西藏肉仔豬死亡原因調(diào)查

馬金英 ，馮 靜 ，栗朝亮 ，王 亮 ，趙曉軍 ，宋天增

（1.西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，西藏 拉薩 850009；2.河南省林州市畜牧局，河南 林州 456550）

西藏肉仔豬死亡原因調(diào)查

馬金英1，馮 靜1，栗朝亮2，王 亮2，趙曉軍2，宋天增1

（1.西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，西藏 拉薩 850009；2.河南省林州市畜牧局，河南 林州 456550）

肉仔豬死亡率高是影響西藏肉豬生產(chǎn)、良種擴(kuò)繁及改良工作的瓶頸問題。就西藏地區(qū)肉仔豬的死亡原因進(jìn)行了近4年的連續(xù)調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬繁殖與呼吸綜合征（8.74%～13.03%）和豬細(xì)小病毒?。?.02%～9.71%）抗體陽性率較高，其他疫病抗體陽性水平差異不大，且不同的病原抗體陽性率與高原氣候有一定關(guān)系。豬瘟和豬圓環(huán)病毒抗體以11月—次年2月陽性檢出率較高，分別為4.97%和4.62%；豬乙型腦炎以6—9月的陽性檢出率為最高（4.03%）。經(jīng)對發(fā)病肉仔豬抗體檢測和病死肉仔豬剖檢結(jié)果分析后，初步鑒定為強(qiáng)烈應(yīng)激反應(yīng)所引起的免疫力嚴(yán)重下降是激發(fā)豬瘟等傳染病發(fā)生以及高原反應(yīng)性肺水腫而導(dǎo)致肉仔豬死亡的主要原因。

肉仔豬；死亡；傳染??；肺水腫；應(yīng)激；西藏

受獨(dú)特的自然條件和人文歷史因素影響，西藏的養(yǎng)豬業(yè)相對滯后，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：一是雖然西藏現(xiàn)有一地方特色品種——藏豬，但其不是主要家畜，且養(yǎng)殖范圍較小、存欄數(shù)量較少、生產(chǎn)性能及產(chǎn)量較低；二是藏族等少數(shù)民族很少食用豬肉食品，因此其需求量較少；三是該地區(qū)大部分農(nóng)牧民沒有養(yǎng)豬習(xí)慣。近年來，隨著該地區(qū)外來人口的增加、人民生活水平的提高以及飲食習(xí)慣與結(jié)構(gòu)的改變，豬肉需求量越來越大。對此，西藏地區(qū)黨和政府高度重視，在大力保護(hù)和開發(fā)利用藏豬資源的基礎(chǔ)上，逐步開展了對良種豬的引進(jìn)試驗(yàn)研究和先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的引進(jìn)、推廣和應(yīng)用工作，以期推動該地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的長足發(fā)展。但是受西藏地區(qū)高海拔的自然環(huán)境限制，大部分豬場無法實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)，只能從其他海拔較低的地區(qū)調(diào)運(yùn)20～30 kg的肉仔豬進(jìn)行育肥生產(chǎn)。但是，這種情況下，肉仔豬死亡率卻較高，有時可達(dá)60%～75%，甚至能達(dá)到80%以上。目前，肉仔豬死亡率高已經(jīng)成為影響西藏肉豬生產(chǎn)、良種擴(kuò)繁及改良工作的瓶頸問題。筆者就西藏地區(qū)肉仔豬的死亡原因進(jìn)行了近4年的連續(xù)調(diào)查，并作了簡要分析與總結(jié)，以期為今后西藏農(nóng)區(qū)的肉豬生產(chǎn)和良種擴(kuò)繁提供技術(shù)借鑒。

1 調(diào)查內(nèi)容及方法

1.1 調(diào)查時間、地點(diǎn)和內(nèi)容 2012年5月—2016年3月，筆者對西藏拉薩、山南和日喀則3市近20家養(yǎng)豬場肉仔豬的死亡原因進(jìn)行了調(diào)查。

1.2 主要試劑盒 豬瘟病毒ELISA抗體檢測試劑盒、豬細(xì)小病毒ELISA抗體檢測試劑盒、豬圓環(huán)病毒2型ELISA抗體檢測試劑盒、豬繁殖與呼吸綜合征病毒RT-PCR檢測試劑盒、豬乙型腦炎病毒ELISA抗體檢測試劑盒均購自武漢科前動物生物股份有限公司。

1.3 調(diào)查方法 首先對發(fā)病仔豬進(jìn)行臨床觀察；其次對其耳靜脈或前腔靜脈采血，并按相關(guān)試劑盒說明書進(jìn)行病原學(xué)抗體檢測；最后對病死豬進(jìn)行剖檢，其結(jié)果鑒定參照文獻(xiàn)［1-3］。

2 結(jié)果與分析

2.1 臨床癥狀 輕度呼吸淺速、急促，陣發(fā)性咳嗽，食欲減退或消失，喜臥、精神不振、流鼻涕、腹瀉，體溫39.5～41.7℃，聽診雙肺布滿對稱性濕啰音。

2.2 發(fā)病肉仔豬抗體檢測 由表1可知，通過對11 000余頭發(fā)病肉仔豬豬瘟病毒、豬細(xì)小病毒、豬圓環(huán)病毒、豬繁殖與呼吸綜合征和豬乙型腦炎的血清學(xué)檢測發(fā)現(xiàn)，豬繁殖與呼吸綜合征 （8.74%～13.03%）和豬細(xì)小病毒?。?.02%～9.71%）抗體陽性率較高，其他疫病抗體陽性水平差異不大，且不同的病原抗體陽性率與高原氣候有一定關(guān)系。豬瘟和豬圓環(huán)病毒抗體以11月—次年2月陽性檢出率最高，分別為4.97%和4.62%；豬乙型腦炎以6—9月陽性檢出率最高（4.03%）。

2.3 病死肉仔豬剖檢結(jié)果 對病死肉仔豬進(jìn)行剖檢后發(fā)現(xiàn)，其皮膚發(fā)紺，皮下脂肪和肌肉等處發(fā)生水腫，肺水腫，胸腔和腹腔有積液，腸系膜淋巴結(jié)腫大、部分有大理石樣變；出血性腸炎，且部分大腸黏膜中出現(xiàn)典型的紐扣狀潰瘍。

病變組織以肺臟的病理變化較為明顯和典型，大部分為肺靜脈閉塞癥或肺靜脈狹窄。

表1 發(fā)病肉仔豬抗體檢測結(jié)果統(tǒng)計

3 病死肉仔豬死亡原因鑒定

經(jīng)對發(fā)病肉仔豬抗體檢測和病死肉仔豬剖檢結(jié)果分析后，初步鑒定為強(qiáng)烈應(yīng)激反應(yīng)所引起的免疫力嚴(yán)重下降是激發(fā)豬瘟等傳染病發(fā)生以及高原反應(yīng)性肺水腫而導(dǎo)致肉仔豬死亡的主要原因。

4 預(yù)防措施

①西藏屬高海拔地區(qū)，其河水和地下水大多為冰雪融水，水溫較低，肉仔豬直接飲用后，對其胃腸道刺激較大。因此，應(yīng)讓肉仔豬自由飲用添加了復(fù)合多維的18℃左右的溫水，以減少因飲用冰涼水而引起的腹瀉。

②天蠶素抗菌肽具有物理殺菌功效，尤其對大腸桿菌、沙門菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、魏氏梭菌等具有高效殺傷力，可顯著降低一些腸道疾病的發(fā)生概率，不僅能夠提高飼料轉(zhuǎn)化率［4-5］，增強(qiáng)肝、腎對霉菌等毒素的排毒、解毒能力［6］；還可以激活 T、B 淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，提高群體免疫力［5-8］。

③20～30 kg的肉仔豬代謝較為旺盛，耗氧量較大，從低海拔地區(qū)到高海拔地區(qū)后的前3周，大部分肉仔豬尚處于應(yīng)激期，因此，應(yīng)注意肉仔豬適應(yīng)高海拔環(huán)境氣候和更換飼料的應(yīng)激反應(yīng)，該階段應(yīng)以限飼為主，一般以吃到7成飽即可。同時圈舍要盡可能做到保溫且通風(fēng)。

④從生理角度來看，飼喂過多的蛋白質(zhì)飼料，會加重肝臟分解（脫氨作用）的負(fù)擔(dān)，危害腎臟的正常排泄機(jī)能，甚至可能會造成豬機(jī)體的氨中毒現(xiàn)象。在高海拔地區(qū)，氧氣含量相對較少，對于初具規(guī)模的養(yǎng)豬場，應(yīng)盡可能購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的濃縮飼料，且在調(diào)配飼料時，應(yīng)減少飼料中蛋白質(zhì)和豆粕的添加量，適當(dāng)添加紅景天，以減輕代謝旺盛期肉仔豬肝臟分解（脫氨作用）的負(fù)擔(dān)，提高肉仔豬的抗缺氧能力，減少高原性肺水腫的發(fā)病率。

⑤對于已發(fā)病的肉仔豬，應(yīng)注意觀察其輕度呼吸是否淺速、急促，是否有陣發(fā)性咳嗽現(xiàn)象，聽其雙肺是否布滿對稱性濕啰音，若有此臨床癥狀，應(yīng)盡快按高原性肺水腫治療。

［1］陳懷濤.獸醫(yī)病理解剖學(xué)［M］.3版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.

［2］高豐，賀文琦，趙魁.動物病理解剖學(xué)［M］.北京：科學(xué)出版社，2013.

［3］宣長和，馬春全，湯廣志，等.豬病類癥鑒別診斷與防治彩色圖譜［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2011.

［4］陳香，譙仕彥，李波，等.添加天蠶素抗菌肽對斷奶仔豬生長性能的影響［J］.中國飼料，2011（12）：25-26.

［5］王阿榮，敖長金，宋青龍，等.日糧中添加天蠶素抗菌肽對斷奶仔豬生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響［J］.飼料工業(yè)，2011，32（10）：21-24.

［6］杜淑環(huán)，劉秀明，萬秋，等.天蠶素抗菌肽的研究進(jìn)展［J］.動物營養(yǎng)學(xué)報，2012，24（1）：41-47.

［7］戴求仲.肽生素對斷奶仔豬生長性能和免疫效果的影響［J］.飼料與畜牧（新飼料），2012（11）：52-54.

［8］蔣桂韜，楊俊，邱美珍，等.天蠶素抗菌肽對斷奶仔豬生長性能和豬瘟及偽狂犬抗體水平的影響［J］.家畜生態(tài)學(xué)報，2013，34（3）：25-29.

S858.287.3

A文章順序編號1672-5190（2016）03-0109-02

2016-03-09

馬金英（1971—），女，副研究員，碩士，主要研究方向?yàn)楦咴笄莅踩a(chǎn)。

宋天增（1980—），男，助理研究員，碩士，主要研究方向?yàn)閯游锓敝碃I養(yǎng)調(diào)控與動物遺傳。

（責(zé)任編輯：慕宗杰）