中國(guó)甜橙出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究

陳亞艷

（贛南師范大學(xué)商學(xué)院，江西 贛州　341000）

中國(guó)甜橙出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究

陳亞艷

（贛南師范大學(xué)商學(xué)院，江西 贛州341000）

甜橙是柑橘類的主要品種。中國(guó)甜橙種植面積世界第一，產(chǎn)量世界第三，僅次于美國(guó)和西班牙。中國(guó)國(guó)內(nèi)鮮橙大眾市場(chǎng)趨于飽和，但國(guó)內(nèi)甜橙種植帶仍在擴(kuò)規(guī)模提產(chǎn)量，導(dǎo)致近年甜橙產(chǎn)業(yè)面臨著增產(chǎn)不增收的發(fā)展瓶頸。積極開拓甜橙出口是改變這一瓶頸的主要途徑。但是，中國(guó)甜橙出口競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)不及美國(guó)、西班牙、埃及、南非等世界其他甜橙生產(chǎn)大國(guó)，出口能力與甜橙生產(chǎn)大國(guó)地位形成鮮明反差。因此，清醒地認(rèn)識(shí)中國(guó)甜橙出口的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀，從開拓市場(chǎng)、多樣化品種、提高質(zhì)量、降低成本、加強(qiáng)果農(nóng)合作社組織、增強(qiáng)政府支持等方面采取系列措施提升中國(guó)甜橙出口競(jìng)爭(zhēng)力，是扭轉(zhuǎn)中國(guó)甜橙出口薄弱局面，守住國(guó)內(nèi)中高端甜橙市場(chǎng)，提高果農(nóng)收入的當(dāng)務(wù)之急。

中國(guó)；甜橙；出口；國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力

陳亞艷. 中國(guó)甜橙出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，43（9）：176-182.

柑橘是世界第一大產(chǎn)量的水果，中國(guó)是柑橘生產(chǎn)大國(guó)。甜橙是柑橘類的主要品種，全球甜橙總產(chǎn)量占柑橘總量的63%［1］。甜橙原產(chǎn)于中國(guó)南方及亞洲的中南半島。公元前117年，即西漢時(shí)期已有“黃柑、橙、楱”的記載。目前，巴西、美國(guó)、中國(guó)、埃及、西班牙是甜橙生產(chǎn)大國(guó)。我國(guó)甜橙種植主要分布于江西，湖南、廣西、廣東、四川、重慶、湖北、福建及云南等地，甜橙品種包括臍橙、夏橙、錦橙和血橙［2］。在2009年，江西贛南地區(qū)已成為種植面積世界第一，產(chǎn)量世界第三、亞洲第一的甜橙主產(chǎn)區(qū)。中國(guó)城鎮(zhèn)居民是國(guó)內(nèi)甜橙鮮果消費(fèi)的主要群體，隨著甜橙產(chǎn)量的不斷增加，國(guó)內(nèi)甜橙大眾市場(chǎng)趨于飽和。2015年中國(guó)甜橙產(chǎn)量約700萬t，出口甜橙5.53萬t，進(jìn)口甜橙14.84萬t，國(guó)內(nèi)甜橙總量為709.31萬t，國(guó)內(nèi)甜橙鮮果消費(fèi)量約655.5萬t［3］，國(guó)內(nèi)甜橙鮮果市場(chǎng)出現(xiàn)供過于求的局面，但國(guó)內(nèi)主要甜橙種植帶仍在進(jìn)行擴(kuò)規(guī)模提產(chǎn)量，導(dǎo)致近年甜橙產(chǎn)業(yè)面臨著增產(chǎn)不增收的發(fā)展瓶頸。積極開拓甜橙出口是改變這一瓶頸的主要途徑，但中國(guó)甜橙出口貿(mào)易遠(yuǎn)落后于世界其他甜橙生產(chǎn)大國(guó)。中國(guó)甜橙出口量占中國(guó)甜橙總產(chǎn)量和世界甜橙出口總量的比重都較小，這與中國(guó)甜橙生產(chǎn)大國(guó)的地位形成明顯反差。所以，清醒地認(rèn)識(shí)中國(guó)甜橙出口的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀，扭轉(zhuǎn)中國(guó)甜橙出口薄弱的局面，是提高贛南、桂北、長(zhǎng)江三峽等主要甜橙種植帶果農(nóng)收入的當(dāng)務(wù)之急。

根據(jù)2016年進(jìn)出口商品歸類，鮮或干的柑橘屬水果品目為08.05，柑橘（Citrus）品種包括甜橙（Orange，海關(guān)編碼080510），寬皮橘（Tangerine，海關(guān)編碼080520），葡萄柚及柚（Grapefruit，海關(guān)編碼080540），檸檬和酸橙（Lemon，海關(guān)編碼080550）和其他柑橘屬水果（Other Citrus，海關(guān)編碼080590），本文選取的甜橙進(jìn)出口數(shù)據(jù)均為國(guó)際貿(mào)易商品編碼為080510類商品。

1　中國(guó)甜橙出口現(xiàn)狀

1.1出口額整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，但增中有降

中國(guó)甜橙主要產(chǎn)區(qū)集中在中西部地區(qū)，江西、湖南、重慶、四川和廣西的甜橙種植面積占全國(guó)甜橙種植面積的85%以上，形成了贛南-湘南-桂北以及三峽庫(kù)區(qū)甜橙優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。隨著中國(guó)主要甜橙種植帶大力發(fā)展甜橙產(chǎn)業(yè)，如江西贛州臍橙種植面積由2006年的82 547 hm2，增長(zhǎng)到2015年的112 000 hm2，全國(guó)鮮橙產(chǎn)量從2006年285萬t增至2014年658萬t［4］，致使10年間中國(guó)甜橙出口額呈上升的趨勢(shì)，出口額從2006年的2 060萬美元增長(zhǎng)至2015年的8 202萬美元，平均增長(zhǎng)率為14.82%。但是，中國(guó)甜橙出口額增長(zhǎng)不穩(wěn)定，2006—2015年，中國(guó)甜橙出口額經(jīng)歷了兩次大回落。2006—2010年甜橙出口額持續(xù)增長(zhǎng)，2010年出口額達(dá)到8 438萬美元，但2011年出口額驟降至6 480萬美元，較上年下降23.20%；2012年甜橙出口額迅速反彈，達(dá)到9 171萬美元，增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)一直保持到2014年，出口額為10 810萬美元，但是2015年出口額又降至8 202萬美元，較上年下降24.13%。

1.2出口數(shù)量漲跌交替

2006—2015年，中國(guó)甜橙出口量經(jīng)歷了3個(gè)漲跌階段，至2015年甜橙出口量回歸10年前水平。第一階段，2006—2009年，甜橙出口量急劇增加，2006年出口量約0.5億kg，2009年較2006年出口量接近翻兩番，達(dá)到1.8億kg；第二階段，2010—2011年，甜橙出口量以每年約0.5億kg的量下降，2010年為1.39億kg，2011年為0.84億kg；第三階段，2012—2015年，2012年甜橙出口量暫時(shí)反彈，達(dá)到1.23億kg，較上年增長(zhǎng)47.92%，之后出口量連續(xù)下跌，2015年出口量跌至0.55億kg。10年間臍橙出口量平均增幅僅1.08%。

1.3出口價(jià)格趨于上升

2006—2015年中國(guó)甜橙出口價(jià)格雖有波動(dòng)，但價(jià)格上揚(yáng)趨勢(shì)明顯。2006—2009年，出口價(jià)格在0.4～0.5美元/kg ；2010—2012年在0.6～0.8美元/kg；2013年甜橙出口價(jià)格突破1.0美元/kg，2013—2015年，出口價(jià)格在1.0～1.5美元/kg。10年間，中國(guó)甜橙出口價(jià)格從0.42美元/kg攀升至1.48美元/kg，平均漲幅達(dá)到13.42%。中國(guó)甜橙出口價(jià)格的攀升緩解了出口量急劇回落的局面，避免近幾年中國(guó)甜橙出口額出現(xiàn)大幅下跌。

1.4出口地區(qū)集中，數(shù)量萎縮

2006—2015年，中國(guó)甜橙出口市場(chǎng)數(shù)量從擴(kuò)張進(jìn)入萎縮。隨著中國(guó)加入WTO，再加上甜橙產(chǎn)量的增加，甜橙出口國(guó)家和地區(qū)從2006年的16個(gè)增加至2009年的28個(gè)；2010—2013年甜橙出口市場(chǎng)數(shù)量維持在22～25個(gè)之間；但是2014、2015年出口市場(chǎng)數(shù)量急劇萎縮，分別僅為15個(gè)和14個(gè)。

中國(guó)甜橙出口的市場(chǎng)主要集中在越南、中國(guó)香港、馬來西亞、菲律賓等東南亞地區(qū)以及俄羅斯聯(lián)邦。2014—2015年，東南亞市場(chǎng)占了中國(guó)甜橙出口額的90%以上。以2015年為例，中國(guó)甜橙出口額最大的國(guó)家是越南，出口額3501萬美元，占中國(guó)甜橙出口總額的42.69%，其次是香港，占23.37%，馬來西亞居第3位（表1）。

表1　2014—2015年中國(guó)甜橙主要出口市場(chǎng)出口額

表2　2014—2015年中國(guó)甜橙出口主要省份情況

1.5甜橙出口主要省份與甜橙產(chǎn)地不匹配

中國(guó)甜橙出口來源地主要集中在云南、福建和廣西，其次是江西和廣東（表2）。2014年，中國(guó)甜橙出口中貢獻(xiàn)最大的是福建省，出口額312.5萬美元，占全國(guó)出口總額的28.91%，其次是云南和廣西，分別占了22.61%和22.48%，江西和廣東居第4位和第5位。中國(guó)甜橙出口主要省份與甜橙產(chǎn)地極不匹配。根據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料》，2014年中國(guó)甜橙產(chǎn)量為657.6萬 t，其中江西產(chǎn)量129.37萬t，居全國(guó)第1位，占全國(guó)產(chǎn)量的19.67%，重慶122.15萬t，占18.58%，四川114.39萬t，廣西108.56萬t，而福建28.24萬t，云南的臍橙產(chǎn)量為5.87萬t。福建和云南——甜橙產(chǎn)量小省，卻是甜橙出口大省。福建甜橙產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的4.29%，但出口額卻占到全國(guó)的28.91%，云南更是0.89%的全國(guó)產(chǎn)量比重，達(dá)到22.61%的全國(guó)出口額比重。廣西和江西雖然出口額位居全國(guó)前列，但與其全國(guó)數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)量而言，是極不對(duì)稱的。重慶和四川作為甜橙產(chǎn)量大省，出口額卻處于全國(guó)的末位，2015年四川甜橙出口額僅為2.58萬美元。

2　中國(guó)甜橙出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較

根據(jù)聯(lián)合國(guó)貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)，西班牙、美國(guó)、南非和埃及是世界甜橙鮮果主要出口國(guó)家［5］。本文采用國(guó)際市場(chǎng)占有率（IMS）、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（TC）、顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（RCA）、顯示性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)（CA）等指標(biāo)對(duì)中國(guó)與其他四國(guó)的甜橙出口競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行衡量和比較。

2.1國(guó)際市場(chǎng)占有率（IMS）指數(shù)分析

IMS指數(shù)是指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)某種產(chǎn)品的出口額占該產(chǎn)品世界出口總額的比例，計(jì)算公式為：IMSij=（Xij/ Xwj）×100%。IMSij表示i國(guó)的j產(chǎn)品（甜橙）的國(guó)際市場(chǎng)占有率，Xij表示i國(guó)第j種商品的出口額，Xwj表示世界第j種產(chǎn)品的出口總額。國(guó)際市場(chǎng)占有率越高，表明該國(guó)某產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的份額越大，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力越強(qiáng)，反之則反。

從表3可以看出，歷年來，西班牙甜橙出口的國(guó)際市場(chǎng)占有率穩(wěn)居世界第1位，其甜橙出口額占世界整個(gè)甜橙出口的25%以上，且市場(chǎng)份額整體呈現(xiàn)逐步上升的態(tài)勢(shì)。美國(guó)和南非的甜橙國(guó)際市場(chǎng)占有率基本穩(wěn)定在12%～15%左右，土耳其的市場(chǎng)占有率在3.5%～6%之間。中國(guó)甜橙在國(guó)際市場(chǎng)上有占的份額介于1.5%～2.5%，2012年開始市場(chǎng)份額逐步上升，但在2015年又有回落。整體而言，2010—2015年國(guó)際甜橙市場(chǎng)的出口比重格局比較穩(wěn)定，并未出現(xiàn)大的波動(dòng)。

表3　歷年世界主要國(guó)家甜橙出口國(guó)際市場(chǎng)占有率（%）

2.2貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（TC）分析

TC指數(shù)又稱貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)，是一國(guó)某種商品出口凈額占本國(guó)該商品進(jìn)出口總額的比重，用來反映本國(guó)生產(chǎn)的某種產(chǎn)品相對(duì)世界上其他國(guó)家供應(yīng)的同種產(chǎn)品，是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)及優(yōu)勢(shì)的程度。計(jì)算公式為：TCij=（Xij- Mij）/（Xwj+ Mij）。TCij表示i國(guó)的j產(chǎn)品的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)，Xij表示i國(guó)第j種商品的出口額，Mij表示i國(guó)第j種商品的進(jìn)口額。TC介于-1～1之間，TC＞0，說明某產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)生效率高于國(guó)際水平，具有貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，且數(shù)值越大，競(jìng)爭(zhēng)力越強(qiáng)；TC＜0，則說明某產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)效率低于國(guó)際水平，是該產(chǎn)品的凈進(jìn)口國(guó)，處于貿(mào)易劣勢(shì)，絕對(duì)值越大，劣勢(shì)越突出。該指數(shù)剔除了經(jīng)濟(jì)總量、通貨膨脹等宏觀因素波動(dòng)的影響，在不同時(shí)期、不同國(guó)家之間具有可比性。

從表4可以看出，埃及的甜橙貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)始終為1，表明埃及的甜橙進(jìn)口相對(duì)于出口，金額非常小，可以忽略，即埃及是甜橙純出口型國(guó)家，其甜橙的出口競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)。其次是南非，TC指數(shù)在0.99以上，并且從2012年起連續(xù)3年指數(shù)為1，這說明南非甜橙的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)效率也遠(yuǎn)高于國(guó)際水平，甜橙幾乎只有出口沒有進(jìn)口。土耳其和西班牙甜橙貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)都在0.9左右，分別居第3位和第4位。美國(guó)的TC指數(shù)在0.5～0.7之間。埃及、南非、土耳其、西班牙和美國(guó)平均TC指數(shù)均在0.6以上，說明這5個(gè)國(guó)家甜橙出口具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。中國(guó)作為世界甜橙產(chǎn)量第三大國(guó)，僅次于巴西和美國(guó)，甜橙貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)卻小于等于零（2015年除外），說明中國(guó)甜橙出口競(jìng)爭(zhēng)力處于劣勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)力不及國(guó)際平均水平。

表4　歷年世界主要國(guó)家甜橙貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)（TC）

2.3顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（RCA）分析

RCA指數(shù)是指一國(guó)某類產(chǎn)品出口額占其出口總額的比重與世界該類產(chǎn)品出口額占世界出口總額比重的比例，是衡量一個(gè)國(guó)家或地區(qū)某種產(chǎn)品出口是否具有比較優(yōu)勢(shì)的代表性指標(biāo)。計(jì)算公式為：RCAij=（Xij/ Xtj）/（Xiw/ Xtw），Xij為j國(guó)家i商品的出口額，Xtj為j國(guó)家出口總額，Xiw為世界i商品出口額，Xtw為世界出口總額。一般來說，如果RCA＞2.5，說明該國(guó)該產(chǎn)品具有極強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)力；如果1.25≤RCA≤2.5，則表明該產(chǎn)品有較強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)力；如果0.8≤RCA＜1.25，則表明該產(chǎn)品具有中等出口競(jìng)爭(zhēng)力；如果RCA＜0.8，則表明該產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力薄弱。

表5　歷年世界主要國(guó)家甜橙顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（RCA）

從表5可以看出，埃及甜橙的RCA指數(shù)一直處于絕對(duì)高值，均在60以上（除2012年），表明埃及甜橙鮮果國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力突出；其次是南非和西班牙，其指數(shù)均呈上升趨勢(shì)；土耳其排第4位，RCA指數(shù)在4～7之間；美國(guó)的RCA指數(shù)在1.5左右；中國(guó)排名最后，RCA指數(shù)歷年均小于0.2。整體而言，埃及、南非、西班牙和土耳其的甜橙具有極強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)力，美國(guó)甜橙具有較強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)甜橙國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力薄弱。

2.4顯示性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù) （CA）分析

沃爾拉斯等在顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了顯示性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù) （CA），消除進(jìn)口優(yōu)勢(shì)對(duì)RCA指數(shù)的影響。CA指數(shù)是在產(chǎn)品出口比較優(yōu)勢(shì)中減去其進(jìn)口比較優(yōu)勢(shì)，獲得產(chǎn)品的真正競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。計(jì)算公式為：CAij= RCAij-（Mij/ Mtj）/（ Miw/ Mtw），Mij為j國(guó)家i商品的進(jìn)口額，Mtj為j國(guó)家進(jìn)口總額，Miw為世界i商品進(jìn)口額，Mtw為世界進(jìn)口總額。CA＞0，說明某國(guó)該產(chǎn)品具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)度與數(shù)值成正比。CA剔除了進(jìn)口比較優(yōu)勢(shì)的影響，相比TC指數(shù)和RCA指數(shù)，更加客觀地測(cè)量產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

從表6可以看出，CA指數(shù)數(shù)值反映的結(jié)果與RCA計(jì)算結(jié)果分析得出的結(jié)論是一致的，即埃及、南非、西班牙、土耳其和美國(guó)甜橙出口具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，中國(guó)甜橙出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不足。

表6　歷年世界主要國(guó)家甜橙顯示性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù) （CA）

綜合以上4個(gè)甜橙出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)的分析，就市場(chǎng)占有率而言，西班牙甜橙的競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)突出；就貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)而言，埃及和南非甜橙的出口競(jìng)爭(zhēng)力十分明顯；就RCA和CA指數(shù)來看，埃及甜橙出口具有絕對(duì)的國(guó)際優(yōu)勢(shì)。但是，無論采用何種指標(biāo)，中國(guó)的甜橙出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力均不及其他5國(guó)，競(jìng)爭(zhēng)力不足。

3　提升中國(guó)甜橙出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

3.1充分開拓東南亞市場(chǎng)，進(jìn)一步發(fā)展俄羅斯聯(lián)邦市場(chǎng)

水果出口一般以就近市場(chǎng)為原則。中國(guó)甜橙出口的就近潛在市場(chǎng)主要是東南亞、蒙古、俄羅斯，韓國(guó)、日本、以及東亞部分國(guó)家。目前，中國(guó)甜橙出口的市場(chǎng)集中在東南亞（占中國(guó)出口總額的90%以上）［6］，但是東南亞市場(chǎng)仍有開拓的空間。在東南亞市場(chǎng)中，香港、馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓和越南相對(duì)來說是比較大的市場(chǎng)，2014年6個(gè)市場(chǎng)甜橙進(jìn)口總額3.95億美元，其中香港達(dá)到2.29億美元。2014年，6個(gè)市場(chǎng)對(duì)中國(guó)甜橙的進(jìn)口總額僅為4 000多萬美元，其中只有菲律賓、越南兩個(gè)國(guó)家，中國(guó)甜橙占其進(jìn)口總額約40%，其他市場(chǎng)占有率在6%～10%之間；美國(guó)和南非占領(lǐng)新加坡、香港、馬來西亞和印度尼西亞市場(chǎng)。因此，中國(guó)需要充分利用東盟自由貿(mào)易區(qū)，發(fā)揮各國(guó)與中國(guó)之間甜橙進(jìn)口零關(guān)稅的優(yōu)勢(shì)［7］，積極拓展新加坡、馬來西亞、印尼等現(xiàn)有東南亞市場(chǎng)中的大市場(chǎng)；依靠地緣優(yōu)勢(shì)（江西、廣西、福建等甜橙產(chǎn)地距離香港近），力爭(zhēng)抓住香港——東南亞最大的甜橙進(jìn)口市場(chǎng)［8］。

積極發(fā)展俄羅斯聯(lián)邦市場(chǎng)。俄羅斯聯(lián)邦是中國(guó)甜橙潛在市場(chǎng)中進(jìn)口額最大的市場(chǎng)。2015年俄羅斯聯(lián)邦甜橙進(jìn)口額3.16億美元。2016年1月1日起，俄羅斯就土耳其擊落俄羅斯戰(zhàn)機(jī)事件對(duì)土耳其實(shí)施出口農(nóng)產(chǎn)品限制，包括禁止進(jìn)口土耳其甜橙。往年俄羅斯從土耳其進(jìn)口甜橙占其進(jìn)口甜橙總額的15%左右。另外，2014年俄羅斯對(duì)歐盟農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施進(jìn)口禁令，西班牙對(duì)俄羅斯出口甜橙受阻。中國(guó)外貿(mào)企業(yè)要利用這兩個(gè)契機(jī)，擴(kuò)大對(duì)俄羅斯聯(lián)邦市場(chǎng)的甜橙出口。

3.2多樣化甜橙品種，提高甜橙質(zhì)量

中國(guó)甜橙出口的問題表面上是出口市場(chǎng)的問題，市場(chǎng)數(shù)量不斷縮減，出口主市場(chǎng)均是甜橙“小市場(chǎng)”，但本質(zhì)而言，是品質(zhì)的問題。

（1）品種方面。中國(guó)甜橙的主要品種是11～12月份成熟的中熟品種，口感偏甜，不適應(yīng)西方人口感，也不適宜長(zhǎng)久保存，出汁率低不適合榨汁。土耳其通過甜橙品種多樣化（以華盛頓橙為主，瓦倫西亞橙和國(guó)內(nèi)甜橙為輔），將甜橙產(chǎn)季從當(dāng)年的10月中旬延伸至來年6月底。南非甜橙憑借其瓦倫西亞橙產(chǎn)季不同（7～9月），保存期限更長(zhǎng)，產(chǎn)量更高獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。埃及通過將甜橙成熟期提早一個(gè)月，優(yōu)先占領(lǐng)歐盟市場(chǎng)。美國(guó)考慮到成熟期、鮮食和榨汁，在弗羅里達(dá)州和加州對(duì)甜橙進(jìn)行合理品種布局。雖然廣西、四川、江西等地均在進(jìn)行早熟和晚熟甜橙品種的種植，但是種植不上規(guī)模，各地域種植品種缺乏統(tǒng)一科學(xué)安排。中國(guó)要擴(kuò)大早晚熟甜橙的種植［9］，對(duì)種植區(qū)域、種植品種進(jìn)行合理布局［10］。另外，橙汁，不論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是出口市場(chǎng)，均比較受消費(fèi)者青睞。中國(guó)國(guó)內(nèi)高級(jí)酒店均以美國(guó)甜橙做榨汁原料，國(guó)際橙汁市場(chǎng)被巴西壟斷。所以，為適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)需要，中國(guó)具備橙汁加工能力的同時(shí)一定要加大適宜榨汁甜橙的種植力度。

（2）質(zhì)量方面。一直以來，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)水果強(qiáng)調(diào)外觀、口感，且政府對(duì)水果安全監(jiān)管不嚴(yán)，導(dǎo)致果農(nóng)對(duì)農(nóng)藥、化肥的使用隨意，水果農(nóng)藥殘留問題嚴(yán)重。但是，隨著消費(fèi)者對(duì)水果消費(fèi)質(zhì)量的提高，以及國(guó)內(nèi)水果超市的開設(shè)，若果農(nóng)再不重視水果安全質(zhì)量問題，不僅甜橙出口越來越嚴(yán)峻，同時(shí)國(guó)內(nèi)中高端甜橙消費(fèi)市場(chǎng)也會(huì)拱手于其他國(guó)家。甜橙的出口質(zhì)量，包括內(nèi)部質(zhì)量和外部質(zhì)量，突出表現(xiàn)是農(nóng)藥殘留、病蟲害防治、保鮮處理、外包裝等。要提高中國(guó)甜橙質(zhì)量，必須通過采用良好的種植技術(shù)和提高果農(nóng)的質(zhì)量意識(shí)實(shí)現(xiàn)甜橙供應(yīng)鏈的綜合改善，具體包括施肥、灌溉、修剪、蟲害管理和采摘等農(nóng)業(yè)技術(shù)的提高；針對(duì)甜橙儲(chǔ)藏、包裝、采摘后處理引入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，甚至需要按照國(guó)際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行甜橙質(zhì)量管理。另外，中國(guó)甜橙出口的冷鏈物流需要完善，以便保證甜橙的品質(zhì)在出口運(yùn)輸中不被破壞。中國(guó)甜橙產(chǎn)區(qū)集中在中西部地區(qū)，11、12月份通過滿洲里出口歐洲的甜橙必須要用冷柜車才能保證運(yùn)輸中甜橙不被凍壞。但物流市場(chǎng)上，冷柜車較少，往往出現(xiàn)南方產(chǎn)的甜橙無法運(yùn)至滿洲里出口，或者只能采用掛車運(yùn)輸，一旦遇到天氣寒冷，出口的甜橙中途只能轉(zhuǎn)內(nèi)銷。埃及在開拓遠(yuǎn)距離出口市場(chǎng)時(shí)，意識(shí)到長(zhǎng)距離運(yùn)輸中甜橙保鮮處理問題，通過提高甜橙保鮮期打破“水果就近出口”的瓶頸。

3.3降低生產(chǎn)成本，提高出口競(jìng)爭(zhēng)力

2014年馬來西亞從埃及進(jìn)口甜橙平均價(jià)格為0.75美元/kg，從南非進(jìn)口的價(jià)格為0.77美元/kg，從中國(guó)進(jìn)口的價(jià)格為0.77美元/kg；2014年印尼從埃及進(jìn)口甜橙的均價(jià)為0.77美元/kg，南非甜橙進(jìn)口均價(jià)0.82美元/kg，中國(guó)甜橙進(jìn)口均價(jià)0.87美元/kg，結(jié)合埃及、南非、中國(guó)與東南亞的地理距離，中國(guó)甜橙的成本偏高，且質(zhì)量并無優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致東南亞國(guó)家愿意“舍近求遠(yuǎn)”進(jìn)口甜橙。中國(guó)政府需要簡(jiǎn)化果園土地流轉(zhuǎn)程序，促進(jìn)私人果園投資和甜橙種植土地的整合，以規(guī)模降成本。另外，隨著中國(guó)人口老化，勞動(dòng)力短缺造成的勞動(dòng)力成本高是中國(guó)水果生產(chǎn)面臨的主要問題［11］。根據(jù)江西贛州甜橙種戶數(shù)據(jù)，目前，每公頃果園的甜橙管理成本是1 600元，勞動(dòng)力成本較2014年增加20%。從投入角度降低甜橙生產(chǎn)成本不可行的情況下，我們應(yīng)從產(chǎn)出角度降成本，一方面改進(jìn)品種、改進(jìn)種植技術(shù)提高產(chǎn)量，另一方面增加果園家禽養(yǎng)殖，提高果園經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值。埃及政府計(jì)劃通過柑橘種植研究項(xiàng)目和生物技術(shù)，在2030年將甜橙種植產(chǎn)量從目前的4.2MT/HA，提高至6.3MT/HA［12］。

3.4加強(qiáng)果農(nóng)合作社組織，發(fā)揮果農(nóng)和市場(chǎng)間的紐帶作用

中國(guó)甜橙種植者文化水平低，獲取甜橙國(guó)際市場(chǎng)信息的能力很有限。出口市場(chǎng)與果農(nóng)之間缺乏聯(lián)系的紐帶，這導(dǎo)致果農(nóng)一直按照傳統(tǒng)模式生產(chǎn)甜橙，果品無法達(dá)到出口品質(zhì)。我們需要完善果農(nóng)合作社組織，讓其承擔(dān)市場(chǎng)與果農(nóng)之間的紐帶，通過果農(nóng)合作社將出口市場(chǎng)的利益機(jī)制傳輸給果農(nóng)，以利益帶動(dòng)果農(nóng)種植高品質(zhì)甜橙。美國(guó)新奇士種植者公司是世界上歷史最久、規(guī)模最大的柑橘合作社。通過新奇士種植者公司，美國(guó)甜橙的種植、保鮮、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售都實(shí)行一體化專業(yè)管理，產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)和市場(chǎng)的順利對(duì)接［13］。新奇士種植者公司拓寬和延伸了美國(guó)甜橙的流通渠道，提高了甜橙的商品化程度和供求規(guī)模，提升了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。果農(nóng)合作社要做好這個(gè)紐帶，必須加強(qiáng)與大型外貿(mào)公司及包裝企業(yè)的緊密合作關(guān)系。

3.5政府加大支持力度，轉(zhuǎn)變助農(nóng)方向和方式

政府應(yīng)全面推廣甜橙農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)項(xiàng)目（江西和廣東在試點(diǎn)），提高農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保險(xiǎn)費(fèi)的資助力度，為果農(nóng)因自然災(zāi)害或病蟲害造成的損失建立利益補(bǔ)償機(jī)制。政府對(duì)柑橘黃龍病的治理要從以“砍”治病，轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴胺馈敝尾　＝髭M州市政府以每株樹補(bǔ)貼5元要求果農(nóng)砍除受災(zāi)果樹，以阻斷黃龍病的大面積傳播。這樣的治理方式，不僅無法使農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼產(chǎn)生任何可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)導(dǎo)致政府和果農(nóng)在治理黃龍病上是相互對(duì)立的。以2013年為例，贛州信豐縣清理病樹500萬株左右，直接經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼上千萬，導(dǎo)致全縣年損失達(dá)15億［14］。以“防”治病的治理思路，要求設(shè)立“黃龍病”研究項(xiàng)目基金，整合政府和學(xué)術(shù)界資源，研發(fā)有效的黃龍病治理方式。埃及政府為了消滅地中海果蠅，成立“果蠅防控計(jì)劃”基金，支持控制果蠅擴(kuò)散的研究。為提高財(cái)政農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的使用效率，歐盟不直接發(fā)放補(bǔ)貼給個(gè)體種植戶，而是將補(bǔ)貼直接支付給生產(chǎn)者組織（PO’S，歐盟共同市場(chǎng)組織針對(duì)果蔬的一個(gè)核心部門）的運(yùn)營(yíng)基金，生產(chǎn)組織必須開展實(shí)踐性農(nóng)業(yè)項(xiàng)目才能獲得運(yùn)營(yíng)基金的資金支持［15］。其次，各地果業(yè)局要轉(zhuǎn)變助農(nóng)方向，從原來給予果農(nóng)生產(chǎn)支持轉(zhuǎn)向提升當(dāng)?shù)靥鸪犬a(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)定位和可持續(xù)發(fā)展能力，降低各種災(zāi)害或危機(jī)給果農(nóng)造成的收入波動(dòng)。埃及農(nóng)業(yè)出口委員會(huì)致力于亞洲市場(chǎng)的拓展，委員會(huì)通過貿(mào)易洽談和訪問為埃及甜橙出口開辟通道［12］。美國(guó)農(nóng)業(yè)部專門設(shè)立外國(guó)農(nóng)業(yè)服務(wù)部（Foreign Agricultural Service），針對(duì)柑橘市場(chǎng)，外國(guó)農(nóng)業(yè)服務(wù)部定期撰寫柑橘主要生產(chǎn)國(guó)年度、半年度報(bào)告，分析各國(guó)柑橘類水果生產(chǎn)、消費(fèi)、加工、出口、價(jià)格以及國(guó)內(nèi)政策情況，為國(guó)內(nèi)果農(nóng)和企業(yè)提供國(guó)際市場(chǎng)的信息服務(wù)。

［1］余艷峰，祁春節(jié). 中國(guó)甜橙國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)證分析［J］. 新疆農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)，2007（7）：13-14.

［2］余艷峰. 中國(guó)甜橙國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證研究［D］.武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.

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（責(zé)任編輯楊賢智）

Study on international competitiveness of China’s orange export

CHEN Ya-yan
（Business School，Gannan Normal University，Ganzhou 341000，China）

Orange is one of the main varieties of citrus. China’s orange cultivated area ranks the first and the production ranks the third in the world，after the United States and Spain. China’s orange mass market tends to saturation，but domestic orange planting producers are still expanding the planting scale and production，which leads to a bottleneck in orange industry，that higher output is not accompanied by a higher income. Actively exploring orange export is the main way to change this bottleneck. But the export competitiveness of China’s orange is farther weaker than that of the United States，Spain，Egypt，South Africa，and other leading orange producers in the world. There is a sharp contrasting between China’s exporting capacity and the status of leading orange producer. In order to enhance the international competitiveness of China’s orange export，reverse the weakness of China’s exporting capacity，defend the domestic high-end market of orange，and increase income of fruit producers，it is imperative that we should understand the situation of China orange’s international competitiveness，and take a series of measures，like exploring the market，diversifing varieties，improving quality，reducing cost，strengthening the fruit farmer cooperatives，enhancing the government and so on.

China；orange；export；international competitiveness

F326.13

A

1004-874X（2016）09-0176-07

2016-07-01

江西省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃項(xiàng)目（14YB086）；贛南師范大學(xué)校級(jí)課題（15kyw09）

陳亞艷（1982-），女，碩士，講師，E-mail：56595980@qq.com