“厭氧+好氧”處理啤酒釀造廢水

曹建新

（旌德縣環(huán)保局，安徽宣城242600）

“厭氧+好氧”處理啤酒釀造廢水

曹建新

（旌德縣環(huán)保局，安徽宣城242600）

采用“厭氧+好氧”工藝處理白啤釀造生產(chǎn)廢水，在進(jìn)水CODCr平均濃度為48000mg/L的情況下，出水CODCr濃度小于200mg/L，滿(mǎn)足城市污水處理廠接管標(biāo)準(zhǔn)。

啤酒生產(chǎn)廢水；處理；厭氧；好氧

安徽啤酒有限公司啤酒生產(chǎn)工藝為：麥芽粉碎、糖化、發(fā)酵、過(guò)濾及灌裝五個(gè)工序，沒(méi)有糊化工序。

生產(chǎn)中排放的廢水主要來(lái)自糖化工段清洗廢水、過(guò)濾槽清洗廢水、煮沸工段廢水、沉淀槽清洗廢水、發(fā)酵工段清洗廢水、啤酒過(guò)濾工段廢水、灌裝工段清洗廢水、洗瓶廢水及生活污水、生產(chǎn)冷卻水、鍋爐排水等。

該公司采用“厭氧+好氧”工藝處理生產(chǎn)廢水，2015年12月開(kāi)始試運(yùn)行，2016年4月通過(guò)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)驗(yàn)收。

1　設(shè)計(jì)水質(zhì)水量及排放標(biāo)準(zhǔn)

1.1水量及特點(diǎn)

本工程的設(shè)計(jì)規(guī)模為160m3/d。

1.2設(shè)計(jì)水質(zhì)及排放標(biāo)準(zhǔn)

設(shè)計(jì)的進(jìn)水水質(zhì)見(jiàn)表1。

表1　廢水進(jìn)水水質(zhì)指標(biāo)（單位：mg/L）

出水水質(zhì)必須符合表2排放要求。

表2　廢水排放標(biāo)準(zhǔn)

2　污水處理系統(tǒng)工藝流程

高濃度廢水經(jīng)格柵去除大顆粒雜質(zhì)后進(jìn)入高濃度廢水收集池，在池內(nèi)均勻水質(zhì)、水量，同時(shí)監(jiān)控廢水pH（根據(jù)情況用酸堿調(diào)節(jié)pH在6.5～7.5之間），再用泵將廢水送入U(xiǎn)ASB反應(yīng)器進(jìn)行厭氧消化，降低有機(jī)物濃度（UASB反應(yīng)器設(shè)污水內(nèi)回流系統(tǒng)）。UASB反應(yīng)器內(nèi)的出水大部分回流到高濃度廢水收集池，其余自流進(jìn)入沉淀池進(jìn)行泥水分離，出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池。在池內(nèi)與低濃度廢水混合，然后用泵提升進(jìn)入SBR池中進(jìn)行好氧處理，出水達(dá)標(biāo)排放。

污泥池上清液、壓濾機(jī)濾液回調(diào)節(jié)池。沉淀池污泥回流到UASB反應(yīng)器。UASB反應(yīng)器、SBR反應(yīng)池的剩余污泥先排放到污泥池，用泵送入廂式壓濾機(jī)脫水后，裝車(chē)外運(yùn)處置。人工格柵攔截的殘?jiān)斯で暹\(yùn)。

厭氧處理過(guò)程中產(chǎn)生的沼氣，與調(diào)節(jié)池、高濃度廢水收集池、污泥池廢氣一起，經(jīng)活性炭吸附后外排。

空氣采用鼓風(fēng)機(jī)供應(yīng)。

具體工藝流程見(jiàn)圖1。

圖1　污水處理工藝流程圖

3　主要構(gòu)筑物參數(shù)

主要構(gòu)筑物參數(shù)見(jiàn)表3。

表3　主要構(gòu)筑物參數(shù)

4　處理效果

經(jīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)和企業(yè)自行監(jiān)測(cè)，該系統(tǒng)生產(chǎn)廢水處理效果見(jiàn)表4。

表4　生產(chǎn)廢水處理效果

5　主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

該工程總投資76萬(wàn)元，污水處理直接成本1.57元/m3。

6　環(huán)境效益

該項(xiàng)目建成后，每年按生產(chǎn)300天計(jì)，則每年污染物CODCr的消減量為188.2噸，NH3-N為2.74噸，大大減少了對(duì)項(xiàng)目所在地地表水系的污染，有利于企業(yè)及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,具有明顯的環(huán)境和社會(huì)效益。

7　結(jié)論

經(jīng)過(guò)四個(gè)月運(yùn)行，該工程具有以下特點(diǎn)：

（1）采用分質(zhì)處理，對(duì)高濃度廢水進(jìn)行厭氧處理，減少投資成本。

（2）采用UASB反應(yīng)器，減少了投資成本和后續(xù)處理的負(fù)荷，確保廢水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。

（3）在UASB后設(shè)置中沉池，補(bǔ)充UASB的污泥濃度，同時(shí)減少厭氧微生物對(duì)好氧微生物的毒性。

（4）采用SBR工藝，靈活調(diào)節(jié)系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)間，降低運(yùn)行費(fèi)用。

[1]任南琪，丁杰，陳兆波.高濃度有機(jī)工業(yè)廢水處理技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012.

[2]阮文權(quán).廢水生物處理工程設(shè)計(jì)實(shí)例詳解[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006.

[3]馬溪平.厭氧微生物學(xué)與污水處理[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005.

10.3969/j.issn.1008-553X.2016.04.032

X703

A

1008-553X（2016）04-0090-02

2016-05-04

曹建新（1969-），男，助理工程師，從事環(huán)境監(jiān)察工作，0563-8605032，18956365680，2843368827@qq.com。