探秘厄瓜多爾長壽谷

●沈海濱

坐落在南美洲赤道上的厄瓜多爾是一個(gè)風(fēng)景秀麗的國家。厄瓜多爾雖然國土面積不大，人口也只1000多萬，但卻因?yàn)橐粋€(gè)叫比爾卡班巴的長壽村而令各國科學(xué)家矚目，更因此吸引了成千上萬的觀光客和歐美人在此置業(yè)定居。前不久，筆者慕名走進(jìn)了這個(gè)世界聞名的長壽村探秘。

被稱為“神圣山谷”

比爾卡班巴村位于厄瓜多爾南部安第斯山脈，坐落于山谷中（如圖），距首都基多150公里。茂密的叢林和多樣的植物，讓這里的空氣格外清新而溫潤，不冷不熱不濕不燥。正是天然宜居的完美環(huán)境，讓這里與健康長壽緊密聯(lián)系在了一起。比爾卡班巴在印第安語中是“神圣山谷”的意思。據(jù)筆者了解，該村大約有5000人，其中有20多位百歲以上的老人，傳說最高年齡紀(jì)錄為135歲。這個(gè)山村是公認(rèn)的西半球最長壽之地。正是這個(gè)世界罕有的現(xiàn)象，讓比爾卡班巴享有了世界“長壽之鄉(xiāng)”的美名。

筆者來到比爾卡班巴，剛一下車，溫暖濕潤的空氣迎面撲來，和安第斯山高原上的干冷氣候截然不同。村子里隨處可見清澈見底的溪流，當(dāng)?shù)氐哪信仙贇g樂地在水中玩耍，從剛會(huì)走路的孩童，到年過九旬的老奶奶都盡情地享受這里宜人的環(huán)境。筆者發(fā)現(xiàn)這里的老年人非常多，坐在公交車上，除了游客幾乎清一色是本地的老奶奶，她們大多手里提著些糧食或蔬菜。事實(shí)上，這里的公交線路非常有限，出門主要靠走。長壽村的老人們每天走個(gè)幾公里都不在話下，七八十歲的老人還下田耕種的現(xiàn)象并不少見。

科學(xué)家找到長壽原因

長壽的秘訣到底是什么呢？專門研究比爾卡班巴的專家們?cè)鴱?qiáng)調(diào)，這里的飲用水富含豐富的膠體礦物質(zhì)，這是延年益壽的關(guān)鍵。這些礦物質(zhì)對(duì)人體健康非常有益，而這在其他地區(qū)是不多見的。當(dāng)年日本前首相秘書灘尾木村患有嚴(yán)重的心臟病，已經(jīng)病入膏肓，據(jù)說連50米都走不，日本各大名醫(yī)也表示他日子不多了。有人建議他到比爾卡班巴山谷療養(yǎng)。在這里，灘尾木村每天堅(jiān)持飲山泉、泡泉水浴、在山里散步，病情竟奇跡般好轉(zhuǎn)了。這不但是一種驗(yàn)證，更是讓比爾卡班巴出名的重大事件之一。村里的老人說，有個(gè)美國人來的時(shí)候拄著拐杖，此后他天天飲用當(dāng)?shù)氐纳饺?，并用山泉沐浴。一個(gè)月后，他竟然拋開了拐杖。

科學(xué)家們分析，比爾卡班巴之所以能助人延年益壽有幾個(gè)原因，首先，它處于安第斯山的山谷之中，海拔為1500米，靠近安第斯山脈的大陸分水嶺，來自亞馬遜雨林的云團(tuán)和來自太平洋的氣團(tuán)在此融合，導(dǎo)致了常年不變的溫度——20攝氏度。這種恒定溫度非常適宜年長者生活。第二，比爾卡班巴盛產(chǎn)天然純凈的礦泉水。科學(xué)家研究表明，當(dāng)?shù)氐纳饺泻胸S富的鎂、鈣以及錳元素，對(duì)于降低膽固醇、治療風(fēng)濕病、防止骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化大有裨益。這樣的水質(zhì)在世界上也是獨(dú)一無二的。此外，當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)食品普遍脂肪含量低和粗纖維多。當(dāng)?shù)乇姸嗄觊L者依然堅(jiān)持每天干農(nóng)活，這很大程度上幫助他們保持健康的體格。

筆者認(rèn)為，除了這些，村民規(guī)律的作息大概也是他們長壽的原因之一。初到比爾卡班巴，我們晚上出去吃夜宵時(shí)才發(fā)現(xiàn)，村里幾乎家家都已經(jīng)熄燈，就連異鄉(xiāng)人開的酒吧也十分冷清。返回旅館洗漱時(shí)才發(fā)現(xiàn)這里剛10點(diǎn)竟然停止供水了。規(guī)律的生活是健康的重要基礎(chǔ)。

出現(xiàn)房地產(chǎn)熱潮

隨著比爾卡班巴名聲漸響，越來越多的外鄉(xiāng)人移居于此，游客的頻頻到訪也逐漸打破了這里的寧靜。旅游業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)的興起，讓比爾卡班巴添了些許商業(yè)味道。尤其是隨著越來越多的歐美人來在此定居，小小的比爾卡班巴甚至曾出現(xiàn)了房地產(chǎn)熱潮。

這里的房地產(chǎn)公司還打出“70萬美元坐擁20英畝健康山林”的廣告吸引客戶。再看看沿山而建的豪華別墅和那些視野最好、設(shè)備完全西化的旅店、溫泉和酒吧，你就知道這個(gè)小村莊巨大的吸引力了。▲