威遠(yuǎn)縣早春黃瓜高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)

吳傳秀 李聰 梁根云 劉小俊

威遠(yuǎn)縣位于四川省中南部，年均氣溫17.8℃，1～2月氣溫比川西地區(qū)高1～2℃，比川南沿江區(qū)域低，2～3月回溫也不及川南沿江地區(qū)快。該縣利用簡易大棚種植早春黃瓜已有近30年的歷史，率先在四川省探索出了一套獨具特色的中小果華南型黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，生產(chǎn)的早春黃瓜在熟期、產(chǎn)量和經(jīng)濟效益上明顯優(yōu)于其他地區(qū)，對調(diào)節(jié)四川省早春蔬菜市場供應(yīng)具有舉足輕重的作用。全縣早春黃瓜年種植面積667 hm2左右，主要在3月下旬4月上旬開始上市，早于盆地其他區(qū)域，市場價格較好；4月下旬以后大量上市，采收期可延長至6月中旬，667 m2產(chǎn)量達(dá)8 000～10 000 kg，高產(chǎn)可達(dá)12 000 kg，明顯高于四川省盆地其他區(qū)域（4 000～6 000 kg/667 m2）。通過實地調(diào)查，對威遠(yuǎn)縣早春黃瓜高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)進行了總結(jié)，以期為其他早春黃瓜種植區(qū)域提供參考。

1 選地搭棚

選擇地塊較大、土壤肥沃、地勢平坦、前作為水稻的壤土地最佳。

該區(qū)域簡易大棚主架用熱浸鍍鋅鋼材，棚膜用0.05 mm厚的國產(chǎn)無滴膜扣棚。通常寬7.0～7.5 m，肩高1.6 m，頂高2.8～3.2 m，拱桿間距1.0～1.3 m，每個拱桿中間加一根支撐立柱。大棚內(nèi)用竹子或鋼管與橫拉桿組成一平架層用于吊蔓。根據(jù)場地條件建單拱棚或拱桿交叉連接形成2～8連棚，交叉拱桿安一縱拉桿固定連接。

如果大棚長度小于30 m，在大棚兩頭的上部弧形部分安裝可開啟排熱裝置；當(dāng)大棚長度超過30 m，則在大棚中部安裝排熱裝置。這是與其他地區(qū)簡易大棚多采用低部位側(cè)通風(fēng)降溫不同的地方，避免幼苗早期通風(fēng)換氣時，由于短時間內(nèi)溫度變化過大，對幼苗造成生理性損傷。

2 整地開溝

整地前施足底肥，每667 m2全層施用腐熟有機肥1 500～3 000 kg、45%～51%三元復(fù)合肥75～100 kg，進行2次翻耕，然后耙細(xì)整平。

在每個棚四周開溝，溝深40～50 cm，溝寬30～40 cm，長期保持溝內(nèi)有水，有利于保持整田土濕潤。一般每棚縱向等分6廂，廂間不開溝，種植帶在膜下鋪上1～2根滴灌帶，用0.8 m寬的地膜覆蓋。

3 品種選擇

選用強雌性中小果華南型黃瓜品種，要求耐低溫弱光、可單性結(jié)實、連續(xù)坐瓜能力強及抗黃瓜主要葉部病害的品種，如川綠2號、川綠11號、燕白等。

4 播種育苗

早春黃瓜栽培于12月25日至翌年1月5日左右播種，即立春（2月4日前后）前30～40天浸種催芽。處理后的健康種子在溫水中浸泡4～6 h，撈起甩干，濕毛巾或濕紗布包裹后用電熱毯在30℃左右條件下保濕催芽。

采用營養(yǎng)塊或穴盤育苗，苗間距較大，以利育出壯苗；采用多層覆蓋或鍋爐循環(huán)熱水方式保溫升溫。子葉出土前棚內(nèi)溫度保持在28～30℃，子葉出土平展后，根據(jù)天氣情況適當(dāng)煉苗，保證出芽后幼苗不受冷害即可，以防下胚軸徒長。以后維持晚上12～15℃，白天18～25℃，在棚內(nèi)溫度達(dá)到25℃以上時需開棚通風(fēng)控溫。保持營養(yǎng)塊濕潤，如缺水盡量在晴天中午補水。

5 適當(dāng)稀植

苗齡25～35天，2葉1心時，立春前后選擇晴天定植，每廂單行種植，株距35～40 cm，667 m2種植1 500～1 700株，比傳統(tǒng)667 m2栽2 400株左右稀疏。

6 田間管理

定植后的管理前期以保溫為主，促進緩苗。白天保持在23～25℃，夜間保持在13～15℃為宜。注意水分的供應(yīng)，不宜過大，以免降低地溫，增加空氣濕度，感染病害。

當(dāng)植株長到5～6葉時吊蔓，單稈整枝，以后2～3天理蔓1次。摘除植株下面6節(jié)以下的雌花，以免影響植株營養(yǎng)生長。當(dāng)植株長到6～7節(jié)時開始壓苗，控制節(jié)間長度，一般采用43%戊唑醇懸浮劑1 500～2 500倍液噴霧，視植株長勢噴2～3次，將節(jié)間長度控制在10 cm左右，坐瓜成功后停止噴藥。

一般3月中下旬開始坐瓜，長勢好的植株在第6節(jié)位開始留瓜，長勢差的植株第8節(jié)位開始留瓜。早期溫度較低時，留瓜雌花開放前1～2天用果旺牌坐果靈對雌花噴浸，提高坐瓜率。坐瓜后及時抹除側(cè)芽和卷須，以集中營養(yǎng)促進黃瓜生長，當(dāng)白天溫度穩(wěn)定在25℃以上時，不用藥劑點花保果。

整個生長期保持大棚四周溝內(nèi)有水，廂面采用膜下滴灌，配合施肥補充水分。坐瓜前，植株以促進營養(yǎng)生長為主，由于底肥足，以水分管理為主，不能缺水，追肥宜少、淡。開始結(jié)瓜后，以促進生殖生長為主，補充氮、磷、鉀齊全的沖施肥，特別對鉀素需求量比較大，可配合使用磷酸二氫鉀與沖施肥，能大大提高黃瓜的商品性。每采收2次施1次肥，每次每667 m2施肥量5～8 kg。

棚內(nèi)溫度高于30～35℃時及時通風(fēng)降溫排濕，前期采用棚兩頭上部通風(fēng)或棚中頂通風(fēng)，后期兩側(cè)低位通風(fēng)降溫，根據(jù)天氣情況決定通風(fēng)口大小和通風(fēng)時間。進入4月中下旬后，將棚側(cè)膜收起，保留棚頂膜避雨。

7 病蟲害防治

本地區(qū)早春大棚黃瓜病害防治應(yīng)以防為主，棚內(nèi)通風(fēng)降濕是預(yù)防病害發(fā)生的主要措施。前期主要防治霜霉病，藥劑有氰霜唑、霜霉威、烯酰嗎啉、杜邦克露（霜脲·錳鋅）等。中后期主要防治白粉病，藥劑有腈菌唑、苯醚甲環(huán)唑、三唑酮、杜邦福星（氟硅唑）等。

8 適時采收

幼瓜充分膨大后須及時采收，否則老瓜會導(dǎo)致后部雌花成瓜率低、墜秧和植株早衰。管理好的情況下，至6月初每株可采收20條左右黃瓜。