷技藝的穩(wěn)定傳承，二元化傳承方式是景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝得以精確傳承的重要保證，但同時也使技藝傳承被限制于較小的范圍內(nèi)。而行幫還對技藝傳承設(shè)置了大量的規(guī)矩，這也大大限制了技藝傳承，使部分技藝因此而可能失傳。

最后，皇家用瓷燒造所形成的官窯文化體系，造就了景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承內(nèi)容的豐富性和先進(jìn)性。明清時期設(shè)立更具權(quán)威的御窯廠，打破了景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝傳承的單調(diào)性，官窯帶來了豐富而先進(jìn)的技藝，民窯通過效仿官窯，模仿學(xué)習(xí)了大量新的技藝并進(jìn)行傳承，從而極大地豐富了景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝的傳承內(nèi)容。

新時期地域文化變遷對景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承的影響

首先，地域文化的日益開放與包容，造就了景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承體系的開放性。而由于開放程度的提高，從而使景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的傳承幾乎不再受到任何限制，打破了地域界限。技藝傳承的開放性使新時期外地來景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的人口迅猛增長，除高校學(xué)生、還吸引了許多外地藝術(shù)家前來學(xué)習(xí)，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承體系進(jìn)入到空前開放的大時代。

其次，以地區(qū)高校為核心的高校文化教育，造就了景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承方式的現(xiàn)代化。景德鎮(zhèn)地區(qū)有三所主要高校，即景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)學(xué)院和江西省陶瓷工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，均包含有景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝的教育內(nèi)容，一方面，這些高校采用現(xiàn)代化的陶藝教育方式為景德鎮(zhèn)輸送了成千上萬的傳統(tǒng)手工制瓷技藝人才，另一方面，其現(xiàn)代化的文化教育模式也影響到傳統(tǒng)的師徒制傳承方式，從而使景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承發(fā)生了根本性改變，進(jìn)入到現(xiàn)代化傳承的新時代。

最后，創(chuàng)意文化在地域文化中得到提倡并成為核心文化內(nèi)容，造就了景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承內(nèi)容的創(chuàng)新性。倡導(dǎo)和推行創(chuàng)意文化策略是近年來景德鎮(zhèn)市政府重要的方針戰(zhàn)略，而圍繞這個發(fā)展戰(zhàn)略，景德鎮(zhèn)構(gòu)建了一批具有影響力的陶瓷創(chuàng)意文化區(qū)。在創(chuàng)意文化持續(xù)升溫的形勢下，新時期傳承者們，包括高校陶藝教育者和民間藝人，他們在傳承中更加重視鼓勵學(xué)生或徒弟在學(xué)習(xí)中勇于思考、敢于創(chuàng)新，從而使景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷技藝傳承內(nèi)容不再是因循守舊，而是不斷地融入新的思考和新的時代內(nèi)容。