職業(yè)教育理實一體化《倉儲管理實務(wù)》微課設(shè)計與創(chuàng)作實踐—以“ABC分類法”為例

李玲俐，張 偉

（佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 佛山 528137）

職業(yè)教育理實一體化《倉儲管理實務(wù)》微課設(shè)計與創(chuàng)作實踐—以“ABC分類法”為例

李玲俐，張 偉

（佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 佛山 528137）

微課是一種有效的教學(xué)資源，以職業(yè)教育理實一體化《倉儲管理實務(wù)》課程中的微課“ABC分類法”為例，闡述了職業(yè)教育理實一體化微課的教學(xué)設(shè)計、創(chuàng)作技術(shù)與應(yīng)用分析，在微課創(chuàng)作實踐基礎(chǔ)上，對微課設(shè)計與應(yīng)用進(jìn)行反思，為職業(yè)教育微課創(chuàng)作提供參考。

理實一體化；微課；教學(xué)設(shè)計；職業(yè)教育

1 引言

目前微課在職業(yè)教育教學(xué)中還處于起步階段，但由于職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)與教學(xué)模式多樣以及特定的教學(xué)規(guī)律等原因，無法形成固定的微課設(shè)計與創(chuàng)作應(yīng)用的基本模式，但微課在職業(yè)教育教學(xué)應(yīng)用中具有明顯的優(yōu)勢，不同的教學(xué)模式需要不同的微課設(shè)計，如理論教學(xué)微課與理實一體化教學(xué)微課在教學(xué)設(shè)計與應(yīng)用方式中就存在較大差異，輔助課堂教學(xué)型微課和自主學(xué)習(xí)型微課的教學(xué)設(shè)計也有不同，本文從職業(yè)教育理實一體化微課程的整體設(shè)計入手，基于“ABC分類法”微課實踐案例，闡述職業(yè)教育微課教學(xué)設(shè)計與應(yīng)用模式。

2 職業(yè)教育《倉儲管理實務(wù)》教學(xué)模式設(shè)計

隨著我國物流業(yè)的快速發(fā)展，社會對學(xué)生職業(yè)能力提出了更高要求。將《倉儲管理實務(wù)》該課程中的知識

點、技能操作過程等制作成微課，以豐富的課程資源為載體，全面體現(xiàn)教學(xué)全過程的“教、學(xué)、做”融合，讓學(xué)生輕松的、隨時隨地的學(xué)習(xí)課程資源，能大大對地提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的動手操作能力、自學(xué)能力，更好的為學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入物流企業(yè)或工商企業(yè)從事倉儲與配送的工作打下堅實的基礎(chǔ)。

《倉儲管理實務(wù)》課程是物流管理專業(yè)核心課，是一門講述倉儲業(yè)務(wù)流程和管理技能的課程，具有很強(qiáng)的實踐性。在教學(xué)過程中，該課程采用理實一體化教學(xué)模式，即首先講解理論內(nèi)容，然后學(xué)生進(jìn)行實踐操作，最后總結(jié)反思。但由于課程教學(xué)資源、課程教學(xué)內(nèi)容容量等方面的制約，該課程在實施過程中會遇到問題：第一、理論內(nèi)容講解時，由于學(xué)生接受層次的不同，容易占用實踐操作時間，這導(dǎo)致在實操環(huán)節(jié)不能很好的完成教學(xué)任務(wù)；第二、該課程中涉及運(yùn)算的內(nèi)容，有必要挪到課前學(xué)習(xí)，以進(jìn)一步解放課堂，提高學(xué)生自學(xué)能力；第三、有些課程內(nèi)容重復(fù)講解，浪費(fèi)大量課堂時間。

3 《倉儲管理實務(wù)》微課程體系設(shè)計

依據(jù)理實一體化教學(xué)模式，首先對《倉儲管理實務(wù)》微課程進(jìn)行整體設(shè)計，在職業(yè)教育中，微課的設(shè)計不僅僅只針對知識點，還包括過程、流程、項目以及動作等，而恰恰這些東西才更有教學(xué)價值。所以，在課程教學(xué)模式的框架下，設(shè)計了如下《倉儲管理實務(wù)》微課程體系，見表1。

表1 《倉儲管理實務(wù)》微課程體系

微課程的設(shè)計并不是多個子微課的堆砌，而是有一個邏輯主線貫穿始終的，在該微課程體系中，堅持倉儲管理的業(yè)務(wù)流程，這個主線可以體現(xiàn)出該微課程是個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w，學(xué)習(xí)完該微課程后，能完整的掌握倉儲商務(wù)作業(yè)，貨物入庫、裝卸、堆碼、盤點、出庫等操作技能。為了說明微課的設(shè)計與創(chuàng)作過程，本文以“ABC分類法”子微課為例來說明微課的教學(xué)設(shè)計與應(yīng)用過程。

4 “ABC分類法”微課設(shè)計與創(chuàng)作

微課的制作過程中，要始終做到換位思考。從學(xué)生的角度思考：“ABC分類法”怎樣設(shè)計才能被學(xué)生看懂？PPT課件如何制作才能有助于學(xué)生理解？首先開展“ABC分類法”微課的教學(xué)設(shè)計。

4.1 “ABC分類法”微課的教學(xué)設(shè)計

微課教學(xué)設(shè)計就是要把微課融入到教學(xué)模式框架下，融入到教學(xué)活動中，“ABC分類法”這節(jié)微課是通過數(shù)據(jù)處理及運(yùn)算完成對物品分類，不僅介紹了什么是ABC分類法，還要告訴學(xué)生如何對物品進(jìn)行ABC分類，執(zhí)行典型的理實一體化教學(xué)模式，該微課的應(yīng)用目的是輔助課堂教學(xué)，基于這些考慮，本文做出如下微課結(jié)構(gòu)的設(shè)計。

該微課結(jié)構(gòu)共分為五個環(huán)節(jié)：問題引入、理論講解、實例操作、關(guān)鍵點強(qiáng)調(diào)和練習(xí)操作。如圖1所示。

環(huán)節(jié)一：問題引入。問題引入主要是引起學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

首先通過問題描述，引出ABC分類法的必要性：多數(shù)企業(yè)存在庫存量大、而且品種繁多，尤其是大中型企業(yè)的庫存，往往多達(dá)上萬種甚至十幾萬種，這么多的品種，要一一進(jìn)行嚴(yán)加管理是很困難的。無論是從能力還是經(jīng)濟(jì)角度，企業(yè)均不難以做到。因為有的庫存盡管品種數(shù)量很少，但因為它們的單價比較高，所以占用金額多，如果管理不善，將給企業(yè)造成極大的損失。而有的庫存雖然品種繁多，但它們的單價卻很低，所以占用金額較小，即使管理中出現(xiàn)一些問題，也不至于對企業(yè)產(chǎn)生較大的影響。所以，在管理過程中要對這些占用金額大、品種數(shù)量少的貨品進(jìn)行重點管理；對占用資金少、品種數(shù)量多的貨品，進(jìn)行一般性的管理。從而，分清層次，突出重點，這就是ABC分類管理法的核心思想。

環(huán)節(jié)二：理論講解。理論講解理實一體化教學(xué)微課中必要的環(huán)節(jié)，主要講解實踐環(huán)節(jié)所需要的必要理論內(nèi)

容，包括ABC分類法的含義、原則和分類步驟等，重點介紹了ABC分類的原則，也是ABC分類能否成功的關(guān)鍵。內(nèi)容描述：把庫存貨品按照占用金額的多少及品種數(shù)量分為特別重要的庫存A類；一般重要的庫存B類；不重要的庫存C類。A類貨品的金額占存貨總金額的比例約為70%，品種種類占總品種數(shù)的比例約為10%；B類貨品的金額占存貨總金額的比例約為20%，品種種類占總品種數(shù)的比例約為20%；C類貨品的金額占存貨總金額的比例約為10%，品種種類占總品種數(shù)的比例約為70%。

微課學(xué)習(xí)是學(xué)生與微課之間進(jìn)行單向交互，缺乏雙向交流。因此在內(nèi)容設(shè)計時，為了更加準(zhǔn)確的表達(dá)課程教學(xué)內(nèi)容，微課針對必要環(huán)節(jié)都要進(jìn)行詳細(xì)的內(nèi)容講解，以免漏掉內(nèi)容引起學(xué)生的誤解。

環(huán)節(jié)三：實例操作。實例操作演示是非常關(guān)鍵的一步，演示的好壞直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，該微課前后呼應(yīng)，依據(jù)理論講解時ABC分類法的步驟進(jìn)行一一實踐演示，該環(huán)節(jié)的特點：步驟清晰，先整體步驟呈現(xiàn)，給學(xué)生整體印象，再具體操作逐步展示，符合學(xué)習(xí)規(guī)律；針對具體操作或關(guān)鍵點通過各種符號、文字進(jìn)行提示，引起學(xué)生注意；采用問題導(dǎo)向策略，通過原因分析與解決，引出規(guī)范操作；不僅展示結(jié)果，還展示公式推理的過程，讓學(xué)生不僅知道結(jié)果，還要清楚為什么是這個結(jié)果，對文科學(xué)生，這種做法非常有必要；通過設(shè)問，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，而不僅僅是讓學(xué)生跟著微課的播放流程單向灌輸。

環(huán)節(jié)四：關(guān)鍵點強(qiáng)調(diào)。關(guān)鍵點強(qiáng)調(diào)是非常必要環(huán)節(jié)，實例操作過程有很多步驟，每一個步驟又分很多細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)中有些關(guān)鍵地方將決定ABC分類的成敗，一旦操作失誤，后面操作都是徒勞，需要加以強(qiáng)調(diào)。例如，ABC分類法中的關(guān)鍵點是將貨品按耗用金額從大到小進(jìn)行排序，這一步也是操作過程中經(jīng)常忘記的一步，但如果不排序就操作后面的內(nèi)容，最后的結(jié)果也是錯的，做出的分類就沒有意義了。

環(huán)節(jié)五：練習(xí)操作。練習(xí)操作是一個自我反饋的環(huán)節(jié)，學(xué)生對前面學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行鞏固與反思，練習(xí)結(jié)束后給出正確答案，讓學(xué)生自行檢查來評價自己是否真正掌握了ABC分類法。

4.2 “ABC分類法”微課的創(chuàng)作技術(shù)

該微課的主要內(nèi)容理論講解和實踐操作，其中，理論講解用PPT呈現(xiàn)，實踐操作是在EXCEL表格中進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，基于這兩個方面的考慮，該微課的創(chuàng)作采用“PPT+錄屏”的創(chuàng)作技術(shù)，創(chuàng)作步驟如下：

第一、把理論內(nèi)容創(chuàng)作了PPT，并在EXCEL中編制了需要分類的物品清單，做好準(zhǔn)備工作；

第二、根據(jù)微課教學(xué)設(shè)計，編寫微課解說框架，理順微課講解的思路，實踐發(fā)現(xiàn)，這個步驟是必要的，以免在錄制過程中思路混亂。

第三、利用視頻錄屏軟件Camtasia Studio進(jìn)行屏幕錄制，對PPT講解和EXCEL分類演示分別錄制；

第四、視頻編輯，用Camtasia Studio軟件的編輯功能對錄制的素材進(jìn)行視頻編輯，編輯操作包括添加片頭片尾、字幕、聲音降噪處理、素材片段取舍、添加符號等，最終生產(chǎn)微課作品。

圖1 教學(xué)過程結(jié)構(gòu)框架

5 微課應(yīng)用效果分析

“ABC分類法”的教學(xué)應(yīng)用采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，如圖2所示，教師通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺把微課和學(xué)習(xí)建議發(fā)布給學(xué)生，教師借助班級微信群組指引學(xué)生進(jìn)行課前學(xué)習(xí)，在課堂上，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行案例創(chuàng)作，并給予輔導(dǎo)與評價，課后學(xué)生帶著教師的作業(yè)進(jìn)行鞏固與拓展。

圖2 “ABC分類法”翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用模式

微課的教學(xué)應(yīng)用獲得了學(xué)生的認(rèn)可，學(xué)生反復(fù)學(xué)習(xí)，實踐操作，大大提高了同學(xué)們ABC分類法的學(xué)習(xí)效率，有學(xué)生這樣評價微課的應(yīng)用效果：“很多內(nèi)容通過看老師錄制的微課就能學(xué)會，再加上課堂上的討論及老師對重點難點的強(qiáng)調(diào)，輕松愉快地掌握了課程內(nèi)容；感覺自己自學(xué)能力也提高了，很有自信?！薄拔业挠嬎銠C(jī)水平比較差，但通過反復(fù)觀看老師錄制的微課‘ABC分類法’，我已經(jīng)熟練掌握了如何用EXCEL來對商品進(jìn)行ABC分類。”“有了課程微課，再難的知識點，只要多看幾遍就能學(xué)會了?！钡鹊取?/p>

6 《倉儲管理實務(wù)》微課創(chuàng)作反思

微課是教學(xué)資源的一種，是對當(dāng)前教學(xué)活動的一個補(bǔ)充；在職業(yè)教育中，微課的設(shè)計與創(chuàng)作要針對職業(yè)教育中文科學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律做好教學(xué)設(shè)計，把微課設(shè)計融入到教學(xué)或?qū)W習(xí)活動中，不能脫離教學(xué)模式而單獨創(chuàng)作，否則會失去微課創(chuàng)作的真正價值。所以微課設(shè)計要考慮其關(guān)聯(lián)性，不僅與教學(xué)活動進(jìn)行關(guān)聯(lián)，還要與微課程體系中的其它微課進(jìn)行關(guān)聯(lián)。

微課的應(yīng)用實踐證明，隨著微課的播放，學(xué)生的注意力會逐漸削弱，通過對已有網(wǎng)絡(luò)版微課的播放數(shù)據(jù)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析得知，微課的合理時間長度是6min，所以，在創(chuàng)作微課時，微課控制在6min以內(nèi)最佳。

微課創(chuàng)作要考慮成本問題，根據(jù)微課的需求選擇適宜的創(chuàng)作技術(shù)，一般理論講授型微課可以采用電腦錄屏的方法，這種方法創(chuàng)作成本比較低。對于該課程中“貨物入庫作業(yè)流程”、“貨物出庫作業(yè)流程”等操作型微課，則要采用現(xiàn)場錄像的方式，針對微課選題合理選擇創(chuàng)作技術(shù)是微課創(chuàng)作非常重要的環(huán)節(jié)。

微課并不能“一次就做對做好”，這不僅涉及到教師的教育技術(shù)能力，也涉及到微課本身的關(guān)聯(lián)性的特質(zhì)，微課的設(shè)計與創(chuàng)作是一個長期的積累過程。

總之，要創(chuàng)作好的微課，教師首先要對該課程進(jìn)行整體設(shè)計，然后選擇適合的、有必要的題目進(jìn)行創(chuàng)作。把微課融入到教學(xué)活動中，配合教師的良性引導(dǎo)，才能發(fā)揮微課的最大價值。微課的創(chuàng)作與應(yīng)用不僅可以避免教師的大量重復(fù)性勞動，還能提高教學(xué)效率；同時利用微課本身的特點和優(yōu)勢，可以有效的拓展學(xué)生學(xué)習(xí)的時間和空間，培養(yǎng)學(xué)生自主協(xié)作的學(xué)習(xí)能力。

[1]鄭麗.倉儲與配送管理實務(wù)[M].北京:清華大學(xué)出版社,2014.

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Creation,Design and Practice of Micro-course of Warehouse Management Practice Based on Integration of Theory and Practice of Vocational Education:In the Case of ABC Classification

Li Lingli,Zhang Wei
(Foshan Polytechnic,Foshan 528137,China)

In this paper,with the micro-course ABC Classification as the example,we demonstrated the teaching design,creation technology and application of the micro-courses based on the integration of the theory and practice of vocational education and at the end,on the basis of the creation and practice of a micro-course,reflected on its design and application.

integration of theory and practice;micro-course;teaching design;vocational education

G712

A

1005-152X(2016)10-0181-04

10.3969/j.issn.1005-152X.2016.10.043

2016-08-27

李玲俐（1981-），女，山東聊城人，講師，經(jīng)濟(jì)師，碩士，主要研究方向：物流系統(tǒng)工程；張偉（1983-），男，山東臨沂人，講師，碩士，研究方向：信息技術(shù)教育。