卷煙制絲工藝質(zhì)量控制關鍵點研究

鐘鋼

（安徽工業(yè)大學管理科學與工程學院，安徽馬鞍山 243000）

卷煙制絲工藝質(zhì)量控制關鍵點研究

鐘鋼

（安徽工業(yè)大學管理科學與工程學院，安徽馬鞍山 243000）

眾所周知，我國人口眾多，所以長期以來我國就是煙草大國，煙草制造業(yè)在我國具有十分厚重的經(jīng)濟基礎，隨著經(jīng)濟市場的不斷發(fā)展、科技技術的不斷更新，煙草制造業(yè)也面對著新型技術的挑戰(zhàn)，本文將從卷煙制絲這一方面入手，詳細討論制絲過程中的質(zhì)量控制關鍵點，以及面對這些關鍵點應該采取何種措施進行加工生產(chǎn)，為我國相關的煙草制造業(yè)提供可參考的理論依據(jù)。

卷煙制絲 質(zhì)量控制 關鍵點

1 卷煙制絲的質(zhì)量控制關鍵點

卷煙制絲是典型的流水線作業(yè)，所以其接觸工序繁多，換句話說影響卷煙制絲的質(zhì)量關鍵點也就很多，所有只有把控好每個工序，才能為下面的卷煙制絲工序提供有保障的加工原料，最終達到整體質(zhì)量合格的目的。

下面我們從三個方面對質(zhì)量關鍵點進行討論：

1.1 切片回潮控制點

切片屬于直接滾筒回潮法，其工藝特點是工作流程連續(xù)化、卷煙制絲產(chǎn)量大以及工作流程工藝簡單化，已經(jīng)成為當前我國卷煙廠廣發(fā)采用的一項技術，其在卷煙制絲過程中具有以下優(yōu)點：①自動化程度高；②操作簡單、運行可靠；③勞動程度較低。

而其也存在的一些缺點，比如所煙絲制作過程中會產(chǎn)生大量粉塵，致使工作環(huán)境差，而且粉塵的存在對于葉片的也有影響，所以說在這一方面應該引起我們的注意，因為切片回潮之后對于下有工序的工作量積累是有較大影響的。

1.2 加料過程的均勻控制點

卷煙制絲工藝當中，加料的均勻也是制絲過程必不可少的關鍵程序，也是卷煙制絲工藝質(zhì)量控制研究的重點。一般來說，加料能夠起到調(diào)味、增香以及防霉等作用，所以如何均勻的進行加料屬于質(zhì)量研究的重點。

在卷煙制絲加料均勻性研究中，我國目前采用的方法多以經(jīng)驗為基礎，沒有理論性的數(shù)據(jù)作為支持，針對這點應該加以改進，從理論的角度進行推導，真確定位添加料的用料以及配合比，建立起一套作用好、造價低、質(zhì)量穩(wěn)定的添加料系統(tǒng)，這樣也能為整個卷煙制絲行業(yè)提供可靠的理論數(shù)據(jù)。

1.3 梗絲處理控制點

在目前卷煙制絲過程中，梗絲占煙葉總量的四分之一左右，可以說梗絲是卷煙制絲中應用最為廣泛的一種輔助煙絲，所以說對于梗絲的質(zhì)量研究，也是提高卷煙制絲質(zhì)量的關鍵控制點。

根據(jù)相關數(shù)據(jù)研究，梗絲在煙絲制作中主要起到降低焦害和降低制煙成本的作用，隨著科技水平的不斷發(fā)展，新型的梗絲也逐漸進入卷煙制絲行業(yè)，所以在選擇面上來講，梗絲的選擇余地越來越廣泛。具體來說，梗絲當中存在的糖、鹽堿等成分能夠決定卷煙制絲不同部位對梗絲的工藝處理要求，可以說，梗絲處理對卷煙制絲后續(xù)工藝質(zhì)量控制影響較大。

2 卷煙制絲工藝關鍵點控制措施

通過上述討論我們了解了在卷煙制絲過程中幾個比較關鍵的質(zhì)量控制點，其對成品煙的質(zhì)量起著尤為重要的作用，那么針對這些關鍵點我們應該采取相應措施，嚴把質(zhì)量關，確保卷煙制絲過程中的質(zhì)量控制達到要求，那么我們從一下三個方面進行說明：

2.1 切片回潮的控制措施

對于切片回潮質(zhì)量控制，一般要對水流量和水分進行控制，計算理論加水量并且根據(jù)物料的平衡推算出加水量的公式：

通過相關研究，切片回潮的控制在數(shù)量上一版為3-4片，可以達到預想的松散效果和切片結(jié)構(gòu)，同時對于端口加水量也應該控制在84.31/h～100/h，通過改變水量的添加，可以有效的控制水分，為生產(chǎn)線下有提供均勻、穩(wěn)定的煙絲制造原料，是質(zhì)量控制更加到位。

2.2 制絲加料質(zhì)量控制措施

首先了解不同生產(chǎn)環(huán)境對于連續(xù)、均勻加料的影響，例如霧化介質(zhì)的壓力對霧化效果的影響，在設備停機的狀態(tài)下打手動在滾筒內(nèi)觀察霧化效果，并用紙板擋在錐型霧化區(qū)前，觀察紙板上液滴的大小，通過現(xiàn)場測試，確定0.3Mpa的壓力為最佳工作壓力。為了確定不同霧化介質(zhì)對霧化效果的影響，選擇空壓氣和蒸汽分別做實驗測試實際效果。

其次，對于添加料設備的調(diào)整，例如調(diào)整前加料機的噴嘴在進料端，兩個噴嘴在一條水平線上一左一右分布。因為物料在隨滾筒逆時針旋轉(zhuǎn)的過程中，由六點工位上升到兩點工位后就在重力的作用下垂直落下，如此，滾筒的左半部分不可能有物料，左邊的加料噴頭噴灑的料液會落到筒壁上造成加料不均勻。若將噴嘴都安放在偏右側(cè)，又會使兩個霧化區(qū)干擾和疊加，疊加部分噴料較多，加料同樣不均勻，在進、出口端分別裝噴嘴就可以避免霧化區(qū)的干擾和疊加。

最后，要保證添加料的連續(xù)性，雖然前文提到整體的卷煙制絲是連續(xù)的生產(chǎn)線，但是在實際生產(chǎn)過程中，不同流量的煙草原料調(diào)節(jié)也是具有一定的變化的，而這種變化務必會給卷煙制絲帶來加料的不均勻性，為了避免這一情況的發(fā)生應該提前采取措施，設置恰當?shù)母欀亓勘O(jiān)控設備，實時監(jiān)測質(zhì)量的變化，比做出相應的改變。

2.3 梗絲質(zhì)量控制措施

對于梗絲的質(zhì)量控制從兩個方面進行，首先要確定梗絲的生產(chǎn)年份、產(chǎn)地以及使用部位，用科學的數(shù)據(jù)提供卷煙制絲所需的梗絲資料，通過這樣的方法，確定梗絲等級，接下來選擇相應的設備和工藝手段，才能夠?qū)崿F(xiàn)做大效應、最小投資的工藝目的。

其次，對于卷煙制絲當中梗絲的質(zhì)量要有系統(tǒng)的觀念，從工藝參數(shù)、梗絲穩(wěn)定性和梗絲的軟硬程度入手，確定梗絲在不同環(huán)境下的變化，從而調(diào)整設備對于梗絲的處理手段，在工藝方面達到質(zhì)量合格的目的。除此之外，梗絲的柔軟度和耐加工性也是其固定參數(shù)中應該嚴格把握的數(shù)據(jù)。

3 結(jié)語

通過上述討論，我們可以看出卷煙制絲工藝質(zhì)量控制涉及面廣泛，其中包含切片回潮、填料質(zhì)量以及梗絲處理等等問題，需要相關作業(yè)人員長期不懈地遵守相關工藝制作方法，只有在質(zhì)量關鍵點做好質(zhì)量把控工作，才能在整體上保證卷煙制絲質(zhì)量的優(yōu)良。

綜上所述，制絲工藝是卷煙工藝流程中的一個重要環(huán)節(jié)，其工藝加工水平的高低直接影響到卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，我們必須加強質(zhì)量控制意識。

［1］寧紅雁，張延榮.煙草加工工藝質(zhì)量管理措施的探索［J］.科技創(chuàng)新與應用，2012（06）.

［2］陳星益.對制絲技術現(xiàn)狀的新見解［J］.江蘇絲綢，2011（05）.

［3］張燁.中式混合型卷煙發(fā)展探析［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學，2015（25）.

鐘鋼（1985—），男，四川什邡人，大學本科，主要研究方向：卷煙制絲檢驗方向。