竹山養(yǎng)羊——永定區(qū)歧嶺鄉(xiāng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的首選模式

簡(jiǎn)振忠

(福建省龍巖市永定區(qū)坎市林業(yè)站,福建 龍巖 364000)

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竹山養(yǎng)羊——永定區(qū)歧嶺鄉(xiāng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的首選模式

簡(jiǎn)振忠

(福建省龍巖市永定區(qū)坎市林業(yè)站,福建 龍巖 364000)

摘要：指出了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷發(fā)展的過程中,林下經(jīng)濟(jì)不斷涌現(xiàn),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、林業(yè)和牧業(yè)的資源共享,提高了經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合林下經(jīng)濟(jì)在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的意義,以及竹山養(yǎng)羊這種經(jīng)營(yíng)模式在發(fā)展毛竹林下經(jīng)濟(jì)中的優(yōu)勢(shì),提出了將其作為歧嶺鄉(xiāng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的首選模式,以期為龍巖市永定區(qū)林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：林下經(jīng)濟(jì);毛竹林;竹山養(yǎng)羊;經(jīng)濟(jì)模式

1引言

林下經(jīng)濟(jì)是近幾年在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展起來(lái)的,它以現(xiàn)有的林地資源和生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),綜合利用林下土地資源和樹蔭優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展林下種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和中藥材。在推行集體林權(quán)制度改革后,林下經(jīng)濟(jì)獲得推廣,集體林地承包到戶,在充分利用林地的條件下實(shí)現(xiàn)科學(xué)致富。在大力發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)的同時(shí),不斷擴(kuò)展林中產(chǎn)業(yè)和林上產(chǎn)業(yè),形成立體式的復(fù)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧行業(yè)的資源共享和協(xié)調(diào)發(fā)展。

2林下經(jīng)濟(jì)及其意義

2.1林下經(jīng)濟(jì)的概念

林下經(jīng)濟(jì)以林地資源和森林生態(tài)環(huán)境為重要依托,大力發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和采集業(yè),不僅包括林中產(chǎn)業(yè),還包括林上產(chǎn)業(yè),形成負(fù)荷生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)林業(yè)、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的多重豐收,實(shí)現(xiàn)土地資源、林地資源和森林生態(tài)資源的共享和協(xié)調(diào)發(fā)展,最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

2.2發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的重要意義

2.2.1農(nóng)民致富的重要途徑

福建的林地面積占土地總面積的8/10,是典型的山區(qū)省,林業(yè)資源十分豐富。在福建某些多山多林的地區(qū),廣大農(nóng)民為了致富就只能將希望寄托在林地上?，F(xiàn)階段農(nóng)民增收的渠道十分狹窄,只有大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),才能變山為寶,實(shí)現(xiàn)增收,加快興民富民的步伐。在農(nóng)林牧不同的行業(yè)相互協(xié)調(diào)、共同發(fā)展的基礎(chǔ)上帶動(dòng)加工、運(yùn)輸和物流產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步,吸納更多的農(nóng)村勞動(dòng)力,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展[1]。

2.2.2是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要舉措

現(xiàn)階段大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的過程中,可以將多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目轉(zhuǎn)移到林下,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),林地復(fù)種指數(shù)得以提高,節(jié)約土地資源的同時(shí),可以加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變,符合新時(shí)代綠色、環(huán)保、健康的經(jīng)營(yíng)理念,推動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展,形成大產(chǎn)業(yè)、大品牌的發(fā)展格局,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

2.2.3鞏固林權(quán)制度改革成果的重要保證

新時(shí)代的集體林權(quán)制度改革推動(dòng)了林業(yè)強(qiáng)區(qū)建設(shè),同時(shí)各項(xiàng)配套改革全面鋪開并不斷深化,引導(dǎo)不同的生產(chǎn)要素向林業(yè)集聚,實(shí)現(xiàn)了粗放林業(yè)向集約林業(yè)的轉(zhuǎn)變、數(shù)量林業(yè)向質(zhì)量林業(yè)的轉(zhuǎn)變、平面林業(yè)向立體林業(yè)的轉(zhuǎn)變,從整體上看,林業(yè)資源大省也逐漸向林業(yè)強(qiáng)區(qū)過渡。林下經(jīng)濟(jì)是一項(xiàng)新興的富民產(chǎn)業(yè),其最顯著的特點(diǎn)是投入少、見效快、易操作、發(fā)展前景廣闊、潛力大。只有大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),才能為林地資源的合理利用提供保障,單位面積內(nèi)的林地產(chǎn)出率也才能夠提高,克服了傳統(tǒng)林業(yè)發(fā)展中林木生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、收益慢的問題,實(shí)現(xiàn)了不同產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展,加快了穩(wěn)增長(zhǎng)的步伐,同時(shí)農(nóng)民參與林業(yè)建設(shè)的熱情得以提高,為立體化林業(yè)建設(shè)提供了更強(qiáng)勁的動(dòng)力,農(nóng)民群眾更加注重自身素質(zhì),不斷學(xué)習(xí)和掌握新的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí),不斷涌現(xiàn)出一大批農(nóng)民技術(shù)員和種養(yǎng)能手,為建設(shè)林業(yè)強(qiáng)區(qū)提供了更多的物質(zhì)基礎(chǔ)和智力支持[1]。

3林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展原則和常見模式

3.1林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展原則

發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的過程中,必須保障林木本身的生長(zhǎng)發(fā)育,在不影響原有林地林木生長(zhǎng)的情況下,可以大力發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),并且種植作物不得與現(xiàn)有的林木出現(xiàn)強(qiáng)烈的養(yǎng)分和水分的競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)種植的作物必須與林木保持一定的距離。如果播種多年生的牧草,必須避免牧草的根系與林木的根系出現(xiàn)交叉,從而產(chǎn)生肥水競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象。林下植株的需水期最好與林木的需水期錯(cuò)開,同時(shí)應(yīng)具有較強(qiáng)的氣候適應(yīng)性。種植的作物與原有林木之間不會(huì)有共同的病害和蟲害。

3.2林下經(jīng)濟(jì)的常見模式

3.2.1林禽/畜模式

在林下保留自然生長(zhǎng)的雜草,或者種植一定密度的牧草,在周邊地區(qū)設(shè)置圍欄,養(yǎng)殖牛羊雞等牲畜,林木為牲畜提供良好的遮陰條件,成為牲畜的天然“氧吧”,提供良好的通風(fēng)降溫條件,提高了牲畜抵抗疫病的能力,便于牲畜生長(zhǎng)。放養(yǎng)的牲畜吃草吃蟲,不會(huì)啃食樹皮,糞便又是林木的天然養(yǎng)分,與林木的生長(zhǎng)形成良性生物鏈循環(huán)。林地養(yǎng)殖解決了牛羊等牲畜無(wú)法運(yùn)動(dòng)的矛盾,有利于動(dòng)物生長(zhǎng)。

3.2.2林菜/糧模式

在林下種植蔬菜,也是一種十分緊急的發(fā)展模式,林下可以種植一定密度的菠菜、辣椒、大蒜等蔬菜,或者棉花、小麥、綠豆等農(nóng)作物,林木的落葉為蔬菜和農(nóng)作物提供良好的養(yǎng)分,避免受到當(dāng)?shù)仫L(fēng)力的破壞,同時(shí)農(nóng)作物與林木之間不會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)分的惡性競(jìng)爭(zhēng),可以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

3.2.3林草模式

在林下種植牧草或者保留自然生長(zhǎng)的雜草,林木的生長(zhǎng)不會(huì)對(duì)牧草產(chǎn)生影響,牧草收割后可以為牲畜提供優(yōu)良的飼料。

4歧嶺鄉(xiāng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的探討

4.1永定區(qū)歧嶺鄉(xiāng)氣候和森林資源概況

龍巖市永定區(qū)歧嶺鄉(xiāng)位于永定區(qū)東南部,東鄰大溪鄉(xiāng)、湖坑鎮(zhèn),南連下洋鎮(zhèn),西與廣東省大埔縣長(zhǎng)治鎮(zhèn)和本縣城郊鄉(xiāng)毗鄰,北與陳東鄉(xiāng)接壤,面積75.2 km2,地勢(shì)北高南低,大部分屬丘陵地貌,最高峰是金豐大山主峰天子崠,海拔 1296 m。鄉(xiāng)政府駐地岐嶺十字路,距縣城24 km。轄14個(gè)村民委員會(huì),有38個(gè)自然村,133個(gè)村民小組。人口有3162戶、1.2萬(wàn)人。屬漢族,講客家方言。屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,氣候溫和,四季長(zhǎng)青,年平均溫度20°C,無(wú)霜期330 d,年平均降雨量1690 mm,年日照數(shù)1907 h,東南風(fēng)居多。屬典型的“夏長(zhǎng)不酷熱,冬短不嚴(yán)寒”氣候。森林資源豐富,有杉木、松木、毛竹和各種雜木等,林地面積10.4萬(wàn)畝,林木蓄積量20萬(wàn)m3,其中毛竹林2.6萬(wàn)畝。該鄉(xiāng)具有獨(dú)特的毛竹林資源優(yōu)勢(shì),毛竹林面積占全鄉(xiāng)林地面積的1/4。境內(nèi)有3家竹制品加工企業(yè),每年出產(chǎn)毛竹20多萬(wàn)根。從事竹產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員達(dá)1000多人。

4.2山羊?qū)Νh(huán)境條件的要求

波爾山羊適應(yīng)性強(qiáng),熱帶,亞熱帶、溫帶、寒帶、內(nèi)陸、半荒漠都能生活。在我國(guó)南方地區(qū)以溫?zé)釣橹?深秋冬季有時(shí)出現(xiàn)干熱,對(duì)于這樣一種氣候條件和各種植被叢生的生態(tài)環(huán)境,波爾山羊亦非常適應(yīng),波爾山羊和其它山羊一樣,喜食灌木、樹葉、雜草、樹枝、竹葉。灌木樹葉的利用率可達(dá)90 %,鮮草的利用率可達(dá)100 %。

4.3毛竹林發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)

毛竹林是我國(guó)亞熱帶主要的竹種,廣泛分布于福建地區(qū),是我國(guó)人工竹林面積最大、用途最廣、開發(fā)效益最高的經(jīng)濟(jì)竹種,在閩西北的山地、丘陵和平原地帶具有大面積的野生和人工栽植的毛竹林,該竹種具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力和自然更新能力,能與自然環(huán)境和諧發(fā)展。毛竹林是個(gè)天然氧吧,生態(tài)價(jià)值極高,而且,毛竹林出產(chǎn)的毛竹是建筑中的棚架原料和竹制品及竹工藝品的原料,出產(chǎn)的竹筍具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能為林農(nóng)創(chuàng)造極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,這就是毛竹林本身所具有的優(yōu)勢(shì)。

所謂竹山養(yǎng)羊,就是在毛竹林下散養(yǎng)山羊,是林下經(jīng)濟(jì)中的一種林畜模式。結(jié)合動(dòng)植物之間互利共生的原則,毛竹林下具有豐富的野生牧草(若野生牧草不足,可以在毛竹林下人工種植牧草來(lái)補(bǔ)充)可以為羊群提供豐富的自然飼料,竹林與牧草和諧共生,牧草的自然更新能力得到提高,羊群擁有豐富的飼料,糞便可以為牧草和毛竹林提供豐富的養(yǎng)分,促進(jìn)毛竹林和牧草的生長(zhǎng),三者與自然可構(gòu)成封閉的循環(huán)體系,養(yǎng)分在體系中不斷流動(dòng)。此外,毛竹林下林蔭空間極大,氧氣充足,能為林下散養(yǎng)的羊群提供廣闊的活動(dòng)空間,減少了羊群疾病的發(fā)生,提高了成活率,而豐富的牧草又為羊群提供了充足的飼料,對(duì)羊群的生長(zhǎng)極其有利,產(chǎn)出的肉羊不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且純天然。而其它幾種林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)模式如林菌模式、林藥模式、林菜模式的經(jīng)營(yíng)對(duì)象在毛竹林下與毛竹林互利共生的作用相對(duì)不那么明顯。這就是竹山養(yǎng)羊作為發(fā)展毛竹林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)模式的重要自然優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

4.4歧嶺鄉(xiāng)林下經(jīng)濟(jì)的首選模式為竹山養(yǎng)羊

發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),要在維護(hù)生態(tài)安全的前提下,按照一切從實(shí)際出發(fā),實(shí)事求是,理論聯(lián)系實(shí)際的原則要求,以促進(jìn)農(nóng)民增收得實(shí)惠為目的,以提高林地利用率和林業(yè)綜合效益為核心。努力確保林下資源得到充分有效的利用,使其真正發(fā)展成為實(shí)現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。歧嶺鄉(xiāng)既有適宜山羊生長(zhǎng)的氣候和環(huán)境條件,又有大面積的毛竹林,在永定區(qū)歧嶺鄉(xiāng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的首選模式無(wú)疑就是竹山養(yǎng)羊了。

4.5竹山養(yǎng)羊的技術(shù)要點(diǎn)

4.5.1竹山的選擇

要離村莊一定距離,交通方便,光照較充足,野生牧草生長(zhǎng)茂密,具有充足的飲用水,坡度在45°以下,每公頃立竹量在100根左右。同時(shí)要考慮到羊群對(duì)周圍農(nóng)作物可能造成的負(fù)面影響。

4.5.2羊圈的建造

位置宜選在竹山居中地段,要避風(fēng)平坦,高燥向陽(yáng),排水方便,坐北朝南,呈長(zhǎng)方形布局,用土墻或磚木及水泥瓦或石棉瓦等建造高2～2.5 m的樓臺(tái)漏縫地板式羊舍,大小長(zhǎng)度以養(yǎng)羊數(shù)量及發(fā)展目標(biāo)而定。

一般羊舍要求門寬3 m,占有面積1～1.2 m2/只,羊床離地1.5～1.8 m,羊床用7～10 cm寬的竹片鋪釘平整,竹片間留1～1.5 cm寬的間隙。舍內(nèi)設(shè)懷孕母羊欄、哺乳帶羔欄和肉羊欄等分類圍欄,并安裝草架和水料槽。舍外設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng),并在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一端搭建涼棚,設(shè)置草架和水料槽,周圍用圍墻或圍欄圍起。

4.5.3品種選擇

要選擇對(duì)高山陡坡環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),生長(zhǎng)性能好、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的品種。一般選擇多胎、母性好、早熟、四季發(fā)情、個(gè)體較大的本地山羊?yàn)槟副?與優(yōu)質(zhì)公羊如南江黃羊、波爾山羊等雜交。

4.5.4羊群結(jié)構(gòu)

群體不宜過大,飼養(yǎng)規(guī)模必須從竹山面積、草質(zhì)草量以及自身的資金、管理經(jīng)驗(yàn)等實(shí)際出發(fā),不能盲目求大,急功近利。一般規(guī)模以 100～150只/群為宜。羊群中要以繁殖母羊?yàn)橹?母羊比例要達(dá)到65 %～70 %,其中能繁母羊占50 %以上,公母比例1∶20～30,公羊要定期更換,避免出現(xiàn)近親繁殖。

4.6推進(jìn)竹山養(yǎng)羊的策略

4.6.1重視羊群和毛竹本身的生長(zhǎng)

毛竹林與羊群可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展,但在發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的過程中,必須意識(shí)到兩者的獨(dú)立性?？梢韵胂?如果毛竹或者羊群有一方出現(xiàn)病變,對(duì)另一方的影響將十分巨大,整體的經(jīng)濟(jì)效益也不會(huì)提高,因此在推進(jìn)林下養(yǎng)羊的過程中,需要先做好毛竹林的規(guī)劃,將林下經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)結(jié)合起來(lái),充分利用先進(jìn)的管理知識(shí),例如種植密度、病蟲害等,在養(yǎng)羊方面,也應(yīng)及時(shí)做好羊群的防疫工作,按時(shí)注射疫苗,做好養(yǎng)殖的監(jiān)督管理工作。在管理方面,積極搭建出與高?；蛘呖蒲袡C(jī)構(gòu)的合作平臺(tái),不斷引進(jìn)新的管理技術(shù),加快科技成果的轉(zhuǎn)變,建立完善的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的服務(wù)模式,提高生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化,保證林下產(chǎn)品的質(zhì)量。

4.6.2創(chuàng)新發(fā)展模式

雖然林下養(yǎng)羊歸為林畜模式,但在此基礎(chǔ)上也可以大力開展養(yǎng)殖的創(chuàng)新工作,例如在林下套種以根為主的經(jīng)濟(jì)藥材,羊群在啃食藥材葉子的同時(shí),不會(huì)影響藥材根部,提高羊群的抵抗力,實(shí)現(xiàn)多種豐收[5]。

4.6.3重視市場(chǎng)建設(shè)

林下養(yǎng)羊的目的是提高經(jīng)濟(jì)收益,因此在推行毛竹林下養(yǎng)羊的過程中,必須重視市場(chǎng)建設(shè),不斷拓寬市場(chǎng)渠道。在具體工作中,對(duì)內(nèi)可以建立林業(yè)資源的評(píng)估體系,對(duì)外可以建立產(chǎn)品交易中心和專業(yè)市場(chǎng),不斷促進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。同時(shí)集中力量吸引更多有實(shí)力的龍頭企業(yè)入駐,帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,引導(dǎo)農(nóng)民組建出專業(yè)合作社,建立完善的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò),提高綜合經(jīng)濟(jì)效益。

4.6.4完善政策

在發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的過程中,必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w發(fā)展?fàn)顩r爭(zhēng)取財(cái)政部門的支持,解決現(xiàn)階段林下經(jīng)濟(jì)中基礎(chǔ)設(shè)施落后的問題,不斷培育主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)和管理。同時(shí)要調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與的積極性,努力解決發(fā)展過程中遇到的經(jīng)濟(jì)問題,爭(zhēng)取稅務(wù)部門的支持,按照生產(chǎn)者銷售產(chǎn)品的實(shí)際情況對(duì)林下經(jīng)濟(jì)免征增值稅。

4.6.5扶持典型項(xiàng)目

林下發(fā)展之初,很多竹山養(yǎng)羊項(xiàng)目都是由農(nóng)戶自發(fā)組成或者盲目跟風(fēng)組成的,盲目性、探索性和實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng),可能導(dǎo)致多數(shù)農(nóng)戶無(wú)法收到預(yù)期的效益。因此,必須扶持好典型項(xiàng)目,采用大戶帶動(dòng),培訓(xùn)出一批具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和發(fā)展規(guī)模的重要農(nóng)戶,發(fā)揮重要的示范作用。

5結(jié)語(yǔ)

竹山養(yǎng)羊是毛竹林下經(jīng)濟(jì)的優(yōu)選模式,也是歧嶺鄉(xiāng)結(jié)合該鄉(xiāng)特有的地區(qū)優(yōu)勢(shì)首選的林下經(jīng)濟(jì)模式。通過大力發(fā)展竹山養(yǎng)羊,配合帶動(dòng)其它林下經(jīng)濟(jì)模式比如林下種植中藥材(林藥模式)、林下養(yǎng)雞(林禽模式)、林下種植食用菌(林菌模式)的發(fā)展,同時(shí)不斷拓寬市場(chǎng)流通渠道,一定能讓當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)得到跨越式的發(fā)展,讓林農(nóng)獲得較大幅度的增收。

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中圖分類號(hào)：S7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1674-9944(2016)03-0121-03

作者簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)振忠(1967—)，男，營(yíng)林工程師,主要從事林業(yè)工作。

收稿日期：2015-12-30