沈宏潔
(安康學(xué)院,陜西 安康 725000)
基于AHP的旅管專(zhuān)業(yè)“行業(yè)內(nèi)就業(yè)”要素體系分析——以陜南三市為例
沈宏潔
(安康學(xué)院,陜西安康725000)
文章首先以陜南三市的旅游企業(yè)為調(diào)研對(duì)象,了解旅行社、酒店和旅游景區(qū)的員工數(shù)量、員工學(xué)歷比例、旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才的在崗人數(shù)、就業(yè)情況及員工流失率情況等,掌握旅游行業(yè)就業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn).其次,以安康學(xué)院、陜西理工學(xué)院的旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生為調(diào)研對(duì)象,了解學(xué)生的就業(yè)態(tài)度、就業(yè)目標(biāo)、就業(yè)偏好和理想就業(yè)地選擇,掌握學(xué)生的就業(yè)意愿.最后,篩選22項(xiàng)促進(jìn)學(xué)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)的指標(biāo),利用AHP法進(jìn)行比較篩選,形成旅游管理專(zhuān)業(yè)行業(yè)內(nèi)就業(yè)的關(guān)鍵要素體系.
旅游管理;行業(yè)內(nèi)就業(yè);AHP
陜南是指陜西南部地區(qū),包含漢中、安康、商洛三個(gè)地市.其北靠秦嶺、南倚巴山,漢江自西向東穿流而過(guò).近年來(lái),陜南憑借良好的自然生態(tài)、優(yōu)美的山水風(fēng)光和悠久歷史文化,大力發(fā)展旅游業(yè),取得了不俗的成績(jī).2014年陜南三市實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入8155.32億元,年接待游客超過(guò)400萬(wàn)人次,已建成國(guó)家4A級(jí)景區(qū)17家,3A級(jí)景區(qū)40余家,旅游業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)良好的勢(shì)頭.2015年春節(jié)前夕,習(xí)近平總書(shū)記來(lái)陜視察時(shí)指出,“陜西正處在追趕超越階段”,這一科學(xué)論斷是總書(shū)記對(duì)陜西發(fā)展階段的全新定位和全新要求.“陜南模式”也成為省域經(jīng)濟(jì)“追趕超越”的典型樣板.誠(chéng)然,隨著國(guó)家和省政府進(jìn)一步對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策扶持,既為陜南旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的活力和機(jī)遇,同時(shí)也提出了更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn).這里面最大的挑戰(zhàn)就是對(duì)“旅游人才”的渴望與需求.
旅游的發(fā)展依賴(lài)于“人”的發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造,依賴(lài)于一批批專(zhuān)業(yè)的旅游人才的傳承與突破.旅游人的培養(yǎng),既離不開(kāi)高校的專(zhuān)業(yè)課程體系,更離不開(kāi)地方政府與相關(guān)企業(yè)的支持與重視.據(jù)統(tǒng)計(jì),截止2013年底,全國(guó)有544所普通高等院校開(kāi)設(shè)了本科旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè),在校生19.42萬(wàn)人.再加之1067所普通高等院校開(kāi)設(shè)了高職高專(zhuān)旅游大類(lèi)專(zhuān)業(yè)及中職教育,總供給量達(dá)給86.04萬(wàn)在校生,這樣一個(gè)規(guī)??梢哉f(shuō)是全世界最大的.然而,旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況卻并不樂(lè)觀(guān),僅有10%-20%畢業(yè)后得以在行業(yè)內(nèi)就業(yè),而工作兩年后的流失率則高達(dá)80%[1].2014年10月15日教育部發(fā)布了近年來(lái)本科院校就業(yè)率較低的專(zhuān)業(yè),其中就含旅游管理專(zhuān)業(yè).這就不經(jīng)使我們反思,產(chǎn)業(yè)需求在不斷擴(kuò)大,人才培養(yǎng)規(guī)模也在極度擴(kuò)張,為何就業(yè)情況卻不盡如人意.誠(chéng)然,其中原因各種,但關(guān)鍵點(diǎn)即在于市場(chǎng)人才需求與校園人才供給之間無(wú)法做到良性對(duì)接,產(chǎn)生了鴻溝[2].一方面,旅游業(yè)缺乏高素質(zhì)專(zhuān)門(mén)人才,另一方面旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生行業(yè)對(duì)口就業(yè)率走低且流失率居高,兩種現(xiàn)象并存,這反映出人才供需的結(jié)構(gòu)性矛盾.而這種矛盾在陜南地區(qū)——落后的西部地區(qū),表現(xiàn)的更為突出,一方面,西部山區(qū)地帶很難吸引外地院校學(xué)生前來(lái)就業(yè),另一方面,本地院校培養(yǎng)的人才本地就業(yè)意愿不強(qiáng).
為此,筆者首先深入陜南地區(qū)的旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,全面了解目前旅游人才的用工情況和需求潛力.其次,以安康學(xué)院、陜西理工學(xué)院的旅游管理專(zhuān)業(yè)在校本科生為調(diào)研對(duì)象,了解學(xué)生的就業(yè)意愿,就業(yè)偏好.在兩者基礎(chǔ)上,利用AHP方法,探討促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生行業(yè)內(nèi)就業(yè)的關(guān)鍵要素,找到旅游人才供需的結(jié)構(gòu)特征,為學(xué)校的教學(xué)改革提供支持,為陜南旅游人才的培養(yǎng)提供可靠依據(jù).
筆者于2016年6月至8月間調(diào)查走訪(fǎng)了陜南三市的旅行社25家、酒店25家和旅游景區(qū)17家,其中4星級(jí)酒店6家,4A景區(qū)13家.通過(guò)問(wèn)卷及一對(duì)一的訪(fǎng)談形式,了解旅行社、酒店和旅游景區(qū)的員工數(shù)量、員工學(xué)歷比例、旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才的在崗人數(shù)、就業(yè)情況及員工流失率.
旅行社、酒店和旅游景區(qū)是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的主要就業(yè)方向,因此,選擇三市中規(guī)模較大、星級(jí)較高,發(fā)展較好的企業(yè)作為調(diào)查對(duì)象,具有很強(qiáng)的代表性.根據(jù)以上調(diào)查結(jié)果可以清楚看到:
(1)陜南地區(qū)旅游企業(yè)規(guī)模有限,高星級(jí)的酒店、景區(qū)數(shù)量較少,可容納就業(yè)人才總數(shù)不大.在走訪(fǎng)的旅游企業(yè)中,最小規(guī)模的旅游企業(yè)3-4人,家庭作坊式的旅行社構(gòu)架,最大規(guī)模的企業(yè),用工量不超過(guò)200人,其中20-50人的企業(yè)規(guī)模高達(dá)58.4%.
(2)目前旅游行業(yè)內(nèi)擁有旅游管理專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷的人數(shù)較少,比例偏低.三大行業(yè)無(wú)一例外.在調(diào)查的67家企業(yè)里,有18家企業(yè)完全沒(méi)有學(xué)習(xí)旅游管理專(zhuān)業(yè)的員工.員工的學(xué)歷層次普遍較低,多以大專(zhuān)學(xué)歷為主,部分一線(xiàn)服務(wù)崗位以高中學(xué)歷為主,就業(yè)者年齡偏大.除此之外,除了漢中旅游百事通國(guó)際旅行社的旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生員工數(shù)達(dá)到19人,其他企業(yè)均在10人以下,1-2人企業(yè)超過(guò)39%.這對(duì)于企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展,企業(yè)人才的積累和培養(yǎng),企業(yè)形象的塑造和競(jìng)爭(zhēng)力的提升都會(huì)帶來(lái)巨大的隱患和問(wèn)題.
(3)在調(diào)查過(guò)程中,通過(guò)與旅游企業(yè)負(fù)責(zé)人一對(duì)一的訪(fǎng)談,筆者了解到陜南三市的旅游企業(yè)在人才招聘時(shí),容易關(guān)注“畢業(yè)生”的籍貫.很多負(fù)責(zé)人表示,在瀏覽畢業(yè)生的畢業(yè)簡(jiǎn)歷時(shí),用人單位比較看中畢業(yè)生的籍貫,優(yōu)先錄用當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生.這是因?yàn)椋兡系貐^(qū)無(wú)論從經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r,以及行業(yè)的發(fā)展水平來(lái)看,都處于西部較落后地區(qū),如何能夠留住人才,使培養(yǎng)的人才能夠長(zhǎng)期的服務(wù)于企業(yè),服務(wù)于地方,是陜南地區(qū)旅游企業(yè)的難題之一.由于不具備一二線(xiàn)城市的吸引力,在工資福利待遇方面與其他地區(qū)水平相當(dāng),甚至偏低.所以,很多畢業(yè)生只是選擇將本地企業(yè)作為就業(yè)的踏板,導(dǎo)致行業(yè)的人才流失率較高.因此,很多企業(yè)就會(huì)偏向于選擇本地戶(hù)籍的畢業(yè)生,希望能提高就業(yè)的穩(wěn)定性,也使得企業(yè)在人才培養(yǎng)和后備力量選拔過(guò)程中,少一些后顧之憂(yōu).
在企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上,筆者又設(shè)計(jì)了《旅游管理專(zhuān)業(yè)(本科)就業(yè)意愿調(diào)查問(wèn)卷》,以“就業(yè)態(tài)度、就業(yè)目標(biāo)、就業(yè)偏好、就業(yè)“地”選擇”為調(diào)查重點(diǎn),了解學(xué)生的就業(yè)想法.調(diào)查對(duì)象主要為安康學(xué)院、陜西理工學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的本科生.于2015年4月至8月,對(duì)在校的三個(gè)年級(jí)學(xué)生及11級(jí)大四畢業(yè)生進(jìn)行了抽樣調(diào)查.通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放與網(wǎng)絡(luò)調(diào)研方式,共發(fā)放問(wèn)卷335份,有效問(wèn)卷317份,有效率為94.6%.
3.1就業(yè)態(tài)度
在調(diào)查旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生對(duì)“旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景的態(tài)度”時(shí)(見(jiàn)圖3-1,發(fā)現(xiàn)43.3%的本科生認(rèn)為旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景“一般”,選擇“不太樂(lè)觀(guān)”、“不樂(lè)觀(guān)”的學(xué)生占到了受調(diào)查者的39.1%,僅有17.6%的學(xué)生選擇了“很樂(lè)觀(guān)”和“比較樂(lè)觀(guān)”.
圖3-1 旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景的態(tài)度調(diào)查表
圖3-2 旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)目標(biāo)調(diào)查表
3.2就業(yè)目標(biāo)
從調(diào)研結(jié)果來(lái)看(圖3-2所示),選擇最多的是“先在旅游企業(yè)干著,視情況再?zèng)Q定是否跳槽(52.1%)”,基于4年的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),在找工作的過(guò)程中,超過(guò)一半的學(xué)生,會(huì)先選擇旅游行業(yè).但同時(shí)發(fā)現(xiàn),“先就業(yè)后擇業(yè)”已經(jīng)成為旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的主流觀(guān)念,視情況而定,說(shuō)明旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的專(zhuān)業(yè)忠誠(chéng)度低、行業(yè)外就業(yè)傾向嚴(yán)重.除此之外,11.4%的學(xué)生愿意“長(zhǎng)期從事旅游方面工作并有所發(fā)展”.17.9%的學(xué)生“不從事旅游方面工作,準(zhǔn)備到其他行業(yè)看看”,“考公務(wù)員或事業(yè)單位”占9.6%,“無(wú)所謂”6%,“其他”3%.
3.3就業(yè)偏好
從表1可以發(fā)現(xiàn),學(xué)生在工作選擇時(shí)選擇頻次最高的“個(gè)人發(fā)展空間”“經(jīng)驗(yàn)積累”“薪資福利”這三方面,其次是“對(duì)工作感興趣程度”“工作環(huán)境”“距離家鄉(xiāng)的遠(yuǎn)近程度”.筆者發(fā)現(xiàn),選擇“專(zhuān)業(yè)對(duì)口”的學(xué)生比例并不高,只占到“3.93%”.這說(shuō)明,陜南地區(qū)旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿不高,專(zhuān)業(yè)是否對(duì)口不作為其選擇工作的重要考量要素.3.4就業(yè)“地”選擇
從對(duì)“你最期望的就業(yè)地點(diǎn)”問(wèn)題的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可以看出(表3-2):旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的就業(yè)地區(qū)選擇高度集中于東部沿海省會(huì)城市和北京、上海、廣州、深圳.選擇“中西部中小城市”及“農(nóng)村地區(qū)”的比例很低.數(shù)據(jù)顯示出旅游專(zhuān)業(yè)本科生在就業(yè)地區(qū)的選擇上傾向于那些能提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)、更有利于自我發(fā)展的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),極少有人期望在中西部中小城市或者農(nóng)村地區(qū)就業(yè).
表3-2 希望的就業(yè)地點(diǎn)
通過(guò)以上調(diào)查,可以很清晰的看到,旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿較低、中西部地區(qū)就業(yè)意愿較低的事實(shí).因此帶來(lái)了旅游人才供給方面的緊張局面.如何提高行業(yè)內(nèi)就業(yè)率,特別是西部地區(qū)旅游行業(yè)的就業(yè)問(wèn)題,是西部旅游發(fā)展的關(guān)鍵所在.
基于以上兩方面的結(jié)論,搜集訪(fǎng)談中的被提及頻率最高的,筆者選擇已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)就業(yè)的旅游管理專(zhuān)業(yè)的本科畢業(yè)生和陜南三市相關(guān)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人和負(fù)責(zé)人為調(diào)研對(duì)象,利用層次分析法(Analytic Hierarchy Process,簡(jiǎn)稱(chēng)AHP),請(qǐng)他們對(duì)選取的22個(gè)行業(yè)內(nèi)就業(yè)評(píng)價(jià)要素進(jìn)行兩兩打分.因?yàn)閱?wèn)卷填寫(xiě)難度較大,因此共發(fā)放問(wèn)卷97份,回收84分,有效率86.6%.
表4-1 準(zhǔn)則和指標(biāo)權(quán)重表
首先,構(gòu)造單級(jí)成對(duì)比較矩陣.對(duì)從屬于上一層某單因素的同一層諸因素,采用對(duì)偶比較量表,依次進(jìn)行各層因素兩兩間的重要性比較.進(jìn)行比較的因素有n個(gè),則判斷矩陣B為n×n階矩陣,即式中bij表示fi因素與fj因素相比的重要程度值,且滿(mǎn)足bij=1/bji,依此確定每一層諸因素從屬于上一層因素的相對(duì)重要性,產(chǎn)生多個(gè)判斷矩陣.
問(wèn)卷的評(píng)估尺度分為5個(gè)等級(jí),采用1、3、5、7、9賦分,即將兩個(gè)因素比較的相對(duì)重要性賦值為:兩者同樣重要=1,前者比后者稍微重要=3,明顯重要=5,絕對(duì)重要=7,強(qiáng)烈重要=9,介于他們之間的賦予2,4,6,8.
再利用和法計(jì)算權(quán)重.首先,將各判斷矩陣的每一列元素進(jìn)行歸一化,其歸一化矩陣各元素其次,對(duì)按行求和得然后將歸一化得則有因素權(quán)重向量
最后,組合權(quán)重.通過(guò)比較矩陣求得各層的單極權(quán)重并通過(guò)一致性檢驗(yàn)后,利用加權(quán)的方法求得指標(biāo)層各因素對(duì)目標(biāo)層的相對(duì)重要性.利用各層的評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重向量,計(jì)算出評(píng)價(jià)指標(biāo)的總權(quán)重向量,即權(quán)重合成.
4.1權(quán)重計(jì)算結(jié)果
從表4-1可見(jiàn),筆者將“行業(yè)內(nèi)就業(yè)”要素分為兩大部分:推力因素(學(xué)校方)和拉力因素(企業(yè)方).兩者的權(quán)重分別為0.539和0.461,差別不大.就業(yè)的基礎(chǔ)要素為學(xué)校方對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力的培養(yǎng),對(duì)學(xué)生就業(yè)心理的塑造.其次,需要企業(yè)提供相應(yīng)的薪資待遇、晉升渠道、培訓(xùn)機(jī)會(huì),讓學(xué)生了解發(fā)展前景和職業(yè)規(guī)劃等等,以吸引旅游人才,留住旅游人才.
在推理因素的11個(gè)指標(biāo)中,筆者選取問(wèn)卷訪(fǎng)談中提到的最多的,將其分為三個(gè)部分:就業(yè)心理要素(0.168),知識(shí)要素(0.182)和能力要素(0.189).其中“專(zhuān)業(yè)興趣”權(quán)重最大(0.098),它是促使學(xué)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)的最核心的要素.其次是旅游基礎(chǔ)知識(shí)(0.074)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力(0.071),這是判斷一個(gè)學(xué)生4年學(xué)習(xí)成果的最主要因素,也是其在就業(yè)過(guò)程中最重要的法寶.其他要素的比重相對(duì)較小.
在拉力因素的11個(gè)指標(biāo)中,筆者將其劃分為兩大部分:有形因素(0.506)和無(wú)形因素(0.494).這是用人單位能夠提供的主要吸引力要素,也是學(xué)生求職過(guò)程中最關(guān)心的顯性要素和隱形要素.其中,發(fā)展前景(0.073)和薪資待遇(0.070)權(quán)重最大,也是學(xué)生在就業(yè)過(guò)程中最關(guān)心的兩項(xiàng)要素.與此相反,激勵(lì)制度、單位福利、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)重較小,在學(xué)生的首次就業(yè)過(guò)程中,這些要素往往被考慮的較少.
根據(jù)以上的調(diào)研結(jié)果,22項(xiàng)指標(biāo)的排名情況為專(zhuān)業(yè)興趣、旅游基礎(chǔ)知識(shí)、發(fā)展前景、專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力、薪資待遇、職業(yè)規(guī)劃、企業(yè)規(guī)模、溝通能力、社交禮儀知識(shí)、工作熱情、培訓(xùn)機(jī)會(huì)、工作地點(diǎn)、學(xué)習(xí)能力、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、創(chuàng)新能力、公文寫(xiě)作知識(shí)、晉升渠道、企業(yè)忠誠(chéng)、工作環(huán)境、單位福利、激勵(lì)制度、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo).推理因素排在前10名的有6個(gè),拉力要素排在前10位的也是4個(gè).
4.2“行業(yè)內(nèi)就業(yè)”要素體系分析
圖4-1 “行業(yè)內(nèi)就業(yè)”要素體系
由此可見(jiàn),促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)的關(guān)鍵要素在于學(xué)校和企業(yè)的雙方力量.學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣、基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐能力,提高學(xué)生的行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿,企業(yè)方則需要提供更好的就業(yè)環(huán)境和薪資待遇來(lái)留住人才.在雙方的共同努力下,才能夠改變現(xiàn)階段行業(yè)內(nèi)就業(yè)率較低的現(xiàn)狀.見(jiàn)圖4-1所示.
(1)陜南地區(qū)旅游企業(yè)規(guī)模有限,高星級(jí)酒店、景區(qū)數(shù)量較少,可容納就業(yè)人才總數(shù)不大.因此,對(duì)三大行業(yè)、67家企業(yè)的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),行業(yè)內(nèi)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生就業(yè)數(shù)量較少,比例偏低.并偏向于本地戶(hù)籍的應(yīng)聘者.
(2)陜南地區(qū)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿較低.就業(yè)態(tài)度選擇“一般”“不太樂(lè)觀(guān)”的比例較高.“先就業(yè)后擇業(yè)”已經(jīng)成為旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的主流觀(guān)念.學(xué)生在工作選擇時(shí)注重“個(gè)人發(fā)展空間”、“經(jīng)驗(yàn)積累”與“薪資福利”這三方面,“專(zhuān)業(yè)對(duì)口率”要求不高.理想的就業(yè)地點(diǎn)選擇高度集中于東部沿海省會(huì)城市和北京、上海、廣州、深圳.選擇“中西部中小城市”及“農(nóng)村地區(qū)”的比例很低.
(3)行業(yè)內(nèi)就業(yè)的關(guān)鍵因素在與學(xué)校方的“推力”因素和企業(yè)方的“拉力因素”雙方的作用.22個(gè)單項(xiàng)指標(biāo)中,排名前十位的推力要素為6項(xiàng),拉力要素為4項(xiàng).在推、拉力要素的共同努力下,即學(xué)校與企業(yè)的良好對(duì)接與合作下,才能真正幫助陜南地區(qū)擺脫旅游人才缺乏的現(xiàn)狀,才能為陜南旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展找到根本的解決之道.
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1673-260X(2016)10-0213-05
2016-06-11
校企合作導(dǎo)向的旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革研究(Jg08212)
赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)·自然科學(xué)版2016年20期