于虹呈：誰知《盤中餐》？

于虹呈：誰知《盤中餐》？

相較于這本繪本有限的畫面來說，背后的故事不知要豐富多少倍。也許，當我們能把這些故事當作背景后，再去看這本作品，會感到別有一番滋味。

結(jié)緣

13年前，于虹呈跟著爸爸媽媽去云南紅河旅游，第一次見到了哈尼族的元陽梯田。從沒有見過梯田的她，當時就被當?shù)卦鷳B(tài)濃郁的農(nóng)耕場面吸引住了。

也許是當時的場面一直印刻在于虹呈腦海中，大學畢業(yè)之后的她一直想創(chuàng)作一本和中國的農(nóng)耕文化有關(guān)的圖畫書。但是中國的農(nóng)耕文化源遠流長，選取哪個點去畫呢？在城市里長大的這個姑娘，有一天盯住自己碗中米飯出了神：“天天吃它，可它在變成食物之前是什么樣子呢？它又是怎么生長出來的呢？”這個想法在于虹呈的腦海中揮之不去，她決定回到當年迷住了她的元陽梯田，去記錄一粒米的生長。

在元陽梯田，于虹呈完全融入哈尼族人每一天的日常生活，看他們勞作，和孩子們玩耍，一起耐心地等待水稻的生長，也一起體會收獲的喜悅。整整兩年里，她抱著相機，拍下了當?shù)卦诟鱾€時節(jié)耕作的場面、水稻在各個階段的樣子，以及哈尼族人的生活細節(jié)，這些素材占據(jù)了幾百G的內(nèi)存。算起來，差不多有幾萬張照片。很多人問她，為什么能在那么偏遠的地方待得那么踏實？于虹呈說，是當?shù)貙庫o的氣場抑制了她的浮躁。哈尼族人那種按部就班、不緊不慢的耕作狀態(tài)，那種把單調(diào)的生活過得有滋有味的恬淡幸福感會“傳染”。

初衷

于虹呈說她創(chuàng)作這部作品的初衷，有自己好奇的部分，但也希望能通過這種方式去填補孩子以及成人在生活認知上的一種空白。因為可能大部分人都不太清楚米在做成飯之前是怎樣的，最多也就見到過水稻結(jié)穗的樣子，至于苗怎么育、秧怎樣插、水稻怎樣分蘗，更是不知道，甚至聞所未聞?，F(xiàn)在的孩子博學、聰明，知道火箭怎么上天，知道怎么操控機器人，但偏偏不知道自己每天吃的食物如何而來，于虹呈覺得這挺可怕的，是人類與生活的一種斷裂和缺失。而如果用繪本的形態(tài)，來為孩子連接上這種斷裂，讓他們了解到“盤中餐”真的來之不易，不失為一件善舉。這也能提醒父母意識到，應該主動將孩子帶進真實的生活，讓他們更多地與自己生命的根連接起來。

一分鐘認識她

1989年生于湖南衡陽，2011年畢業(yè)于中央美術(shù)學院城市設計繪本工作室。2012年赴英國攻讀碩士學位，學習插畫和版畫，畢業(yè)后全職致力于中國原創(chuàng)繪本的創(chuàng)作和創(chuàng)新。著有《梁山伯與祝英臺》《中國十二個傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)》，現(xiàn)居北京。

圖說故事

大場面構(gòu)圖

在元陽梯田采風結(jié)束的于虹呈還是很苦悶，雖然近兩年的農(nóng)耕觀察，數(shù)萬張照片的素材積累，讓她充分地了解了“盤中餐”的由來，但怎樣能通過畫作表現(xiàn)是個難題。于是她去了西藏，開闊無比的高原風景給了她創(chuàng)作的靈感，一片延展到天邊的梯田畫面浮現(xiàn)在了她的眼前，她決定用大場景的感覺來形成這部作品的基本構(gòu)圖。

融合式表現(xiàn)

繪本的頁數(shù)有限，水稻的種植過程又很復雜。怎樣去表達出完整的過程，也是一個燒腦的問題。所以于虹呈在某些畫面中，采用了融合式：在一個場景里，安排了不同時期的步驟。比如書中第二幅圖里展現(xiàn)的3個勞動場面，在現(xiàn)實生活中就不可能同時被看到。

二十四節(jié)氣貫穿

繪本和科普讀物不一樣，既要主題鮮明，又要有藝術(shù)美感，還要有人文氣息。這也是于虹呈當時思慮最多的部分。最后，她決定用二十四節(jié)氣貫穿起全書。二十四節(jié)氣和農(nóng)耕密切相關(guān)，甚至就是從農(nóng)耕文明而來。節(jié)氣像神奇的手，既指揮著農(nóng)民們的耕作，又引導著他們，用節(jié)氣貫串講水稻的故事，再合適不過。

小細節(jié)較真

越是后面不起眼的科普小圖，越要較真。就拿解釋分蘗的示意圖來說，開始于虹呈理解第一次分蘗就是從一株變成很多株，第二次分蘗就是分出很多株，然后開始往上一節(jié)節(jié)地長高。但是專家審閱后指出，第一次分蘗是指水稻的一根主莖生發(fā)出三四根枝節(jié)，第二次分蘗是指水稻在這三四根枝節(jié)上再生出一兩個枝節(jié)。而之后是另一個環(huán)節(jié)：拔節(jié)?？茖W性把關(guān)使大家看到了現(xiàn)在嚴謹?shù)氖疽鈭D。

配字也是真功夫

和很多給已寫好的故事配圖不一樣，文圖一體的創(chuàng)作者，通常都是先用圖去講故事，再給圖配文字。觀察了整整兩年水稻的于虹呈，依然要查閱海量資料和科普書籍，才敢下筆寫說明文字。最后由編輯改寫得更富童趣，再由專家給予科學性把關(guān)和校正。

權(quán)威專家背書

作為湖南妹子，于虹呈從小到大是聽著袁隆平的名字長大的。她又畫了一本和水稻相關(guān)的書，如果不能找到袁老過目，好像總是不踏實。她把書交給出版社之后，編輯就開始聯(lián)系袁隆平的秘書，希望袁老可以來把關(guān)這本書里的科學性部分。開始袁老的秘書擔心這事有商業(yè)目的一直拒絕。但是經(jīng)過編輯堅持不懈的解釋和爭取，加上于虹呈湖南妹子的身份，這又是一本定位給孩子看的書（袁老也在湖南做了很多兒童公益項目和兒童科普項目），終于獲得了袁老的肯定和支持。袁老委托自己的秘書楊耀松研究員從頭到尾、一個字一個字、一幅圖一幅圖地審閱，整整花了兩天的時間全部核對完成，讓這本繪本極具給孩子科普的“安全性”。其實，越是給孩子看的書，越要如此地追求嚴謹，不是嗎？

最燒腦的圖：哈尼族的長街宴

于虹呈說這是一幅真的快把她畫吐了的圖。因為里面的人物面目各異，神態(tài)各異，還要體現(xiàn)出很強的內(nèi)在關(guān)系和互動感，營造出喜慶的氛圍，要考慮的層面非常多。光是考慮到光從哪個方向來、如何畫每個人臉上的光影部分，就費了她很大的精力。

主要是這幅圖沒有真實的照片可供參考，因為哈尼族的長街宴幾乎已經(jīng)消失。當時于虹呈是通過消息靈通的客棧老板，打聽到60公里外的一個村子正在辦長街宴，特意請爸爸開車帶她過去的。但整條街上，不光是哈尼族人本身，還有游客。哈尼族人也并不是都盛裝出席，穿民族服裝的人和穿現(xiàn)代服裝的人相間而坐。于虹呈只能將有民族特色的部分一一記錄下來，回去花很大的力氣自己來拼湊一幅完全民族風情的長街宴。

尋找

從中央美術(shù)學院畢業(yè)之后，于虹呈選擇去英國學習。那個時候繪本在中國還沒有現(xiàn)在這么火，她想去“那么大的世界”看看國外的繪本?？戳艘蝗?，除了震撼和艷羨，也引發(fā)了她對中國原創(chuàng)繪本的思考：日本繪本已有日本的特色，美國繪本有美國的特色，歐洲繪本有歐洲的特色，中國繪本該怎樣在別人已經(jīng)做得非常完整和成熟的環(huán)境中，開辟出自己的特點？這種思考也變成了她創(chuàng)作繪本的原動力，在創(chuàng)作自己作品的過程中，她一直在嘗試尋找中國繪本的特色。按她自己的話說，如果沒有這份理想和情懷，只衡量收入的話，這肯定是一件堅持不下去的事。

在原創(chuàng)繪本剛剛現(xiàn)出蓬勃態(tài)勢的今天，于虹呈理解大家借鑒、學習外國繪本的狀態(tài)，但是她依然認為模仿痕跡太重，就會缺失中國繪本的特色。包括在原創(chuàng)繪本的選材上，如果都一味選擇那種畫起來好看的花鳥蟲草，也會受到局限。她還認為，越是想要在原創(chuàng)繪本中展現(xiàn)出中國古老的文化，就越是應該考慮用一種非傳統(tǒng)的手段和思維方式去表達，才能使古老的故事煥發(fā)出新的生機。所以，她創(chuàng)作《盤中餐》這個講傳統(tǒng)農(nóng)耕題材的繪本，卻采用了洋派寫實的水彩風格，這是她刻意的選擇和尋找。

新作“劇透”

《十面埋伏》，大概2017年初出版。是中國古代戰(zhàn)爭的題材。于虹呈覺得現(xiàn)在的繪本太重美感，陽剛之氣不足，因此專門為男孩畫了這個故事。采用的是剪紙與水墨結(jié)合的方式，依然會自畫自寫，覺得這樣更能有連貫一氣的感覺。