英德市耕地土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀與施肥對(duì)策

歐浩明 曾啟 袁世玖 廖志蕙

摘要 對(duì)英德市4 275個(gè)土壤樣品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果表明：英德市耕地土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷含量屬中上水平，全磷、全鉀屬中下水平，速效鉀缺乏，大部分耕地土壤屬酸性土。農(nóng)戶施肥調(diào)查顯示，目前英德市農(nóng)戶主要施用復(fù)混化肥，氮磷鉀配比不平衡，肥料利用率不高，有機(jī)肥施用意識(shí)淡薄。并根據(jù)英德市耕地土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀和農(nóng)戶施肥存在的問(wèn)題，提出相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞 耕地質(zhì)量；土壤養(yǎng)分；施肥對(duì)策；廣東英德

中圖分類(lèi)號(hào) S151.9+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）04-0210-02

第二次土壤普查至今已有20多年時(shí)間，各地種植業(yè)結(jié)構(gòu)、作物品種也發(fā)生了很多的變化。由于對(duì)土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀不了解，加上實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，農(nóng)戶施肥缺乏有效的施肥指導(dǎo)服務(wù)，當(dāng)前施肥中存在肥料施用過(guò)量、施用比例和施用時(shí)期不合理、施用方法不科學(xué)等一系列問(wèn)題，導(dǎo)致肥料利用率和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，同時(shí)也影響了生態(tài)環(huán)境。隨著人民生活水平的提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和環(huán)境質(zhì)量要求的提高，如何根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況及作物需肥規(guī)律進(jìn)行合理、科學(xué)施肥已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中迫切需要解決的問(wèn)題。根據(jù)2007—2010年英德市測(cè)土配方施肥項(xiàng)目采集的4 275個(gè)土壤樣品檢測(cè)結(jié)果，于2013—2015年對(duì)英德市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中肥料施用的問(wèn)題，開(kāi)展了農(nóng)戶調(diào)查，為推廣測(cè)土配方施肥，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，生產(chǎn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及提高施肥效益提供科學(xué)依據(jù)。

1 英德市耕地養(yǎng)分含量、微量元素及土壤酸堿度狀況

1.1 耕地養(yǎng)分含量

英德市耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量范圍在4.9～68.1 g/ kg之間，平均為30.60 g/ kg。土壤有機(jī)質(zhì)屬中等偏上水平；土壤全氮含量范圍在0.27～4.99 g/ kg之間，平均為1.80 g/ kg。全氮大部分中等偏上水平；土壤堿解氮含量范圍在0～389 mg/ kg之間，平均為137.09 mg/ kg。大部分中等偏上水平；土壤有效磷含量范圍在0～122 mg/ kg之間，平均為36.33 mg/ kg。土壤有效磷含量總體上屬豐富水平；土壤速效鉀含量水平處于中下水平（表1）。

1.2 土壤微量元素

根據(jù)401個(gè)樣品分析結(jié)果，英德市耕地土壤有效硼含量0～0.7 mg/kg，以低于0.5 mg/kg為缺硼臨界值來(lái)看，有17.7%的土壤有效硼含量在缺硼臨界值以下，其中缺硼最嚴(yán)重的大洞、波羅和大灣鎮(zhèn)幾乎所有土壤均缺硼。有效銅含量范圍在0.09～25.98 mg/kg之間，平均為2.77 mg/kg，以低于0.2 mg/kg為缺銅臨界值來(lái)看，英德市耕地除個(gè)別點(diǎn)外基本不缺銅。有效鋅含量范圍在0.21～19.68 mg/kg之間，平均為1.98 mg/kg，有58.59%樣點(diǎn)的土壤有效鋅含量高于臨界值，基本不缺鋅。有效鐵含量范圍在9.74～283.82 mg/kg之間，平均為109.08 mg/kg，有71.43%樣點(diǎn)的土壤有效鐵含量高于臨界值之上，屬含鐵較高地區(qū)。有效錳含量范圍在0.65～191.59 mg/kg之間，平均為15.02 mg/ kg，以低于5 mg/kg為缺錳臨界來(lái)看，25%的土壤有不同程度的缺錳（表2）。

1.3 土壤pH值

英德市耕地土壤的pH值在3.4～8.0之間，平均為5.75，其中強(qiáng)酸性土（<4.5）占4.92%，酸性土（4.5～5.5）占50.46%，弱酸性土（5.5～6.5）占22.72%，中性土（6.5～7.5）占12.82%，堿性土（>7.5）占9.08%。大部分耕地土壤屬酸性土，小部分屬弱酸性土。

2 施肥狀況分析

2.1 肥料品種

2013—2015年對(duì)農(nóng)戶施肥調(diào)查結(jié)果表明，化肥使用有單質(zhì)肥、二元肥和三元肥，主要以復(fù)混肥為主。有機(jī)肥料主要有商品有機(jī)肥和部分雞糞、豬糞、牛糞、草木灰等。

2.2 肥料施用量

英德是廣東省的產(chǎn)糧大縣及水稻主產(chǎn)區(qū)，主要是一年兩造水稻連作的種植方式，從農(nóng)戶施肥調(diào)查情況看，一年兩造施用化肥氮、磷、鉀分別為295.20、107.25、270.60 kg/hm2，在所調(diào)查的區(qū)域稻田中（含所有調(diào)查農(nóng)戶），以浛洸鎮(zhèn)的化肥氮素投入水平最高（330 kg/hm2），黃花鎮(zhèn)的化肥氮素水平最低（231 kg/hm2）（表3）。

3 施肥中存在的主要問(wèn)題

3.1 有機(jī)肥施用偏少，化肥和有機(jī)肥施用不平衡

目前英德市耕地的有機(jī)肥投入主要以商品有機(jī)肥和部分雞糞、豬糞、牛糞為主，稻田有機(jī)肥施用相對(duì)較少，在區(qū)域分布上，橫石水鎮(zhèn)、青塘鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、東華鎮(zhèn)、望埠鎮(zhèn)、浛洸鎮(zhèn)、大灣鎮(zhèn)、石灰鋪鎮(zhèn)、西牛鎮(zhèn)、石牯塘鎮(zhèn)、九龍鎮(zhèn)、黎溪鎮(zhèn)、英城街等13個(gè)鎮(zhèn)（街）的農(nóng)家肥投入較多，但總體而言，在稻田、園地（含旱地）和菜地中有機(jī)肥年投入的養(yǎng)分不多，從本次地力調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民對(duì)耕地土壤改良與作物優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的關(guān)系認(rèn)識(shí)模糊，普遍認(rèn)為只要多給作物加施一點(diǎn)化肥，就能獲得高產(chǎn)，不清楚大量施用化肥的同時(shí)，也會(huì)給土壤帶來(lái)養(yǎng)分失衡的后果。目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上普遍靠大量化肥的投入來(lái)補(bǔ)充作物所需養(yǎng)分，這種方式不利于土壤肥力的提高，也不利于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的改善。

3.2 氮磷鉀配比不平衡，難于滿足作物生長(zhǎng)的需求

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前英德市各鎮(zhèn)（街）農(nóng)民施用化肥不科學(xué)，造成土壤養(yǎng)分失去平衡，作物產(chǎn)量不高，易引發(fā)生理病害，硝酸鹽沉積?；适┯貌缓侠淼闹饕颍阂环矫媸寝r(nóng)民施肥不合理。氮肥、磷肥施用量偏大，鉀素補(bǔ)給不足；另一方面是大宗肥料品種結(jié)構(gòu)不合理。市場(chǎng)上單質(zhì)肥料供應(yīng)逐漸減少，而缺乏根據(jù)不同區(qū)域的地力狀況和不同作物營(yíng)養(yǎng)特性而制造的系列通用型高濃度復(fù)合肥越來(lái)越多，農(nóng)戶施用的復(fù)合肥大部分為15∶15∶15的高濃度通用型。

3.3 中微量元素不施或少施，影響了作物的正常生長(zhǎng)和品質(zhì)

英德市農(nóng)民對(duì)中微量元素肥料的作用缺乏認(rèn)識(shí)，在作物施肥中基本不施中微量元素肥料，導(dǎo)致作物缺素。從本次調(diào)查可知，英德市耕地大部分調(diào)查點(diǎn)土壤有效硼缺乏，作物生長(zhǎng)過(guò)程中需要適當(dāng)補(bǔ)充硼元素，可以通過(guò)葉面噴施補(bǔ)給。

3.4 菜地施肥方式以撒施為主，施肥方式不科學(xué)

在耕地不同利用方式中，以菜地年單位面積的投肥量最大，而且在追肥時(shí)幾乎都是撒施，施后沒(méi)有進(jìn)行覆土，使肥料長(zhǎng)期暴露在地表，降低了肥料利用率。同時(shí)，施用尿素使蔬菜體內(nèi)養(yǎng)分失衡，從而影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)。另外，由于菜地的施肥方式不合理，造成氮素的流失，降低了氮肥的利用率。

4 對(duì)策

4.1 廣辟肥源，增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量

有機(jī)肥料不僅能為農(nóng)作物提供全面持久的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)分，還可以增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保肥保水能力[1]。據(jù)測(cè)定，每100 kg稻稈中的氮、磷、鉀含量相當(dāng)于3 kg氮，1 kg過(guò)磷酸鈣，4 kg氯化鉀，應(yīng)積極推廣秸稈還田與秸稈快速腐熟技術(shù)，秸稈還田是當(dāng)今國(guó)內(nèi)外用來(lái)增加土壤有機(jī)質(zhì)的重要途徑，對(duì)中低產(chǎn)田效果尤其顯著[2-4]。大力推廣沼氣肥，商品有機(jī)肥和生物有機(jī)肥。調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，增加養(yǎng)地作物比例，實(shí)行用地與養(yǎng)地結(jié)合[5-6]。擴(kuò)大豆類(lèi)作物種植面積，利用空地種植綠肥，提高土壤中氮和有機(jī)質(zhì)含量。

4.2 合理輪作，增施石灰

合理進(jìn)行水旱輪作，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。合理調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大豆類(lèi)作物種植，利用其根瘤菌的固氮作用培肥地力，進(jìn)一步優(yōu)化土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。增施石灰中和土壤pH，因大多數(shù)作物適宜在中性和微酸性土壤生長(zhǎng)，嚴(yán)重酸化的土壤會(huì)影響農(nóng)作物正常生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)使土壤微生物活性降低并形成磷、錳、鋅、硼等營(yíng)養(yǎng)元素有效性下降，影響農(nóng)作物對(duì)各種養(yǎng)分的吸收利用，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)的下降[7]。4 275個(gè)土壤樣品檢測(cè)結(jié)果表明，英德市耕地土壤有50.46%屬酸性土，土壤有酸化趨勢(shì)，這與環(huán)境污染及大量施用化肥有關(guān)。因此增施石灰中和土壤pH是最經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)單的途徑。

4.3 加強(qiáng)耕地土壤動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和管理

建立耕地土壤養(yǎng)分長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)體系，加強(qiáng)管理及時(shí)掌握耕地各種土壤養(yǎng)分動(dòng)態(tài)變化情況，指導(dǎo)不同作物進(jìn)行配方平衡施肥，為科學(xué)合理施肥減少農(nóng)業(yè)面源污染，發(fā)展持續(xù)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)提供科學(xué)依據(jù)[8-9]。

4.4 健全測(cè)土配方施肥技術(shù)體系，完善配方肥推廣網(wǎng)絡(luò)，提高科學(xué)施肥水平

科學(xué)施肥不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，更主要的是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，達(dá)到節(jié)本、增產(chǎn)、增效和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的目的。據(jù)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)施用測(cè)土配方肥可節(jié)省肥料施用量12%，肥料的利用率提高3個(gè)百分點(diǎn)，平均節(jié)本增收達(dá)1 085.25元/hm2[10]。水稻平均增產(chǎn)稻谷465 kg/hm2，節(jié)本增收937.5元/hm2[11-12]。甘蔗可增加產(chǎn)量和糖度，產(chǎn)值增加2 025～8 700元/hm2[13]。施用英德市農(nóng)業(yè)局的測(cè)土配方肥能明顯提高肥料的利用率，減少過(guò)量施用化肥造成的土壤環(huán)境污染[14]。針對(duì)英德市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的有機(jī)肥施用不普遍，氮、磷養(yǎng)分投入量大、鉀養(yǎng)分補(bǔ)充不足，比例不平衡，且忽視中、微量無(wú)素

施用；重視高效益作物施肥，輕視耕地養(yǎng)護(hù)問(wèn)題，要引導(dǎo)農(nóng)民實(shí)施科學(xué)施肥，防止土壤養(yǎng)分失調(diào)，肥力退化。為此，要加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，進(jìn)一步讓農(nóng)民充分了解配方肥及測(cè)土配方施肥的作用和意義，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)施肥的觀念，提高對(duì)使用測(cè)土配方肥重要性的認(rèn)識(shí)。著力完善配方肥推廣網(wǎng)絡(luò)，建立配方肥連鎖配送推廣網(wǎng)絡(luò)，以英德市14個(gè)鎮(zhèn)（街）的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站作為配方肥推廣點(diǎn)，及時(shí)做好配方肥推廣使用技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)配方肥推廣應(yīng)用面積逐年增加。

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