河北省農(nóng)事試驗研究(1927-1937)

王 棟

(陜西師范大學歷史文化學院,陜西 西安 710062)

河北省農(nóng)事試驗研究(1927-1937)

王 棟

(陜西師范大學歷史文化學院,陜西 西安 710062)

近代西方農(nóng)業(yè)科技傳入中國以后,出現(xiàn)了以農(nóng)業(yè)科學試驗和農(nóng)產(chǎn)品種推廣為主的農(nóng)事試驗場。南京國民政府成立以后,農(nóng)業(yè)建設工作相繼開展,河北省在省農(nóng)礦廳督導下,形成了農(nóng)業(yè)管理部門、農(nóng)業(yè)教育部門、農(nóng)業(yè)改良和推廣部門,農(nóng)業(yè)改良及推廣機構不斷完善。隨著省立、縣立地方農(nóng)事試驗場相繼組建,各農(nóng)事試驗場結合當?shù)貧夂?、土壤等地理條件,選擇試點各有側重地進行農(nóng)事實驗,選定優(yōu)良品種進行推廣,特別是美棉等新品種的引進和種植,取得了一定成效。這些改良和推廣活動,盡管在當時成效有限,但推動了河北省傳統(tǒng)經(jīng)驗農(nóng)業(yè)逐漸向近代試驗農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的進程。

河北省;農(nóng)事試驗場;農(nóng)業(yè)改良與推廣

南京國民政府成立后,開始實施“全國農(nóng)業(yè)推廣計劃”,鼓勵各省設立農(nóng)業(yè)改良和推廣的相關機構,在河北,農(nóng)業(yè)改良機構大致分為省實業(yè)廳、省縣政建設研究院等農(nóng)業(yè)管理部門,農(nóng)學院、師范學校等農(nóng)業(yè)教育部門和包括農(nóng)業(yè)推廣所、農(nóng)事試驗場、種子繁殖場、鄉(xiāng)村示范田區(qū)、農(nóng)學院推廣部、農(nóng)場指導辦事處等在內(nèi)的農(nóng)業(yè)試驗推廣部門三類機構。其中,興辦和改組農(nóng)業(yè)科學實驗、教育、推廣“三位一體”的農(nóng)事試驗場被視為是農(nóng)業(yè)改良的重要環(huán)節(jié)。從南京國民政府成立到全面抗戰(zhàn)爆發(fā)前,農(nóng)事試驗場為當時河北的農(nóng)業(yè)改良和推廣做了很多工作,如改良農(nóng)作物品種,推廣美棉,進行農(nóng)產(chǎn)比賽等。對于南京國民政府十年建設時期的農(nóng)業(yè)改良和推廣,學術界已經(jīng)給予了相對肯定,特別是農(nóng)事試驗場在其中扮演著重要角色,在農(nóng)作物品種培育方面發(fā)揮了應有的作用[1]。然而有關河北省農(nóng)事試驗場的研究則鮮有問津,筆者在前人研究成果的基礎上,以農(nóng)事試驗場的主要活動為線索,對有關河北省農(nóng)業(yè)改良和推廣的資料進行挖掘和梳理,以期說明農(nóng)事試驗場在近代農(nóng)業(yè)改良中所起的重要作用,望學術界學者批評指正。

一、農(nóng)事試驗場的組建

早在晚清新政農(nóng)業(yè)改良時,便出現(xiàn)了以農(nóng)事試驗為主的試驗農(nóng)場。但民國建立后,除了沿海少數(shù)地區(qū)將科學方法或新式機械用在農(nóng)業(yè)上,大部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍然是依靠原始經(jīng)驗,只有少數(shù)沿海開放較早的地區(qū),將科學方法或新式機械運用在農(nóng)業(yè)上,如“河北方面,則尚無所聞”。南京國民政府建立后, 1928年河北省建設廳開始有計劃地在地方設立農(nóng)事試驗場,“以研究物土之宜,按照新法試驗當?shù)刈魑?以求改良,庶收觀感之效”[2]。據(jù)當時有關統(tǒng)計,截止1934年,河北省高級教育和研究機構有6所,以農(nóng)業(yè)推廣為主要工作的機構7個,農(nóng)業(yè)合作社和講習班有1000余處。農(nóng)事試驗相關機構有北平大學農(nóng)學院農(nóng)林試驗場、河北省立農(nóng)學院設有3個農(nóng)林試驗場(西陵,西桑,第一作物試驗場)、實業(yè)部的正定棉業(yè)試驗場、中華平民教育促進會2個農(nóng)場(定縣瘟神廟和翟城村)、燕京大學作物改良試驗場、中法大學農(nóng)林試驗場、內(nèi)政部華北水利委員會的寧河縣模范灌溉場、河北省實業(yè)廳(建設廳)下屬6個農(nóng)事試驗場和5個林務局,地方上組織了農(nóng)事試驗場和苗圃。此外,各職業(yè)、中等師范或鄉(xiāng)村師范學校也有小規(guī)模的農(nóng)事試驗場[3]。由于涉及農(nóng)事試驗的機構較多,筆者根據(jù)行政組織進行分劃,主要選取河北省立農(nóng)事試驗場和各縣的農(nóng)事試驗場進行論述。

(一)省立農(nóng)事試驗場

1928年9月18日,河北省政府委員會第21次會議通過決議,在原有農(nóng)事試驗場的基礎上改組,成立了5個省立農(nóng)事試驗場,1931年7月,又在易縣西陵東府設立1處試驗場,如表1：

表1　河北省省立農(nóng)事試驗場基本概況

據(jù)有關資料記載,第一試驗場主管天津、寧河、靜海、武清、霸縣、新鎮(zhèn)、雄縣、任丘、文安、大城、青縣、滄縣、南皮、東光、河間、獻縣、交河、阜城、吳橋、寧津、鹽山、慶云等天津附近24縣;第二試驗場所轄大名、南樂、清豐、濮陽、東明、長垣、廣平、成安、磁縣、邯鄲、肥鄉(xiāng)、永年、曲周、雞澤、沙河、邢臺、南和、平鄉(xiāng)、廣宗、威縣、清河、巨鹿、隆平、堯山、內(nèi)邱、任縣等河北省南部26縣;第三試驗場主管第三區(qū),包括清苑、高陽、滿城、徐水、安新、容城、定興、肅寧、蠡縣、博野、安國、望都、定縣、安平、饒陽、武強、深縣、深澤、無極、武邑、衡水、束鹿、晉縣、槁城、正定、欒城、趙縣、寧晉、新河、冀縣、棗強、南宮、元氏、高邑、柏鄉(xiāng)、贊皇、臨城等河北省中部37縣;第四試驗場負責大興、宛平、通縣、香河、三河、密云、懷柔、順義、昌平、房山、良鄉(xiāng)、安次、永清、固安、涿縣、新城等北平周邊16縣;第五試驗場所轄興隆、遵化、遷安、盧龍、撫寧、臨榆、昌黎、灤縣、豐潤、玉田、平谷、薊縣、樂亭、寶坻等河北省北部14縣[4];第六試驗場指導易縣、淶水、淶源、完縣、唐縣、曲陽、阜平、行唐、新樂、靈壽、平山、井陘、獲鹿等13縣農(nóng)業(yè)改良事宜[5]。足見,農(nóng)事試驗場基本上覆蓋了河北全省130余縣。河北省政府在設置農(nóng)事試驗場時首先進行了區(qū)劃,各試驗場有自己的工作實施范圍,再依據(jù)各地土壤、氣候、種植習慣的差異,具體農(nóng)業(yè)改良有所側重。

省立農(nóng)事試驗場在河北省農(nóng)礦廳的主導下,開展組織工作,其組織管理模式以第一農(nóng)事試驗場最為系統(tǒng)。內(nèi)設場長1名,由農(nóng)礦廳委任并呈明省政府備案,場長主要負責全場事務及考察各科人員,下設事務科、技術科以及推廣科三科,科長各1人。事務科主要負責試驗場日常行政管理事務,例如保管鈐記卷宗圖書以及收發(fā)檔,收支款項,編制預算決算,管理夫役農(nóng)工,保管產(chǎn)品及購置修繕以及不從屬于其他各科事項?？萍伎葡略O農(nóng)藝系、桑蠶系、畜牧系、森林系、氣象系等五系,推廣科負責各縣市農(nóng)業(yè)調(diào)查及農(nóng)事講演,農(nóng)產(chǎn)品展覽,成績品的陳列保管,種子交換和分發(fā)工作[6]。1933年還設立了農(nóng)事問答處,范圍包括家畜、家禽、蜜蜂、桑蠶、棉花瓜果及其他農(nóng)作物育種、土壤、肥料、氣象等農(nóng)事訪問[7]。其他省立試驗場內(nèi)部在組織形式上大抵相同,只是人員配置上較為簡單,僅設場長、技術員、事務員、書記[8]。各農(nóng)事試驗場每年的經(jīng)費先由場內(nèi)進行預算,向?qū)崢I(yè)廳提交年度預算表,再由實業(yè)廳公決通過后按月發(fā)放,經(jīng)費在3000元到10000元不等,同時中央農(nóng)業(yè)推廣委員會每年也會有經(jīng)費補貼發(fā)放(數(shù)額不定)。此外,各試驗場還會進行招商引資來解決資金問題,如河北省農(nóng)事第一試驗場曾在《大公報》、《益世報》上多次發(fā)布招商廣告。試驗場的開支主要用于試驗、推廣和日常事務三方面,其中試驗經(jīng)費大致占全年總經(jīng)費的50%以上,日常支出一般不超過20%。由于省立農(nóng)事試驗場大多是由前直隸及京兆各農(nóng)場接管而來,設置并不完備, 1930年河北省農(nóng)礦廳對各農(nóng)事試驗場開始整頓,擬定第一試驗場以試驗豆類、玉蜀黍、麻、果樹為主;第二試驗場以試驗棉、榖、小麥、芝麻、豆類為主;第三試驗場以試驗棉、榖、芝麻、白菜為主,其他農(nóng)作物及果樹副之;第四農(nóng)事試驗場以試驗桑蠶,養(yǎng)蜂,玉蜀黍,蔬菜,果樹為主;第五農(nóng)事試驗場原兼辦中山林場,擬改為中山林場,專辦育苗造林[9]。從組織管理上看,農(nóng)事試驗場日常工作安排已具有一定科學性和系統(tǒng)性。

(二)縣級農(nóng)事試驗場

景縣是河北省創(chuàng)辦農(nóng)事試驗場比較早的縣。1920年,景縣農(nóng)會在華家口村運河西岸創(chuàng)設了面積約為28畝的試驗場,進行小麥和化肥試驗比較[10]。在此基礎上,1928年河北省建設廳開始在全省開展農(nóng)業(yè)建設工作,認為“農(nóng)民偏處鄉(xiāng)村,多有終身不出閭者,自難望其到處參觀,啟新知而師良法,應與各縣設立農(nóng)場,按照新法試驗當?shù)刈魑?以求改良,庶觀感之效”[11],令各縣籌設農(nóng)場及苗圃。1933年10月,河北省縣政建設研究院在正定成立,農(nóng)事改良是其重要工作。包括土壤肥料與小麥、玉米、高粱、谷子、大豆、棉花選種,介紹果林、蔬菜改良品種,梨樹整枝,煙草汁防治,棉花蚜蟲以及撲殺蝗蟲和制造防治病蟲害藥劑等[12]。1935年河北省依照行政院《各省縣農(nóng)業(yè)機構整理辦法綱要》,將各縣農(nóng)場分別改組為農(nóng)業(yè)推廣所,示范農(nóng)田,或種子繁殖場(圃)?？h級農(nóng)事試驗場和推廣所主要由縣政府建設局(股)承辦,場內(nèi)設主任、農(nóng)業(yè)指導員、事務員、場工等職務,場內(nèi)人員大都畢業(yè)于農(nóng)業(yè)?？茖W?；蜣r(nóng)業(yè)傳習所,組織管理上與省立農(nóng)事試驗場的管理模式基本相同。

表2　河北省各縣農(nóng)村改組統(tǒng)計表(1935年2月)

(續(xù))

(續(xù))

根據(jù)國民政府中央農(nóng)業(yè)推廣委員會的調(diào)查,截止到1935年河北省有92個縣設立農(nóng)事試驗場,除博野、安新、藁城、安平、興隆等縣因經(jīng)費不足未能設立農(nóng)事試驗場外,其他縣均設有農(nóng)業(yè)改良機構[13]。由于每個縣財政投入或重視程度不同,也造成了個試驗場占地、經(jīng)費、人員配置的差異。試驗農(nóng)場主要選在城外空地,占地面積在幾畝到百畝不等,多數(shù)在10畝左右,縣立農(nóng)事試驗場的經(jīng)費主要來源于縣財政支出和自主籌備,各試驗場每年的經(jīng)費普遍在300-600元之間,有的試驗場如房山、寶坻、井陘、武清、平山、定縣、樂亭等縣都在1000元以上,磁縣更是達到2700多元,而有的縣則每年少于100元,個別縣有的年份甚至存在尚未籌得經(jīng)費的現(xiàn)象,如慶云縣、固安縣。全年經(jīng)費中80%是試驗推廣經(jīng)費,事務經(jīng)費支出一般不超過20%。在試驗場所轄各區(qū)縣設置的農(nóng)林講習所、種子交易所和苗圃等場內(nèi)職員均由本場職員兼任且不復支薪水,這樣就在政府成立初期,行政建設困難的情況下,一定程度上節(jié)省了經(jīng)費開支,緩解了農(nóng)學人才短缺的難題。

二、試驗、教育和推廣三位一體

據(jù)《河北省農(nóng)事第一試驗場組織規(guī)程》規(guī)定,省立農(nóng)事試驗場“征集各縣新收獲的農(nóng)產(chǎn)品呈交省建設廳,開品評會后擇優(yōu)陳列;每年春季需要擬定該年全場進行計劃書呈請省建設廳備案,冬季應將該年各項試驗的結果編印成成績報告書,并分類整理以供參考”[14]。農(nóng)事試驗場工作大致分為三個方面,即試驗、教育和推廣。

(一)農(nóng)事試驗

農(nóng)事試驗是農(nóng)業(yè)改良的前提和基礎。各農(nóng)事試驗場每年初都有計劃地開展試驗工作,年底再總結得失以便調(diào)整下一年的計劃。試驗場的科學試驗工作要旨為良種引進、本地農(nóng)作物改良、施肥試驗、農(nóng)具改良等方面。

以河北農(nóng)事第一試驗場工作為例,該場跟據(jù)省內(nèi)氣候和土質(zhì)的需要,選擇省內(nèi)主要的農(nóng)作物、特別農(nóng)作、園藝、林木、畜產(chǎn)、副業(yè)等進分區(qū)行試驗改良。試驗內(nèi)容包括：(1)農(nóng)作物品種試驗,一方面就河北省的氣候土質(zhì)及需要,選擇其中主要品類,如麥豆稻榖高粱玉蜀黍等,擇第一二試驗區(qū)內(nèi)較優(yōu)之地實行試驗,同時征集各省縣著名品種,分別試驗其生產(chǎn)力,并翻查各省種子與本省土質(zhì)氣候適宜與否,作為品種改良的預備;此外還進行肥料改良,土壤改良以及防治病蟲害。(2)特別農(nóng)作試種,在第四區(qū)試種中棉和美棉,其中中棉種子由各省征集而來,方便比較。(3)園藝方面,選擇各縣種苗最優(yōu)者,兼取歐美品種,結合本省氣候、土質(zhì),在試驗場的第三區(qū)沙地種植桃樹、杏樹、梨樹以及葡萄等;(4)林業(yè)是在園藝類原有的苗圃基礎上,逐漸擴充,品種為馬尾松、側柏、刺槐、槐榆椿、核桃桑等,種子由各省縣征集或交換而來,對于有成績的品種創(chuàng)設模范林和標準林。(5)由于水草因素,牧業(yè)只是如美利奴羊、巴孤夏豬、蘆花雞等進行了局部畜種和改良試驗。(6)副業(yè)主要是試養(yǎng)歐美良種蜜蜂,桑蠶方面對蠶種進行試驗,并研究其管理法,桑則就本場原有湖桑,稍事增益,其老弱者伐去,生者稼接之[15]。

河北省地處華北平原,主要的農(nóng)作物為小麥、大麥、高粱、玉米、大豆、棉花、花生、甘薯等。在良種選取方面,將遺傳學、種子質(zhì)量、種子外表和傳統(tǒng)經(jīng)驗相結合作為一般參考再進行比較試驗,例如麥種改良上,河北省農(nóng)礦廳曾出臺改良麥種令,令各縣征集籽種,送呈河北省第二、三農(nóng)事試驗場,要求第二、三農(nóng)事試驗場進行比較試驗[16]。其他作物像美國脫里斯(Trice),美國和德國玉米新品種,農(nóng)事第三試驗場改進龍爪榖,牛腿榖,耐旱高粱等據(jù)調(diào)查成績顯著,邯鄲縣種子繁殖所“河南之小美棉及小桃棉等,歷經(jīng)試驗,均質(zhì)白絨長,亦無病蟲等害”[17],冀縣示范農(nóng)場“脫字收量多,成熟早,為美棉中最優(yōu)者”,“農(nóng)作物如榖及高粱,較農(nóng)民之栽培方法為優(yōu),質(zhì)量雖無重大變化,而受益每畝約增加二三市斤”[18],新河縣示范農(nóng)田“通過試種美棉色白絨細且長,牛腿榖穗大粒大,收成較多,均于本地適合”[19],臨城縣種子繁殖場“白馬牙玉蜀黍,實堅粒大,宣化龍爪榖均量大耐旱,適合當?shù)馗N”[20]。肥料試驗方面,人工肥料如灰肥、大豆餅、麻子餅等肥料試驗均有成效,且提倡有機肥料的重要性和自給性,同時在農(nóng)業(yè)藥劑的試驗方面,如波爾多液、草木灰石灰合劑、銅石堿液、信石木灰合劑、除蟲菊木灰合劑等,制作方法較為簡單,適合推廣。在防治病蟲害方面特別重視蝗災防治,在1929年和1930年間,試驗場協(xié)助省政府先后制定《河北省治蝗習行簡章》和《河北省各縣治蝗辦法》,并且宣傳“蝗蟲防治法”,如“秋耕法”、“掘卵法”等[21],此外大小麥種抗黑穗病和線蟲病試驗也取得很大成效,河北省定縣于1935年到1936年間進行防治試驗,用溫湯浸種可促進出苗率,防治線蟲病可用硫酸亞液浸泡種子[22]。農(nóng)具改良上,大部分縣農(nóng)事試驗場由于經(jīng)費有限,很少涉及新農(nóng)具的改良,只有省立農(nóng)事試驗場和有能力購買的縣農(nóng)事試驗場進行了農(nóng)具引進和改良,農(nóng)具改良制造則委托天津河北省立工業(yè)學院實地研究[23],主要有除草器、新式鐵質(zhì)耕犁、抽水機、玉米機等使用,這些農(nóng)具的推廣主要是有償出租給農(nóng)民使用,或者農(nóng)民集資購買[24]。

(二)提倡推廣

一項農(nóng)業(yè)技術試驗成功后,如果不能在生產(chǎn)實踐中應用,就不能算作是農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新,由于技術的供給者和需求者是兩個完全不同的群體,農(nóng)業(yè)推廣有時候比技術改良更加困難。河北省的農(nóng)業(yè)推廣工作依照國民政府《農(nóng)業(yè)推廣規(guī)程》,由省政府成立的農(nóng)業(yè)推廣委員會實施推廣全省農(nóng)業(yè),在農(nóng)業(yè)推廣過程中,以六所省立農(nóng)事試驗場分管的若干區(qū)縣劃分為六個區(qū),每個區(qū)設農(nóng)業(yè)指導員1人負責督查推廣工作,具體到各農(nóng)事試驗場主要采取分發(fā)培植淺說,試點推廣,農(nóng)學講演,農(nóng)產(chǎn)品博覽等方式,以求普及“優(yōu)良的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方法”、“優(yōu)良農(nóng)家副業(yè)之原料與方法”、“優(yōu)良農(nóng)具及肥料”、“病蟲害之防除方法”等[25]。

省立試驗場設有推廣科,每年春季將試驗中的優(yōu)良種子和家畜分發(fā)到各自所轄的指導區(qū)域,“試驗結果推行民間,須與各縣長協(xié)力推廣,俾易收效,擬呈請實業(yè)廳分令各縣,協(xié)力推行,以期普及”[26],再由各縣的農(nóng)事試驗場通過具體試驗后進行推廣?？紤]到農(nóng)民對傳統(tǒng)經(jīng)驗農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式依賴性強,且文化水平低,采取“先試點后普及”的原則,挑選積極的農(nóng)家進行試種新品。新河縣示范農(nóng)田曾查該縣農(nóng)民,“對于選種,向不請求,收成較劣,自該田施行選種,每年收成,歷見優(yōu)良,現(xiàn)在農(nóng)民,諸多效仿,較有進步”[27]。并且各縣每年多次不定期的邀請農(nóng)業(yè)專家進行講演,面對面交流的方式向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)經(jīng)營方法,“以言語啟發(fā)新知識,俾農(nóng)民曉然以科學新方法經(jīng)營之方,則農(nóng)業(yè)之進步,自甚易易也”[28]。在試驗場還設有展廳,將試驗場和試點農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品進行展覽,武強縣在每年11月城內(nèi)廟會期間,開展全縣農(nóng)產(chǎn)品評會,征集各村優(yōu)良品種,由專家為品評員按照優(yōu)劣評定甲乙等級,凡優(yōu)等作物頒發(fā)獎狀,予以鼓勵[29],類似的展覽在很多縣都有舉辦。河北省政府還先后出臺了《河北省各縣農(nóng)產(chǎn)品品評會考察標準》、《河北省農(nóng)產(chǎn)品品評會征品辦法》和《籌辦全省農(nóng)產(chǎn)品評會經(jīng)過報告》,內(nèi)容包括蔬菜,瓜類,品果,農(nóng)具,蜂蜜并兼集家庭工業(yè)品,學校成績等物,按甲乙級別定類打分,除展會期間外其余時間也可以隨意參觀,彼此觀摩,在展覽中接受農(nóng)學新知。

(三)農(nóng)民教育

除了推廣工作要落實到各個農(nóng)戶以外,由于我國歷代對農(nóng)業(yè)并沒有實際振興指導方法,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也被視為經(jīng)驗農(nóng)業(yè),農(nóng)民沒有受到任何有關農(nóng)業(yè)的科學教育,近代農(nóng)業(yè)科技傳入中國,首先接受的是知識分子,直接將科學試驗所得的結果傳授給農(nóng)民,顯然不切實際。

為了使得農(nóng)業(yè)改良和推廣可以順利進行,一方面以行政手段制定《河北省各縣農(nóng)業(yè)傳習班辦法》,“多令農(nóng)民識字,俾與耕作之余,知有研究改良之必要,則進步自然可期,現(xiàn)在農(nóng)村教育辦法,除注重講演外,或增設農(nóng)業(yè)學校,或制作淺顯圖書,或辦理關于農(nóng)業(yè)之白話報,以廣宣傳,務令多受科學洗煉,促進其研究改良之決心”[30]。另一方面向農(nóng)民傳授的農(nóng)學新知,都是通過淺顯易懂的方式,例如“種植淺說”,“植棉淺說”,“農(nóng)業(yè)藥劑的簡單制作和使用”等,介紹的內(nèi)容都比較簡單實用,功具或藥劑容易制作,且資金投入少。此外河北省實業(yè)廳在1928年就成立了“以傳習婦女實用工藝和謀求婦女職業(yè)改良”為宗旨的河北省婦女職業(yè)傳習所[31],講習內(nèi)容涉及桑蠶、編制、刺繡、花邊、裁縫等課程。還有“推廣女子桑蠶教育”的河北省女子桑蠶師范講習所,該講習所免費招收學生,必要時由所內(nèi)對學生提供補助[32]。同時還在各縣均成立了師范學校,開設的課程都以農(nóng)事為主,教員主要由試驗場的指導人員擔任,而且學生畢業(yè)后又被分配到各試驗場工作,完善了農(nóng)業(yè)科學實驗、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)推廣的三位一體。

三、農(nóng)事試驗場的績效

組建農(nóng)事試驗場的目的是為了把農(nóng)業(yè)科學試驗的成果運用于農(nóng)業(yè)本身,其績效如何?筆者認為應當從農(nóng)事試驗場所做的工作以及糧食產(chǎn)量與之前相比是否增加來進行具體分析。農(nóng)事試驗場以省立6所試驗場為主,從事科學試驗,將試驗優(yōu)良成果分發(fā)到各縣農(nóng)事試驗場,再根據(jù)各縣具體情況,進行廣泛推廣,主要分為品種改良和推廣兩個部分。

在農(nóng)作物品種改良上,各試驗場由成立之初的多數(shù)試驗產(chǎn)品受水旱災害或因操作問題而“無成績”,在省農(nóng)礦廳的指導下,通過“改變內(nèi)容專重農(nóng)事試驗”,“增加經(jīng)費充實作業(yè)用款”,“整理場務管理”“廣鑿井泉充裕灌溉用水”等方面努力,取得了一定成績[33]。對省內(nèi)主要農(nóng)作物品種進行改良后,成績尚優(yōu),同時豐富了河北省農(nóng)產(chǎn)品種類。省立試驗場培育的優(yōu)良品種祥見下表。

表3　河北省立農(nóng)事試驗場優(yōu)良品種統(tǒng)計表

(續(xù))

此外,小麥作為河北省主要糧食作物,在河北地域廣泛種植,其中定縣試驗區(qū)的農(nóng)場從農(nóng)家品種大白皮中系統(tǒng)選育出定縣72麥,滄縣、大名縣從農(nóng)家選育的滄縣紅,大名三月黃等優(yōu)良品種。臨城縣脫里斯棉“較前大見進展,各鄉(xiāng)從事耕種者,已有一千二百畝,其他如水牛榖,水紅根毛榖,白馬牙玉蜀黍等,亦日見發(fā)展,統(tǒng)計耕種者,亦有萬余畝”[34]。新的作物品種也促進了農(nóng)業(yè)商品化,根據(jù)《工商半月刊》的報道,河北省農(nóng)事第二試驗場1931前后出產(chǎn)的小麥、花生、釀酒、菜籽油、柳條器、牛羊皮等曾一度營銷山西、山東甚至上海等地[35]。

在農(nóng)作物良種推廣中,由最初的宣傳方面多編印農(nóng)事淺說及書面答復兩種,逐漸注重實地調(diào)查和實地指導[36]。通過推廣新品種,河北省主要糧食作物的產(chǎn)量如何也是衡量其績效的重要因素。表4是1916-1937年河北省主要糧食作物產(chǎn)量統(tǒng)計表。

表4　1916—1937年河北主要糧食作物產(chǎn)量統(tǒng)計表(單位：千石)

(續(xù))

以上7種糧食作物的播種面積占河北省糧食播種總面積90%以上,通過上面統(tǒng)計我們可以看出,河北主要糧食作物總產(chǎn)量在1931-1936年間較1916年增長了2倍左右,其中大麥、糜子、水稻等作物在1932年以后產(chǎn)量下降,主要是種植面積的減少,但畝產(chǎn)量是增加的,如大麥1916年的畝產(chǎn)額是60斤,1931年至1936年平均畝產(chǎn)在130斤,1937綜合指數(shù)有所下降的原因主要是戰(zhàn)爭原因。同時,這一時期糧食作物的畝產(chǎn)量也呈上升態(tài)勢,如小麥的畝產(chǎn)量由1916年的71斤增長到119斤,其他糧食作物也有一定程度的增加[37]。

此外,經(jīng)濟作物中美棉纖維細長且產(chǎn)量豐富,河北省的氣候和土壤也適宜種植。為了切實推廣,從1930年到1932年,河北省立農(nóng)事試驗場每年采購大量優(yōu)良美棉種子,然后分發(fā)給下屬的指導縣區(qū),提倡種植。一方面制定“推廣美棉辦法”,要求省縣各農(nóng)事試驗場,每年須將場地劃出一半進行棉種繁殖,然后免費發(fā)放到各農(nóng)戶;另一方面,由于美棉和中棉在栽培上有所不同,試驗場還編寫“美棉栽培法”,并具體安排專業(yè)人員對選種、整地、播種作詳細指導。從1930年開始,從美國引進的脫子棉、金字棉和斯字棉等陸地棉品種在全省普遍種植,正定縣“脫里斯棉已有三千六百畝農(nóng)田,從事耕種”[38]。青縣“全縣棉產(chǎn)多屬美棉,推廣新種僅美棉一項,自二十一年(1932年)后,分發(fā)各鄉(xiāng)者二千三百余斤”[39],成安縣“脫里斯棉種,普及全境,越種二百余萬公畝,玉蜀黍、高粱等改良種,亦達三千余公畝”[40]?，F(xiàn)將1931-1935年河北省植棉和棉產(chǎn)統(tǒng)計列舉如下：

表5　河北省1931—1935年棉產(chǎn)統(tǒng)計表

上表可以看出美棉與中棉相比,具有畝產(chǎn)量多的優(yōu)勢,其種植面積和畝產(chǎn)額基本呈上升趨勢,1931年到1935年連續(xù)5年的推廣,美棉在全省的種植面積擴大了610707畝,1936年經(jīng)統(tǒng)計全省栽種美棉6258560畝,較1935年栽種面積增加了67%,產(chǎn)量也增漲了將近2/ 3,40余縣堿地種棉頗為可觀[41]。

因棉花具有抗堿性,試驗后栽種美棉,據(jù)長蘆鹽場改良堿地委員會統(tǒng)計,1936年大名堿地69村,植棉4703畝,邯鄲堿地5村,植棉3637畝3分,清豐縣堿地12村,植棉685畝5分,南樂縣堿地33村,植棉847畝,4縣總計植棉9869畝8分,棉苗出苗70%[42]。1937年共在武強縣貸放棉種4814斤,栽培面積961畝,武邑縣1840斤,栽培面積307畝,深縣8133斤,栽培面積1355畝,獻縣7179斤,栽培面積1544畝,饒陽縣4218斤,栽培面積703畝,安平縣5700斤,栽培面積950畝[43]。對河北省內(nèi)的堿地改良起到了一定作用。

四、余論

從1928年開始到全面抗戰(zhàn)爆發(fā)前,河北省經(jīng)過不斷地建立和改組農(nóng)業(yè)改良和推廣機構,形成了以省縣農(nóng)政機關為行政中樞,農(nóng)事試驗場、種子繁殖所、種子交易所、示范農(nóng)田、省地方農(nóng)學院為試驗推廣教育分支的農(nóng)業(yè)改良和推廣體系。農(nóng)事試驗場在農(nóng)作物品種改良、防治病蟲害、肥料試驗、農(nóng)具改良等方面做了許多努力。通過農(nóng)業(yè)科技推廣,新品種逐漸為農(nóng)民接受且開始種植,豐富了河北省的農(nóng)產(chǎn)品種類,對普及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術有一定積極作用,同時新形式的農(nóng)業(yè)講演和農(nóng)產(chǎn)品展銷會也豐富了農(nóng)民的生活?？偟脕碚f,河北省農(nóng)事試驗場的農(nóng)業(yè)改良和推廣工作具有以下的特點：

第一,試點性。農(nóng)事試驗場本身就是一個試點,將省內(nèi)主要的農(nóng)作物品種進行改良,限于財力,推廣工作先試點后普及。

第二,計劃性。各農(nóng)事試驗場每年初都制定了各農(nóng)場未來一年的計劃,本著以“小投入大回報”的原則,針對農(nóng)場內(nèi)部修葺建設以及改良試驗兩方面進行,內(nèi)容全面詳盡,并且比較可行。

第三,協(xié)作性。各農(nóng)事試驗場的工作都是由多個機構通力合作完成的,農(nóng)事試驗場主要側重農(nóng)業(yè)改良,與各農(nóng)業(yè)推廣機構,縣政建設研究院,農(nóng)學院之間相互配合,才使得農(nóng)業(yè)改良的成果在全省大部分地區(qū)推行。推廣植棉工作之所以能夠取得很大成效,正是河北省各農(nóng)事試驗場與長蘆鹽區(qū)改良堿地委員會和華北水利委員會之間互相協(xié)作的結果。

第四,科學性。社會各界調(diào)查農(nóng)業(yè)推廣的材料,都反映出此時的農(nóng)事試驗場已經(jīng)比晚清和北洋時期的農(nóng)場在組織上更具科學性和系統(tǒng)性,成立的機構各有側重,都有各自的組織章程,制定的一系列政策合理規(guī)范,對農(nóng)業(yè)改良和推廣起到了促進作用。

誠然,河北省農(nóng)事試驗場也受到了很多條件的制約,例如設立之初組織機構林立,從屬關系復雜,經(jīng)費短缺和人員不足;隨著抗日戰(zhàn)爭的全面爆發(fā),農(nóng)事試驗場的工作中斷;各地方農(nóng)事試驗場在改良和推廣工作上也參差不齊,“設置數(shù)年,而名稱各異,責任不明,切與省立農(nóng)場亦未實行聯(lián)絡,以致各自為政,漫無標準”[44],不乏濫竽充數(shù),虛假上報,或未設立任何農(nóng)業(yè)改良和推廣機構等現(xiàn)象,但這只是出現(xiàn)在了個別地區(qū)的個別現(xiàn)象?？傮w上說,國民政府“十年建設”時期河北省的農(nóng)業(yè)改良和推廣還是有一定效果的,不可否認的是農(nóng)事試驗場在當時的農(nóng)業(yè)改良和推廣過程中確實作出了成績。

注釋：

[1]徐秀麗.舊中國農(nóng)業(yè)近代化的嘗試[A],走向近代世界的中國——中國社會科學院近代史研究所40周年學術討論會論文集[C]1990,08：509-534;黃正林.制度創(chuàng)新、技術變革與農(nóng)業(yè)發(fā)展——以1927-1937年河南為中心的研究[J].史學月刊,2010,(5)：28-44;楊學新、任會來.論20世紀20、30年代河北農(nóng)村農(nóng)具的改良與推廣[J].農(nóng)業(yè)考古,2011,(4)：207-211;戴建兵、王晨.抗戰(zhàn)前河北外來物種引進淺析(1912 -1937)[J].民國檔案,2012(3)：79-84.

[2]關于河北省農(nóng)業(yè)之建設[J].河北建設公報,1928,(3)：154-155.

[3]孫醒東.河北農(nóng)業(yè)之現(xiàn)狀[J].河北通俗農(nóng)刊,1934年創(chuàng)刊號：13-15.

[4]李治.國內(nèi)農(nóng)事試驗機關概況[J].農(nóng)業(yè)推廣季刊,1934(7)：147-148.

[5]河北省農(nóng)事第六試驗場[J].農(nóng)業(yè)推廣季刊,1935(9、10合刊)：(335-336).

[6]河北省農(nóng)事第一試驗場組織規(guī)程[J].河北省政府公報,1928(52)：19-20.

[7]冀農(nóng)事第一試驗場附設農(nóng)事問答處[J].天津棉鑒,1933(1-6合刊)：464.

[8]河北省農(nóng)事第二試驗場組織規(guī)程[J].河北省政府公報,1928(52)：20.

[9]河北整理各農(nóng)事試驗場[J].農(nóng)業(yè)周報, 1930(16)：451.

[10]耿兆棟等修.景縣志(民國)卷十[M].民國二十一年鉛印本：405.

[11]關于河北省農(nóng)業(yè)之建設[J].河北建設公報,1928(3)：26.

[12]全國農(nóng)業(yè)推廣實施狀況調(diào)查錄第1集[M].中央農(nóng)業(yè)推廣委員會1936年12月印行：68-69。

[13]河北省各縣農(nóng)場改組統(tǒng)計表[J].農(nóng)業(yè)推廣季刊,1935年(8)：77-87。

[14]河北省農(nóng)事第一試驗場組織規(guī)程[J].河北省政府公報,1928(52)：20.

[15]張家俊.河北省農(nóng)事第一試驗場十八年度工作計劃書[J].河北建設公報,1929(4)：121.

[16]河北農(nóng)礦廳改良麥種令[J].農(nóng)村月刊,1930(12)：33-34.

[17]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(四)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1936(第1卷第5期)：140.

[18]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(九)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第4期)：139.

[19]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(八)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第3期)：128.

[20]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(九)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第4期)：138.

[21]秦孝儀主編.十年來之中國經(jīng)濟建設(1927-1937)[M].國民黨中央委員會黨史委員會出版,1976年影印版,第13章河北省之經(jīng)濟建設：1.

[22]杜春培.河北省定縣小麥兩主要病蟲害之防治試驗[J].農(nóng)報(1934),1937(第4卷第10期)：513-517.

[23]河北農(nóng)具改良制造委托工學院研究[J].時事月報,1935(第12卷第6期)：161.

[24]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(四)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1936(第1卷第5期)：146.

[25]河北省政府令建設廳遵照農(nóng)業(yè)推廣規(guī)程實施推廣全省農(nóng)業(yè)[J].河大農(nóng)學叢刊,1929 (1)：106.

[26]全國農(nóng)業(yè)推廣實施狀況調(diào)查(續(xù))[J].農(nóng)業(yè)推廣季刊,1935(9-10)：335-336.

[27]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(八)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第3期)：128-129.

[28]關于河北省農(nóng)業(yè)之建設[J].河北建設公報,1928(3)：155.

[29]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(八)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第3期)：135-136.

[30]關于河北省農(nóng)業(yè)之建設[J].河北建設公報,1928(3)：155.

[31]河北省婦女職業(yè)傳習所組織章程[J].河北省政府公報,1928(52)：24.

[32]河北省女子桑蠶師范講習所組織章程[J].河北省政府公報,1928(52)：25.

[33]調(diào)查河北省農(nóng)事第四及第五兩試驗場調(diào)查報告(附表)[J].河北農(nóng)礦公報1929(2)：233-252.

[34]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(八)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第3期)：136.

[35]河北省農(nóng)事第二試驗場物產(chǎn)狀況暨營銷情行報告[J].工商半月刊,1931(第3卷第3期)：65-66.

[36]調(diào)查報告：調(diào)查河北省農(nóng)事第一試驗場情形報告及改進意見[J].河北農(nóng)礦公報,1929 (1)：190.

[37]許道夫.中國近代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及貿(mào)易統(tǒng)計資料[M].上海：上海人民出版社,1983：15-16.

[38]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(三)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1936(第1卷第4期)：130.

[39]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(十一)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第6期)：134.

[40]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(十)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第5期)：153.

[41]王景儒.一年來之河北省建設[J].中國建設1937(第15卷第1期)：71.

[42]河北省大名區(qū)堿地植棉近況[J].農(nóng)學月刊,1936(第2卷第4期)：127-128.

[43]冀察平津農(nóng)業(yè)試驗及推廣機關調(diào)查報告(十一)[J].冀察調(diào)查統(tǒng)計叢刊,1937(第2卷第6期)：156.

[44]河北規(guī)定各農(nóng)場工作綱要[J].農(nóng)業(yè)建設,1937(第1卷第2期)：236.

Farming Experiment of Hebei Province During the Early Stage of the Nanjing Guomin Government

Wang Dong
(Institute of History and Culture,Shaanxi Normal University,Xi'an,Shaanxi 710062)

After the modern western agricultural science and technology was introduced into China,experimental farms appeared for agricultural scientific experiments and extension of new varieties.After the founding of Nanjing national government,the agricultural construction works were carried out gradually.In Hebei province,the departments of agriculture management,education,and agricultural improvement and promotion were set up.With the establishment of the provincial,county and local experimental farms,the experimental farms achieved a lot in farming experiments,selection of varieties and extension,especially in the introduction and cultivation of new varieties of cotton,based on the local climate,soil,and geographical conditions.These improvement and promotional activities,although their effect at that time was limited,gradually promoted transformation from the traditional experience -based agriculture to the modern experimental agriculture in Hebei province.

Hebei province,Experimental farms,Agricultural improvement and extension

王棟(1991年—),男,河北省邯鄲人,陜西師范大學歷史文化學院中國近現(xiàn)代史2013級碩士研究生。