世界甜葉菊發(fā)展概況

吳則東，張文彬，吳玉梅，劉乃新*

（1.黑龍江省普通高等學(xué)校甜菜遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，哈爾濱150080；2.黑龍江大學(xué)農(nóng)作物研究院/中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院甜菜研究所，哈爾濱150080；3.農(nóng)業(yè)部糖料產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實(shí)驗(yàn)室，哈爾濱150080）

甜葉菊又稱之為甜草、甜菊以及甜茶等，原產(chǎn)于巴拉圭以及巴西等國家。甜葉菊作為甜味劑和糖替代品的甜味物質(zhì)是從栽培種Stevia rebaudiana中提取的，甜葉菊的甜味活性物質(zhì)是甜菊糖（主要為甜菊糖苷和萊鮑迪苷），是食糖甜度的300倍，具有熱穩(wěn)定性、酸堿穩(wěn)定性與非發(fā)酵性。甜菊糖對血液葡萄糖影響不大，甜葉菊產(chǎn)品以其天然的、零熱量的、一般認(rèn)為安全（Generally Recognized as Safe，GRAS）的而受到全球消費(fèi)者極大的青睞，得到廣泛的應(yīng)用。世界上甜葉菊及其提取產(chǎn)品的應(yīng)用，經(jīng)歷了爭議、肯定、曲折、不斷壯大的發(fā)展歷程，因此本文將世界甜葉菊的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行綜述，以期為我國甜葉菊生產(chǎn)市場的健康發(fā)展提供參考和借鑒。

1 甜葉菊的發(fā)展歷史

南美人民種植Stevia rebaudiana已有1500多年的歷史，在巴西和巴拉圭千百年來作為“糖療法”用于甜茶和醫(yī)藥。甜葉菊種屬的分類是由西班牙植物學(xué)家和醫(yī)師Petrus Jacobus Stevus(Pedro Jaime Esteve 1500—1556)在巴倫西亞大學(xué)確定的。在1899年，瑞士植物學(xué)家Moisés Santiago Bertoni在東巴拉圭進(jìn)行研究，開始詳細(xì)地描述了其植物學(xué)特性與甜味，到1931年兩位法國化學(xué)家分離出了引起甜葉菊甜味的糖苷，到1955年糖苷配基（甙元）的準(zhǔn)確結(jié)構(gòu)發(fā)表了。

早在20世紀(jì)70年代，像糖精等甜味劑被懷疑有致癌作用，因此，日本開始種植甜葉菊做替代，甜葉菊葉片同葉片水提物和純凈的甜菊糖苷一樣被開發(fā)作甜味劑。1971年日本的Morita Kagaku Kogyo有限公司開始生產(chǎn)商用甜葉菊甜味劑，日本人已經(jīng)在食品和軟飲料（包括可口可樂）及餐桌上使用甜葉菊，目前，日本比其它國家消費(fèi)更多的甜葉菊，占到甜味劑市場的40%。由于下面3種原因?qū)е掠绕涿绹鴮μ烊坏?、零熱量的、一般認(rèn)為安全（GRAS）的甜葉菊產(chǎn)品的青睞，⑴有機(jī)運(yùn)動：美國有機(jī)食品和飲料從2000年起以每年168%的速度在增長；⑵肥胖癥和糖尿病增多：美國大約有2600萬糖尿病患者，占人口的8.3%，2010年新增190萬，美國肥胖癥戲劇性增加，占美國人口的將近36%的成年人和約17%的兒童及2～19歲的青少年；⑶代謝綜合癥影響將近5000萬美國人。20世紀(jì)80年代中葉，甜葉菊在美國天然食品和健康食品行業(yè)（以無熱量天然甜味劑用于茶點(diǎn)和減肥）開始受歡迎，合成甜味劑阿斯巴甜生產(chǎn)者要求美國食品及藥物管理局（FDA）進(jìn)行檢測。2007年可口可樂公司（Coca-Cola Co.）宣稱計(jì)劃甜葉菊衍生物甜味劑Rebiana作為食品添加劑將于2009年在美國使用，還計(jì)劃Rebiana甜味劑產(chǎn)品在12個國家作為食品添加劑上市。2008年3月，可口可樂和嘉吉公司（Cargill Inc.）宣布了Truvia的有效性，包括甜葉菊甜味劑赤蘚糖醇和Rebiana作為消費(fèi)者品牌，在2008年12月FDA準(zhǔn)許作為食品添加劑使用，可口可樂在2008年12月下旬推出甜葉菊甜味劑飲料。后來，百事可樂公司（PepsiCo Inc.）和Pure Circle宣布了他們的品牌PureVia，直到FDA批準(zhǔn)才推出萊鮑迪苷A甜葉菊甜味劑飲料。從此FDA準(zhǔn)許了可口可樂和百事可樂的甜味劑Truvia和PureVia的使用。自2006年起，中國成為世界甜菊糖產(chǎn)品最大的出口商。目前美國和日本占全球甜葉菊消費(fèi)的60%。

2 甜葉菊的甜味成分、作為糖源的機(jī)理及提取方法

甜菊糖有10大優(yōu)點(diǎn)：⑴熱穩(wěn)定；⑵零卡路里；⑶對血糖無影響；⑷非可發(fā)酵；⑸純天然；⑹酸堿性穩(wěn)定；⑺比普通糖甜150～300倍；⑻防齲齒；⑼無褐變反應(yīng)；⑽無脂肪和碳水化合物。甜菊糖（steviol glycosides）是一類由甜菊醇（steviol）四環(huán)二萜化合物連接不同數(shù)目的配糖體（glycoside）組成的糖苷混合物。目前研究發(fā)現(xiàn)的有十幾種物質(zhì)，被人們認(rèn)可并且做過醫(yī)學(xué)毒理實(shí)驗(yàn)的有9種，具體為：(1)甜菊糖苷（stevioside，St）；(2)甜菊醇雙糖苷（steviolbioside）；(3)萊鮑迪苷A（rebaudioside A，R-A）；(4)萊鮑迪苷B（rebaudioside B，R-B）；(5)萊鮑迪苷C（rebaudioside C，R-C）；(6)萊鮑迪苷D（rebaudioside D，R-D）；(7)萊鮑迪苷E（rebaudioside E，R-E）；(8)萊鮑迪苷E（rebaudioside F，R-F）；⑼杜爾可苷A（dulcoside A，D-A）。這些配糖體中，含量高且有經(jīng)濟(jì)價值的有St、R-A、R-C、D-A四種，其中St和R-A占總苷的80%以上，特別是R-A，不論從甜度和味質(zhì)上均受到好評。

用于商業(yè)化的甜葉菊衍生產(chǎn)品主要由企業(yè)生產(chǎn)，推向市場的商品品牌有，⑴Rebiana：主要成分為萊鮑迪苷A；⑵Truvia：美國嘉吉公司和可口可樂公司聯(lián)合開發(fā)的Rebiana市場消費(fèi)者品牌；⑶PureVia：百事可樂公司與Whole Earth甜味劑公司聯(lián)合開發(fā)的萊鮑迪苷品牌；⑷Enliten：玉米產(chǎn)品國際公司 （Corn Products International）的萊鮑迪苷A品牌；⑸Erylite Stevia：永本茲勞爾（Jungbunzlauer）開發(fā)的萊鮑迪苷A品牌。

分子上，糖苷是由葡萄糖和其它非糖物質(zhì)苷配基（多糖）組成，舌頭能感受到糖苷里葡萄糖的味道：萊鮑迪苷（rebaudioside）的葡萄糖甜味更濃于甜菊糖苷（stevioside）。舌頭對苷配基感覺有些苦。在消化上，萊鮑迪苷代謝為甜菊苷，然后甜菊糖苷被分解為葡萄糖和甜菊醇，在此過程中，分解的葡萄糖在結(jié)腸中被細(xì)菌利用而不進(jìn)入血液，甜菊醇不能被消化而排泄掉。因此食用甜葉菊產(chǎn)品讓人感受甜味而不增加熱量和體重。

提取方法：萊鮑迪苷A生產(chǎn)需要將甜葉菊植株干燥、然后在水中萃取，粗萃取含量約為50%，通過結(jié)晶化各種糖苷被分離和純化，代表性地是使用乙醇或甲醇做溶劑。加拿大國家研究委員會申請了專利：柱萃取溫度0～5℃萃取甜葉菊化合物，然后用納米過濾純化。在澄清萃取中使用了微量過濾預(yù)處理，純化用超濾法，然后是納米過濾純化。

3 甜葉菊產(chǎn)品安全性爭議及各國或地區(qū)立法通過時間

3.1 爭議

甜葉菊提取物作為飲食添加劑和補(bǔ)充的法律地位各國不同。在日本，甜葉菊已廣泛使用數(shù)十年，在其它的國家，依健康角度和政見不同而受到限制甚至完全禁止。在美國，20世紀(jì)早期曾禁止，僅在2008年將提取的特殊糖苷準(zhǔn)許使用。在歐盟，2011年才準(zhǔn)許甜葉菊作為添加劑使用。

1991年，美國FDA在收到匿名投訴后，開始跟蹤甜葉菊，稱“不安全食品添加劑”并限制其進(jìn)口，F(xiàn)DA闡述的原因：“甜葉菊的毒物學(xué)信息不足以證明其安全性。”自從1991年禁止進(jìn)口，甜葉菊的營銷者和消費(fèi)者都認(rèn)為FDA會面臨工業(yè)壓力，亞利桑那州議員Jon Kyl聲稱FDA反對甜葉菊的行為是“限制其貿(mào)易對甜味劑工業(yè)發(fā)展有利”，為了保護(hù)原告，F(xiàn)DA依信息自由法刪除了原投訴者的名字。1994年“膳食補(bǔ)充劑健康與教育法（DSHEA）”出臺。1999年，早期的研究促使歐洲委員會禁止歐盟在食品中使用甜葉菊。2006年，世界健康組織發(fā)布了未有不利影響的安全評價，2008年以來，俄羅斯聯(lián)邦準(zhǔn)許甜菊糖在“最小劑量要求”上作為食品添加劑使用。2008年12月，F(xiàn)DA做出無異議準(zhǔn)許一般認(rèn)為安全的Truvia（由嘉吉公司和可口可樂公司開發(fā)）和PureVia（百事可樂公司和全球甜味劑公司開發(fā)），二者均為源自甜葉菊植株的萊鮑迪苷A。然而，F(xiàn)DA卻說：這些產(chǎn)品不是甜葉菊，而是高度純化的產(chǎn)品。2012年，F(xiàn)DA在網(wǎng)站發(fā)布了原料甜葉菊的信息：“FDA不允許使用整葉甜葉菊或原料甜葉菊提取，因?yàn)檫@些物質(zhì)未被準(zhǔn)許作為食品添加劑；FDA不考慮依據(jù)在文獻(xiàn)中關(guān)于在食品中使用一般認(rèn)為是安全的關(guān)注報(bào)告，這些關(guān)注是控制血糖、對生殖、心腦血管和腎功能的影響?！?.2 甜葉菊的安全性

2009年總結(jié)了甜菊糖苷的相關(guān)物質(zhì)對抗病性的研究，已證明對人類沒有效果；2011年發(fā)現(xiàn)甜葉菊甜味劑作為糖替代品對糖尿病患者有效，因?yàn)樗欠菬崃刻砑游铩Ｌ鹁沾己蚏-A在劑量和途徑上對人類沒有誘變的不良作用。根據(jù)長期的研究，世界衛(wèi)生組織（WHO）的食品添加劑聯(lián)合專家委員會批準(zhǔn)了甜菊糖苷可接受的日常攝入量（ADI）為每公斤體重4mg，2010年，歐洲食品安全局制定了每天4mg/kg甜菊糖苷的ADI。

3.3 世界各國或地區(qū)甜葉菊產(chǎn)品的準(zhǔn)許使用及合法地位

1970年，日本開始廣泛應(yīng)用。1984年，中國準(zhǔn)許使用，監(jiān)督管理情況不清楚。1986年，巴西批準(zhǔn)甜菊糖作為食品添加劑使用。1995年，美國準(zhǔn)許Stevia rebaudiana葉和提取物作為飲食補(bǔ)充。2005年，新加坡同意甜菊糖苷在特定的食品上使用，之前是禁止的。

2008年12月，美國準(zhǔn)許純凈的萊鮑迪苷A作為食品添加劑/甜味劑，準(zhǔn)許以各種品牌出售，并列入一般認(rèn)為安全（Generally Recognized as Safe，GRAS）的甜味劑。受美國的影響，同年，阿根廷、智利、哥倫比亞、韓國、馬來西亞、巴拉圭、秘魯、菲律賓、沙特阿拉伯、臺灣、泰國、土耳其、阿拉伯聯(lián)合酋長國、烏拉圭、越南準(zhǔn)許使用，監(jiān)督管理情況不清楚。澳大利亞與新西蘭：2008年之前甜葉菊葉片可以做食物出售，2008年正式批準(zhǔn)了所有的甜菊糖苷提取物的使用。2008年，俄羅斯聯(lián)邦在“最小劑量要求”上準(zhǔn)許作為食品添加劑使用。

2009年，墨西哥準(zhǔn)許混合甜菊糖苷提取物（非分離提?。┦褂?。2010年1月，香港、以色列批準(zhǔn)甜菊糖苷作為食品添加劑使用。2011年11月11日歐盟委員會批準(zhǔn)和規(guī)定了甜菊糖苷作為食品添加劑使用。2012年，印度尼西亞批準(zhǔn)甜菊糖苷作為食品添加劑使用，甜葉菊葉可作為膳食補(bǔ)充。2012年6月，挪威批準(zhǔn)甜菊糖苷作為食品添加劑（E960）使用，到同年9月批準(zhǔn)了甜葉菊的使用。2012年11月30日，加拿大準(zhǔn)許甜菊糖苷作為食品添加劑，Stevia rebaudiana葉和提取物作為飲食補(bǔ)充。

4 甜葉菊產(chǎn)量及市場額

4.1 中國的甜葉菊發(fā)展

2000年中國甜葉菊出口產(chǎn)值不足100萬美元，到2009年達(dá)到8430萬美元，年均增長率132%，出口量3350t，年均增長率14.40%。中國的甜葉菊工業(yè)產(chǎn)品占全球供應(yīng)量的80%，2009年，中國的甜葉菊工業(yè)產(chǎn)量約4000t，80%以上出口。但是，中國的甜葉菊產(chǎn)品仍然主要是低檔加工產(chǎn)品，出口企業(yè)主要在山東、江蘇、天津，產(chǎn)品主要是低R-A含量甚至是普通糖的甜菊糖苷，而R-A 95%和97%的高含量甜菊糖苷出口量很少。中國的甜葉菊工業(yè)產(chǎn)品主要是出口到馬來西亞、墨西哥、美國、日本和香港，近幾年，向馬來西亞供應(yīng)量占到一半以上的份額。不過馬來西亞還不是最終消費(fèi)者而是運(yùn)輸基地，主要進(jìn)口公司是在馬來西亞的美國PureCircle公司，進(jìn)口中國的甜葉菊產(chǎn)品后再轉(zhuǎn)賣到世界其它地區(qū)。由于世界市場對甜葉菊工業(yè)產(chǎn)品的強(qiáng)烈需求，預(yù)計(jì)中國的甜葉菊工業(yè)產(chǎn)品出口量在近幾年將迅速增長。

4.2 世界甜葉菊產(chǎn)品產(chǎn)量及市場額

由圖1可知，2009年至2014年全球甜葉菊產(chǎn)品產(chǎn)量是逐年遞增的。據(jù)英國巴思 （BATH，UNITED KINGDOM）的Zenith食品與飲料顧問國際公司宣稱：2013年，全球甜葉菊總市場額達(dá)3.04億美元，甜葉菊產(chǎn)品銷售4100t，比2012年上升了6.5%。其中亞太地區(qū)占33%，北美占30%，南美占25%，歐洲占11%，其它地區(qū)占1%。2014年全球甜葉菊產(chǎn)品銷售量4670t，比2013年增長了13.9%，銷售額3.36億美元。據(jù)預(yù)測，2016年全球甜葉菊產(chǎn)品銷售將達(dá)到6250t，銷售額將達(dá)4.9億美元；預(yù)計(jì)2017年全球甜葉菊產(chǎn)品總產(chǎn)將達(dá)到7150t，銷售額將達(dá)5.78億美元。2013年食品和飲料中使用的甜葉菊產(chǎn)品銷售額達(dá)1.1億美元，預(yù)計(jì)2017年將達(dá)到2.75億美元，歐盟食品安全局（European Food Safety Authority，EFSA）統(tǒng)計(jì)2013年占統(tǒng)治市場地位的阿斯巴甜銷售額是2.8億英鎊，2017年因甜葉菊及其它甜味劑像安賽蜜占的份額增加而導(dǎo)致阿斯巴甜下降到2.1億英鎊。日本承諾進(jìn)口巴拉圭全部的甜葉菊產(chǎn)品，每年600～700t，價值10億～15億美元，相當(dāng)于9萬t～10.5萬t的食糖。雖然消費(fèi)增長了，但是甜葉菊生產(chǎn)量還是比較低。中國提供了約80%的甜葉菊產(chǎn)品，而巴拉圭比中國的優(yōu)勢在于一年能收4茬而中國只收1茬。

4.3 全球甜葉菊公司及其發(fā)展

引人注目的市場發(fā)展刺激了美國嘉吉公司、阿丹米公司（ADM）、麥克尼爾實(shí)驗(yàn)室（McNeill Laboratories）、宣瑞安公司（Ingredion Incorporated）和譜賽科有限公司（PureCircle Limited）等食品工業(yè)巨頭關(guān)注競爭甜葉菊產(chǎn)品。他們的營運(yùn)規(guī)模意味著甜葉菊相關(guān)產(chǎn)品在市場中的貢獻(xiàn)至少部分被隱藏了。

⑴申沃甜葉菊國際公司（Sunwin Stevia International，SUWN）：申沃立足于中國，保證生產(chǎn)和銷售零熱量純天然甜味劑，建立了能為世界消費(fèi)者提供需要的具有供貨和生產(chǎn)能力的綜合全球公司，公司的營運(yùn)分為兩部分：甜菊糖，全球銷售；中國醫(yī)藥產(chǎn)品，在中國銷售?？紤]到全球天然甜味劑的發(fā)展，申沃在美國、歐盟和亞太地區(qū)培育分銷商，包括甜葉菊相關(guān)產(chǎn)品WILD調(diào)料和Domino甜食品的開發(fā)。申沃分配了WILD調(diào)料股份有限公司作為世界主要天然材料食品和飲料生產(chǎn)者，WILD開發(fā)的產(chǎn)品非常廣，包括面包店、飲料、糕點(diǎn)、烹飪、乳制品、開胃菜、零食、糖果。WILD的申沃產(chǎn)品已應(yīng)用到食品、與水有關(guān)的茶、碳酸軟飲料、果汁、糖塊、口香糖、巧克力。申沃在俄亥俄州的辛辛那提市的設(shè)施面積達(dá)19hm2，生產(chǎn)的產(chǎn)品遍布全球。由于食品、醫(yī)藥以及減肥的需要共同作用下，推動了甜葉菊市場部的發(fā)展。2012年7月31日第一季度，上報(bào)有320萬美元的收入，約77%是銷售甜葉菊產(chǎn)品（中國藥品銷售結(jié)算）。甜葉菊收入比上年增加了19%，12個月每季度收入290萬～360萬美元。

⑵甜葉菊公司（Thesis&Catalyst For Stevia Corp OTCQB：STEV）：是美國的一家農(nóng)業(yè)國際農(nóng)場管理公司，起始建于2007年，當(dāng)時叫做“Interpro”管理公司，該公司的目標(biāo)是應(yīng)用農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)獲得最大利益，面向支持健康生活產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，包括甜葉菊和大麻，主營甜葉菊、生產(chǎn)甜葉菊提取物（工業(yè)產(chǎn)品）。2011年開始甜葉菊貿(mào)易，以STEV標(biāo)志進(jìn)行場外交易（Over-the-Counter Exchange，OTC）。STEV是公司的發(fā)展階段，計(jì)劃將收入供給農(nóng)場管理、甜葉菊種植者投入的銷售、獨(dú)營甜葉菊銷售和甜葉菊相關(guān)產(chǎn)品的銷售。甜葉菊公司在美國、新加坡、越南和印度尼西亞都有營銷，在越南（3個苗圃、17個試驗(yàn)田）和印度尼西亞都有種植場。2011年10月，與農(nóng)業(yè)創(chuàng)世紀(jì)私人有限公司 （Agro Genesis Pte Ltd.）和種植者協(xié)同私人有限公司 （Growers Synergy Pte Ltd.）組成戰(zhàn)略伙伴，專門經(jīng)營亞洲農(nóng)業(yè)商業(yè)。2011年12月13日，甜葉菊公司在越南簽訂了農(nóng)場管理協(xié)議，越南國家藥材研究所提供土地、建筑、設(shè)施和專業(yè)設(shè)備進(jìn)行協(xié)同研究；又與越中北邊農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所進(jìn)一步簽訂了合作研究協(xié)議和創(chuàng)建研發(fā)組。甜葉菊公司在越南找到甜葉菊生產(chǎn)地，相信越南能從甜葉菊的多年生特性上獲益，一年種植一次收獲多次，因此提高了產(chǎn)量和降低了生產(chǎn)成本。應(yīng)注意到，甜葉菊公司仍處于發(fā)展階段，在2011年9月30還沒有任何銷售收入。2014年公司有了一些進(jìn)展，5月15日，甜葉菊公司取得了春季收獲，預(yù)計(jì)是2013年春季的兩倍，春季收獲達(dá)2000t之多，該年甜葉菊提取物世界市場額達(dá)到11000t，至少是2011年的3倍。甜葉菊公司將繼續(xù)增加國際客戶，到2014年，在南韓最大食品集團(tuán)已營運(yùn)，產(chǎn)品主要銷往歐洲，與500強(qiáng)公司供應(yīng)東南亞，同時也瞄準(zhǔn)美國市場，投入高值產(chǎn)品來增加利潤。

⑶全球甜葉菊公司（Global Stevia Corp）：將甜葉菊葉有效生產(chǎn)最大化，計(jì)劃擴(kuò)大投資開發(fā)更大的種植園和大宗土地用于商業(yè)發(fā)展，實(shí)行完全機(jī)械化的甜葉菊種植，同時，計(jì)劃擴(kuò)建繁殖實(shí)驗(yàn)室來繁殖、開發(fā)甜葉菊品種和插條。到2012年8月31日，GSTV還沒有上報(bào)收入。

⑷甜葉菊第一公司（Stevia First Corporation）：該公司在甜葉菊栽培、收獲及甜葉菊產(chǎn)品開發(fā)做出保證，至2012年9月30日還沒有上報(bào)收入。

⑸美國叻叻甜葉菊集團(tuán)（Stevia Nutra Corp，STNT）：注重甜葉菊農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)，包括育種、農(nóng)務(wù)和收割后的技術(shù)。2012年7月31日還沒有上報(bào)收入。

⑹美國格理集團(tuán)（GLG Life Tech Corporation）生命科技公司：2012年11月14日，開發(fā)農(nóng)業(yè)和商業(yè)高質(zhì)量甜葉菊和所有天然的、零熱量食品和飲料，每季銷售額580萬美元，大大超過前幾年。

5 甜葉菊發(fā)展未來展望

與糖混合的甜葉菊提取物，幾乎是不含熱量的，因此肥胖癥依然可以享受可樂甚至巧克力等飲料，而無熱量攝入而增加體重等后顧之憂。自2008年FDA宣布：甜葉菊葉片的甜菊糖苷——萊鮑迪苷A（RA）一般認(rèn)為安全（GRAS），可以在食品和飲料中做配料使用。FDA準(zhǔn)許后不到一年，美國甜葉菊產(chǎn)品市場的銷售額超過了糖精和阿斯巴甜，今天應(yīng)用甜葉菊的產(chǎn)品有6000多種，如飲料、食品和醫(yī)藥，而且數(shù)目還在不斷增加，正向著食糖和高果糖漿商品化方向發(fā)展。由于肥胖癥和糖尿病持續(xù)上升，因此迫切需要強(qiáng)調(diào)要減少熱量的攝取，以及更健康的食品和飲料。甜葉菊最終被認(rèn)為是天然的、零熱量的甜味劑。消費(fèi)者現(xiàn)在開始回避人造甜味劑，而甜葉菊屬天然的幾乎零熱量甜味劑，具明顯的優(yōu)勢。2013年甜葉菊甜味劑在飲料、乳品、餐桌上甚至藥物應(yīng)用上都呈現(xiàn)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，越來越多的消費(fèi)者都來欣賞、品嘗甜葉菊產(chǎn)品并從中受益；在甜葉菊栽培方面，中國繼續(xù)作為帶頭人不斷開辟新的種植區(qū)域。東非、南美和歐洲更關(guān)注甜葉菊產(chǎn)品的供應(yīng)，很多國家都在積極提供高質(zhì)量甜葉菊產(chǎn)品讓消費(fèi)者滿意。因此未來甜葉菊的發(fā)展大有前途。

[1]馬琴玉，樓鳳昌，李翱.甜葉菊的研究進(jìn)展[J].國外醫(yī)學(xué)藥學(xué)分冊，1992（1）：5-9.

[2]Stevia[EB/OL].http://en.wikipedia.org/wiki/Stevia,2015-04-16

[3]China's Stevia Extract Industry,2011-2012-Research Report[EB/OL].http://blog.sina.com.cn/s/blog_727a69c70100onzv.html, 2011-01-14

[4]Sunwin Stevia International(OTCQB:SUWN)and the Global Stevia Market Opportunity[EB/OL].http://finance.yahoo.com/news/ sunwin-stevia-international-otcqb-suwn-133000588.html，2012-11-27

[5]The Long Case For Stevia[EB/OL].Corphttp://seekingalpha.com/instablog/5067561-he-pennypacker/2964243-the-long-case-forstevia-corp,2014-06-02

[6]臧傳戶，岳林旭，呂連啟，劉少軍.山東甜菊30年發(fā)展現(xiàn)狀與展望[J].中國糖料，2013，35（4）：66-67